في الأعوام الأخيرة أصبح مشروب ماء جوز الهند أمر متداول بين الناس، حيث أنه يعتبر مشروب طبيعي لذيذ و مرطب و به الكثير من العناصر الغذائية المفيدة كالمعادن والتي يعاني الكثير من الناس من نقصها وسنتعرف في موضوعنا هذا على 7 فوائد من فوائد ماء جوز الهند من خلال موقع البلد
فوائد ماء جوز الهند
1- مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية
ينمو جوز الهند في المناخ الاستوائي، ويعد من فئه الفواكه، و ماء جوز الهند هو الجزء السائل الموجود بداخل ثمرة جوز الهند الغير ناضجة حيث أن هذا السائل هو المسؤول عن تغذية هذه الثمرة غير الناضجة، و عندما تنضج ثمرة جوز الهند بعد 10-12 شهر يتبقى بعض من هذا السائل في حين يتحول معظمه إلى الجزء الأبيض الصلب فيما يعرف بلحم جوز الهند وهو الجزء الذي يتم اكله.
و نحن نحصل علي ماء جوز الهند من الثمرة في الشهر ال 6-7 من نموها، وعلى الرغم من وجوده أيضًا في الثمرة الناضجة إلا أن الثمرة متوسطة النضج تعطي كمية اكبر فيما يقرب نصف كوب أو كوب من ماء جوز الهند.
يحتوي ماء جوز الهند علي حوالي 94% ماء و نسبة قليلة جدًا من الدهون، و هنا علينا أن نعلم ما الفرق بين ناء جوز الهند و لبن جوز الهند حيث أن لبن جوز الهند هو الناتج عن عصر لحم جوز الهند نفسه ( الجزء الصلب من الثمرة) وهو يحتوي على 50% ماء و نسبة عالية من الدهون.
فكوب من ماء جوز الهند (240ml) يحتوي على 60 سعر حراري، و أيضًا يحتوي على:
كربوهيدرات (15mg)، سكريات (8gm)، كالسيوم (4% من حصتك اليومية)، ماغنسيوم (4% من حصتك اليومية)، الفوسفور (2% من حصتك اليومية)، البوتاسيوم (15% من حصتك اليومية)
2- يحتوي على مضادات الأكسدة
الشحنات الحرة هي جزيئات غير مستقرة تنتج في الخلايا نتيجة عملية الهضم، وهي جزيئات يجب أن يتخلص منها الجسم بصورة يومية، ويزيد إنتاجها في حالات الضغط والتوتر.
عندما تتواجد الشحنات الحرة في الجسم بنسب عالية تزيد من عملية تأكسد الجسم مما قد يؤدي إلى موت خلايا الجسم و التعرض للأمراض.
أثبتت بعض الدراسات علي الحيوانات أن ماء جوز الهند يحتوي علي مضادات الأكسدة والتي تحافظ علي توازن تواجد الشحنات الحرة في الجسم فتقلل من الضرر التي تسببه.
في أحدى الدراسات التي أجريت عام 2012، تم استخدام ماء جوز الهند في علاج الفئران التي تعاني من مقاومة الأنسولين و نسب عالية من الفركتوز في نظامهم الغذائي، فأعطى نتائج هائلة في تقليل نسبة الشحنات الحرة كما أنه ساعد علي تقليل نسبة الدهون الثلاثية و مستوي الأنسولين في الدم وأيضًا من مستوي ضغط الدم.
و هناك دراسة أخرى أجريت في عام 2014 والتي أظهرت أن الفئران التي تعاني من تضرر خلايا الكبد و تم علاجها بواسطة ماء جوز الهند تحسنت حالة خلايا الكبد لديهم عن تلك الفئران التي لم تحصل على أي علاج وذلك نتيجة تخفيف نسبة الضرر الناتجة عن الشحنات الحرة
وأجريت أيضًا دراسة في عام 2016 والتي سلطت الضوء علي فوائد ماء جوز الهند في معالجة الفئران التي تعاني من نسبة دهون عالية و نظام غذائي غني بالدهون، ولم يساعد فقط ماء جوز الهند في تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ولكن أيضًا كانت لها تأثير مضاد للتأكسد وتقليل الضرر الناتج عن الشحنات الحرة.
وبالرغم من أن هذه الدراسات شيقة من الجيد أن نلاحظ أنه لم يتم تطبيق أي دراسات علي الأنسان حتي الأن وتأثير مضادات الأكسدة بماء جوز الهند علي جسمه وفي كل دراسة من هذه الدراسات علي الحيوانات كان يستخدم جرعات و معايير مختلفة
3-تساهم في تقليل مستوي السكر بالدم لدي الناس التي تعاني من مرض السكري
أظهرت الأبحاث أن ماء جوز الهند يمكنها تقليل مستوي السكر في الدم، وتحسين المؤشرات الصحية الأخرى في الحيوانات التي لديها مرض السكري.
في دراسة أجريت في عام 2015 علي فئران لديها مرض السكري، عند تجربة ماء جوز الهند عليهم أعطت نتيجة جيدة في الحفاظ على مستوى سكر أقل في الدم، كما أظهرت نفس الدراسة أنه الفئران التي أخذت ماء جوز الهند عند إجراء تحليل سكر تراكمي لها أعطت نتائج جيده و ليست عالية كالفئران التي لم تأخذ ماء جوز الهند ما يشير إلى تحسن نسبة السكر على المدى البعيد.
ومن أحدث الدراسات التي أجريت في عام 2024 على الفئران التي لديها داء السكري اثبتت أن ماء جوز الهند ساعدت في خفض مستوي الكلوجوز في الدم، ولكن نحتاج إلى مزيد من الأبحاث و الدراسات لأثبات هذا على الأنسان.
و مع ذلك هناك فائدة أخرى لماء جوز الهند وهي أنه مصدر جيد لعنصر الماغنسيوم و الذي يزيد من استجابة الأنسولين وتقليل مستوى السكر في الدم لدى الناس المصابين بداء السكري من النوع ال 2 .
ومع وضع كل ذلك في الاعتبار يجب علينا أن لا ننسى أن ماء جوز الهند يحتوي أيضًا علي الكربوهيدات والتي هي مصر للكلوجوز و السكر لذلك فيجب التحدث مع طبيبك قبل إضافتها إلى نظامك الغذائي.
4- تحمي من حصوات الكلى
أن شرب كمية كافية من السوائل هام لحماية الكلى من تكوين الحصوات.
مع أن شرب الماء العادي يفيد الكلى أيضًا إلا أنه هناك دراستين اظهروا أن ماء جوز الهند قد يكون أفضل.
تتكون حصوات الكلى عندما تتجمع أملاح الكالسيوم و الأوكسلات ليكونوا بلورات في البول هذه البلورات يمكنها بعد ذلك تكوين تلك الحصوات، و تؤثر حصوات الكلى هذه على ما يقرب 12% من سكان العالم.
في دراسة أجريت في عام 2013 علي مجموعة من الفئران التي لديها حصوات على الكلى، و وجد أن ماء جوز الهند تمنع التصاق هذه البلورات بالكلي أو بأي مكان في مجري البول، كما أنها تقلل من نسبة تكون هذه البلورات.
وفي دراسة أخري أجريت في عام 2024 على مجموعة من 8 أشخاص، وجد الباحثون أن شرب ماء جوز الهند يزيد من إخراج الكلوريد والبوتاسيوم والسيترات في البول لدي الأفراد الذين لا يعانوا من حصوات الكلى ما يثبت أن ماء جوز الهند تساعد في تخلص الجسم من العناصر الضارة، والحفاظ على انخفاض احتمالية تكون حصوات الكلى.
ونظرًا لأن إحدى الدراسات شملت الحيوانات والأخرى تناولت عدد صغير جدًا من الناس، فيجب إجراء المزيد من الأبحاث فيما يتعلق بفوائد ماء جوز الهند في تقليل احتمالية الإصابة بحصوات الكلى.
5- تساعد في تدعيم صحة القلب
أن شرب ماء جوز الهند قد يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
في دراسة قديمة من عام 2008 ، أعطي الباحثون الفئران نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون والكوليسترول. كما قاموا بتغذية مجموعة واحدة بجرعات عالية من ماء جوز الهند (4 مل لكل 100 جرام من وزن الجسم)، وبعد مرور 45 يوم، وجد أن المجموعة التي حصلت على ماء جوز الهند انخفض لديها مستوي الكوليسترول والدهون الثلاثية والذي يشبه تأثير عقار الستاتين المستخدم لخفض الكوليسترول.
ولكن يجب أن نضع في اعتبارنا أن هذه كانت جرعة عالية جدًا. فعند تطبيقها علي البشر، سيكون ما يعادل لشخصًا يزن (68 كجم) يستهلك 91 أونصة (2.7 لتر) من ماء جوز الهند يوميًا.
أجريت دراسة أيضًا في عام 2005 أشارت إلى أن ماء جوز الهند قد يكون مفيدًا أيضًا في خفض ضغط الدم لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، ولكن يجب إجراء المزيد من الأبحاث في هذا الأمر.
أحد أسباب ارتباط ماء جوز الهند بانخفاض ضغط الدم هو أنه يحتوي علي نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم (500 مجم من البوتاسيوم في 8 أونصات). ومن المعروف علميًا أن البوتاسيوم يخفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بضغط الدم المرتفع أو الطبيعي.
6- مفيد في حالات ممارسة الرياضة إلى فترات طويلة
ماء جوز الهند هو المشروب المثالي لاستعادة الترطيب وتجديد العناصر المفقودة أثناء التمرين.
المعادن تلعب عدة أدوار مهمة في جسمك ، بما في ذلك الحفاظ على توازن السوائل المناسب. تشمل بعض المعادن الحيوية البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم.
ولأن ماء جوز الهند يحتوي على معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، فقد وجدت العديد من الدراسات أنه قد يكون أكثر فائدة من الماء لإعادة الترطيب بعد التمرين.
في الواقع ، وجدت دراسة صغيرة أجريت عام 2014 في البرازيل أن ماء جوز الهند يحسن القدرة على ممارسة الرياضة بشكل أفضل من الماء أو مشروب رياضي خلال يوم شديد الحرارة.
7- مصدر ترطيب لذيذ
أن ماء جوز الهند ذو طعم حلو و لذيذ يظهر فيه نكهة جوز الهند الشهية، كما أنه منخفض في السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
من الجيد الحصول عليه طازج مباشرة من الفاكهة، ولكن إذا لم تتمكن من ملء ثلاجتك بجوز الهند الطازج ، فهناك العديد من العلامات التجارية لماء جوز الهند في جميع الأسواق، فقط تأكد من قراءة المكونات للتحقق من أنك تحصل على ماء جوز الهند بنسبة 100٪، حيث يمكن أن تحتوي بعض الماركات المعبأة في زجاجات على سكر مضاف أو عوامل طعم و نكهة فقط.
يمكنك استخدام هذا السائل الاستوائي ايضًا كنكهة لبعض المشروبات و الأكلات، أو استبداله بالماء العادي عندما تريد القليل من التحلية والطعم الحلو.
وفي نهاية موضوعنا عن فوائد ماء جوز الهند فأن ماء جوز الهند مشروب طبيعي لذيذ مليء بالمعادن التي قد تفيد قلبك، وتقلل نسبة السكر في الدم ، وتساعد على تحسين صحة الكلى ، وتحافظ على انتعاشك وترطيبك بعد التمرين، وإذا كنت تريد أن تبدأ في شرب هذا المشروب الاستوائي ، فيجب أن تكون هناك مجموعة من العلامات التجارية على أرفف ثلاجتك ولكن فقط تأكد من تجنب المنتجات التي تحتوي على سكر مضاف.
