طريقة عمل الوافل بدون ماكينة نتناولها معاً في مقالنا عبر موقع البلد، حيث يعتبر الوافل من الأكلات الشهية والتي انتشرت في الوقت الحالي، ويعتبر من الأطباق الرئيسية للحلويات والكثير من الناس يتساءل على طريقة عمل الوافل بدون ماكينة حيث لا تتوفر ماكينة الوافل بشكل كبير.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
1- المكونات
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
- 1 وثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
- 2 كوب من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
2- مكونات الزينة
- صلصة الشوكولاتة أو الفراولة أو الكراميل (حسب الرغبة).
- حبات من الفراولة الطازجة أو أي فاكهة (حسب الرغبة).
3- طريقة التحضير
- نقوم بخفق البيضتان جيداً في وعاء عن طريق الخلاط الكهربائي أو اليدوي.
- ثم نضيف السكر، والزبدة، والطحين، والفانيلا، والقرفة، والملح، والحليب، والبيكنج بودر على البيض ثم نقوم بخلطهم جيداً حتى يتجانسوا.
- ثم نسكب الخليط في صينية الفرن على شكل قطع ثم نضعها داخل الفرن، ونتركها حتى يحمر الوافل وينضج
- بعد ذلك نقوم بتزيين الوافل بالشوكولاتة وغيرها حسب الرغبة، ونقوم بتقديمه.
عمل الوافل مع الكيوي والأيس كريم
1- المكونات
- بيضتان.
- 2 كوب من الطحين الأبيض.
- كوب وثلاثة أرباع من الحليب.
- نصف كوب زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- أربع ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
2- مكونات الآيس كريم
- كوب من القشطة.
- كوب من الكريمة الطازجة.
- نصف كوب من السكر.
- رشة من الملح.
- ربع كأس من رقائق الشوكولاتة.
3- مكونات التزيين
- رقائق شوكولاتة (حسب الرغبة).
- ست حبات من فاكهة الكيوي المقشرة والمقطعة إلى شرائح.
4- طريقة التحضير
أولاً تحضير الأيس كريم
- نحضر وعاء ونقوم فيه بخلط السكر والملح والكريمة الطازجة والقشطة عن طريق الخلاط الكهربائي أو اليدوي، حتى يتم تجانس المكونات جيداً.
- ثم نقوم بإضافة رقائق الشوكولاتة ونخلطها مع المزيج بواسطة ملعقة خشبية، ثم نضع الأيس كريم في الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يتجمد.
ثانياً تحضير الوافل
- نقوم بخفق البيض في وعاء بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربي، ثم نضيف إليه باقي المكونات من طحين وسكر وزيت وحليب وفانيليا وبيكنج بودر وملح.
- ونقوم بخلط كل هذا جيدا بالخلاط الكهربي حتى تصبح عجينة سائلة، ونضعها في صينية الفرن على شكل قطع أو مربعات لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يصبح لونها ذهبي.
- ثم نضع الوافل في الطبق ونزينه بالأيس كريم وشرائح وقطع الكيوي ونرش رقائق الشوكولاتة على الوجه، ثم نقوم بتقديمها.
القيم الغذائية للوافل
- عندما نتحدث عن القيمة الغذائية للوافل يجب الانتباه إلى كمية السكر التي يتم تناولها من خلاله لأن السكر يعتبر سم قاتل إذا لم ينتبه له الإنسان.
- لذلك يجب معرفة القيمة الغذائية لجميع الأطباق التي تقوم بتناولها وخاصة إذا كانت حلويات حتى لا تسبب أي شكل من الأمراض أو المخاطر على الصحة.
- ومن القيم الغذائية التي توجد في الوافل المنزلي هي كالتالي:
وهكذا نكون تعرفنا على طريقة عمل الوافل بدون ماكينة وكيف يتم تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة، كما أوضحنا أهمية معرفة القيم الغذائية التي توجد في جميع الأكلات وبالتالي تعرفنا على القيم الغذائية للوافل المنزلي.
