طريقة عمل العوامة السورية هو موضوع مقالنا اليوم، حيث تعتبر العوامة السورية أو لها إسم آخر وهو لقمة القاضي من الأكلات الشعبية الشهيرة جداً، وقد تنتشر هذه الأكلة في جميع الدول الأخرى، بالإضافة إلى ذلك فهى من الأكلات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة، حيث يمكن لربات المنزل صنعها في البيت، كما أن ميزة هذه الأكلة أنها لا تحتاج إلى مصاريف باهظة ويتم عملها بأقل مجهود، وسوف نتعرف على أكثر من طريقة لعمل العوامة السورية.
طريقة عمل العوامة السورية
- إن العوامة التقليدية هى أكلة تقليدية وشعبية وبسيطة للغاية، كما أن العوامة السورية قد تشتهر بها جميع الدول العربية، وتتميز بأنها لها مذاق رائع وجميل.
- بالإضافة إلى أن العوامة السورية تكون مكوناتها سهلة وبسيطة للغاية وغير مكلفة بالمرة، لذلك يمكن لجميع ربات البيوت أن يقوموا بعمل العوامة السورية في منازلهم.
- كما تتميز العوامة السورية بأنها لا تستهلك وقت طويل في التحمير، بل أنها تستغرق وقت قصير للغاية، وذلك بالإضافة إلى قرمشتها اللذيذة وطعمها الرائع.
- تشتهر العوامة السورية في شهر رمضان الكريم حيث تستخدم كتحلية بعد وجبة الإفطار، وبالرغم من أنها تحتوي على سكريات كثيرة للغاية، إلا أنها يقبل عليها جميع أفراد العائلة.
ومن هنا يمكنكم قراءة موضوع طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا والعوامة السورية وبالجبن: طريقة عمل العوامة المقرمشة بالنشا والعوامة السورية وبالجبن
طريقة تحضير العوامة السورية
المكونات:
- إحضار كمية من الدقيق بمقدار ٢ كوب.
- إحضار كمية من نشا الذرة بمقدار ١ ملعقة كبيرة.
- إحضار كمية من الماء الفاتر بمقدار ٢ كوب ونصف.
- إحضار كمية من السكر بمقدار ١ ملعقة كبيرة.
- إحضار كمية من الملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- إحضار خميرة بمقدار ١ ملعقة كبيرة.
- إحضار زيت نباتي يستخدم للقلي.
مكونات القطر:
- إحضار كمية من السكر بمقدار ٣ أكواب.
- إحضار كمية من الماء بمقدار ١ كوب ونصف.
- إحضار ملعقتان من عصير الليمون.
- إحضار كمية من ماء الورد، وتكون حسب الرغبة.
طريقة تحضير القطر:
طريقة تحضير عجينة العوامة:
لقمة القاضي الهشة
المكونات:
- إحضار كمية من الدقيق بمقدار ٢ كوب.
- إحضار كمية من اللبن بمقدار ٢ كوب.
- إحضار كمية من الخميرة بمقدار ٢ ملعقة صغيرة.
- إحضار كمية من السكر بمقدار ٣ أكواب.
- إحضار كمية من الماء الدافئ بمقدار ١ كوب ونصف.
- إحضار كمية من عصير الليمون بمقدار ١ ملعقة كبيرة.
- إحضار ماء ورد بمقدار ١ ملعقة صغيرة.
- إحضار ماء زهر بمقدار ١ ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
طريقة تحضير العوامة بالسميد
المكونات:
- إحضار كمية من السميد الناعم بمقدار ١ كوب ونصف.
- إحضار كمية من الطحين الأبيض بمقدار نصف كوب.
- إحضار زيت نباتي بمقدار ١ ملعقة كبيرة.
- إحضار خميرة فورية بمقدار ١ ملعقة صغيرة.
- إحضار كمية من السكر بمقدار ١ ملعقة كبيرة.
- إحضار رشفة بسيطة من الملح.
- إحضار كمية من الحليب الدافئ بمقدار ثلاثة أرباع الكوب.
- إحضار فانيليا بمقدار ١ ملعقة صغيرة.
- إحضار كمية من القرفة بمقدار ١ ملعقة صغيرة.
- قطر.
طريقة التحضير:
وللتعرف علي موضوع طريقة عمل لقمة القاضي الجاهزة: طريقة عمل لقمة القاضي الجاهزة
نصائح لصنع العوامة السورية
- من المهم أن نقوم بنخل الدقيق جيداً.
- نقوم بوضع كمية غزيرة من الزيت، ويجب أن يكون الزيت حاراً أثناء التحمير، وذلك حتى نحصل على عوامة مقرمشة.
- نقوم بتقليبه على النار باستمرار لكي تحصل على لون واحد من جميع الجوانب.
- من الممكن إستبدال القطر بسكر بودرة حسب الرغبة.
ونرشح لكم قراءة موضوع طريقة عمل الدونات الهشه بألذ طعم: طريقة عمل الدونات الهشه بألذ طعم
وهذه هى جميع الطرق المستخدمة في عمل العوامة السورية من أجل الحصول على عوامة سورية لذيذة ومقرمشة، ونتمنى أن يكون الجميع قد إستفاد بهذه الوصفات البسيطة، والله الموفق والمستعان.
