الفرق بين الكرز والكريز قد لا يكون واضحًا بالنسبة للبعض نظرًا لتشابه اسميهما، فعلى الرغم من كونه طفيفًا ولا يتجلى سوى في بعض النقاط إلا أنه يفيد المهتمين بزراعة الشجر، فعبر موقع البلد سنذكر لكم أهم الفروقات بين ثمرتي الكرز والكريز، وفوائدهما الصحية.
الفرق بين الكرز والكريز
إن الفرق بين الكرز والكريز قد يكمن في شكل كل منهما والفئة التي ينتمي لها، فهما لا يعدان شيئًا واحدًا كما يعتقد البعض، فإليكم في السطور التالية هذا الفرق:
شجرة الكرز من الأشجار الرائعة والتي تم تصنيفها كأجمل شجرة في العالم، وذلك لأنها طويلة حيث يبلغ ارتفاعها ما يعادل 8 أمتار، كما أنها تتميز بحملها لقشور بنية اللون وأوراق خضراء وبيضاوية يتدلى منها عناقيد تحمل ما يعادل 16 زهرة.
من الجدير بالذكر أن ثمار هذه الشجرة كروية الشكل ولامعة وجذابة كما أنها تكون حمراء أو خضراء، وهي تحصد على وجه التحديد في فصل الصيف، ولقد أشار بعض المزارعين إلى إمكانية زراعة شجرة الكرز إما في المزارع أو المنازل حسب الرغبة.
كما أشاروا إلى أن الكرز يعرف بشكل علمي باسم PRUNUS AVIUM كما يطلق عليه القراصيا ويمكن أن يطلق عليه اسم الكريز أيضًا، وهو من الفصيلة الوردية الشهرية ROSACEAE.
أما بالنسبة للكريز فهو أيضًا من الفصيلة الوردية ولكنه ينتمي لفاكهة الخوخ، ومن أبرز ما يميزه بأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن المعززة للصحة العامة.
يوجد للكريز نوعين وهما الكريز الحامض الأحمر والذي لقب بذلك لكون مذاقه حماضًا، والكريز الحلو الأسود والذي يتسم بأزهاره الرائعة وبكثرة انتشاره في دولة اليابان.
الفوائد المشتركة بين الكرز والكريز
لا يتجلى الفرق بين الكرز والكريز سوى في ألوان الثمار، حيث إنهما يشتركان في الفوائد الصحية التي تعود على الجسم عند تناولهما، ومن أبرز هذه الفوائد ما يلي:
1- تقليل الالتهابات
يحتوي الكريز على مضادات الأكسدة ومن أبرزها الأنثوسيانين والسيانيد إذ إن 100 غرام منه يوفر ما يعادل من 27.8 إلى 80.4 مليغرام من هذه المضادات، فلقد بينت بعض الأبحاث أنهما يساهمان في التقليل من تشكل الالتهابات في الجسم.
كما يساعدان على الوقاية من الإصابة بسرطان القولون عبر تنظيم عمل الخلايا في الجسم وتثبيط نمو الخلايا السرطانية.
2- تقليل ضغط الدم
تقليل ضغط الدم هي فائدة مشتركة بين الكرز والكريز، ويعزى السبب وراء ذلك إلى احتوائهما على عنصر البوتاسيوم والذي بدوره يساهم في تعزيز صحة القلب والشرايين وتقليل خطر تعرضهما للأمراض المرتبطة بالإفراط في استهلاك عنصر الصوديوم.
3- المساعدة على النوم
تحسن هذه الثمار من القدرة على النوم، وذلك لأنها غنية بهرمون الميلاتونين لا سيما الكرز الحامض حيث إن هذا الهرمون يساعد على الشعور بالاسترخاء والراحة ويكبح القلق والتوتر الذي بدوره يؤدي إلى الإصابة بالأرق.
4- تخفيف أعراض مرض النقرس
استكمالًا لموضوعنا الذي يذكر لكم الفرق بين الكرز والكريز، فمن الجدير بالذكر أن هذه الثمار تلعب دورًا كبيرًا في السيطرة على أعراض مرض النقرس، وذلك لقدرتها على خفض مستويات حمض اليوريك في الدم.
5- تقليل الدهون في الجسم
قد يظن بعض الأشخاص أن الكرز بمختلف أنواعه سواء الأسود أو الأحمر أو الأخضر يؤدي إلى زيادة الوزن حتى وإن كان مذاقه حامضًا، ففي حقيقة الأمر إن هذا الاعتقاد خاطئًا تمامًا.
ذلك لأن مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز تساهم بفاعلية بتقليل مستويات الدهون الكلية والمتراكمة في الجسم كما أنها تعزز من عمليات الأيض وتقي من خطر التعرض للأمراض الناتجة عن اتباع نظام غذائي غير صحي ومعتمد على الدهون.
6- السيطرة على داء السكري
يمكن للكرز أن يسيطر على مستويات السكر في الدم وذلك لامتلاكه مؤشر جلايسيمي منخفض يلعب دورًا فعلًا في التأثير أيضًا على مستويات الأنسولين في الجسم، فهو مفيد لمرضى السكري.
7- تحسين التدفق الدموي
في صدد توضيحنا للفرق بين الكرز والكريز لا بد وأن نشير إلى أنه لا يوجد فرق بينهما من حيث التأثير على عملية تدفق الدم في الجسم، فهما يعملان على إنتاج البروتين المساهم في بناء الأوعية الدموية وتقويتها وهو الكولاجين.
ذلك لاحتوائهما على عنصر النحاس وفيتامين أ، إذ إن هذه العناصر لا يقتصر دورها على إنتاج الكولاجين فقط فهي تنتج الهيموجلوبين الموجود في كريات الدم الحمراء والذي يقوم بفاعلية بنقل الأكسجين في الدم.
8- فوائد أخرى للكرز
تشمل أيضًا الفوائد الصحية لثمرتي الكرز والكريز ما يلي:
- تحسين الأداء الرياضي ووقاية العضلات من التلف والإجهاد المتعلق بالأكسدة العضلية.
- الوقاية من التعرض لعدوى الجهاز التنفسي.
- تقليل الآلام المرتبطة بالتهاب المفصل التنكسي.
- تسكين الألم العضلي الليفي.
- زيادة المهارات المعرفية من خلال تقوية الذاكرة.
أضرار الإفراط في تناول الكرز والكريز
من الممكن أن يؤدي الإفراط في الحصول على ثمرتي الكرز والكريز في مواجهة بعض الأضرار لا سيما لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية ومن أبرزها ما يلي:
- تورم الشفاه أو الوجه.
- الشعور بضيق التنفس والصدر.
- قلة ضغط الدم.
- الرغبة في الغثيان.
- الحكة في الجلد.
- زيادة نبضات القلب.
- اضطراب الجهاز الهضمي والمعاناة من الغازات المعوية.
- احتمالية فقدان الوعي.
الكرز والكريز متشابهان بشكل كبير، فهما لا يختلفان سوى في لون الثمرة وهذا لا يجعلنا نفضل أحدهما عن الآخر، حيث إن تناول أي منهما سيعود على الجسم بنفس الفوائد الصحية، فهما من الثمار الرائعة للغاية.
