طريقة عمل حلويات رمضان بالصور خطوة بخطوة يمكنك التعرف عليها عبر موقع البلد ، حيث مبارك عليكم قدوم الشهر الكريم، لابد أنكم تبحثون عن طريقة عمل حلويات رمضان بالصور خطوة بخطوة، حيث تحرص ربات المنازل والأمهات بشكل عام على صنع أحلى وألذ الحلويات المختلفة، والتي تعوض الجسم عن الطاقة التي يفقدها خلال فترة الصيام، لذا خصصنا هذا المقال لبعض الحلويات المشهورة.
طريقة عمل حلويات رمضان بالصور خطوة بخطوة
تلجأ كثير من السيدات إلى مواقع البحث لمعرفة أفضل الطرق المتبعة في إحضار الحلويات الرمضانية، وهنا سوف نساعدكم على هذا الأمر عن طريق شرح مفصل لطريقة عمل الحلويات المختلفة، ومن أشهر أنواع الحلويات:
1ـ طريقة عمل القطايف
وهي فطيرة صغيرة الحجم، يمكن أن تؤكل نصف سوى أو مكتملة السوى، وللقطايف شهرة واسعة في بلاد الشام ومصر، ويقال أن أصل القطايف يعود إلى العصر العباسي، كما يقال أنها تعود إلى العصر الأموي، ويمكن تجهيز القطايف بطرق سهلة وبسيطة في المنزل على النحو التالي:
المكونات
- كوب متوسط الحجم من الدقيق الأبيض المنخول.
- 3 أكواب متوسطة من الماء النقي.
- بيضة في درجة حرارة الغرفة ويفضل أن تكون طازجة.
- ملعقة طعام صغيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- عسل أبيض( أو شربات معد مسبقًا).
- حشوات مختلفة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
2ـ طريقة عمل الكراميل
يعتبر الكراميل من أقدم الحلويات المعروفة، ويرجع تاريخه إلى القرن السابع، ويعتمد بشكل أساسي على تسخين السكر حتى يتغير لونه إلى اللون الأشقر أو البني الفاتح، ولشكله الجذاب فهو محبذ بكثرة بين الأطفال والكبار على حد سواء:
المكونات
- كيلو من اللبن الطازج غير المبستر.
- 8 بيضات طازجة.
- ملعقة بشر برتقال صغيرة الحجم.
- سكر للتحلية(حسب الرغبة).
- ملعقتين فانيليا سائلة.
- كوب سكر للكراميل.
طريقة التحضير
3ـ طريقة عمل البسبوسة
تعتبر البسبوسة من الحلويات المحببة لدى الأطفال والكبار لحشواتها المميزة، ولغناها بالمكسرات في الغالب، كما أنها سريعة التحضير ولا تطلب مكونات كثيرة، ويمكن أن تحضر البسبوسة محشية بالكريمة أو القشدة أو المكسرات، كما يمكن أن تحضر بدون حشوة مع الاحتفاظ بنفس الطعم الرائع تقريبًا.
المكونات
- كوبان من السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة ونصف من العسل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب سمن بلدي سائح وليس دافئ.
- كوب جوز هند خشن أو ناعم حسب الرغبة.
- علبتين من الزبادي السادة كامل الدسم.
- كوبان ونصف من العسل الطبيعي أو شربات معد مسبقًا.
مقادير الشربات
- كوبان من السكر الأبيض.
- نصف ليمونة.
- كوب من الماء النقي.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
طريقة تحضير الشربات
طريقة عمل البسبوسة
4ـ طريقة عمل الكنافة
تعتبر الكنافة هي سيدة الحلويات في المناسبات المختلفة، لاسيما في شهر رمضان الفضيل، ذلك أن لها شعبية واسعة في البلاد العربية كلها، بالإضافة إلى إمكانية تنوع الوصفات الخاصة بها، أو حتى إدخالها مع غيرها من أنواع الحلويات في طبق واحد، وسوف نعرف هنا طريقة الكنافة بالقشدة:
المكونات
- نصف كيلو كنافه.
- كوب سمنه.
مكونات الشربات
- 3 أكواب من السكر الأبيض.
- كوب و2/1 من الماء.
- نصف ليمونة.
- كيس فانيليا.
مكونات الحشوة
- علبة قشطة صناعي.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- نصف كوب من اللبن.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
طريقة تحضير الشربات
طريقة عمل الحشوة
طريقة عمل الكنافة
5ـ طريقة عمل أم علي
لحلويات أم على رواجًا وانتشارًا كبيرًا بين المصريين، وقد انتقلت إلى كثير من الدول العربية والغربية عبر انتشار الثقافات وتبادلها، كما أنها من الحلويات التي تتميز بسهولة وسرعة التحضير، ويمكن تحضيرها عبر طريقة عمل حلويات رمضان على النحو التالي:
المكونات
- 2/1 كيلو من الجلاش الرقائق.
- كيس من الكريمة السائلة.
- لتر من الحليب كامل الدسم غير المبستر.
- كوب من القشطة البلدي.
- زيت للقلي.
- جوز هند خشن أو ناعم حسب الرغبة.
- مكسرات مشكلة ومطحونة.
- 2/1 كوب من الزبيب.
- كوب من السكر الأبيض.
طريقة التحضير
6ـ طريقة عمل الزلابية( لقمة القاضي)
وهي من أشهر الحلويات الشرقية أيضًا، وتتميز بحجمها الصغير اللافت للأنظار هذا بالطبع إلى جانب طعمها الرائع ومكوناتها السهلة غير المكلفة، ويمكن الحصول عليها من محلات الحلويات المختلفة أو صناعتها في المنزل بطرق سهلة للغاية، لذا نقدمها عبر طريقة عمل حلويات رمضان على النحو التالي:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- 1 كوب من الماء النقي.
- 2 ملعقة من الزيت النباتي النقي والصحي.
- 2 ملعقة من السكر الأبيض الحبيبات.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الخميرة.
- زيت مناسب للقلي.
- شربات معد مسبقًا أو عسل أبيض.
طريقة التحضير
ولا تتردد في التعرف على: طريقة عمل قطايف رمضان في المنزل
7ـ طريقة عمل التشيز كيك
في الآونة الأخيرة انتشرت حلوى التشيز كيك بكثرة بين ربات المنازل، ذلك أنها تحتوي على نسبة سكر معتدلة نسبيًا، هذا بالإضافة إلى أنها تحتوي على كثير من المكونات الصحية المفيدة لصحة الأطفال، ويمكن تحضيرها في المنزل عوضًا عن شرائها من الخارج، لذا نقدمها عبر طريقة عمل حلويات رمضان بخطوات بسيطة كما يلي:
مكونات الطبقة الأولى
- علبة من البسكويت السادة مطحون.
- 100 غرام من الزبدة المذابة.
- 100 جرام جوز هند مبشور حسب الرغبة.
مكونات الطبقة الثانية
- ورقة جيلاتين(3 ملاعق متوسطة الحجم).
- 300 غرام من الجبن الكريمي.
- 220 جرام من الحليب المكثف المحلى.
- 150 مل من الكريمة الخفق.
للوجه
- 150 جرام من الفراولة المقطعة.
- موز شرائح(حسب الرغبة).
- أوراق نعناع صحيحة وطازجة.
طريقة التحضير
وإلى هنا نكون قد قدمنا طريقة عمل حلويات رمضان بالصور خطوة خطوة، وذكرنا أشهر الحلويات المعروفة، هذا ويفضل دائمًا أن تحضر الحلويات بنسب سكر بسيطة.
أو حتى الاستغناء عن السكر وتبديله بالعسل الأبيض الطبيعي، حتى لا نتعرض للسمنة وما يعقبها من مخاطر، دمتم بخير صحة.