طريقة عمل وراك الفراخ بأكثر من طريقة ، تعد وصفة وراك الفراخ واحدة من الوصفات اللذيذة، وسريعة التحضير، والمستخدمة كثيرًا في المنازل، وعلى الرغم من أن هناك مئات الوصفات لوراك الفراخ، إلا أنه يوجد أشخاص لا تعلم كيف تُحضر وراك الفراخ؛ ولأهمية هذا الموضوع لدى كل سيدة وكل فتاة يسرنا أن نقدم لكم من خلال موقعنا البلد هذا المقال تحت عنوان طريقة عمل وراك الفراخ بأكثر من طريقة ، وإليكم التفاصيل؛ فتابعونا.
لمزيد من المعلومات حول طرق عمل الفراخ إليكم هذا المقال طريقة عمل الفراخ الكرسبي وأصابع الدجاج الكرسبي وصلصلة الخردل مع العسل
طريقة عمل وراك الفراخ مع صلصة الصويا والبرتقال
تعد وصفة وراك الفراخ مع صلصة الصويا والبرتقال واحدة من أجمل الوصفات على الإطلاق، وطريقة عملها كالتالي:
المقادير
- أربعة وراك فراخ مع الجلد.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان من نشا الذرة.
- ملعقتان من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ١٠٠ مل من صلصة الصويا.
- ١٤ بصلة متوسطة.
- ملعقة صغيرة نكهة برتقال.
- عصير برتقالة.
طريقة التحضير
- نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ونضع وراك الفراخ في المقلاة، وجانب الجلد للأسفل.
- نضع الوراك على نار متوسطة من ست إلى ثماني دقائق؛ حتى يكتسبوا اللون البني، ويصبح الجلد هشًا.
- نقلب الوراك إلى الجانب الآخر لمدة ثماني دقائق أخرى.
- نسكب ملعقة زيت الزيتون المتبقية في مقلاة أخرى.
- نضع فوقها البصل المُقطع تقطيعًا ناعمًا، ويُقلى لبضع دقائق.
- نضيف صلصة الصويا، وعصير البرتقال، ونقلب جيدًا.
- نضيف العسل، وبشر البرتقال، والسكر، والفلفل، والملح حسب الرغبة.
- نذوب ملعقتي نشا الذرة في ملعقة كبيرة من الماء، ونسكبها على صلصة الصويا.
- نقلب جيدًا؛ حتى يتكاثف الخليط.
- نضع وراك الفراخ في صينية، ونسكب الصلصة عليها.
- تُخبز لمدة ٢٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، وتوضع في طبق تقديم.
لمزيد من المعلومات حول وصفات الفراخ إليكم هذا الرابط طريقة عمل الفراخ بالفيجيتار والفراخ المسلوقة المقرمشة
هناك العديد من وصفات عمل وراك الفراخ، ومن أهم هذه الوصفات ما يلي:
طريقة عمل وراك الفراخ مع صلصة البرسيمون الكريمية
تعد هذه الوصفة من أسهل الوصفات، وطريقة عملها كالتالي:
المقادير
- ٢ برسيمون.
- فلفل وملح حسب الرغبة.
- ٤ وراك فراخ.
- بصلة.
- ٢ عصير برتقال.
لمزيد من المعلومات حولوصفات الفراخ إليكم هذا الرابط طريقة الرز الكابلي بالفراخ والبرتقال والكبدة
طريقة التحضير
- نقشر واحدة من البرسيمون، ونقطعها، ونضعها في الخلاط.
- نضع فوق البرسيمون عصير البرتقال، ونفرمهم جيدًا.
- نحمر وراك الفراخ؛ حتى تتلون وجوههم.
- نقطع البصل ونسلقه؛ حتى ينضج.
- نضع وراك الفراخ، والبصل المسلوق في صينية.
- نضع فوق الوراك نصف الصلصة، وتدخل الفرن.
- تُخبز لمدة ٤٠ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية مع التسخين لأسفل ولأعلى.
- نقلب الوراك بعد ٢٠ دقيقة، ونضيف باقي الصلصة، وتدخل الصينية الفرن مرة أخرى.
- نقطع أربع شرائح رفيعة جدًا من البرسيمون، ونفرم الباقي.
- نضع الوراك على شرائح البرسيمون في طبق تقديم مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة.
- نقدم باقي الصوص في وعاء وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل وراك الفراخ مع البصل وصوص القهوة
تعتبر وصفة وراك الفراخ مع البصل وصوص القهوة من الوصفات الصحية، وطريقة عملها كالتالي:
المقادير
- ٦ وراك فراخ.
- بصلة.
- فنجان قهوة.
- مرق لحم.
طريقة التحضير
- نتبل أوراك الفراخ ونتركها قليلًا.
- نقليها على نار عالية في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون؛ حتى يصير لونها ذهبيًا.
- نضيف البصل المفروم، وتُترك على نار خفيفة لمدة ١٥ دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
- عندما يتغير لون البصل إلى اللون الذهبي، نضيف ٢٥٠ مل من مرق اللحم، ويُترك على النار.
- نضيف كوب القهوة، ونخلطه جيدًا مع السوائل الموجودة في قاع المقلاة عندما يبدأ الدجاج في الإمساك بقاع المقلاة قليلًا والتحول إلى اللون البني.
- عندما يُغلى الحساء نقدمه في طبق تقديم مع وراك الفراخ.
لمزيد من المعلومات حول الدجاج ووصفاته إليكم هذا الرابط طريقة عمل الدجاج التكا الطازج وبطريقة الشيف حسن وماسا لا
قدمنا لكم من خلال موقعنا هذا المقال عن طريقة عمل وراك الفراخ بأكثر من طريقة
نرجو أن نكون قد أفدناكم وأجبنا على كل أسئلتكم ونرحب بمزيد من الأسئلة والاستفسارات عبر موقعنا ونعدكم بالرد عليها في أقرب وقت إن شاء الله.
