طريقة عمل الثومية السوري الاصلية من أكثر الأمور التي تهتم بها ربات البيوت، حيث أن كل أم تكون حريصة أن يحصل أبنائها على الاكلات المفضلة من المنزل، وذلك لأنها تمتاز بالنظافة، وتحتوي على كل المكونات بكميات مناسبة، ومن أكثر الأكلات المشهورة هي الثومية التي أصبحت طبق أساسي بجانب اللحوم المشوية والأكلات السورية المختلفة من خلال موقع البلد.
الثومية السورية
- هي عبارة عن أشهر أنواع الصلصات التي تقدم مع عدد كبير جدا من الاطعمة والوجبات لما تضفيه من طعم ومذاق جميل، ويعتبر المطبخ السوري هو الأصل والأساس لهذه الصلصة.
- لكنها الآن تقدم في عدد كبير من الدول والمطابخ على مستوى العالم، بل إنها الآن تطلب بالإسم مع وجبات كثيرة أشهرها الشاورما فإنها تزود الطعام بمذاق جميل تجعله يقبل على تناوله.
- وهناك عدة طرق مختلفة لعمل الثومية السورية، فإنه يمكن صناعة الثومية السورية بالمايونيز والبطاطس والجبنة والنشا والشطة وبعض الوصفات الأخرى.
- والآن لم يعد عمل الثومية بنفس الصعوبة مثل زي قبل بل أن أي شخص يمكنه تحضير الثومية السورية في المنزل، مثل المطاعم وبشكل سريع.
طريقة عمل الثومية السورية الاصلية
هناك بعض الطرق المختلفة لعمل الثومية السورية ولكن الآن سنشرح الطريقة السورية الاصلية
المقادير
- كوب متوسط من زيت الزيتون.
- كوب متوسط من زيت الذرة.
- رأس ثوم متوسطة الحجم.
- مقدار من الملح حسب الذوق.
- عصير الليمون في حدود أربع ملاعق.
طريقة التحضير
طريقة عمل الثومية السورية بالمايونيز
طريقة عمل الثومية السوري الاصلية الحديثة والتي لاقت إعجاب الكثير من الناس:
المقادير
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- كوبان صغيران الحجم من الزبادي او الحليب الرائب.
- فصوص الثوم في عدد ثلاث فصوص كبيرة.
- عصير الليمون في حجم ملعقتان كبيرتان.
- الملح حسب الرغبة لكن في حدود نصف ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير
طريقة عمل الثومية السورية بالبطاطس
إحدى طرق تقديم الثومية السورية الحديثة والتي تكون مختلفة عن الطرق التي عرضناها:
المقادير
- جزء من بياض البيض،ويمكن فصلها عن الصفار عن طريق تكسير البيضة في طبق وبعدها ذلك وضع عنق زجاجة على صفار البيض، ومع الضغط سيدخل الصفار إلى داخل الزجاجة ويترك البياض في الطبق.
- حبتان متوسطة الحجم من البطاطس.
- مقدار معلقة كبيرة من المايونيز.
- مقدار ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- فصوص الثوم في عدد فصين.
- حوالي نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
تكون طريقة عمل الثومية السوري الاصلية التي تحتوي على البطاطس كالتالي:
طريقة عمل الثومية السورية بالجبنة
إحدى طرق تقديم الثومية السورية الحديثة، والتي تكون في مكوناتها الجبن
المقادير
- أربع فصوص كبيرة من الثوم.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- أربع ملاعق كبيرة من جبنة الدهن.
- رشة الملح حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي أو الحليب الرائب.
طريقة التحضير
الثومية بزيت الكانولا
المقادير
- مقدار من زيت الكانولا.
- كمية من الثوم الذي يتم تقشيره.
- ماء.
- ملح حسب حاجة كل فرد.
- ملعقة من عصير الليمون.
- بياض البيض.
طريقة التحضير
- يجب أن تحضر الخلاط ويكون جاهز من أجل أن يتم فيه وضع البيض، والزيت والثوم.
- يتم خلط كل المكونات.
- إذا تبقى كمية من الزيت يتم خلطها فيما بعد.
- استمر في استخدام الخلاط في المزج.
- واستمر في وضع الزيت ولكن ليس بكميات كبيرة.
- الى أن تحصل على القوام الذي تحتاجه، وبعدها تكون جاهزة لتناولها مع الأطعمة المشوية.
طريقة عمل الثومية السورية بالشطة
إحدى طريقة عمل الثومية السوري الاصلي والتي تناسب الأشخاص الذين يحبون الشطة في الطعام هي:
المقادير
- فصان كبيران من الثوم.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- معلقة كبيرة من الشطة.
- ملعقة كبيرة من الحليب الرائب أو الزبادي.
- ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
لذلك يمكنك أن تعرف طريقة عمل الثومية السوري الاصلية بدون أن تحتاج إلى أن تأخذ الطريقة من شخص ما، حيث أن كل الطرق التي وصفناها خلال المقال مجربة وسوف تعطيك الطعم المميز للثومية التي تكون بالمحلات والمطاعم.
