طريقة عمل كيكة عيد ميلاد زوجي سهلة وغير مكلفة يمكنك التعرف عليهم الآن وأكثر عبر موقع البلد ، حيث أن الكيك مرتبط بشكل أساسي بالمناسبات الخاصة بأعياد الميلاد أو بعض المناسبات الخاصة، لذلك تبحث ربة المنزل دومًا عن طريقة عمل كيكة سهلة وبسيطة ولذيذة في عيد ميلاد زوجي بأبسط الخطوات لذلك تابعونا.
كما أقدم لك: طريقة عمل تورتة سهلة بكريمة الشوكولاتة طعم ولا أروع
طريقة عمل كيكة عيد ميلاد زوجي
1ـ المكونات
- 150 جرام دقيق منخول.
- 150 جرام سكر.
- 175 جرام زبدة طرية.
- 50 جرام كاكاو.
- 3 بيضات.
- ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- ذرات ملح قليلة.
2ـ مقادير الحشو
3ـ مقادير تجميل الكيك
- 100 جرام شوكولاتة داكنة.
- 100 جرام مكعبات زبدة.
4ـ طريقة التحضير
يتم إشعال الفرن وضبطه على درجة حرارة 180، يراعى تغليف القالب بورق زبدة.
يتم استخدام الخلاط الكهربائي لمزج جميع المكونات السابق ذكرها، لمدة دقيقة متواصلة وذلك للحصول على عجينة ناعمة.
يوضع العجين على ورقة الزبدة ثم ندخل القالب الدائري الفرن لمدة 50 دقيقة، وذلك حتى يكون الكيك ناضج بشكل جيد.
يتم إخراج قالب الكيك من الفرن ووضعه جانبًا، حتى يتخلص من حرارته ويبرد تمامًا.
يجب عمل حمام مائي بغرض تذويب الزبدة وقطع الشوكولاتة، يجب ترك الشوكولاتة الذائبة حتى تبرد.
لتزيين الكيك يتم قسمها من المنتصف ووضع الكريمة المخفوقة على سطح طبقة الكيك السفلية.
يتم وضع الطبقة العليا على الكريمة ثم تجميل وجه الكيك بالشوكولاتة السابق إذابتها.
كما أقدم لك: طريقة عمل تورتة عيد ميلاد مكتوب عليها أسماء فيس بوك
طريقة كيك عيد الميلاد بالكريمة
1ـ المكونات
- كوب ونص دقيق خاص بصنع الكيك.
- كوب وربع دقيق عادي.
- ملعقة ملح صغيرة.
- نص ملعقة بيكنج صودا.
- ملعقة ونص بيكنج بودر.
- كوب ونص سكر.
- 1/3 كوب زيت.
- 1/3 كوب زبدة.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق فانيليا.
- كوب ونص لبن.
2ـ مقادير التجميل
- كوب ونص كريمة سائلة مخفوقة.
- كوبين شوكولاتة بيضاء قطع صغيرة.
3ـ طريقة التحضير
نقوم بتجهيز الكريمة وذلك بوضعها في الخلاط وخفقها، حتى نحصل على قوام غليظ ثم توضع في الثلاجة لتبرد.
نشعل الفرن واضبطه على 180 درجة مئوية، ثم نقوم بدهن القالب الخاص بالكيك بقليل من الزيت ثم نرش بعض من الدقيق على القعر.
نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق ونضيف البيكنج باودر والبيكنج صودا ورشة والملح والسكر والملح، ثم نقلب المكونات حتى تتجانس.
نضع الزيت والفانيليا والزبدة في الخلاط، وذلك لخفقهم جيدًا قبل وضع البيض بالتدريج عليه.
يتم إضافة اللبن والدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق، حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة.
نقوم بسكب العجين داخل القالب المدهون ثم يتم إدخاله للفرن وتركه لمدة 35 دقيقة.
بعد مضي الفترة الزمنية نقوم بإخراج الكيك وتركه لمدة 10 دقائق، قبل الشروع في تجميل الكيك.
نزين الكيك بالكريمة الباردة وذلك بدهان الكيك من جميع الجوانب بالكريمة.
نقوم باستخدام الشوكولاتة المجروشة لتزيين سطح الكيك والجوانب أيضًا.
إليك من هنا: طريقة عمل تورتة الشيكولاتة مع الشيف نجلاء الشرشابي
طريقة عمل تورتة سهلة وغير مكلفة
1ـ المقادير
- 2 بيضة.
- كوب لبن.
- كوبين سكر.
- كوب زيت.
- كوبين ونص دقيق منخول.
- نص كوب مسحوق الكاكاو.
- ملعقتين بيكنج بودر.
- ملعقة بيكنج صودا صغيرة.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- نص كوب قطع شوكولاتة.
2ـ طريقة التحضير
نقوم بخلط الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والكاكاو في وعاء، ثم نضيف مقدار السكر مع تقليب كافة المكونات الجافة.
يتم وضع البيض والفانيليا على الدقيق، ثم سكب اللبن المغلي والزيت الساخن على الدقيق مع ضرورة التقليب حتى يصير عجين لين.
يمكن إضافة نصف مقدار الكاكاو للعجين ثم وضعه في الفرن حتى ينضج الكيك.
بعد النضج نخرج الكيك ليبرد ثم يقسم لنصفين بالعرض يتم تجميل النصف السفلي بالكريمة ثم وضع النصف الأخر.
يتم استخدام الكريمة لتجميل الكيك من الخارج ورش قطع الشوكولاتة على وجه الكيك.
في الختام قدمنا أكثر من طريقة عمل كيكة عيد ميلاد زوجي بمكونات سهلة ومتوفرة داخل كل منزل أرجو أن تنال إعجابكم.
