هل التمر يرفع السكر؟ وما هو التمر الذي لا يرفع السكر؟ من الممكن أن يكون التمر هو أكثر السكريات التي يتناولونها بدلًا من الشكولاتة والحلويات المصنعة الأخرى، وقد يسأل مرضى السكر على وجه الخصوص هل لتناول التمر تأثير على رفع مستويات السكر بالدم بما في هذا من أضرار على صحتهم، هذا ما سنجيب عنه اليوم بموقع زيادة.
هل التمر يرفع السكر
قد تتخذ التمر وجبة أساسية لك أو حتى وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية خلال اليوم للحصول على الطاقة وتلك المعادن والمكونات التي يحتاجها جسمك بشكل أساسي، وإن كنت من مرضى داء السكري المحبون للسكريات الطبيعية مما يجعلك دائمًا في رغبة لتناول التمر لكنك تخشى من تأثيراته السلبية وهو ما يدفعك إلى طرح سؤال هل التمر يرفع السكر.
من المؤسف أن أخبرك بأنه نعم، يمكن للتمر أن يرفع مستويات السكر داخل تركيب الدم، مما قد يعرضك للكثير من المخاطر.
حتى إن كنت تتمتع بحالة صحية جيدة خالية من أية أمراض فبالفعل التمر له تأثير أيضًا على زيادة نسبة السكر بالدم؛ لأنه يحتوي على مجموعة من السكريات العالية، لهذا السبب قد ينصحك الطبيب بعدم الإفراط في تناوله، خاصةً إن كنت من مرضى الضغط المنخفض.
جدير بالذكر أن للتمر تأثير كبير على نسبة الضغط والسكر بالدم حال تناوله بكميات كبيرة، أما في حالة تناوله بشكل معتدل من خلال تناول ثمرتين إلى خمس ثمرات كحد أقصى لا يكون له تأثير سلبي ولا يمكن لهذا العدد من الثمار أن يرفع نسبة السكر بالدم وهو ما يفسر إجابة سؤال هل التمر يرفع السكر.
على جراء هذا تم إجراء العديد من الدراسات التي يمكن من خلالها تحديد نسب تلك المواد والعناصر الغذائية التي يحتوي عليها، لتحديد الحصة التي تلائم الشخص لتناول حبات التمر يوميًا للحصول على الطاقة اللازمة.
حيث تبين من خلال تلك الدراسات أن التمر لا يتسبب في زيادة السكر كما كان يتوقع من قبل، وذلك في حالة تناول 100 جرام منه على مدار 4 أشهر، بالإضافة إلى ذلك قالت تلك النتائج أن نسبة السكر والدهون الموجودة داخل التمر لا تؤثر على الجسم بشرط ألا تتعدى تناول 100 جرام في اليوم.
بالرغم من تلك الدراسات إلا أن بعض الباحثين قد أوصوا بألا تزيد كمية ثمرات التمر لمريض السكر عن 3 ثمرات في اليوم وليس أكثر من ذلك.
القيم الغذائية للتمر
في إطار توضيح إجابة سؤال هل التمر يرفع السكر من الممكن أن تتعجب من أن التمر هو الذي وقع عليه الاختيار للحصول على الطاقة على الرغم من أن هناك العديد من المصادر الغذائية الأخرى التي يمكن أن يتناولها الإنسان ليحصل على نفس الكمية من الطاقة التي يحتاجها في اليوم، إلا أن السبب في هذا يرجع إلى أنه يحتوي على العديد من الفوائد الأخرى، والتي تتمثل فيما يلي من عناصر غذائية:
1- يوجد به نسبة من الماغنسيوم
يعد الماغنسيوم من المعادن المفيدة التي يحتوي عليها التمر، وهو ما يعمل على تقليل نسب السكر بالدم، جدير بالذكر أن مرضى السكر من النوع الثاني يمتلكون نسبة قليلة من الماغنسيوم.
2-غني بمضادات الأكسدة
تلك النسبة التي يحتوي عليها التمر من مضادات الأكسدة يمكن لها أن تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي، وبالتالي فهو من أكثر المصادر الغذائية التي تعمل على مقاومة العديد من الأمراض.
جدير بالذكر أنه يحتوي على نسبة عالية من مركب البوليفينول المساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، وكذلك تقليل نسبة الالتهابات التي تعاني منها أجزاء الجسم.
3- يحتوي على معدن الحديد
يواجه التمر العديد من أمراض الدم بفعل معدن الحديد الذي يحتوي عليه، خاصةً لأمراض الأنيميا وفقر الدم لدى النساء، حيث يساهم في تعزيز مستويات القدرة على الإبصار والرؤية؛ لأنه يدعم بشكل كبير الجهاز العصبي.
4- يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية
يوجد ضمن مكونات التمر نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية التي تساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وبالتالي يمكن تناول الطعام عقب التمر دون التعرض للإمساك.
كما أن نسبة تلك الألياف يمكن لها أن تساعد في الحد من سرعة امتصاص نسبة السكر بالدم، وهو ما قد يسبب انخفاض لنسبة السكر في حالة إن كان الشخص مريض بداء السكري.
ما هي نسبة السكر الموجودة بالتمر؟
السكر الموجود في التمر يكفي لإمداد الجسم بالطاقة، حيث يحتوي التمر على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالحيوية خاصة نسبة الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم
إذ إن كمية 100 جرام من التمر الأحمر تعادل حوالي 250 سعرة حرارية، كما يحتوي التمر الأحمر على البروتينات والفيتامينات مثل فيتامين سي الذي يعزز إنتاج الكولاجين المفيد للبشرة، ولا يحتوي على محتوى سكري محدد في التمر؛ لأن نسبة نوع إلى آخر مختلفة.
يعتمد ذلك على كمية الماء والجلوكوز والسكروز والظروف البيئية للفاكهة ونسبة الفركتوز وما إلى ذلك.
ما هي أنواع التمر وما أفضلهم؟
توجد أنواع كثيرة من التمر في العالم، ولكل منها بيئة نمو مختلفة تعادل 200 نوع، وجميع أنواعه مفيدة، وتتمثل في:
- التمر الخضري، وهو أكثر الأنواع طلبًا ويحتوي على نسبة عالية من السكر.
- تمر العجوة وهو أشهر الأنواع ويوجد منه نوعان أحدهما رطب والآخر صلب، وذكر في الأحاديث النبوية، حيث إن التمر الرطب، أي التمر الناضج ذهبي اللون وحلو المذاق.
- تمور المجهول طعمها مثل الكراميل وتستخدم كعصير في العديد من البلدان.
- التمر السكري وله فوائد عديدة لتعزيز صحة الأسنان وخفض مستوى الكولسترول بالدم.
- تمر الزهيدي وهو أكثر الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- تمر الصفاوي وهو متوفر في المملكة العربية السعودية.
- تمر ثوري وعنبرة وهما من أكثر الأنواع الغنية بالبروتين.
- تمر الكلامي والمبروم ويتناوله من يعاني من مشكلات صحية بالجهاز الهضمي لارتفاع نسبة المعادن به.
- تمر المجدول هو أفضل الأنواع لمرضى السكر وهو يتميز بالنعومة والحجم الكبير ولا يقوم بتغيير مستوى الجلوكوز بالدم حيث إنه يحتوي على 16 جرام من السكر وحوالي 89% من الكربوهيدرات.
- تمر الدبس وهو أقل أنواع التمور الغنية بالعناصر الغذائية نظرًا لأنه يحتوي على نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات، وهو من أفضل الأنواع التي تناسب مرضى السكر.
فوائد التمر لصحة الجسم
يمكن تناول التمر لعلاج العديد من الحالات المرضية التي يعاني منها بعض الأشخاص، بما لديهم من انخفاض في تلك القيم الغذائية التي يحتوي عليها التمر، ومن تلك الحالات المرضية التي يمكن أن يكون للتمر فائدة في شفائها ما يلي:
- علاج قصور الغدة الدرقية.
- الحد من حالات الاكتئاب.
- احتقان الأنف والحلق.
- العمل على تقوية ودعم لعضلات.
- الوقاية من الإصابة بالجفاف.
- يحفز القدرة الجنسية واضطراباتها.
- التحكم بمستويات السكر في الدم.
- من الممكن تناوله للعمل على تعزيز عملية الإباضة.
- حماية الخلايا العصبية.
- رفع طاقة الجسم.
- الوقاية من الالتهابات المعوية
- حفز نمو البكتيريا النافعة
- يعزز صحة الأوعية الدموية.
أضرار تناول التمر
من ضمن الأجزاء المتعلقة بإجابة سؤال هل التمر يرفع السكر، من الممكن أن يتسبب الإفراط في تناول التمر إلى الإصابة بالعديد من المضاعفات، وهو ما يشكل أضراره على الجسم المتمثلة في:
- قد يكون السبب في زيادة وزن الجسم؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات والسعرات الحرارية.
- نظرًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفراكتوز من الممكن أن يتسبب في الإصابة بحساسية لدى البعض.
- قد يكون لتناول كميات كبيرة منه تأثير سلبي على مرضى السكري.
- ليس من المفضل أن يتناوله الأطفال بشكل مفرط مما قد يكون له تأثير سلبي متمثل في إصابتهم بالتسوس نظرًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات.
إن تناول التمر مفيد ما دام الشخص يحرص على الجرعة المعتدلة، ولا يمكن أن يكون سبب في زيادة نسبة السكر إلا بالإفراط فيه.
