هل المستكة هي اللبان الذكر؟ من الشائع اعتقاد أن المستكة هي لبان الذكر نظرا لوجود شبه كبير في الشكل بينهم، ولأنهم من فصيلة النباتات الصمغية، لكنهم في الحقيقة أثناء البحث خلال رحلتنا عبر موقع البلد وجدنا أنهم مختلفين عن بعض تماما في مكان الزراعة والاستخدامات والمذاق والفوائد.
مكان زراعة المستكة
- تزرع في دول أوروبا مثل فرنسا وإسبانيا وإيطاليا وألمانيا وهي من الأشجار البرية التي تنمو في جو معتدل شبه مشمس أرض طينية وكميه وفيرة من الماء.
- تحتاج أرض خصبة للنمو فيها نظرا لعدم قدرة الشجرة على حماية نفسها من العوامل الجوية مثل البرد والجفاف والحرارة وذلك نظرا لصغر حجمها لأن سيقانها رقيقه للغاية.
- أوراقها خضراء شبه عريضة وطولها من خمس ألي ستة أمتار وأغصانها ذات لون بني رقيق جدا و دائم الاخضرار.
- تموت بسرعة كبيرة إذا تم قطع جزء ولو صغير من أغصانها وأوراقها.
- أزهارها ذات اللون الأحمر جزء منها أنثوي وجزء ذكري ويتغير لونها للون الأسود في فصل الربيع وطعمها بيكون حار.
مكان زراعه لبان الذكر
- يزرع في العديد من المناطق مثل السودان وعمان والصومال والعراق وأثيوبيا وحضر موت.
- ارتفاعها بيكون خمسة أمتار وليها ساق وأحيانا أكثر من ساق تنمو من جذر النبات.
- تتميز بغزارة أوراقها وتتزاحم وتزداد الأوراق عند أطراف الفروع.
- تتميز بصغر الحجم ولونها يكون باهت والثمرات ذات شكل بيضاوي بأطراف مدببة.
- حجم الشجرة وشكلها ونوعية اللبان التي تنتجه يختلف باختلاف المناخ المحيط لأنها تحتاج رطوبة وحرارة مرتفعين و تربة حجرية.
- وتكون مزدهرة ونموها سريع في المناطق الجبلية وفى قيعان الأودية لأنها تحتاج لتربة حصوية.
استخدامات المستكة الغير الطبية
- يتم استخدامها لتثبيت الطلاء وصنع الغراء وتصنيع الورنيش الملمع للأخشاب والأجهزة الموسيقية.
- يصنع منها الصابون العطري نظرا لرائحتها الذكية.
- مبيد للحشرات لقوه رائحتها.
- من أهم المكونات الأساسية في الدباغة لأنها تقوم بتثبيت الألوان.
- تستخدم في تربية النحل.
- صناعة العطور والبخور.
- صناعة النسيج.
- تصنيع البخور واللبان.
- معجون الأسنان.
- يتم تصنيع المكسرات المحلاة منها.
- يتم أضافتها للكيك والأيس كريم والعجائن والخبز.
- من أهم التوابل في المطبخ العربي.
استخدامات المستكة الطبية
- علاج مهم لعسر الهضم وحرقة المعدة وآلامها وتحتوي على مضادات الأكسدة والالتهابات التي بدورها تعالج الجهاز الهضمي.
- علاج فعال لقرح المعدة والأمعاء حيث أنها تقضي على البكتيريا الحلزونية التي تعتبر عامل أساسي في قرح المعدة واستمرار استخدامها يقلل من إفراز المعدة للأحماض.
- تحافظ على الفم والأسنان لأنها تقضي على بكتيريا الفم وتقلل في درجة حموضة اللعاب مما يقلل من تسوس الأسنان والتهاب اللثة.
- تحافظ على الكبد حيث أن تناولها يساعد على تقليل مستوى الأنزيمات الخاصة بالكبد و تحميه من الالتهابات.
- تعالج حساسية الصدر لأنها تعالج مجرى الهواء الذي يكون مصاحب للحساسية.
- تحمى من أنواع السرطانات خاصة سرطان القولون وتعمل على تثبيط نموه وكذلك الحال في سرطان البروستاتا أيضا.
- من أهم النباتات التي تعمل على تحفيز إدرار البول.
- تزيد من سرعة التئام الجروح.
- تحد من رائحة الفم الغير محبوبة.
- يصنع منها زيت الياسمين والبرتقال اللذان يستخدمان كدهان العضلات ويخفف من الإلام المفاصل وتقليل الإحساس بالإجهاد العضلي.
- تخفض معدل الكوليسترول في الدم لأنها توازن نسبة كلوكوز الدم.
- تساعد على تضييق الرحم وشد الأنسجة الخاصة به وتقليل السوائل الزائدة بداخله لذلك ينصح بعض الأطباء باستخدام مبخرة المستكة.
- أفضل البدائل الطبيعية لمزيلات العرق ويتم وضعها قبل الاستحمام مباشرة على أماكن التعرق وتعتبر بديل آمن جدا عن مزيلات العرق المصنعة بمواد كيماوية.
- تخفض ارتفاع ضغط الدم.
- تزيد القدرة الجنسية عند الرجال لأنها تحتوي على مواد تزيد من تدفق الدم للعضو الذكري وبالتالي تزيد القدرة على الانتصاب وتحل مشاكل العلاقة بين الزوجين.
- تزيد كمية السائل المنوي الذي بدوره يزيد الخصوبة وتحسن نوعية الحيوانات المنوية وتزيد من قدرتها على الحركة.
- تعمل على زيادة رغبة المرأة الجنسية.
استخدامات لبان الذكر
- يقلل آلام التهاب المفاصل لاحتوائه على مواد حمضية مضادة للالتهابات وتقلل من ورم المفاصل والروماتيزم.
- يحسن حركة الأمعاء ويجعلها تعمل بكفاءة أكثر ويعالج الانتفاخ والمغص ويطرد الغازات.
- يستخدم في الطب البديل كأهم علاج للربو ونوباته لأنه يحتوي على مواد تعمل على منع تكون مادة الليكوترينات المؤدية لنوبات تشنج عضلات الشعب والشعور بضيق التنفس.
- مفيد للمرضعات لأنه يزيد من إدرار الحليب ليهم.
- يخلص من رائحة النفس الغير مرغوب بها ويعالج تقرحات الفم وآلام الأسنان يستخدم كمضمضة للفم.
- يتم شربه للتخلص من الأرق ويعمل علي زيادة النشاط والحيوية للجسم.
- يعالج مشاكل الأذن.
- يعالج نزلات البرد والسعال وطارد للبلغم.
- يمنع انتشار بعض الخلايا السرطانية في الجسم.
- علاج الصداع العنقودي وتخفيف حددته وتقليل تكراره.
- يعالج عدم انتظام الدورة الشهرية للسيدات ويخفف الألم الناتج منها ويعمل على تنظيم هرمون الاستروجين ويمكن تكون الألياف والاكياس داخل الرحم.
- مفيد لمرضي السكر لأنه يخفض السكر في الدم.
- يخرج الماء من الجسم ويخلصه من الوزن الزائد.
- يصنع منه العطور والكريمات المعطرة لوجود زيوت فواحه به.
- يزيد التركيز وينشط ويقوى الذاكرة.
- يحتوي على كولاجين طبيعي يجدد خلايا البشرة ويؤخر الشيخوخة.
- يساعد على تقشير الجلد الميت من البشرة ويبيضها ويفتحها ويزيد من نعومة الجلد.
- يعالج مشاكل الاسمرار الناتجة عن التعرض للشمس.
- تبييض الأماكن الحساسة.
- يعالج السواد المحيط بالفم والعينين.
- يعمل على توحيد لون البشرة ويعالج اضطرابات البشرة مثل الأكزيما ويعالج الالتهابات الفطرية للبشرة أيضا.
- يعالج حب الشباب والندوب الناتجة عنه وكذلك يعالج الندوب الناتجة عن العمليات الجراحية وتجاعيد الجلد.
- يقلل الورم الناتج عن لدغات الحشرات.
- يدخل في الوصفات الطبيعية لعلاج الاكياس الدهنية.
- يستخدم في البخور.
- يساعد الأظافر الضعيفة ويقويها.
- يساعد على التخلص من قشرة فروة الرأس ويكثف الشعر ويحد من تساقطه وينشط الدورة الدموية في الرأس مما تزيد من نمو الشعر.
إليك ايضًا أفضل وصفات لتفتيح البشرة الدهنية والتخلص من الحبوب: وصفات لتفتيح البشرة الدهنية وازالة الحبوب
مذاق المستكة وشكلها
- لها عده أشكال مثل الشكل المستدير أو الكمثرى أو شكل حبوب البسلة ولها نسيج كريستال مر.
- من اهم ما يميزها هو مادة الرات ينج وهي مادة تعتبر شبه شفافة ومن لون هذه المادة يتم تميز جودة المستكة حيث أن المستكة ذات الجودة العالية يكون لونها اصفر أو اخضر فاتح.
- اللون الأبيض في المستكة يدل على أنها ذات جودة قليلة ويتم تجميد المستكة أيضا عن طريق بودرة بيضاء اللون.
- يتم بيعها وهي قطع كبيرة تكون متجمدة.
- لها طعم مر في بداية مضغها وبعد ذلك تكون لينة أكثر ويكون مذاقها أكثر حلاوة ومنعش ويجدد رائحة الفم.
- يتم سحقها لبودره حتى تكون سهله التخزين ويتم أضافتها في حاويات مغلقة جيدا.
- إذا أردنا إذابة المستكة يتم وضعها مع ماء فوق النار حتى تذاب تماما.
مذاق اللبان الذكر وشكله
- يوجد نوعان منها نوع اصلى ونوع مغشوش ويتم معرفه النوع الأصلي عن طريق فرك اللبان جيدا ونلاحظ لو كان له رائحة نفاذة وذات قوة يكون أصلي ولو كان بدون رائحة يكون مغشوش.
- ولو كان لين عند مضغه يكون اصلى ولو غير لين يكون مغشوش.
- لو كان له لمعه زيتيه ولونه متجانس يكون اصلى ولو كان باهت وبدون هذه اللمعة الزيتية يكون مغشوش.
- يتم قياس مقدار جودته باللون الأبيض النقي المشوب ببعض من الزرقة ويكون خالي من الشوائب وتقل الجودة عندما يميل اللون للأحمر ويكون به شوائب وكذلك يقل سعره.
- يصنف إلى عدة أنواع حسب جودته مقسمين كالتالي حسب الجودة الأول الحوجري الثاني النجدي يليه الشورى أما الأخير هو الشعبي أو السهلي وهو أقلهم من حيث الجودة.
- ابدأ في جني ثمار الشجرة بعد زراعتها من ثمان إلى عشر سنين ويصبح نموها أسرع عندما تكون بعيدة عن هطول الأمطار الموسمية.
- تعتبر من فصيلة البخوريات ذات الأغصان الكثيرة.
- طعمه يكون مائل للحرارة.
أضرار المستكة
- يمكن أن تنتج بعد الأضرار نتيجة زيادة تناول المستكة أو استخدام جرعة كبيرة واهمها الحساسية التي تسببها لدى بعض الناس خاصة الذين يعانون من حساسية المكسرات.
- نتيجة الحساسية يظهر تورم في الأنف والفم واليدين وتورم الشفاه وتكون خطيرة ومفرطة تستلزم العلاج في بعض الأحيان.
- عدم العلاج السريع من حساسية المستكة يؤدى إلى الإصابة بغيبوبة أو صدمة أو فشل التنفس والقلب حتى الموت.
- تسبب الطفح الجلدي في بعض الأحيان وسرعة ضربات القلب وضيق التنفس والاغماء والدوران.
- تتفاعل مع الأدوية لذلك يجب استشارة الطبيب عند الإفراط في تناولها.
- يمنع استخدامها مع النساء الحوامل والمرضعات.
اضرار لبان الذكر
- الغثيان والدوخة والإحساس بالدوار.
- الحموضة وآلام المعدة في بعض الأحيان.
- الإسهال.
- يساعد على زيادة الدم المتدفق للرحم والحوض لذلك يمنع استخدامة على الحوامل.
- يسرع من نزول ويزيد تدفق الدورة الشهرية.
- يسبب ورم الفم عند الإفراط في مضغه ويشد عضلات الفم مما يحدث تشوهات في الوجه.
أشهر وصفات الحلويات من المستكة عند الأجانب
- تعتبر من الأطباق المهمة في اليونان لتحية الضيوف والتي تقوم أساسا على المستكة كمكون أول لها و تسمى بحلوى المعلقة.
- سميت بذلك الاسم نظرا لأن يتم تناولها بالمعلقة وهي من الحلويات التي تساعد على ترطيب الجسم ولذلك يستحب تناولها في فصل الصيف ويتم عملها بهذه الطريقة.
1- المكونات
- كوب إلا ربع من الماء.
- عدد ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- عدد تلاث معالق من المستكة حجمهم صغير وتكون مطحونة ومضاف لها القليل من السكر.
- 500 جرام من السكر السنترفيش.
2- طريقة التحضير
أشهر وصفات الحلويات من المستكة عند العرب
- الأيس كريم بالمستكة يعد أشهر أنواع الأيس كريم في العالم العربي ويتم تحضيره كالآتي:
1- المكونات
- عدد معلقة صغيرة من بودرة المستكة المطحونة.
- لتر من الحليب أو عدد أربعة أكواب.
- كوب ونص من السكر الأبيض.
- عدد معلقه ونصف سحلب.
- ربع كيلو من القشطة.
- أربعة ملاعق ماء زهر.
- كوب فستق مطحون.
2- طريقة التحضير
كذلك يستخدم كمكون غير رئيسي فيما يلي
- يتم وضعه مع الدجاج والرز الأبيض.
- يتم وضعه مع المهلبية.
- يضاف مع العصائر والشوربة.
- يتم إضافته الخبز والعجين.
طريقة استخدام اللبان الذكر
- هل المستكة هي اللبان الذكر في الاستخدام اللبان مختلف عن المستكة في الاستخدام حيث أن له طريقة واحدة غالبا للاستخدام ولا يدخل في عدة وصفات مثل المستكة.
1- المكونات
- ماء مغلي.
- لبان دكر.
2- طريقة التحضير
هل المستكة هي اللبان الذكر؟
- المستكة تكون شفافة ولبان الذكر غير شفاف.
- حبات المستكة صغيرة ومدورة ولونها يميل للأصفر قليلا أما لبان الذكر حباته تكون أكبر وغير منتظمة.
- المستكة يتم طحنها لكن لبان الذكر لا يتم طحنه ويذوب في ماء.
زيت لبان الذكر ووصفاته
- زيت اللبان من أشهر الزيوت التي تستخدم في مجال التجميل والصحة والبشرة.
- يحافظ على شد البشرة ومنع التجاعيد ويجعلها خالية من الترهلات ويستخدم في عدد من الوصفات مثل ما يلي.
زيت لبان الذكر لعلامات تقدم السن والتجاعيد
1- المكونات
- عدد سته قطرات من الزيت.
- أي زيت ناقل يكون بدون رائحة.
2- طريقة التحضير
ازالة الشامات من البشرة بزيت اللبان
نظرا لاحتواء الزيت على مواد قابضة للبشرة فيتم تجفيف الشامة وإزالتها بالتدريج طبقة طبقة.
1- المكونات
- ثمانية ملاعق صغيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من زيت اللبان.
2- طريقة التحضير
- يتم خلط زيت اللبان مع زيت الزيتون جيدا.
- يتم وضع الخليط على الشامة ونتركها عدة ساعات قليلة.
- يتم تكرار ذلك من مرتين إلى ثلاث مرات يوميا لعدة أسابيع.
- حتى يتم منع الندب الناتج عن ازالة الشامة يتم استمرار استخدام الوصفة بعد ازالة الشامة لعدة أيام.
إلى هنا يكون قد تم الإجابة على سؤال هل المستكة هي اللبان الذكر ونكون قد أوضحنا أوجه الشبه والاختلاف بينهم والاستخدامات لكل من النباتين وكيفية التفرقة بينهم واستخداماته في الطب البديل والتجميل.
