ملف كامل لجميع أنواع السلطات هو من أهم ما يجب أن تعرفه كل سيدة، لأن السلطات تعد من أهم الاطباق الجانبية التي لا غنى عنها بجوار أي نوع من أنواع الطعام، لذا سنعرض لكم من خلال موقع البلد ملف كامل لجميع أنواع السلطات المختلفة التي قد تحتاجين إليها.
ملف كامل لجميع أنواع السلطات
تعد السلطات من أكثر الأطباق الجانبية فائدة، حيث إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تحتوي على الفيتامينات الهامة التي يحتاجها جسم الإنسان.
كما أن السلطات تعد من الأطباق الجانبية الرئيسية التي يتم تقديمها بجانب جميع أنواع الطعام مهما كانت، وهناك البعض ممن يتبعون بعض الأنظمة الغذائية المعينة يعتبرون السلطات واحدة من الوجبات الأساسية والرئيسية لهم، لذا فيما يلي سنعرض لكم ملف كامل لجميع انواع الشلطان المختلفة التي قد تحتاج إليها السيدات.
1- سلطة الكول سلو
من أول انواع السلطات في ملف كامل لجميع أنواع السلطات هي سلطة الكول سلو، حيث تعد سلطة الكول سلو من أحد السلطات التي تحمل كلا المذاقين الحادق والحلو معًا وهذا أكثر ما يميزها، ويتم تحضير سلطة الكول سلو كالتالي:
المكونات:
تحتاجين إلى بعض المكونات التالي ذكرها لتتمكني من تحضير سلطة الكول سلو:
- بصلة صغيرة وتكون من البصل الأبيض وليس الأحمر.
- ملفوفة متوسطة الحجم.
- عودان من الكرفس الطازج.
- ملح.
- مايونيز (حسب الرغبة في الكمية)
- ثلاث ثمرات من الجزر المبشور.
- زبادي (وهو مكون أختياري)
طريقة التحضير
لتحضير هذه السلطة يجب اتباع هذه الخطوات:
2- سلطة العجيبة
تعد سلطة العجيبة أحد أنواع السلطات الغير معروفة بعض الشيء، لكن يجب أن تتعرفي على طريقة إعداداها ضمن ملف كامل لجميع أنواع السلطات، وذلك حتى تتمكني من إعدادها كنوع من أنواع التغير في السلطات التي تقومين بها كل يوم.
المكونات:
ستكونين بحاجة لبعض هذه المكونات لإعداد سلطة العجيبة:
- الفلفل الملون الغير حار ( أخضر وأحمر وأصفر)
- باذنجان.
- جرجير.
- البعض من الطماطم المجففة.
- زيت الزيتون.
- الصنوبر.
- ليمون.
- كوسة.
طريقة التحضر:
كل ما عليكِ أن تقومي بفعله هو ما يلي:
3- سلطة الفواكه
هذا النوع من السلطات هو الأشهر والأسهل على الإطلاق، كما أنه أحد أساسيات ملف كامل لجميع أنواع السلطات، وهي أحد أنواع السلطات الحلوى التي يتم تناولها كنوع من أنواع التحلية بعد تناول الطعام.
المكونات:
ستكونين بحاجة لعدة ثمار فاكهة مختلفة، منها:
- ثمرة كمثرى.
- ثمرة تفاح.
- رمانة يتم تفصيصها.
- البعض من ثمار الفراولة.
- بعض القطه من ثمرة الأناناس.
- القطع الصغية من ثمرة الشمام.
- برتقالة.
- دريم ويب.
- القليل من القشطة.
- كأس من عصير المانجو المركز.
- معلقة كبيرة من حليب البودر.
طريقة التحضير:
يتم تحضير سلطة الفواكه تبعًا لما هو آتٍ:
هذا النوع من السلطات يتم أكثر حسي رغبة الشخص في تناول أي نوع من أنواع الفاكهة، ولا يقيد بثمرات الفاكهة التي سبق ذكرها فقط.
4- سلطة الفتوش
هذا النوع من السلطات هو أحد السلطات التي تشتهر أكثر في لبنان وبعض الدول المجاورة لها، والمقادير التي تدخل في إعداد سلطة الفتوش هي:
المكونات:
هناك بعض المكونات التي ستحتاجينها في حال أردت إعداد سلطة الفتوش العربية اللبنانية:
- رأس صغير من الخس.
- ثلالثة ثمار من الخيار التوسط الحجم.
- أربعة ثمار من الطماطم.
- البعض من النعناع الأخضر.
- أربعة من البصل الأخضر الطويل.
- البعض من رؤوس الفجل الأحمر.
- ليمون.
- ملح.
- زيت زيتون.
- رغيفين من الخبز الذي سبق تحميره بالفرن.
طريق التحضير:
لتقومي بتحضير سلطة الفتوش عليك اتباع الخطوات التالية:
5- سلطة الرنجة
هذا النوع من السلطات يكون شائعًا في الكثيرمن المطابخ العربية، وتحضيره يتم كالتالي:
المكونات:
من المكونات التي ستحتاجين غليها لإعداد سلطة الرنجة:
- الجرجير الذي تم تقطيعه إلى قطع متوسطة.
- الخس الذي يتم تقطيعه إلى قطع.
- الرنجة.
- ثوم.
- زبدة.
- القليل من الملح.
- الخردل.
- الفلفل الأسود.
- الزيت.
- المكعبات الصغيرة من خبز توسف.
طريقة التحضير:
لتحضير سلطة الرنجة البسيطو يجب عليك اتباع الخطوات التالية:
6- سلطة التبولة
هذا النوع من السلطات هو ثاني أنواع السلطات التي تشتهر في العالم العربي خاصً في لبنان، وليتم تحضيرها يجب اتباع التالي:
المكونات:
من المكونات الرئيسية لصنع سلطة التبولة ما يلي:
- نصف كوب من البرغل.
- حزمة واحدة من النعناع.
- حزمتين من البقدونس.
- ثلاثة حبات من البصل الأخضر.
- حبة واحدة كبيرة من الطماطم.
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- ستة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- القليل من الملح.
- الخس (يتم استخدامه للزينه ويمكن وضعه في الطبق حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
لتحضير سلطة التبولة اللبنانية يتم أتباع الخطوات التالية:
7- سلطة اللبنة
سلطة اللبنة هي ثالث أنواع السلطانت اللبنانية في ملف كامل لجميع أنواع السلطات، وتكون طريقة إعدادها كالتالي:
المكونات:
ستحتاجين لعمل سطة اللبنة المكونات التالية:
- أربع ثمرات من الجزر المبشور.
- علبة من الزبادي.
- علبة من الذرة.
- علبة صغيرة من الجبن الشيدر المبشور.
- خمس ثمرات من الخيار مقطعة لمربعات صغيرة.
- معلقتين كبيرتين من المايونيز.
طريقة التحضير:
يتم استخدام المكونات السابقة لتحضير سلطة اللبنة عن طريق اتباع الخطوات التالية:
8- سلطة السيزر سلاد
هذا النوع من السلطات يعتبره البعض أحد أنواع السلطات التي يمكن اعتبارها كوجبة واحدة، وهو آخر أنواع السلطان معنا في ملف كامل لجميع أنواع السلطات، ولإعدادها يتم اتباع ما يلي:
المكونات:
لإعداد السيزر سلاد ستكونين بحاجة لـ:
- حبة كاملة من الخس.
- نصف حبة من الملفوف الأحمر.
- نصف ليمونة أو ليمونة كاملة حسب الرغبة.
- البعض من زيت الزيتون.
- القليل من الملح حسب الرغبة.
- القليل من الفلفل الأسود حسب الرغة.
- ثلاثة قطع من الدجاج الفيلية.
- بلصة واحدة.
- فص واحد من الثوم.
- مكعبات من الخبز المحمص.
- جبنة مبشورة من أي نوع ترغبين به.
- معلقتين كبيرتين من صلصة الرانش.
- معلقتين كبيرتين من الصلصة الإيطالية.
طريقة التحضير:
تنقسم طريقة تحضير هذا النوع من السلطات إلى قسمين:
الأول: تحضير الدجاج
ثانيًا: تحضير السلطة
في النهاية يتم وضع مقادير السلطة مع مقادير الدجاج وخلطهم معًا ويتم تقديمها في وعاء عميق ويتم تناولها بالشوكة.
هناك العديد والعديد من أنواع السلطات الأخرى الغربية والشرقية والعربية، ويمكن اعتبار ما سبق ذكره أيضًا من أجزاء ملف كامل لجميع أنواع السلطات.
