طريقة عمل الدونات منال العالم

طريقة عمل الدونات منال العالم من أشهر طرق عمل الدونات، تُعتبر الدونات أحد أنواع الحلويات المفضلة للأطفال، ويمكن صنع الدونات في المنزل بطرق بسيطة وسهلة، ويمكن إضافة الكثير من الإضافات إلى الدونات حسب رغبة كل شخص، لذا سنعرض لكم من خلال موقع البلد طريقة عمل الدونات منال العالم.

طريقة عمل الدونات منال العالم

تتميز الشيف منال العالم بالوصفات التي تقدمها والتي تكون لذيذة وشهية وتنال إعجاب العديد من الأشخاص، ومن أفضل الأطباق التي تقدمها هي الدونات، وتنحصر مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة في الآتي:

المكونات:

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ربع كوب من السكر.
• حبة بيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 3 ملاعق كبيرة من السمنة.
• نصف ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• ثلاثة أرباع كوب من اللبن الدافئ.
• للتزيين 2 كوب من السكر البودر.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن أو الكريمة.

طريقة التحضير:

ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وقومي بخلطهم جيدًا على سرعة متوسطة حتى الحصول على عجينة ناعمة.

ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت ثم ضعيها في طبق مدهون بالزيت ولفيها بقطعة من النايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.

قومي برش بعض الدقيق على سطح جاف وضعي عليه العجينة وافرديها بالنشابة حتى تصلي إلى السمك المطلوب.

استعملي قطاعات البسكويت المستديرة في تقطيع العجينة إلى دوائر حسب ما تفضلين، ثم اقطعي دائرة صغيرة في منتصف كل دائرة كبيرة، ثم ضعي الدوائر طبق مرشوش بالدقيق.

غطي العجينة مرة أخرى بقطعة من النايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

في مقلاة عميقة ضعي مقدار الزيت ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.

ضعي الدوائر الكبيرة في الزيت ثم اقلبيها بالملعقة حتى تصبح الدونات ذهبية اللون ثم ضعيها على قطعة من ورق المطبخ حتى تتخلص الدونات من الزيت الزائد بها.

للتزين في طبق عميق ضعي السكر والكاكاو والكريمة وقلبي بالشوكة أو الملعقة حتى تحصلي على صلصة سميكة القوام.

اغمسي حبات الدونات في هذه الصلصة لتغطية السطح فقط، وتقدم باردة.

طريقة عمل الدونات الأصلية

في سياق ذكر طريقة عمل الدونات منال العالم يمكننا ذكر طريقة عمل الدونات الأصلية، تُعد الدونات حلوى لذيذة، ولا تصعب طريقة تحضيرها، حيث تضم مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة الآتي:

المكونات:

• كوب من اللبن.
• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• ربع كوب من السكر.
• ربع كوب من الزبدة.
• بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• لتحضير الحشو ربع كوب من اللبن.
• نصف كوب من كريم باتيسري.
• ربع كوب كريمة سائلة.

طريقة التحضير:

في وعاء عميق ضيفي الحليب والبيضة والفانيليا، واخلطيهم بالخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات.

اضيفي السكر واخلطيه مع المكونات حتى يذوب كليًا.

ضعي الزبدة مع الاستمرار في التقليب لخلط المكونات.

نضيف الخميرة إلى الخليط ونستمر في التقليب.

اضيفي الدقيق بالتدريج إلى الخليط واخلطيه بشكل جيد مع المكونات حتى الحصول على عجينة متماسكة طرية القوام.

غطي الوعاء واتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل.

ضعي الكريم باتيسري في وعاء آخر واسكبي عليه اللبن وقومي بخلطهم باستخدام الخلاط الكهربائي جيدًا ثم نضيف الكريمة السائلة لنحصل على قوام كريمي متجانس وتصبح الحشوة جاهزة.

تُفرد العجينة وقطعيها إلى أقراص دائرية سميكة بعض الشيء.

اقلي هذه الأقراص في زيت غزير على نار متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي.

غطي الدونات بالسكر وهي ساخنة، ثم قومي بفتحها فتحة صغيرة واحشيها بالكريمة باستخدام كيس الحلواني، وهكذا تصبح الدونات جاهزة.

طريقة عمل الدونات الهشة

بينما نحن في صدد الحديث عن طريقة عمل الدونات منال العالم يمكننا الحديث عن طريقة عمل الدونات الهشة، الدونات الهشة هي واحدة من أطيب الحلويات التي يُفضلها كثير من الأشخاص أطفال أو كبار، وتشمل مكونات وطريقة تحضير الدونات الهشة الآتي:

المكونات:

• 3 أكواب ونصف من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• بيضة.
• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• زيت للقلي حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

ضعي كلًا من اللبن والبيض والخميرة والملح والسكر والدقيق في الخلاط الكهربائي.

بعد أن تمتزج المكونات ضعي الزبدة واخلطي مرة أخرى.

استمري بخلط جميع المكونات حتى الحصول على عجينة لينة.

ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

على سطح مرشوش بالدقيق ضعي العجينة وقومي بدعكها بيديكِ.

افرد العجينة باستخدام النشابة ثم قطعيها إلى دوائر الدونات باستخدام القطاعة الخاصة.

سخني الزيت على ثم اقلي الدونات على نار متوسطة.

طريقة الدونات المقلية

استكمالًا لذكر طريقة عمل الدونات منال العالم يمكننا ذكر طريقة عمل الدونات المقلية، الدونات المقلية هي أشهر طريقة يتم صنع الدونات بواسطتها، وهي من ألذ طرق تقديم الدونات، ومن الممكن أن تتضمن مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها الآتي:

المكونات:

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• ربع كوب من الزبدة.
• كوب إلا ربع من اللبن الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• بيضة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• القليل من الملح.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

اخلطي السكر والزبدة واللبن في الخلاط الكهربائي.

ضعي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والفانيليا والملح والبيض في وعاء عميق.

اسكبي خليط السكر والزبدة إلى خليط الدقيق واعجني جميع المكونات مع بعضها لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

اتركي العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح في مكان دافئ.

افردي العجينة على سطح به بعض الدقيق، ثم قطعيها على شكل دوائر باستخدام قطاعة كبيرة الحجم، ثم احضري قطاعة صغيرة الحجم من أجل عمل دوائر صغيرة بداخل الدوائر الكبيرة.

ضعي الدوائر في صينية وتترك حتى تخمر لمدة نصف ساعة.

ضعي مقلاة على نار متوسطة وبها زيت غزير واتركيه حتى يسخن.

ضعي وحدات الدونات في الزيت حتى تحصل على اللون الذهبي.

بعد إخراجها يمكنك رش سكر بودر عليها وتقدم.

طريقة عمل الدونات في الفرن

في إطار الحديث عن طريقة عمل الدونات منال العالم يمكننا الحديث عن طريقة عمل الدونات في الفرن، طريقة عمل الدونات في الفرن هي من أكثر الطرق الصحية والشهية لعمل الدونات عوضًا عن قليها بالزيت، ويفضل العديد من الأشخاص طريقة الدونات في الفرن، وتتمثل مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها في الآتي:

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب إلا ربع من السكر البودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• لبن للعجن.
• 2 بيضة.
• القليل من الملح.

طريقة التحضير:

في وعاء عميق اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.

ضيفي الخميرة والسكر والبيض والفانيليا على المكونات مع التقليب المستمر.

ضعي الزبدة في وعاء على النار حتى تسيح وضعيها على المكونات وقومي بالعجن جيدًا.

ضيفي اللبن بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وجيدة.

اتركي العجينة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر.

افردي العجينة على سطح مغطى بالدقيق ثم قطعيها إلى حلقات.

اتركي هذه الحلقات لتختمر مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

ضعي الحلقات في صينية مدهونة بالزيت واتركيها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتحصل على اللون الذهبي.

يمكن تزيينها أو حشوها بأي حشو مفضل لديكِ.

طريقة عمل الدونات الأمريكية

بعد الحديث عن طريقة عمل الدونات منال العالم يمكننا الحديث عن طريقة عمل الدونات الأمريكية، الدونات هي حلوى من الحلويات الأمريكية الصنع، ويتم تقديمها بجانب القهوة، وتتميز الدونات بالطرق المتعددة لصنعها، وتشمل مكونات وطريقة تحضير الدونات الأمريكية الآتي:

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب وربع من السكر البودر.
• 3 ملاعق صغيرة من الخميرة.
• كوب من اللبن السائل.
• 2 ملعقة من الزبدة المذابة.
• صفار 3 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة من القرفة.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير:

ضعي الدقيق والسكر والخميرة والملح واخلطيهم جيدًا حتى التجانس.

احدثي فراغ في منتصف الخليط وصبي في اللبن والزبدة وصفار البيض.

اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة قليلًا.

ضعي بعض الدقيق على سطح صلب واعجني العجينة إلى أن تصبح ناعمة.

اتركي العجينة جانبًا حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

بعد أن تختمر العجينة افرديها باستخدام النشابة وقطعيها إلى دوائر كبيرة باستخدام القطاعات المناسبة أو فنجان.

اتركي قطع الدونات حتى تختمر مرة أخرى لا تقل عن 15 دقيقة.

في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت ث قطع الدونات حتى تأخذ لون ذهبي.

امزجي كوبًا من السكر مع القرفة وغمسي الدونات المقلية به وقدميها مع القهوة.

طريقة عمل الدونات بالشوكولاتة

الشوكولاتة هي إحدى الإضافات اللذيذة التي يمكن إضافته للدونات حتى يصبح مذاقه أكثر لذة، والشوكولاتة هي مكون له العديد من الفوائد التي تمد الجسم بها، وتتضمن مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة الآتي:

المكونات:

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• نصف كوب من الكاكاو.
• ثلثان كوب من اللبن.
• ثلثان كوب من السكر.
• 3 ملاعق من الزبدة.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• زيت للقلي.
• سكر بودر للتزيين.

طريقة التحضير:

اخلطي الزبدة والسكر والبيض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعم.

في وعاء عميق اخلطي الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج بودر.

اضيفي اللبن إلى خليط الزبدة بالتدريج.

اضيفي هذا الخليط إلى خليط الدقيق واعجنيه جيدًا حتى يصبح الخليط متماسك.

اتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة ثم قطعيها إلى دوائر.

حمري الدونات لمدة 3 دقائق حتى تنضج ثم تُصفى جيدًا من الزيت وتُزين بالسكر البودر.

طريقة عمل الدونات بدون بيض

بجانب الحديث عن طريقة عمل الدونات منال العالم يمكننا الحديث عن طريقة عمل الدونات بدون بيض، حيث يوجد الكثير من الأشخاص لديهم حساسية ضد البيض وتُعتبر هذه الطريقة آمنة بالنسبة لهم، وتكمن مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة في الآتي:

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف كوب من اللبن.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير:

قومي بإذابة السكر في اللبن الدافئ ثم أضيفي إليه الخميرة واتركي الخليط جانبًا.

انخلي الدقيق واضيفي إليه البيكنج بودر والملح واخلطيهم جيدًا.

اضيفي الزبدة وخليط اللبن الدافئ إلى خليط الدقيق، ثم اخلطي المكونات جيدًا حتى الحصول على عجينة لينة.

رشي القليل من الدقيق على سطح جاف وادعكي العجينة عليه حتى تصبح ملساء.

غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة ساعة ثم قسميها إلى 3 أقسام وافرد كلًا منها باستخدام النشابة.

قطعي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم رتبيها بقالب الفرن على مسافات متباعدة وادهني أعلاها بالزيت واتركيها حتى يتضاعف حجمها.

اقلي الحلقات بالزيت الغزير حتى تحصل على اللون الذهبي.

غلفيها بأي نوع من الإضافات المحببة إليكِ.

طريقة عمل الدونات بدون خميرة

تتبعًا للحديث عن طريقة عمل الدونات منال العالم يمكننا الحديث عن طريقة عمل الدونات بدون خميرة، حيث إذا لم تتواجد خميرة لديكِ يمكنك الاستغناء عنها وعمل الدونات بدونها، وتنحصر مكونات هذه الوصفة وطريقة تحضيرها في الآتي:

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق.
• بيضتان.
• 3 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من اللبن.
• ثلثا كوب من السكر.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

اخلطي البيض مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على خليط ناعم.

في وعاء آخر اخلطي المكونات الجافة معًا.

اضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق بالتبادل مع اللبن والزبدة وتابعي الخلط إلى لمدة 20 دقيقة حتى الحصول على خليط متجانس خالٍ من التكتلات.

اتركي العجين ليرتاح لمدة ساعة على الأقل في مكان دافئ.

رشي القليل من الدقيق على سطح صلب ومستوي ثم افرد العجينة عليه.

قطعي العجين إلى دوائر سميكة بواسطة القطاعات الخاصة ثم استخدمي قطاعة أصغر لعمل فجوة صغيرة في منتصف حبات الدونات.

في مقلاة عميقة على نار متوسطة سخني كمية من الزيت ثم اقلي حبات الدونات حتى تحصل على اللون الذهبي من كلا الجانبين.

اخرجي الدونات من الزيت وضعيه على ورق مطبخ حتى يصفى من الزيت الزائد بها.

قومي بتزيين الدونات بالسكر أو الشوكولاتة.

طريقة عمل ميني دونات

بعد أن تعرفنا إلى طريقة عمل الدونات منال العالم يمكننا التعرف إلى طريقة عمل الميني دونات، الميني دونات هو عبارة عن حلوى مصغرة من حلوى الدونات، ويستمتع العديد من الأشخاص بها وبتناولها، ويمكن تزيينها بالكثير من الطرق، وتضم مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة الآتي:

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر البودر.
• ملعقة من الخميرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة من الزبدة.
• كوب من اللبن.
• 2 بيضة.
• ملعقة فانيليا.
• كوب كريمة مكثفة.

طريقة التحضير:

في وعاء عميق ضعي جميع المكونات واعجنيهم جيدًا.

اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

قطعي العجينة إلى ميني دونات بالقطاعة الدائرية الصغيرة.

ضعي هذه القطع في صينية مغلفة بورق الزبدة.

ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

بعد أن تنضج الدونات زينيها بأي نوع من الكريمة أو المربى وقدميها.

طريقة عمل الدونات منال العالم هي أشهر طريقة لعمل الدونات في الوطن العربي، ويمكن استخدام أي نوع من الإضافات لتزيين الدونات.