موقع النيل يهتم بتقديم وصفات متنوعة وسهلة لتحضير المشروبات الشهية في المنزل. إذا كنت ترغب في تحضير القهوة الأمريكية بدون استخدام الجهاز الخاص، يمكنك اتباع هذه الطريقة البسيطة والفعالة.
طريقة عمل القهوة الأمريكية بدون الجهاز
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة (يفضل أن تكون مطحونة بشكل خشن)
- 2 كوب من الماء
- فلتر قهوة (يمكن استخدام فلتر ورقي أو فلتر قماش)
- إناء لتحضير القهوة
- ملعقة للتحريك
الخطوات
- غلي الماء:
- في إناء متوسط الحجم، قم بغلي 2 كوب من الماء على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة الغليان.
- تحضير القهوة:
- أثناء غلي الماء، ضع 2 ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة في فلتر القهوة. إذا كنت تستخدم فلتر ورقي، ضع الفلتر في قمع التصفية أو يمكنك استخدام فلتر قماش ووضعه فوق كوب كبير أو إبريق.
- سكب الماء المغلي:
- بعد أن يغلي الماء، اتركه ليهدأ قليلاً لمدة 30 ثانية. ثم، اسكب الماء الساخن ببطء فوق القهوة في الفلتر. ابدأ بصب كمية صغيرة من الماء لترطيب القهوة واتركها لبضع ثوانٍ، ثم تابع صب الماء ببطء وبحركة دائرية لضمان استخلاص القهوة بشكل متساوي.
- التصفية والاستخلاص:
- دع الماء يمر من خلال القهوة المطحونة وينقط في الكوب أو الإبريق. ستستغرق هذه العملية بضع دقائق حتى ينتهي الماء تمامًا من المرور عبر الفلتر.
- التقديم:
- بعد أن تنتهي من عملية التصفية، سيكون لديك قهوة أمريكية جاهزة للاستمتاع بها. يمكنك تقديمها ساخنة كما هي، أو إضافة الحليب أو السكر حسب الرغبة.
نصائح لتحضير قهوة أمريكية مثالية
- استخدم قهوة طازجة: للحصول على أفضل نكهة، استخدم القهوة الطازجة المطحونة حديثًا.
- ضبط الكمية: يمكنك تعديل كمية القهوة والماء حسب ذوقك الشخصي للحصول على النكهة المفضلة لديك.
- اختيار الفلتر المناسب: إذا كنت تفضل قهوة بدون رواسب، استخدم فلتر ورقي. إذا كنت تفضل قهوة بمزيد من الزيوت الطبيعية، استخدم فلتر قماش.
تحضير القهوة الأمريكية بدون جهاز يمكن أن يكون بسيطًا وممتعًا. باستخدام الأدوات المتاحة في المنزل، يمكنك الاستمتاع بفنجان قهوة لذيذ في أي وقت. جرب هذه الطريقة وشارك تجربتك مع أصدقائك وأحبائك.
