أهمية زراعة علف الأبقار تأتي من ارتفاع نسبة الطلب على علف الأبقار، ونظرًا لكون الأبقار نحصل منها على كثير من المواد الغذائية مثل اللحم والألبان، ونظرًا لكون الأعلاف تساهم في إمداده الأبقار بالطاقة والبروتين الهامين، فها نحن ذا ومن خلال موقع البلد سنعرض لكم أهمية زراعة علف الأبقار.
أهمية زراعة علف الأبقار
تستند أهمية زراعة علف الأبقار إلى أهمية تغذية الأبقار في حد ذاتها، حيث إن الأبقار من الحيوانات التي يمكن للإنسان أن يحصل على العديد من الفوائد من خلالها، حيث يمكن أن نستمد اللبن واللحوم والجلود من الأبقار، فكما يحتاج الإنسان إلى التغذية السليمة تحتاج البقرة إلى الحصول على الأعلاف التي يمكنها أن تمدها بالطاقة.
عند حصول البقرة على أفضل أنواع الأعلاف فبالتالي سيؤدي هذا إلى الحصول على الاستفادة الكاملة من اللحم أو الألبان أو الجلود، وتكمن أهمية تغذية الأبقار في الآتي:
- الحفاظ على حياة الأبقار حيث قد تؤدي التغذية السيئة إلى وفاة البقرة.
- ضمان استمرارية الزيادة الحادثة في الإنتاج.
- زيادة معدل نمو الأبقار بصورة سريعة.
- إمداد الجنين أثناء الحمل بالتغذية المناسبة لتكوينه.
- قدرة الأبقار في التغلب على الأمراض والشفاء منها بشكل أسرع.
- الاتسام بالصفات الوراثية الجيدة.
- تعوض التغذية السليمة الأنسجة التالفة من الجسم.
أسباب زراعة أعلاف الأبقار
من خلال الاطلاع على أهمية زراعة علف الأبقار يجب علينا الاطلاع على أسباب زراعة أعلاف الأبقار، وتوجد العديد من الأسباب الرئيسية التي تجعل زراعة الاعلاف من الأنواع المهمة التي يجب زراعتها، وترتكز أسباب زراعة أعلاف الأبقار في الآتي:
- احتياج الأبقار إلى نسبة كبيرة من البروتين في اليوم وفي كل وجبة طعام تحصل عليها، وتتمكن الأبقار من الحصول على هذه النسبة من الأعلاف الخضراء البقولية.
- يؤدي توافر أعلاف الأبقار بكثرة إلى ارتفاع قدرة الأبقار على إنتاج اللبن واللحم والذي يؤدي بدوره إلى زيادة نسبة إنتاج البروتينات المطلوبة للغذاء الإنساني.
- تحسن زراعة الأعلاف من خصوبة التربة بشكل واضح وهذا بسبب روث الأبقار التي تتغذى على الأعلاف.
- تعتبر زراعة الأعلاف الخضراء من المشروعات الاقتصادية المهمة لأنها تقلل من التكاليف الواقعة على الأشخاص المربين للأبقار.
- تُصنف الأعلاف الخضراء أنها من الأعلاف التي تحتوي على نسب عالية من الماء التي تساعد في تسهيل عملية الهضم والتقليل من سرعة هضم العناصر الغذائية.
- تزيد الأعلاف الخضراء من عملية المضغ بالإضافة إلى احتوائها على كميات كبيرة من البروتين والطاقة.
مكونات أعلاف الأبقار
تضم الأعلاف الغذائية بعض الخصائص الغذائية، وتنقسم هذه الخصائص إلى أربع أنواع، وتتضمن هذه مكونات أعلاف الأبقار الآتي:
1- المواد العضوية
تتميز المواد العضوية الموجودة في الأعلاف الخضراء بأنها غنية بمواد عضوية، وهي المركبات الأساسية التي تساعد في زيادة مستوى إنتاج اللبن، وفي حالة توافر الأعلاف الخضراء بكثرة يكون هذا مؤشر إلى الحصول على أفضل موسم من اللبن.
2- الطاقة
تُعرف الأعلاف الخضراء بأنها من أكثر الأعلاف الغنية بالطاقة التي يلزم وجودها من أجل إنتاج اللبن، وتنتج الأبقار التي تتغذى على الأعلاف الخضراء ما يقارب ضعف إنتاج الأبقار الأخرى من اللبن.
3- البروتين
تتحول نسبة البروتين النباتي الموجودة في الأعلاف الخضراء من خلال الأبقار إلى بروتين حيوان يدخل في تكوين اللبن ويحتوي اللبن على حوالي 70 % من البروتين والتي تعتبر نسبة ليست بهينة.
4- الكالسيوم والفوسفور
الكالسيوم الموجود في الأعلاف الخضراء يعمل على تنظيم الوظائف العصبية ويؤدي إلى توازن الأحماض في المعدة، بينما الفسفور يعمل على تنظيم عملية امتصاص المواد التي تم هضمها في المعدة.
أنواع أعلاف الأبقار
بعد التعرف إلى أهمية زراعة علف الأبقار ينبغي علينا التعرف إلى أنواع أعلاف الأبقار، توجد العديد من الأنواع التي يمكن أن يتم إعطائها للأبقار من أجل الحصول على الفوائد التي توجد في كل نوع، وتكمن أنواع أعلاف الأبقار في الآتي:
1- الأعلاف الخضراء
الأعلاف الخضراء هي من أشهر أنواع الأعلاف التي يمكن تقديمها للأبقار، وتنقسم الأعلاف الخضراء إلى أنواع عديدة ومختلفة، ومنها ما يمكن زراعته في فصل الصيف وما يمكن زراعته في فصل الشتاء، وقد تتمثل الأعلاف الخضراء في الآتي:
الأعلاف الخضراء الشتوية
تنقسم الأعلاف الخضراء إلى نوعين حسب موسم حصادها، فمنها الأعلاف الخضراء الشتوية وكذلك الصيفية، أما عن الأعلاف الخضراء الشتوية فهي كما يلي:
- البرسيم.
- الشعير الأخضر.
- الشيلم الأخضر.
- أوراق الملفوف.
الأعلاف الخضراء الصيفية
أما وعلى الجانب الأخر وكما ذكرها فإن الأعلاف الخضراء الصيفية تكمن فيما يلي:
- الذرة الخضراء.
- عروش الفول السوداني.
2- الأعلاف المركزة
تتكون هذه الأعلاف من مواد بها نسب عالية من الطاقة والبروتينات، ويعتبر العلف المركز أفضل الأعلاف التي يمكن استخدامها من أجل زيادة لبن الأبقار، ويمكن أن تتضمن مكونات هذا النوع من العلف الآتي:
- تحتوي الأعلاف المركزة على مصادر متنوعة من الطاقة مثل حبوب الذرة والشعير وتفل الحوامض وتفل الشمندر.
- توجد مصادر متنوعة من البروتينات في الأعلاف المركزة مثل الحبوب البقولية مثل الفول والصويا.
3- الأعلاف الخشنة
الأعلاف الخشنة هي نوع الأعلاف الذي يمتلك نسب مرتفعة من الألياف، وهناك علاقة تربط بين عدد الأبقار والكمية المخصصة لها من الأعلاف الخشنة، وهناك بعض الجوانب التي يجب مراعاتها للحصول على أعلى قيمة غذائية من هذا النوع من الأعلاف، وتتمثل هذه الجوانب في الآتي:
- يؤثر وقت حصاد النبات على قيمته الغذائية حيث يلاحظ المزارعين أن مع تقدم فترة نضج النبات يفقد ليونته بسبب تراكم الألياف بداخله، ويمتلك النبات حديث النمو قيمة غذائية أعلى من النبات الناضج.
- يجب أن يتم جني النبات في الوقت المناسب له وهذا من اجل ضمان الحصول على أعلى قيمة غذائية منه، وينصح بتجفيف القليل منه من أجل الأبقار في أثناء فترة الجفاف؟
4- السيلاج
هو نوع من الأعلاف النباتية الخضراء، ويتم حفظه من خلال تخميره بعد أن يتم تقطيعه وتخزينه ضمن منطقة مغلقة بالكامل، حيث تؤدي الأماكن المغلقة إلى حدوث تفاعلات بكتيرية لا هوائية والتي تسبب زيادة نسبة حموضة العلف ومنع فساده، ويمكن أن يُخزن هذا النوع من الأعلاف لفترة طويلة.
5- التبن
التبن هو أشهر الأعلاف وأهمها والذي يستخدم من أجل تغذية الأبقار، ويمتاز التبن باحتوائه على نسبة من الألياف، بالإضافة إلى احتوائه على بروتينات وأملاح معدنية، لكن لا يجب استخدامه كأحد أنواع الأغذية الرئيسية للأبقار، ويجب أن يتم الاكتفاء بتقديم كمية بين 1: 2 كيلو جرام منه للبقرة الواحدة.
العوامل التي تؤثر على إنتاج أعلاف الأبقار
توجد بعض العوامل التي تؤثر على الكمية المنتجة من أعلاف الأبقار، ومن خلال عرض أهمية زراعة علف الأبقار يمكن أن نعرض العوامل التي تؤثر على إنتاج أعلاف الأبقار، وتتمثل أهم هذه العوامل في الآتي:
1- المناخ
المناخ هو العامل الرئيسي الذي يؤثر في تحديد نسبة البروتين والفيتامينات الموجودة في الأعلاف، بالإضافة إلى هذا فالمناخ يحدد نسبة السيليلوز في العلف، وتنخفض نسبة البروتين في المواسم التي تتسم بغزارة الأمطار وقلة الحرارة وترتفع بها نسبة السليلوز.
2- التربة
يؤثر نوع التربة التي يتم زراعة العلف بها تأثيرًا بالغًا على نوعية الأعلاف التي يتم إنتاجها، ويتم التأثير على غنى العلف بالمواد العضوية، حيث عندما تكون التربة رطبة وخصبة ستنتج أعلاف ذات عناصر غذائية عالية مثل الأعلاف التي يتم زرعها في التربة المعتدلة والقلوية على عكس الأعلاف التي تزرع في التربة الحمضية والتربة الغير صالحة لزراعة الأعلاف.
4- وقت الحصاد
يختلف نوع وخصائص الأعلاف ونسب المواد الغذائية الموجودة بها باختلاف مرحلة نموها بجانب الوقت الذي يتم فيه الحصاد، ويؤثر وقت الحصاد على النوعية الهضمية والكمية الخاصة بالأعلاف، ينخفض مستوى البروتين في نباتات الهرمة ويرتفع مستوى السيليلوز، ويرتفع البروتين في النباتات الصغيرة.
بالإضافة إلى أن وقت الحصاد أثناء الظهيرة هو أفضل وقت يمكن أن يتم الحصاد به، ويعمل هذا الوقت على اعطائك أعلافًا ذات استساغة أعلى.
5- طريقة التجفيف
لا يتم تجفيف الأعلاف الخضراء على الأرض أو في منطقة يوجد بها أشعة شمس مباشرةً فقد يؤدي هذا إلى فقد الأعلاف العديد من المواد الغذائية التي تحتويها.
مميزات أفضل علف للأبقار
هناك بعض المميزات والخصائص التي يجب توافرها في الأعلاف من أجل أن يتم التأكد بأن هذا العلف هو من الأنواع التي تعطي الأبقار التغذية اللازمة، وفي صدد الاطلاع على أهمية زراعة علف الأبقار يجدر بنا الاطلاع على مميزات أفضل علف للأبقار، وتكمن مميزات أفضل علف للأبقار في الآتي:
- يجب ألا يكون هناك أي نوع من أنواع العفن يظهر على العلف، وأن يكون العلف ذو رائحة تقبلها الأبقار.
- العمل على تقليل المواد الخشنة الموجودة في العلف قدر الإمكان.
- أن يتمتع العلف بكمية جيدة من الرطوبة حتى نتجنب إصابة البقرة بالإمساك.
- يجب أن يكون العلف المقدم للبقرة متوازن من جميع المكونات والحرص على أن تكون المكونات الموضوعة تمنح البقرة العناصر الغذائية التي تحتاجها من بروتينات.
علف الأبقار هو من المواد المهمة التي تساعد في الحصول على أفضل لبن ولحم من الأبقار، وتوجد العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من خلال زراعة أعلاف الأبقار.
