طريقة عمل عصير تمر هندي تعد من ألذ وأسهل المشروبات التي يتم تحضيرها في وقت وجيز، ويحتوي التمر هندي على العديد من العناصر الضرورية والمفيدة للجسم ويقبل الكثير من الأشخاص لشراء عصير التمر هندي في رمضان، نظرًا لذلك سنوضح لكم في هذا المقال طريقة عمل التمر هندي في المنزل لضمان نظافته وللحصول على فوائده المتعددة عبر موقع البلد
طريقة عمل عصير تمر هندي
يوجد عدة طرق مختلفة لتحضير مشروب التمر هندي وكل منهم له مذاق خاص ولذيذ، وهم كالآتي:
1- طريقة عمل عصير تمر هندي بماء الورد
لعمل عصير تمر هندي بماء الورد يرجى اتباع المقادير والخطوات الآتية:
أولًا: مكونات المشروب
- كوب وربع من التمر الهندي.
- ثمانية أكواب من الماء.
- كمية من السكر.
- ملعقة من ماء الورد.
ثانيًا: طريقة التحضير
- قم يوضع التمر هندي في إناء به ماء لحوالي ساعة تقريبَا.
- ضع الإناء على النار حتى الغليان.
- اترك الخليط حتى يبرد تمامًا ثم ضعه في الثلاجة لمدة تقارب ال3 ساعات.
- بعد إخراج الخليط من الثلاجة، يجب تصفيته جيدًا لفصل البذور والشوائب الموجودة بالتمر هندي عن العصير.
- بعد ذلك قم بإضافة معلقة ماء ورد على العصير ثم السكر على حسب رغبتك الشخصية ثثم تقديم ألذ عصير تمر هندي في الكاسات.
2- طريقة عمل تمر هندي بالعسل
لعمل تمر هندي بالعسل يرجى اتباع المقادير والخطوات الآتية:
أولًا: مكونات المشروب
- 1 كوب من التمر الهندي.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر أو على حسي رغبتك الشخصية.
- ملعقة من العسل.
- ملعقة من عصير الليمون.
ثانيًا: طريقة التحضير
- يتم نقع التمر هندي في الماء لمدة 4-5 ساعات.
- وضع الإناء على النار حتى الغليان بشكل جيد ثم إضافة عصير الليمون والسكر مع التقليب الجيد المستمر ثم إضافة ملعقة من العسل وتقليب الخليط جيدًا.
- قم بإنزال الخليط من على النار وتغطية الإناء بإحكام وتركه حنى يبرد لمدة ليلة كاملة.
- تصفية التمر هندي من خلال مصفاة بشكل جيد لتصفية الشوائب ثم يصب في الكاسات.
» نوصي أيضًا بقراءة: ما هو التمر الهندي والقيمة الغذائية للتمر الهندي
3- طريقة عمل تمر هندي بعصير الليمون
لعمل تمر هندي بعصير الليمون يرجى اتباع المقادير والخطوات الآتية:
أولًا: مكونات المشروب
- كوب من التمر الهندي.
- 2 لتر من الماء.
- 2 كوب من السكر الناعم.
- ملعقة من ماء الورد.
- 2 ملعقة من عصير الليمون.
ثانيًا: طريقة التحضير
- ضع كمية الماء المحددة مع التمر هندي المجفف في إناء على النار حتى الغليان.
- قم بإضافة السكر للخليط مع التقليب جيدًا.
- ترك الخليط حتى يبرد تمامًا ثم ضعه في الثلاجة.
- بعد إخراج العصير من الثلاجة قم بتصفيته من البذور والشوائب الموجودة به.
- أضف ماء الورد وعصير الليمون ثم التقليبب الجيد حتى تمتزج جميع المكونات.
- حفظ المشروب بالثلاجة والاستمتاع بأشهى عصير تمر هندي.
4- طريقة عمل تمر هندي بماء الزهر
لعمل تمر هندي بماء الزهر يرجى اتباع المقادير والخطوات الآتية:
أولًا: مكونات المشروب
- ربع كيلوجرام من التمر هندي.
- ثلاث ملاعق من ماء الزهر.
- ملعقتان من ماء الورد.
- 2 كوب من السكر.
- ثلاثة لتر من الماء.
ثانيًا: طريقة التحضير
- وضع التمر هندي مع الماء في إناء لمدة ثلث ساعة حتى تمام الغليان.
- ترك الخليط حتى يبرد ثم هرسه بشكل جيد للحصول على عصارة الخليط خالية من الشوائب.
- قم بإضافة الكمية المتبقيّة من الماء، والسكر، وماء الورد إلى الخليط.
- وضع المشروب داخل الثلاجة حتى يبرد ثم تقديمه في الكاسات.
5- طريقة عمل التمر هندي مع الحمضيات
لعمل التمر هندي مع الحمضيات يرجى اتباع المقادير والخطوات الآتية:
أولًا: مكونات المشروب
- ستة أكواب من الماء.
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من التمر هندي المجفف.
- برتقالة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ليمونة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- مكعبات من الثلج.
ثانيًا: طريقة التحضير
- خلط التمر الهندي مع الماء في إناء.
- أضف السكر في وعاء آخر مع التقليب الجيد حتى يذوب السكر.
- قم بملء الأكواب بالثلج ثم إضافة عصير التمر هندي.
- تزيين الأكواب بشرائح البرتقال والليمون.
6- طريقة عمل مشروب العرديب السوداني
لعمل مشروب العرديب السوداني يرجى اتباع المقادير والخطوات الآتية:
أولًا: مكونات المشروب
- كوب من التمر الهندي.
- 2 كوب من الماء.
- كمية من السكر.
- ملعقة من ماء الورد.
- ليمون أو نعناع على حسب الرغبة.
ثانيًا: طريقة التحضير
- نقع التمر هندي في وعاء به ماء ثم وضعه على النار حتى تمام الغليان.
- اترك الخليط حتى يبرد ثم تصفيته من كل الشوائب المصاحبة له.
- إضافة الماء المتبقي للخليط وتقليبه ثم تركه قليل من الوقت وإدخاله الثلاجة.
- بعد إضافة السكر، ونكهة ماء الورد، أو النعناع إلى المشروب يجب تقديمه في الأكواب.
» نوصي أيضًا بقراءة: طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي وفوائد التمر
7- طريقة عمل التمر الهندي بالعسل والليمون
لعمل التمر الهندي بالعسل والليمون يرجى اتباع المقادير والخطوات الآتية:
أولًا: مكونات المشروب
- 2 كوب من التمر الهندي.
- لتر من الماء المغلي.
- 2 ملعقتان كبيرة من السكر.
- ملعقة من العسل.
- 2 ملعقة من عصير الليمون.
ثانيًا: طريقة التحضير
- وضع التمر الهندي في وعاء مضافًا إليه الماء المغلي وعصير الليمون.
- ثم إضافة السكر والعسل مع التقليب الجيد المستمر حتى تمتزج جميع المكونات.
- تغطية المكونات وتركها لعدة ساعات أو ليلة كاملة.
- قم بتصفية شراب التمر هندي بواسطة مصفاة أو قماشة نظيفة.
- إضافة عسل وسكر إلى الخليط على حسب رغبتك.
- حفظ العصير في الثلاجة حتى يبرد، ويتم تقديمه في الكاسات مع مكعبات الثلج.
فوائد عصير التمر هندي
- يحتوي العصير على العديد من المعادن الهامة والضرورية للجسم كالكالسيوم والصوديوم.
- يحتوي التمر الهندي على مجموعة من الزيوت المفيدة للجسم ويحتوي أيضًا على العديد من المركبات الضرورية ومنها البكتين والليمونيين والمواد السكرية بمختلف أنواعها.
- يحتوي التمر هندي على عناصر هامة وضرورية للجهاز الهضمي كالبوتاسيوم الذي يعمل على تقليل الإمساك ويسهل أيضًا عملية الهضم.
- يحتوى عصير التمر هندي على مادة أنزيم الألفا أميلاز التي تحافظ على مستوى السكر في الدم.
- يحتوى التمر هندي على العديد من الألياف وخلوه أيضًا من الدهون يساعد بشكل جيد في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة ويقلل من نسبة الكوليسترول بالدم.
- يحتوى عصير التمر هندي على مواد مضادة للأكسدة فهذا يقي الجسم من أمراض خطيرة ومتعددة كالأمراض السرطانية ويحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة ويحافظ على رونقها ونضارتها.
- يحتوي التمر هندي على مواد ضرورية للجسم تقي الجسم من الأمراض وتقوي جهاز المناعة، كما أنه يحمي الجسم من الأشعة فوق البنفسجية ويقي الجسم من نزلات البرد والإنفلونزا.
- يحتوي التمر هندي على حمض الهيدروكسيك الذي يفيد البشرة ويقلل من حبوب الشباب والبثور التي تتعرض لها البشرة.
- يساعد التمر هندي على التخلص من العديد من أنواع البكتريا لاحتوائه على فيتامين B3 والكثير من المضادات الحيوية التي تساهم في ذلك.
- يتميز التمر هندي بالعديد من الفوائد الغذائية الهامة والضرورية بالإضافة إلى دخوله في بعض الوصفات لعلاج العديد من الأمراض كقتل ديدان البطن.
- عرف الناس التمر هندي منذ قديم الزمان ويقال إن الفراعنة هم أول من أدخلوا زراعة التمر الهندي إلى مناطق البحر الأبيض المتوسط.
» نوصي أيضًا بقراءة: فوائد عصير التمر الهندي لعلاج العديد من الأمراض ما هي؟
في ختام مقالنا تعرفنا على طريقة عمل عصير تمر هندي المفضل لدى العديد من الأشخاص ويتميز بمذاق لاذع وشهي بالإضافة إلى قيمته الغذائية الكبيرة والغنية بالمعادن والفيتامينات وأيضًا الأملاح المعدنية الهامة للجسم مثل الفوسفور والمغنسيوم والحديد والمنجنيز والكالسيوم والصوديوم.
