الفرق بين جرانيت نيوفلام الاصلي والتقليد تجعلك تحصلين على الأفضل للطهي، فالحلل الجرانيت تصنع من الألومنيوم والنيكل ثم تغلف بالجرانيت، إلى جانب أن الجرانيت من المواد الغير ضارة، ولكن مع انتشارها وانتشار أنواعها بالأسواق ظهرت بعض الأنواع الغير أصلية الضارة على الصحة، لذلك نعرض الفرق بين الجرانيت النيوفلام الأصلي والتقليد لكم عبر موقع البلد.
الفرق بين جرانيت نيوفلام الاصلي والتقليد
الجرانيت من الأحجار الطبيعية الصلبة التي يتم استخدامها بعد مرورها بالعديد من العمليات بسبب خصائصه الفريدة، لذلك تكون الأواني والأشياء الأخرى المصنعة منه في السعر الباهظ.
تم انتشار الحلل من النوع الجرانيت بكثرة في الأسواق بالوقت الحالي، ومنها ماركة نيوفلام الكورية التي تأسست منذ عام 1990م، لذلك ظهر منها العديد من الأنواع المزيفة التي تخدع الناس أنها أصلية، وبالتالي الحصول على مضارها بدلًا من فوائدها التي دفعوا الثمن الباهظ من أجلها، نظرًا لذلك نعرض لكم الفرق بين جرانيت نيوفلام الأصلي والتقليد عبر الفقرات الآتية:
1- اختبار المسامية
تتضمن أحجار الجرانيت الثقوب الصغيرة التي يمكن للمياه المرور من عبرها، وتعرف تلك الخاصية بالمسامية، لذلك للتأكد من أصليتها يمكن صب المياه فوق الحلل وفي حال امتصاصها، فذلك يعني أنها أصلية، والدليل على ذلك تحولها للون الداكن بسبب امتلاء المسام بالمياه.
لكن في حالة صب المياه ولم تمتصها وجرت على سطح الأواني، فذلك يعني أنها مقلدة؛ بسبب تضمنها رانتجات الإيبوكسي والتي تعرف بأنها من المواد ذات المسامية القليلة.
2- الشكل الخارجي
يعتبر الجرانيت من الأحجار النارية المتشكلة بباطن الأرض، لذلك فإن أحجارها لا يمكن أن تتشابه بشكل كامل، كما أن الحجر الواحد للجرانيت لا يمكنه التشابه من حيث اللون والعروق والسطح والنسيج والملمس العام، ويظهر ذلك الاختلاف حتى من الأحجار التي تنتج من نفس المحجر.
لذلك عند شراء أواني نيوفلام في حالة ملاحظة التجانس بالسطح في الملمس والعروق واللون أي النمط الواحد بالرسم فذلك يعني أنها مزيفة لم تصنع من الحجر الطبيعي للجرانيت.
3- طريقة الطرق
يمكن الطرق على الحلل؛ لأن الجرانيت الطبيعي ينتج بعد الطرق عليه صوت الرنين، ويرجع ذلك إلى المسامية العالية له، لذلك للتأكد من أن أواني نيوفلام أصلية يمكن الطرق الخفيف على سطحها بالمطرقة الصغيرة، ففي حالة الاستماع إلى صوت الرنين فذلك يعني أصليتها، أما صوت النقرة الخفيفة يعني التقليد بسبب صناعتها من بلورات الكوارتز ورانتجات الايبوكسي التي ينتج عنها الصوت الباهت المكتوم.
4- فحص طبقات الأواني
يعرف بتكونه من الطبقات الصغيرة، لذلك خلال اختيار حلل نيوفلام يجب البحث عن موضع تلاحم الطبقات مع بعضها، ثم إلقاء نظرة عليها من كافة الجوانب، ففي حال تشابه الطبقات بشكل كامل من كلا الجانبين فيعني ذلك أنها حلل نيوفلام تقليد، ولكن في حال اختلاف الجانبين فيعني أنها أصلية.
لكن بحالة عدم تواجد اللحام فذلك يعني أنها مزيفة بشكل قاطع؛ لأن المحترفون قادرين على تغيير النمط خلال تثبيت اللحامات بالحد الأدنى، لذلك يجب الفحص الدقيق للتمكن من ملاحظة التغيرات.
مميزات جرانيت نيوفلام
بينما نحن بصدد عرض الفرق بين جرانيت نيوفلام الاصلي والتقليد فجدير بالذكر إن حلل نيوفلام الجرانيت من أشهر الأنواع في السوق العالمي بالوقت الحالي، حيث زاد الإقبال على شرائها بسبب تضمنها بعض المميزات التي نذكرها في النقاط الآتية:
- تحمي الخدش بسبب الصنع في الطبقة السميكة، حيث إن القدور كلما كان لها القاعدة الأسمك كان الطعام الذي يطهى بها صحي أكثر، على جانب عدم تعرض الأطعمة للاحتراق.
- الغطاء الصلب إلى جانب قدرتها على الاحتفاظ بالحرارة في داخلها، مع القدرة على توزيع الحرارة في داخلها بشكل احترافي.
- طهي الطعام في درجة حرارة واحدة من كافة الجوانب.
- منع التصاق الطعام خلال الطهي إلى جانب توافرها بالملمس الناعم.
- الصناعة من المواد الصديقة للبيئة.
- إمكانية وضعها بغسالة الصحون بشكل آمن.
- توافرها بمختلف الأشكال والأحجام والألوان.
- منح المطبخ المظهر الجمالي المميز خاصة بالمطابخ المصممة على الطراز الأمريكي.
- لا يمكن أن تصدأ أو تنكسر بسبب صناعتها من المواد الصلبة.
- التنظيف السهل فقط عبر قطعة قماش أو اسفنجة صغيرة.
أسعار حلل نيوفلام بالأسواق
يتواجد في السوق المصري الكثير من أنواع حلل نيوفلام من حيث عدد القطع، وبالتالي يكون لها الأسعار المختلفة والتي نذكرها في النقاط الآتية:
- طقم 20 قطعة في اللون الرمادي: 8550 جنيه مصري.
- طقم 11 قطعة في اللون الزهري: 5790 جنيه مصري.
- طقم جرانيت روز: 5800 جنيه مصري.
- طقم بوتي 8 قطع: 8850 جنيه مصري.
- طقم اكسترما 8 قطع: 5350 جنيه مصري.
- طقم 14 قطعة: 7100 جنيه مصري.
- طقم اكتسرما 14 قطعة: 7400 جنيه مصري.
- سعر الحلة من بوتي في مقاس 20 سم: 925 جنيه مصري.
الفرق بين جرانيت وسيراميك نيوفلام
يتشابه السيراميك والجرانيت بشكل كبير حيث المنع من الالتصاق والتوزيع الجيد للحرارة والاحتفاظ بنكهات الطعام، ولكن هناك بعض الاختلافات البارزة بينهم، حيث إن السيراميك له القدرة الأعلى على العزل، ولكن سنعرض الفروق البارزة عبر الفقرات الآتية:
1- الحلل السيراميك
تتميز بامتلاكها قاعدة من الألومنيوم التي تغطي بطبقات السيراميك، وفي الغالب لا تتفاعل مع الأحماض أو القلويات أو الطعام.
2- الحلل الجرانيت
تتكون من طبقات من الكربون والألمنيوم، والتغطية تتم عبر البورسلين وطبقة العزل من المينا النافعة بمنع التفاعل مع الطعام خلال الطهي.
هل يسبب الجرانيت السرطان؟
تلك الأمور من الشائعات التي لا أساس لها من الصحة، حيث إن الحلل تتكون من طبقة خفيفة من الكربون التي تغطى بالطبقة العازلة المصنعة من السيراميك والبورسلين المانعان للتفاعل مع بعضهم البعض.
نصائح قبل شراء الأواني الجرانيت
في حالة اتخاذ قرار شراء الأواني من النوع الجرانيت سواء في النوع النيوفلام أو غيره، فهناك بعض النصائح التي يجب الانتباه لها للحصول على الأفضل، ونذكرها بالنقاط الآتية:
- البحث عن الأنواع الآمنة بالاستخدام أي خلوها من مادتي PFOAوPTFE إلى جانب مادتي الرصاص والكادميوم.
- التأكد من توافقها مع نوع الموقد لأن هناك بعض أنواع الجرانيت التي لا تتناسب مع المواقد الحثية والزجاجية.
- التحقق من ملاءمتها لدخولها على الأفران؛ لأن إن صنعت مقابضها من البلاستيك فسوف تذوب بدرجات الحرارة العالية، خاصة إن كانت بالأنواع التي تسخن بسرعة الموجبة استخدام حوامل السليكون أو القفازات معها.
- شراء الأنواع التي تحمل ضمان لا يقل عن عام، لذلك يجب قراءة دليلها جيدًا للتعرف إلى فترة الضمان وسياسة التصليح إن ظهر أي خلل بعد فترة من الاستخدام.
- قبل الاستخدام يجب تسخين القليل من الزيت ثم دهن الأوعية والأغطية به، ثم تركها لساعتين لكي يتفاعل الزيت مع الطبقة الخارجية، وبالتالي الحماية من التقشر خلال الاستخدام، ثم يمسح الزيت بمنديل وغسل الحلة بالإسفنجة الناعمة بالمياه والصابون.
- استخدام الملاعق الخشب أو السيليكون فقط خلال الطهي لتكون ناعمة بالاحتكاك، وتجنب الملاعق المعدنية لمنع الخدش.
إن حلل جرانيت نيوفلام يمكن التأكد من أنها أصلية باتباع بعض الخطوات البسيطة بسبب انتشار الأنواع المزيفة التي تحمل اسمها ولكنها تحمل العيوب أكثر من المميزات خلال الاستخدام، لذلك يجب الحرص خلال عملية الشراء.
