هل البلح الأسود يزيد الوزن؟ وما هي فوائد البلح الأسود؟ وكيف يمكن التغلب على زيادة الوزن الناتجة من تناول البلح الأسود؟ فللبلح الأسود العديد من الفوائد والقيم الغذائية التي ينصح الإنسان بتناوله لكي يظفر بها، ولكن هل البلح الأسود يزيد الوزن أم لا هذا ما سنتعرف عليه اليوم من خلال موقع البلد.
هل البلح الأسود يزيد الوزن
يحتوي البلح الأسود على العديد من القيم الغذائية بالإضافة للمذاق الجيد، ويعتبر البلح الأسود مصدر جيد للألياف الغذائية وعناصر متعددة كالحديد والكالسيوم والماغنسيوم.
ذلك بجانب بعض الفيتامينات الأخرى كفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ك، ولم يقتصر البلح الأسود على هذه الفوائد فحسب بل إنه يحتوي على المعادن الكثيرة أيضًا والتي تسهم في تقوية مناعة الجسم.
ونظرًا لإن الناس تتناوله لقيمه الغذائية المتعددة السابقة، فيتساءلون هل البلح الأسود يزيد الوزن، وتكون إجابة هذا السؤال مختلفة على حسب كمية التناول.
لكنه بصورة عامة يعتبر من الأطعمة التي يتم تناولها في الأنظمة الغذائية التي تساعد على نقصان الوزن وليس زيادته حيث إنه يحتوي على الألياف الغذائية التي تشعر الإنسان بالشبع مما يجعله متوقف عن الأكل لفترات طويلة فتسهم في نقصان وزنه.
فوائد البلح الأسود
يملك البلح الأسود العديد من الفوائد والتي ترجع على قيمته الغذائية العالية، والتني سبق وذكرناها، ورغم يظنون الناس على إن البلح الأسود يزيد الوزن ويتساءلون هل البلح الأسود يزيد الوزن وذلك للاطمئنان.
إلا إنه من الأغذية التي تسهم في نقصان الوزن وأنظمة الريجيم المختلفة، فيكمن في البلح الأسود فوائد كثيرة منها:
- احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف مما يعز عملية الهضم، وتقوم الألياف في المساعدة على الأمراض المختلفة المتعلقة بالجهاز الهضمي، كالإمساك والانتفاخات الناتجة من الغازات، فيقضي على الغازات، ووجود الألياف في البلح الأسود يساعد على تقليل الدهون المتواجدة في الجسم مما يسهم في نقصان الوزن وليس زيادته، فهنا نتمكن من الإجابة عن سؤال هل البلح الأسود يزيد الوزن، بانه لا يزيد بل على العكس فهو ينقص.
- مصدر هام من مصدر المعادن كالحديد والماغنسيوم، وهي من المعادن التي تسهم في التقليل من السوائل المتواجدة في الجسم، وتقوم هذه المعادن ببناء العضلات وتقوية العظام.
لذلك يعتبر تناول البلح الأسود من ضمن نظام غذائي متزن سيساعدك في التخلص من الوزن والحفاظ على لياقة الجسم، وزيادة صحة الجسم العامة وجميع الوظائف الحيوية بالجسم.
- البلح الأسود من الأطعمة التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون، وذلك يجعله من الأطعمة الهامة التي تؤدي إلى انخفاض معدل استهلاك الطعام مما يقلل الوزن الزائد بصورة كبيرة.
- يساعد أيضًا البلح الأسود في خفض نسبة الكولسترول المتواجدة في الدم مما يسهم في حماية صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية.
- يقوم البلح الأسود بارتفاع معدل الطاقة في الجسم وذلك لأنه يحتوي على العديد من السكريات كالفركتوز والجلوكوز، والتي تساهم في تأدية التمارين الرياضية على أكمل وجه، ويحمي من الإصابة بالإرهاق والتعب بصورة مستمرة.
- يسهم البلح الأسود في التقليل من شهية الإنسان، مما يؤدي إلى انخفض معدل استهلاك طعامه، وبالتالي سيقلل من الوزن الزائد، وذلك يرجع إلى وجود الألياف الغذائية به.
العناصر الغذائية للبلح الأسود وفوائدها بالنسبة للجسم
يحتوي البلح الأسود على العديد من الفوائد التي تعزز صحة الجسم والتي سبق وأن أوضحنا بعضها فيما سبق والتي سنكملها الآن من خلال عرض كل مكون غذائي في ثمرة البلح الأسود بشكل تفصيلي، وهي كالتالي:
- الصوديوم: يقوم بمعادلة الحموضة الموجود في المعدة مما يحافظ على الصحة من الإصابة بالقولون أو الارتجاع المريئي.
- البكتين: يقوم بوقاية القلب من الجلطات، ويحظر حدوث تصلب الشرايين.
- البروتينات وفيتامين ج يقوي العضلات ويساعد في إعادة بنائها.
- مضادات الأكسدة تسهم في حماية البشرة من الشيخوخة وعلامات تقدم السن المبكرة.
- الفلور: يعزز ويقوي من صحة الأسنان.
- البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ج: يتخلصون من السموم المتراكمة في الجسم.
- الحديد: يقضي على فقر الدم (الأنيميا) ويقوم باعتدال مستوى الهيموجلوبين في الدم، كما إنه يقوي خلايا الدماغ ويسهم في زيادة الوعي والتركيز كما إنه يقلل من التوتر.
- الكالسيوم وفيتامين أ: يساعد في علاج مرض الكساح عند الأطفال ويقوي بنية العظام لديهم.
- البوتاسيوم: يقوم بتقوية وزيادة الشهية ويغذي الجسم بصورة كاملة.
- الماغنسيوم: يعمل على تنظيم ضربات القلب.
- النحاس: يسهم في تحسين الضعف العام والهزال، ويقوم بالمحافظ على الشهر من البهتان ويغمقه.
- البورون: يساعد في علاج الروماتيزم.
- السلينيوم والبورون معًا: يعالجان مرض السرطان.
- فيتامين أ: يسهم في تقوية حاسة البصر، ويرطب قرنية العين وكذلك الجلد.
- فيتامين ب: يقوم بحماية الخلايا العصبية من التلف، ويساعد في علاج وتقوية بصيلات الشعر، كما إنه يقوي اللثة ويعزز عمل الاوعية الدموية، بالإضافة إلى معالجته لتقرحات الفم.
- النياسين: من المواد التي تعالج بعض الأمراض الجلدية ومنها الأكزيما.
- عناصر غذائية أخرى: تسهل عملية الولادة وتخفف من تقلصات الطلق ويقلل وقته، كما إنه يقوي المرأة في فترة النفاس ويعزز صحتها، ويقوم بمنع تكون الحصوات في الكلى والمرارة.
السعرات الحرارية في ثمرة البلح الأسود الواحدة
استكمالًا للإجابة عن سؤال هل البلح الأسود يزيد الوزن؟ سنوضح اختلاف السعرات الحرارية على حسب نوع التمر، ويعتبر البلح الأسود من أنواع التمر التي تحتوي على حوالي ستة وعشرون سعرًا حراريًا، مئة جرام من التمر يحتون على حوالي مائتان وسبعة وثمانون سعرًا حراريًا.
من المعلومات الهامة للحريصين على عدد السعرات في نظامهم الغذائي، أن البلح الرطب يحتوي على سعرات حرارية أقل من تلك المتواجدة في البلح المجفف.
نكون بهذه الطريقة قد عرضنا الإجابة عن سؤال هل البلح الأسود يزيد الوزن وكانت الإجابة لا، كما عرضنا الفوائد المتعددة للبلح الأسود والتي ترجع لاحتوائه على العديد من القيم الغذائية، ويدخل البلح الأسود في الأنظمة الغذائية.
ينصح مختصون التغذية بتناول البلح الأسود قبل القيام بالتمارين الرياضية، وذلك حتى يستفاد الجسم من الدهون والسكريات المخزنة دون الحاجة إلى تقليل طاقة الجسم.
النظام الغذائي للبلح الأسود
يدخل البلح الأسود في أنظمة الغذاء الصحية المتعددة، فبعد أن وضحنا إجابة سؤال هل البلح الأسود يزيد الوزن ام لا وتأكدنا أن البلح من الأطعمة اتي تسهم في فقدان الوزن وليس زيادته وأنه يدل ف العديد من الأنظمة الصحية المتوازنة، سنعرض الآن ما هي هذه الأنظمة الغذائية وطرق اتباعها:
نظام تناول البلح الأسود للزيادة في الوزن
في هذا النظام يتم تقسيم السعرات الحرارية على ثلاث وجبات، حيث إن في اليومين الأول والثاني يتم تناول حوالي سبعة ثمرات من البلح الأسود والمنقوع في كوب من اللبن، على ثلاثة مرات.
في اليوم الثالث يتم تحضير الفطور على أن يكون متكونًا من سبعة ثمرات من البلح الأسود وكوب واحد من اللبن، ويكون الغداء حوالي مئة جرام من البروتين الحيواني الذي يخلو من الدهون بجانب تناول الخضروات المشكلة المشوية، وسلطة خضراء فقط غير محتوية على طماطم.
العشاء يكون عبارة عن سبعة ثمرات من البلح وكوب واحد من الحليب، ومن ثمَ يتم اتباع النظام الغذائي الذي تم اتباعه خلال اليومين الأول والثاني، في خلال اليومين الرابع والخامس، وعلى هذا المنوال يطبق نظام اليوم الثالث في اليوم السادس.
يتناول مريض السمنة الأطعمة التي يفضلها في اليوم السابع سواء لحوم أو خضروات أو أي نظام يفضله، مع الحفاظ على عدم تناول الدهون والنشويات بصورة كبيرة، ولكن عليه الحرص على التوقف عن الطعام ويتمكن من شرب الماء فقط في الساعة الثامنة مساءًا من اليوم السابع وحتى صباح اليوم التالي.
نظام تناول البلح الأسود في كل الوجبات
ينصح مختصين التغذية متناولي البلح الأسود أن يقومون بتناول حوالي خمس وجبات طوال اليوم يتناولون فيها البلح الأسود والحليب فقط لا غير.
كما إن عليك اتباع النظام الغذائي للبلح الأسود لمدة سبع أيام، والسبعة أيام التالين عليك اتباع نظام غذائي معتدل، واهتم أن يكون هذا النظام من الخضروات والفواكه والبروتينات الحيوانية والنباتية والقليل من السكريات والكربوهيدرات.
اهتم بتكرار دورة النظام الغذائي للبلح الأسود لعدة أسابيع متتالية حتى تتمكن من الوصول إلى الوزن الطبيعي الذي تريده، وعليك ملاحظة أن النظام الغذائي للبلح الأسود لم تتناوله أي أبحاث أو تجارب علمية.
لكنها نتاج تجارب شخصية للعديد من مرضى السمنة، والذي تم توثيقه من قبل مختصين التغذية على أساس تجارب واقعية.
النظام الغذائي للبلح الأسود واللبن
بعد الإجابة عن سؤل هل البلح الأسود يزيد الوزن؟ سنتعرف على أحد أنظمته الغذائية التي تتمثل في أن ريجيم البلح الأسود واللبن من الأنظمة التي يقوم فيها الشخص بتناول حوالي خمسة وجبات في اليوم الواحد وعليه توزيعهم بشكل منتظم على مدار اليوم.
يتم توزيع البلح الأسود على هذه الوجبات لكي يحتوي الإفطار على حوالي خمس ثمرات من البلح الأسود ويتم إضافتهم إلى كوب من الحليب أو الزبادي.
في حالة ان تكون الوجبة أخف من ذلك، فعليك أن تضع حوالي ثلاثة ثمرات من البلح الأسود ف يكوب واحد من الحليب أو الزبادي.
عند تناول وجبة الغذاء فستقوم بتناول خمسة ثمرات من البلح الأسود والذي يتم نقعه ف يكوب من اللبن أو الزبادي، ومن الممكن ان تكون ثلاثة ثمرات من البلح بدلًا من خمسة في حالة إذا أردت أتن تكون الوجبة أخف.
يتمكن نظام البلح الأسود واللبن من إنقاص الوزن بشكل سريع جدًا ومثالي، وذلك من خلال اتباع التعليمات القاسية السابقة.
إذًا أن في هذه الحالة تكون الوجبة الواحدة محتوية على سعرات حرارية قليلة جدًا تصل إلى مئتين وخمسون سعرًا حراريًا وكوب اللبن الخالي من الدسم يحتوي على حوالي مئة سعر حراري فقط.
تقريبًا يبلغ إجمالي السعرات الحرارية في كل وجبة حوالي ثلاثمائة وخمسون سعرًا حراريًا وفي اليوم الواحد يصل إجمالي السعرات الحرارية إلى ألف سعر حراري.
عند حسابها ستجد أن اجمالي السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص في اليوم الواحد هي ألف وتسعمائة سعر إلى حوالي ألفتان سعر.
تأثيرات البلح الأسود على الريجيم
هل البلح الأسود يزيد الوزن؟ عنوان الفقرة يجيب بالنفي، حيث إنه يقلل من الوزن ولا يزيده، ويرجع ذلك إلى عناصره الغذائية التي تحتوي على الياف غذائية بنسبة تصل حوالي إلى واحد وتسعة من عشرة جرام لكل مئة جرام، والتي تعمل على الآتي:
- تسهم في شعور الشخص المتناول البلح الأسود بالامتلاء وعدم الرغبة في الأكل.
- يستغرق البلح الأسود مدى تتراوح بين ساعة إلى ستة ساعات حتى يتم هضمه.
- يقوم البلح الأسود بتنظيم مستويات السكر في الدم.
- يحتوي البلح الأسود على الألياف الغذائية المتعددة كما ذكرنا في السابق والتي يشعر الإنسان بالشبع بعد تناوله بحوالي ثٌلث ساعة.
- الألياف الذي يحتوي عليها البلح الأسود من المواد التي تجعل السكر ينتشر ببطء في مجرى الدم.
- تناول البلح الأسود يساعد في تنظيم الهرمونات التي تفرز بواسطة الشهية في الدم، مما يجعلها تقلل من الإحساس بالجوع وعدم الحاجة إلى تناول السكريات والدهون بالطريقة الشرهة كما كان في السابق.
- لا يتم الاعتماد على نوع الطعام المتناول لكي نتمكن من فقد الوزن ولكن السعرات الحرارية المتواجدة في الطعام هي من تقوم بالتأثير على زيادة الوزن أو فقده.
فمثلًا شخص يحرق العديد من السعرات الحرارية والتي تصل إلى ستة وستون سعر حراري المحتوي عليهم الألياف، ويرجع ذلك إلى إن الألياف تشعر بالجوع.
ذلك كان تبعًا لأحد الدراسات التي نشرتها مجلة للتغذية في أوربا عام الفان وثمانية عشر.
- في عام 2016 نشرت مجلة أخرى للتغذية أحد الدراسات التي تتعلق بأهمية الفيتامينان والمعادن المتواجدة في البلح، وأنها تتحكم في السعرات الحرارية والوزن بشكل كبير.
أوضحت أيضًا أن تناول الألياف بصورة مستمرة يعمل على تقليل حجم المعدة، مما يصبح إجمالي الطعام المتناول يقل بنسبة تصل على حوالي عشرة بالمئة، في حين أن تقل الشهية بنسبة حوالي خمسة بالمئة عن معدلها الطبيعي.
شروط المواظبة على ريجيم البلح الأسود
في ظل توضيح إجابة سؤال هل البلح الأسود يزيد الوزن، سنوضح شروط النظام الغذائي للبلح الأسود، حيث يعتبر البلح الأسود من الأنظمة الغذائية الشديدة بالنسبة لمرضى السمنة المقبلين على نظام غذائي آمن وفعال لفقد الوزن.
ن الرائع في الأمر أن على هذا النظام الغذائي يقوم الجسم بفقد حوالي خمسة كيلو جرامات في الأسبوع الواحد، يوجد بعض الشروط التي يتوجب عليك معرفتها قبل البدء في النظام الغذائي والتي تتمثل فيما يلي:
- عليك تناول الماء بكمية لا تقل عن اثنان لتر يوميًا.
- قم بالتأكد من أن هذا النظام الغذائي لا يؤثر على صحتك العامة، وذلك من خلال استشارة أطباء الباطنة والتغذية.
- يحظر على مرضى القلب والسكر والكبد والكلى باتباع هذا النظام الغذائي.
- كما إن الشباب المقبلة على الحياة ومازالوا في سن النمو يمنعون من هذا لنظام الغذائي، وذلك لإن أجسامهم من تحتاج على العناصر الغذائية المتنوعة في هذه المرحلة.
- يمنع ممارسة هذا النظام في حالة أن يكون الشخص مريض للسرطان أو مناعته ضعيفة، كما إنه بالتأكيد يحظر على الحمال والمرضعة اتباع هذا لنظام الغذائي.
- عليك بالاهتمام بممارسة التمارين الرياضة المختلفة من فترة لأخرى بجانب اتباع النظام الغذائي بانتظام.
القيمة الغذائية للبلح الأسود
كما ذكرنا في السباق احتواء البلح الأسود على العديد من العناصر الغذائية والتي ذكرنا فوائد كلًا منها بالأعلى، واهتممنا بتوضيح الإجابة عن سؤال هل البلح الأسود يزيد الوزن، لما يرجع إلى عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليه البلح الأسود.
لذلك مهتمين الآن بعرض القيمة الغذائية للبلح الأسود والتي تتوزع في العناصر الغذائية على النحو التالي:
- الكربوهيدرات: حوالي خمسة وسبعون جرامًا.
- الألياف العديد من الجرامات التي تختلف من نوع تمر لأخر.
- البروتين سبعة جرامات.
- البوتاسيوم: نسبته عشرون بالمئة من قيمة المتناول المرجعي في الطعام.
- الماغنسيوم: أربعة عشر بالمئة من المتناول المرجعي للطعام.
- الحديد: به حوالي خمسة بالمئة من المتناول المرجعي للطعام.
- النحاس: تصل نسبته من المتناول المرجعي للطعام حوالي ثمانية عشر بالمئة.
- فيتامين B6: به أثني عشر بالمئة من قيمة المتناول المرجعي الغذائي.
البلح الأسود له العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي تم توضيحها في الموضوع، ولذا ينصح بالاهتمام بإدخاله في الأنظمة الغذائية الصحية.
