إليك طريقة بسيطة لتحضير الكاكاو بالحليب بنفس الطعم اللذيذ الذي تجده في المحلات:
المكونات:
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو غير المحلى
- 2 ملعقة كبيرة سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
- رشة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
- رشة صغيرة من القرفة (اختياري)
- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
- قطع شوكولاتة مبشورة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
- تسخين الحليب:
- في وعاء متوسط الحجم، سخن الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ في التسخين، لكن لا تدعه يغلي.
- إضافة الكاكاو والسكر:
- في وعاء صغير، اخلط مسحوق الكاكاو والسكر جيدًا. يمكنك إضافة رشة صغيرة من القرفة إذا كنت ترغب في تعزيز النكهة.
- دمج المكونات:
- أضف خليط الكاكاو والسكر إلى الحليب المسخن تدريجيًا، مع الاستمرار في التحريك باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة حتى يذوب الكاكاو والسكر تمامًا ويتجانس الخليط. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة الفانيليا، يمكنك إضافتها في هذه المرحلة.
- التحريك والتسخين:
- استمر في تسخين الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصل إلى درجة الحرارة المرغوبة. تأكد من عدم غليان الحليب لتجنب تكون طبقة جلد على السطح.
- التقديم:
- اسكب الكاكاو الساخن في أكواب التقديم. إذا كنت ترغب في إضافة لمسة فاخرة، يمكنك تزيين الكاكاو بالكريمة المخفوقة ورش بعض الشوكولاتة المبشورة على الوجه.
نصائح إضافية:
- لنكهة أغنى: يمكنك استخدام مزيج من الحليب والشوكولاتة المذابة بدلاً من مسحوق الكاكاو.
- لتجنب التكتلات: تأكد من غربلة مسحوق الكاكاو والسكر قبل إضافتهما إلى الحليب.
- لنكهة إضافية: جرب إضافة لمسة من النعناع أو القليل من الفلفل الحار إذا كنت ترغب في تجربة نكهات جديدة.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير كاكاو بالحليب شهي ولذيذ كما تجده في المحلات، مستمتعًا بمذاقه الرائع في كل رشفة.
