100 جرام من الشوفان كم ملعقة؟ وكم سعرات حرارية يحتوي عليها 100 جرام من الشوفان؟ من الأسئلة المطروحة كثيرًا من ذوي الدقة في اختيار معاييرهم في تحضير أو تناول الطعام، لذا في الموضوع التالي من خلال موقع البلد نقدم لكم كيفية معايرة 100 جرام من الشوفان بالملاعق وبعض النصائح الأخرى عن الشوفان.
100 جرام من الشوفان كم ملعقة؟
تستخدم الأكواب والملاعق المعيارية في تقدير الجرامات بشكل دقيق، ولكن إذا لم تتاح تلك الأدوات يمكننا أن نقدر الجرامات بالأكواب والملاعق غير المعيارية فإذا أردنا حساب 100 جرام من الشوفان كم ملعقة؟ فيجب اتباع الآتي:
- يمكننا الأخذ بالاعتبار أن الملعقة الصغيرة من ملاعق الشاي يكون معيارها بالجرامات يساوي 4 جرام من المواد الجافة.
- ملعقة الطعام الكبيرة يكون معيارها بالجرام في أغلب الأوقات 10 جرام من المواد الجافة.
- كوب الشوفان يسع 90 جرامًا منه.
بالتالي فإنه فيمكن حساب 100 جرام ب 10 ملاعق كبيرة أو 25 من الملاعق الصغيرة أو كوب + ملعقة كبيرة من الشوفان.
معايير الشوفان بالأكواب
بدلًا من السؤال عن 100 جرام من الشوفان كم ملعقة؟ قد يتساءل البعض عن 100 جرام من الشوفان كم كوب، فتلك هي معايير الشوفان بالأكواب:
- 1 كوب يساوي 90 جرام.
- كوب إلا ربع يساوي 68 جرام.
- ثلثي كوب يساوي 60 جرام.
- نصف كوب يساوي 45 جرام.
- ثلث كوب يساوي 30 جرام.
- ربع كوب يساوي 23 جرام.
- ملعقة كبيرة 10 جرام.
السعرات الحرارية في الشوفان
يعتبر الشوفان من أكثر الأطعمة التي ينصح بها أطباء التغذية عندما يعاني الأشخاص من السمنة، فالشوفان يحتوي على عدد سعرات حرارية قليلة، فيجب الاهتمام بعدد الجرامات التي تتناولها من أجل الحفاظ على عدد السعرات الحرارية المطلوبة حيث إن 100 من الشوفان تحتوي على تلك العناصر بمقاديرها التقريبية:
- 389 سعر حراري في 100 جرام شوفان.
- 8 % من الماء.
- 9 جرامًا من البروتين.
- 3 جرامًا من الكربوهيدرات.
- لا يحتوي على سكر.
- 6 جرامًا من الألياف.
- 9 جرامًا من الدهون.
- 22 جرامًا من الدهون المشبعة.
- 18 جرامًا من الدهون غير المشبعة الأحادية.
- 54 جرامًا من الدهون غير المشبعة المتعددة.
- لا تحتوي على دهون غير مشبعة.
- 11 جرامًا من الأوميجا 3.
- 42 جرامًا من الأوميجا 6.
أهمية الشوفان للجسم والبشرة
يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة الأقل شيوعًا، يزرع في أمريكا الشمالية وأوروبا، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم ورشاقته حيث إنه مصدر جيد للألياف، ويعمل على خفض مستوى السكر في الدم والكوليسترول، يحتوي على مضادات الأكسدة التي لها تأثير على وقاية القلب من الأمراض.
يتطلب طهي الشوفان وقتًا طويلًا، ويمكن أن يطهى ويأكل على شكل حبوب كاملة أو مجروش أو ملفوف، ويمكن استخدام دقيق الشوفان في صناعة المخبوزات والمعجنات كما الدقيق الأبيض، ويمكن أن يستخدم كمقشر للبشرة في إزالة الجلد الميت وله تأثير فعال في الإحساس بالشبع عند من يعانون من السمنة.
القيمة الغذائية للشوفان
يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، حيث إنه يحتوي على ألياف البيتا جلوكن وهو غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية، ومن المعادن التي توجد في الشوفان:
- المنجنيز.
- الفسفور.
- النحاس.
- فيتامين ب 1.
- الحديد.
- السيلينيوم.
- الزنك.
فوائد تناول الشوفان يوميًا
لتناول الشوفان يوميًا فوائد عديدة للجسم نذكر منها:
- عندما يتناول الطفل الرضيع الأصغر من 6 أشهر الشوفان فإن احتمال إصابته بالربو تكون ضعيفة.
- إن الشوفان يساعد الجسم على مقاومة الأنسولين وبالتالي فإن نسبة خطر الإصابة بمرض السكر تكون قليلة.
- أثبتت بعض الدراسات الامريكية أن تناول الحبوب الكاملة مثل الشوفان تقلل من خطر الإصابة بالأمراض التاجية للقلب؛ بسبب احتوائه على الألياف التي تعزز صحة القلب مثل البيتا جلوكن، بالإضافة إلى بعض المعادن والفيتامينات الأخرى.
- كما ذكرنا أن الشوفان يعتبر من أهم الأغذية التي ينصح بها أطباء التخسيس وعلاج السمن لاحتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية، لذا يسأل البعض 100 جرام من الشوفان كم ملعقة؟ لحساب عدد السعرات الحرارية التي يتناولها، كما أنه يساعد على تنظيم عملية الهضم بشكل جيد ويحسن أداء عمل المعدة.
- يحتوي الشوفان على الكربوهيدرات المعقدة، والتي تعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة ويتم هضمها في وقت أطول، وبالتالي فإن الطاقة المستمدة منها تبقي الجسم نشطًا بفترة أطول.
- أوصت الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية باستخدام مسحوق الشوفان (دقيق الشوفان) في علاج الأمراض الجلدية المختلفة والتي منها علاج مرض الأكزيما (الطفح الجلدي).
- كما نجده يساعد على تقليل التهابات الجلد ومخفف لتهيج البشرة حيث إنه يعمل على معادلة حموضة الجلد.
- يعمل الشوفان على مساعدة المعدة في الهضم ويعزز أدائها لاحتوائه على القيم الغذائية المتوازنة وبالتالي تسهل عملية الهضم فيقلل من الشعور بالإمساك.
مدى فاعلية الشوفان في علاج بعض الأمراض
كما أجبنا على سؤالكم 100 جرام من الشوفان كم ملعقة؟ نذكر لكم مدى فاعلية هذه الكمية من الشوفان، حيث يقال إن الشوفان له العديد من التأثيرات على أمراض خطيرة كسرطان المعدة وغيرها من الأمراض المستعصية، فدعونا نوضح لكم مدى فاعلية الشوفان على تلك الأمراض:
1- التخفيف من التهاب القولون المتقرح
تساعد الأطعمة التي تحتوي على الشوفان على تخفيف حدة آلام القولون المتقرح، وذلك لأنه يعتبر وجبة سهلة الهضم.
2- تخفيف آلام القولون العصبي
قد يشعر مريض القولون العصبي بالإمساك أو الإسهال عند تناوله بعض الأطعمة، ولكن الشوفان كما ذكرنا أنه وجبة خفيفة سهلة الهضم؛ بسبب احتوائه على الألياف الذائبة في الماء التي تشكل مادة هلامية عند الهضم فتقلل من تقلصات المعدة التي تسبب آلام القولون العصبي، كما أنه لا يحتوي على الجلوتين فهو مناسب لمرضى حساسية القمح.
3- التخفيف من حدة آلام المفاصل
عند ممارسة الرياضة بكثرة تكون المفاصل أكثر ضعفًا، هنا يأتي دور الشوفان في علاج التهابات المفاصل التي تنتج من كثرة ممارسة الرياضة أو لكبار السن.
4- علاج سرطان المعدة
يعتقد البعض أن الشوفان يساعد على الشفاء من سرطان المعدة، وذلك عن طريق الألياف التي توجد به.
فوائد الشوفان للأطفال
يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الألياف التي تشعر الطفل بالشبع، مما يقلل الرغبة لديه في تناول الأطعمة غير الصحية بين الوجبات الرئيسية.
يعد الشوفان بديلًا هامًا للأرز في طعام الأطفال، لأنه يزيد من كثافة الطعام فيسهل بلعه أيضًا على الأشخاص الذين يعانون من صعوبة البلع، وعلى الأطفال الذين لم تنمو أسنانهم بعد.
فوائد الشوفان للحامل
بعد أن عرفنا100 جرام من الشوفان كم ملعقة؟ يجب أن نعرف هل هذه الكمية من الشوفان تعتبر جيدة للمرأة الحامل أم لا، فنشير إلى أن الشوفان من أهم الأطعمة التي يجب على الحامل تناولها.
فهو يحتوي على العناصر الغذائية التي تمدها بالطاقة لفترة طويلة، ويمنع حدوث السمنة المفرطة أثناء فترة الحمل التي تعتبر من أكثر المخاطر على الجنين، كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تتحلل ببطء، وبالتالي تقلل احتمالية الإصابة بمرض سكر الحمل.
فوائد الشوفان المتعددة لا خلاف عليها، فهو يدخل في الكثير من العلاجات أبرزها ما يخص نظام الحمية الغذائية لفقدان الوزن.
