وجبات نظام الصيام المتقطع يجب أن تكون محتوية على كافة العناصر الغذائية، إن نظام الصيام المتقطع من أفضل النظم المتخذة لإنقاص كتلة الوزن، لا شك أن الزيادة في كتلة الجسم له الكثير من الآثار السلبية على من الناحية النفسية والجسدية، والآن لنتعرف أكثر على وجبات نظام الصيام المتقطع من خلال موقع البلد.
وجبات نظام الصيام المتقطع
من أهم الأمور التي يجب التركيز عليها في عملية تقليل كتلة الجسم، هي التركيز على حساب وحدات الطاقة التي يتناولها الشخص يوميًا، فيعمل على تقليل هذه الوحدات بمعدل كبير، أو يزيد من بذل الشغل الذي يقضي على الزيادة من وحدات الطاقة.
سوف نتحدث في السطور الآتية على وجبات نظام الصيام المتقطع، التي تمثل إحدى الطرق من أجل تقليل وحدات الطاقة التي يستهلكها الفرد يوميًا، والتي تتمثل في الآتي:
1ـ الوجبة الأولى
ثلاث بيضات، قطعة جبن قريش، قطعة من الخبز، الخضروات الورقية، إن هذه الوجبة لديها منافع عديدة للجسم، كما أنها تعد من الوجبات الصحية بنسبة مئة بالمئة، ونجد أن البيض يحتوي على الصورة المعقدة من الأحماض الأمينية التي تساعد على تغذية الأنسجة المسؤولة عن الحركة.
كما يوجد به العناصر التي تقوي دعامة الجسم، كما أنه يعطي الجسم القدرة على بذل شغل، ويعمل على التقليل من الاضطراب النفسي، كما أنه يقلل من نسب المواد الشمعية المتراكمة في الأنابيب الحاملة للدم التي يعاني منها الأشخاص ذوي كتلة الجسم الكبيرة.
كما يزيد من إشراق الطبقة العليا من الجلد، حيث يعد الشحوب هو من أكثر المشاكل التي يعاني منها الكثير من الأشخاص الذين يحاولون أن يقوموا بإنقاص وزنهم، كما نجد أن النوع المستخدم في هذه الوجبة من الجبن لا يحتوي على الكثير من وحدات الطاقة وفي الوقت ذاته يشعر الشخص بعدم الرغبة في تناول الطعام.
كما أنه يحمي الجسم من ارتفاع نسبة الجلوكوز، كما نجد أن قطعة خبز صغيرة تمد الجسم بالقليل من وحدات الطاقة الذي يحتاجها والتي تتوفر فيما به من نشويات، كما نجد أن الخضروات الورقية تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات العناصر الغذائية المهمة للجسم وخاصة الحديد.
2ـ الوجبة الثانية
مئتي جرام من الأرز، بعض الخضروات اللينة ويتم تحضيرها من خلال وضعها في المياه المغلية لمدة ثلث ساعة والتي تتمثل في البروكلي والجزر والبطاطس، شريحة من اللحم، تعد هذه الوجبة من الوجبات الشهية المحتوية على قيمة غذائية عالية، وهذه الوجبة يفضل تناولها في وسط اليوم.
نجد ان الأرز له فوائد قيمة بالنسبة للشخص الراغب في تقليل كتلة جسمه، حيث أنه يحتوي على حمض الفوليك الذي يحمي الجسم من نقص البروتين الذي يقوم بنقل الأكسجين إلى وحدات الجسم مما يحمي الشخص من الأنيميا التي من الممكن ان يتعرض لها نتيجة تقليل نسبة الطعام.
كما يحتوي على فيتامين هـ الذي له دور كبير في تحفيز إنتاج الكولاجين في الطبقة العليا من الجلد، مما يقلل من علامات الإرهاق، كما أنه يحسن من عملية تحويل المركبات المعقدة في الجسم إلى مركبات بسيطة يستفيد منها الجسم مما يعمل على تقليل كتلة الجسم.
كما نجد أن البروكلي الذي يحتوي على الألياف التي تشتمل على كمية صغيرة جدًا من وحدات الطاقة، وفي الوقت ذاته تشعر الفرد بعدم الرغبة في تناول الطعام، إن البطاطس تحتوي على عنصر الحديد الذي يحافظ على كمية البروتين الذي ينقل الأكسجين للخلايا.
كما أنها تحتوي على فيتامين ج الذي يعد من الأمور المساعدة لزيادة ارتشاف الجسم لعنصر الحديد، كما تحتوي على الألياف، لذلك فهي عنصر أساسي في تقليل كتلة الجسم، كما أن الجزر يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم كما يقلل من نسبة الجلوكوز الموجودة في الجسم، بينما اللحيم فهو يحتوي على كمية كبيرة من الصورة المعقدة من الأحماض الأمينية اللازمة لتقوية الأنسجة المختلفة.
3ـ الوجبة الثالثة
تعد هذه الوجبة من الوجبات الخفيفة، التي يمكن تناولها في نهاية اليوم، وتتمثل في زبادي، بذور الشيا، وخمسة تمرات، إن الزبادي لها فاعلية كبيرة في تحسين عملية تحويل المركبات المعقدة في الطعام إلى مركبات بسيطة.
كما نجد أنها تقلل من تهيج الأنسجة، تحتوي على كمية من الصورة المعقدة من الأحماض الأمينية، كما أنه يقلل من كمية المواد الصمغية الضارة المخزنة في الأنابيب الحاملة للدم، وبذور الشيا تحتوي على الكالسيوم وتقلل من نسبة السكريات في الجسم.
كما نجد أن التمر يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما يعطي الجسم ما يحتاجه من القدرة على بذل الشغل فيشعر الشخص بعد الرغبة في تناول الطعام.
4ـ الوجبة الرابعة
شرائح من صدر الدجاج مع الخضروات المقطعة و150 جرام من الأرز، إن صدور الدجاج لا تحتوي على كمية كبيرة من الدهون، لذلك ستكون هي الأفضل بالنسبة للشخص الذي يود في تقليل كتلة جسمه، كما تحتوي على الصورة المعقدة من الأحماض الدهنية.
5ـ الوجبة الخامسة
التونة مع البصل والفلفل والحمص، خس، إن التونة تحتوي على كمية كبيرة من الصورة المعقدة من الأحماض الأمينية، كما أنها تحتوي على العناصر المختلفة المفيدة لتقوية دعامة الجسم، وتحتوي على عنصر الحديد، والبصل يعمل على تقليل المواد الصمغية المتراكمة في الأوردة والأنابيب الحاملة للدم.
كما أن الخس يحتوي على نسبة ضئيلة جدًا من السعرات الحرارية، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الأنسجة من التهيج، كما أنه يقلل من الاضطراب النفسي، ويقلل من جفاف الجسم، وتعتبر هذه الوجبة من وجبات نظام الصيام المتقطع الخفيفة.
6– الوجبة السادسة
اثنين من السمك المشوي الكبير، 100 جرام من الأرز، الخضروات المقطعة، إن السمك من المأكولات التي لها قيمة غذائية عالية جدًا، فهي تحتوي على الأحماض الأمينية، وتقلل من الدهون الضارة، كما أنه يزيد من القدرة على التركيز، ويزيد من نشاط الدماغ، وتعد هذه الوجبة من أكثر وجبات نظام الصيام المتقطع فائدة للجسم.
7– الوجبة السابعة
شاي أخضر، وقطعة صغيرة من الخبز قليل الكربوهيدرات، وزيت الزيتون، هذه الوجبة من وجبات نظام الصيام المتقطع التي يفضل تناولها في اول اليوم، إن الشاي الأخضر لديها قدرة كبيرة على تحفيز عملية تحويل المركبات الثقيلة المتراكمة في الجسم إلى مركبات بسيطة.
كما أنه يحتوي على المواد التي تحمي الجسم من الجذور الحرة، ويزيد من قدرة الجسم على التصدي للأجسام الغريبة، كما أنه مفيد لصحة الطبقة العليا من الجلد، كما نجد أن زيت الزيتون يزيد من قدرة الجسم على التخلص من الكتلة الزائدة.
كما يساعد على تقليل الرغبة في تناول الغذاء حيث أنه يحتوي على حمض الأوليك Oleic acid، كما أنه يزيد من قدرة الجسم على بذل الشغل، كما أن هذه النوعية من الخبز تقلل من الرغبة في تناول الطعام.
المشروبات المسموحة في الصيام المتقطع
في سياق التحدث عن موضوع وجبات نظام الصيام المتقطع، سوف نتحدث عن الموائع التي يمكن تناولها في فترة الانقطاع عن الطعام، والتي تتمثل في النقاط الآتية:
1– خل التفاح المخفف
يمكن أن يتم وضع 7 سنتيمتر مكعب من هذا النوع من الخل، في 100 سنتيمتر مكعب من الماء، فهذا يقلل من الرغبة في تناول الطعام، كما أنه له منافع في تقليل الشعور بالتعب، ويعمل على تنظيم قيمة الأس الهيدروجيني في الجسم.
2- المشروبات التي تحتوي على الكافيين
يمكن يتم تناول هذا النوع من المشروبات ولكن ليس بكمية كبيرة، حيث أنه يعمل على تقليل نسبة البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى الوحدات المكونة للجسم، مما يؤدي إلى ضعف الجسم وتقليل نشاطه وعدم القدرة على استنشاق الهواء، وعدم القدرة على التوازن، فيظن هنا الشخص أن هذه الأعراض نتيجة لنظام الصيام المتقطع ولكن هذا غير صحيح.
3- شرب الماء
إن الماء له منافع كثيرة للجسم، فهو يعمل على تقليل الكتلة الزائدة للجسم، كما أنه يعمل على تخليص الجسم من المواد الضارة، ويزيد من قدرة الجسم على بذل شغل، ويقلل من الشعور بالإجهاد، ويقلل من الشعور بعدم القدرة على التوازن.
4-مرق العظام
مفيد جدًا في فترة الصيام، حيث أنه يعوض الجسم عما ينقصه من العناصر الغذائية، ويزيد من قدرته على بذل الشغل، لكن يجب أن يتم تناوله بكميات قليلة، لذلك يمكن أن نفترض أنه من ضمن وجبات نظام الصيام المتقطع.
المشروبات الممنوعة في الصيام المتقطع
سوف نذكر بعض أنواع السوائل التي لا يمكن ارتشافها خلال فترة الصيام في إطار التحدث عن موضوع وجبات نظام الصيام المتقطع، والتي تتمثل في الآتي:
1– المشروبات الغازية
هي عبارة عن مجموعة من الموائع التي تحتوي على كمية كبيرة من غاز ثاني أكسيد الكربون، وهي تشتمل على كمية كبيرة جدًا من السكريات التي يمكن أن تضيع جهود الشخص في تقليل كتلة الجسم هباءًا.
كما أنها تزيد من تهيج أنسجة الأنابيب الحاملة للدم، كما تضعف العضو المسؤول عن دفع الدم إلى أجزاء الجسم المختلفة، كما أنها تقلل كتلة دعامة الجسم، كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكافيين.
2- مشروبات الطاقة
تحتوي على كمية كبيرة من وحدات الطاقة مما يتسبب في زيادة كتلة الجسم، كما أنها تقضي على كمية كبيرة من العناصر المسؤولة عن تقوية دعامة الجسم، يتسبب في حدوث مشاكل في الجزء المسؤول عن طحن الطعام في الفم، كما أنه يزيد من الشعور بالاضطراب وعدم القدرة على النوم بهدوء.
3– العصائر المختلفة
من المعروف أن الفاكهة تحتوي على كمية من السكريات، لكن الثمرة الواحدة تحتوي على كمية صغيرة من هذه السكريات، فإذا تم تناولها من قبل الشخص الذي يسعى من أجل تقليل كتلته لن تحول بينه وبين تحقيق هدفه.
بينما في حالة عمل كوب من العصير فإن هذا عبارة عن دمج للسكريات الموجودة في عدة ثمرات مما يتسبب في زيادة كتلة الجسم، كما أن استخدام السكريات في إعداد هذا السائل يعد من الأمور المؤثرة بالسلب، لذلك من الأكثر صحة أن يتم تناول الفاكهة بدون عصرها حتى بالنسبة للأشخاص الغير راغبين في إنقاص كتلتهم.
4ـ تناول الكحول
إن هذا السائل من أكثر السوائل ضررًا بالجنسية لجميع الناس، الراغبين في تقليل كتلة الجسم منهم والغير راغبين في ذلك، فهو يؤدي إلى الكثير من الآفات في الدماغ، كما أنه يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الجهاز المسؤول عن تحويل الطعام من الصورة المعقدة على الصورة البسيطة.
كما يشعر الشخص بالألم الشديد في الرأس، كما يؤدي إلى خلل في المواد المسؤولة عن تنظيم التفاعلات الكيميائية في الجسم، كما أنه يؤدي إلى انغلاق الأنابيب الحاملة للدم مما يؤدي على عدم وصول الغذاء اللازم للخلايا، مما يضعف من الجسم ويؤدي على أمراض الجهاز الدوري.
الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الصيام المتقطع
في ضوء مناقشة موضوع وجبات نظام الصيام المتقطع، سوف نذكر الأطعمة التي لا يجب تناولها أثناء اتخاذ هذا الروتين، والتي تتبين في الآتي:
1ـ الوجبات السريعة
إن الوجبات السريعة تشتمل على كمية كبيرة من وحدات الطاقة التي تعمل على زيادة كتلة الجسم، كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من السموم البيضاء، مما يجعلها تعد منبه شديد للشعور بالمتعة، لذلك فسوف يكون من الصعب ان يشعر الشخص بأن الطعام الصحي له مذاق طيب.
كما انها تؤدي على تخزين المواد الصمغية حول الكبد مما يؤدي على حدوث قصور في قيامه بوظيفته، كما أنه يزيد من أمراض الجهاز الدوري، وتقلل من قدرة الجسم على التصدي للكائنات الضارة، كما يصعب التخلص من تأثيرها ببذل الشغل، فإذا قام الشخص بالعدو لمدة ساعة بعد تناول شطيرة واحدة فلن يتم حرق سوى ثلث الشطيرة تقريبًا.
2ـ تناول الحلويات
لا شك أن الحلويات تزيد من كتلة الجسم بشكل كبير جدًا، ونجد أن الكثير من الناس تبرر تناول الحلويات بأنها تعمل على تحسين المزاج ولتخلص من الحزن، لكن الحقيقة أنها تزيد من الشعور بالحزن العميق، وزيادة الطاقة السلبية، وتزيد من فرصة الإصابة بالأمراض الخبيثة، وتعمل على زيادة النتوءات التي تحتوي على المواد الصمغية على الطبقة العليا من الجلد.
فوائد نظام الصيام المتقطع
يوجد العديد من المنافع التي تعود على الشخص نتيجة اتخاذ نظام الصيام المتقطع، والتي سوف نذكرها في إطار التحدث عن موضوع وجبات نظام الصيام المتقطع، وتتبين هذه الفوائد في الآتي:
1ـ يساعد في الوقاية من السرطان
إن وحدات بناء الجسم المصابة بالجذور الحرة يزداد نشاطها باستهلاك كمية كبيرة من الجلوكوز، لذلك فإن التقليل من كمية الجلوكوز التي يستهلكها الجسم يوميًا يعد سلاح سري للقضاء على هذه الوحدات بشكل غير مباشر.
كما تم ذكر أن الوجبات الصحية تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، وهذه المواد تعمل على عدم تفاعل الجذور الحرة مع الوحدات المكونة للجسم، حيث أن الجذور الحرة ما هي سوى أيونات أكسجين عندما تتدخل إلى الخلية تتفاعل مع الحمض النووي الموجود بها، فلا تكتفي بإصابة الخلية، بل تؤدي إلى تكاثر نشط من هذا النوع من الخلايا المصابة التي تكون تكتلات في الجسم.
2ـ ينظم مستويات السكر في الجسم
يمكن أن يكون هذا النظام ذو فائدة كبيرة لدى الأشخاص المرضى بزيادة كمية الجلوكوز في الجسم، حيث أن العلاجات المستخدمة من أجل العلاج لها الكثير من الآثار الغير مباشرة التي لا يتحملها الكثير من المرضى، لذلك فإن نظام الصيام هو عبارة عن علاج سحري لتقليل كمية الجلوكوز في الدم.
3ـ يمنع الخرف
إن هذا النظام يساعد على تحسين وظائف الدماغ بشكل كبير مما يحمي الشخص من الإصابة بمرض النسيان، وعدم القدرة على التركيز، وزيادة تشتت الذهن، كما يقلل من أعراض التقدم في العمر التي تظهر على الطبقة العليا من الجلد في صورة انثناءات.
4ـ تقليل الالتهابات
لقد أثبتت بعض البحوث التي تم إجرائها على أحد أنواع القوارض أن عدم تناول الطعام لفترات طويلة من الزمن يزيد من قدرة الجسم على التصدي للكائنات المجهرية الضارة فهو يقلل من زمن استجابة الجسم لهذه الكائنات، كما أنه يقضي على التهيج الناشئ في أنسجة الجسم المختلفة.
إن الالتزام بنظام لتقليل كتلة الجسم يعد أمر صعب في البداية فقط، لكنه يعد فرصة عظيمة لالتزام الشخص بروتين صحي، يساعده على أداء مهامه اليومية بفاعلية أكبر.
