قائمة اصناف السوبر ماركت تعتبر من الأشياء التي تحير بعض الأشخاص الذين يريدون عمل دراسة جدوى مشروع سوبر ماركت ناجح، ويظل هؤلاء الأشخاص يتساءلون عن عوامل نجاح وفشل المشروع فهو يحتاج مهارة كبيرة وخبرة جيدة وسنتحدث فى هذا المقال عن مشروع السوبر ماركت وأهم البضاعة التي ينبغي أن توجد فيه من خلال موقع البلد.
قائمة اصناف السوبر ماركت
حتى يحقق مشروع السوبر ماركت أرباح جيدة، لابد من اختيار الأصناف التى يطلبها الناس بكثرة، مع مراعاة المكان الذي سيفتح فيه هذا المشروع، ومع ارتفاع الأسعار في الآونة الأخيرة يجب اختيار بضاعة تتناسب أسعارها مع سكان المنطقة التى حول السوبر ماركت خاصتك.
يجب أن تحتوي قائمة اصناف السوبر ماركت على كافة احتياجات الناس من مشرب ومأكل وباقي اللوازم اليومية التى يحتاجها كل بيت، وبهذا ستباع البضاعة المعروضة يوميًا، بسبب حاجة الناس إلى هذه الأصناف.
يجب أن يتوفر في قائمة السوبر ماركت عدة أقسام منها
- قسم خاص بالألبان وجميع المنتجات المشتقة منها مثل الأجبان أو القشطة أو الزبادى والألبان الطازجة واللبن البودرة.
- قسم خاص بمنتجات اللحوم الطازجة مثل لحم الخاصرة والكبدة واللحم المفروم والسجق والدجاج الأبيض مثل البط والأوز والرومى.
- قسم خاص باللحوم المصنعة مثل اللانشون والبلوبيف وغيرها.
- قسم خاص بالأسماك المجمدة والطازجة مثل سمك البوري وسمك الفيليه سمك السلمون وسمك البلطي الكابوريا والجمبري.
- قسم خاص بالمعلبات مثل التونة ومكعبات الماجي والمربى بأنواعها والبسطرمة والفول المدمس.
- قسم خاص بالبقوليات مثل المكرونة والأرز والفول والعدس والفاصوليا واللوبيا ولسان العصفور.
- قسم خاص بالمجمدات من اللحوم مثل الكفتة والبرجر والخضار مثل الملوخية والبامية والبسلة.
- قسم خاص بالشيكولاتة والبسكويت والحلوى ومنتجات الأغذية سريعة التحضير بأنواعها المختلفة التى تجذب الانتباه وتحث على شرائها.
- قسم خاص بالقهوة ومنتجاتها المتنوعة مثل البن والقهوة سريعة التحضير والشاي وكافة المشروبات الساخنة.
- قسم خاص بمساحيق الغسيل مثل مسحوق غسيل الملابس وسائل غسيل الأطباق وسائل غسيل الأرضيات والصابون.
- قسم خاص بأدوات النظافة الشخصية مثل سائل غسيل الشعر وصابون اليدين والشاور جيل.
- قسم خاص بالعصائر الطازجة والمعلبة مثل عصير التفاح والجوافة والكوكتيل.
- قسم خاص بالمشروبات الغازية سواء كانت خاصة بأنظمة الرجيم أو العادية بأنواعها المختلفة.
- قسم خاص بالحلوى الملونة مثل المصاصات واللبان بالنكهات المختلفة
- قسم خاص بالوصفات اللازمة مثل الخل والصويا صوص والكاتشب
- قسم خاص باللوازم التموينية الأساسية مثل زيت الطعام والسكر والملح وغيرها.
بضاعت السوبر ماركت
- بعد ذكر كافة قائمة اصناف السوبر ماركت عليك الآن أن تقوم بترتيب هذه الأقسام ووضع بضاعة كل قسم وحدها، وقم أيضًا بالبحث داخل كل قسم لإيجاد أصناف جديدة، قم بسؤال تجار الجملة عن الأصناف المتوفرة حتى تزداد معرفتك فلديهم خبرة كبيرة، أو حاول الوصول للمصانع الكبري ستجد لديهم المزيد من المنتجات الجديدة.
- وتختلف بضاعت السوبر ماركت حسب المكان الذي فيه، بالقرية بالطبع تختلف عن المدينة في القدرة الشرائية والأصناف المطلوبة، لذلك حدد بضاعتك تبعا للمنطقة التى أنت فيها، وراعي الأسعار التى تناسب المكان من حولك حتى لا تتعرض للخسارة.
افتتاح مشروع السوبر ماركت
- يعتبر مشروع السوبر ماركت من أهم المشاريع الناجحة، ويستطيع أى رجل أعمال فتح هذا المشروع حسب التكلفة التى يستطيع، سواء كانت كبيرة أو صغيرة، ولأنه يعرض كل احتياجات الناس اليومية يعتبر من المشاريع الناجحة فى أي مكان.
- واحتياج الناس إلى الطعام والشراب دائم ويومى، ولا يمكن للناس أن تستغنى عن هذه الحاجة مهما زادت أسعارها، فالناس يستغنون عن الملابس إذا زادت أسعارها ولكن لا يستطيعون الاستغناء عن الأكل والشرب.
- ينتظر الناس العروض والتخفيضات لشراء المنتجات المختلفة، ولكن الاحتياجات اليومية تختلف لذلك يعتمد نجاح السوبر ماركت على الموقع والتجهيزات والبضاعة المعروضة.
- عليك باختيار موقع جيد للسوبر ماركت تكون به نسبة سكانية عالية أو متوقع أن يزيد عدد سكانه ولا يوجد به الكثير من محلات السوبر ماركت الأخري، وعليك توفير الأقسام المطلوبة حسب احتياجات المنطقة حولك.
- قم بتوفير الأقسام المهمة، وكذلك قائمة اصناف السوبر ماركت التى لا غنى عنها وعرضها بشكل جذاب، وبذلك عندما يزورك العملاء والزبائن يجدون ما يريدونه وما يبحثون عنه، سواء الأشياء الضرورية أو الرفاهية.
- فاحرص على عرض كل الأصناف المطلوبة فى السوق، حتي تضمن نجاح مشروعك وكسب الزبائن من المناطق القريبة والبعيدة.
الأدوات المطلوبة فى السوبر ماركت
هناك العديد من الأدوات المطلوبة فى السوبر ماركت ستساعد كثيرًا في جلب الزبائن فهى أدوات مطلوبة ولا يمكن الاستغناء عنها
- أدوات تكميلية
- وأدوات أساسية
فمن ضمن الأدوات الأساسية الضرورية والواجب توافرها فى السوبر ماركت الثلاجات بمختلف أنواعها، ثلاجة لحفظ اللبن الحليب والزبادي، وثلاجة لحفظ العصائر والمشروبات الغازية، وثلاجة لحفظ اللحوم والخضار والدجاج المجمد، وثلاجة لحفظ الأجبان والشيكولاتة.
ويجب أن تتوفر سلة يستطيع الزبون أن يضع ما يختاره فيها وذلك لتسهيل عملية الشراء، ويوجد أدوات أخرى مهمة مثل الآلة التي تقوم بتقطيع اللحوم الباردة باللانشون والجبن الرومى والجبن الشيدر.
وبالطبع يجب توافر مجموعة رفوف متينة تستطيع حمل الأصناف المعروضة، ومكيفات هواء كبيرة تحافظ على بقاء درجة حرارة المكان باردة حتى لا تفسد البضاعة المعروضة وباقي المنتجات.
ويجب توفر ميزان إلكتروني لوزن الجبن واللحوم والسمك، ينبغي توافر مكيفات هواء حتى تحافظ على درجة الحرارة المكان ولا تفسد المنتجات.
عوامل نجاح السوبر ماركت
- يجب عمل دعاية كبيرة للسوبر ماركت لجذب عدد كبير من الزبائن، في أي مجتمع من الناس يحتاج إلى مجموعة لوازم يومية فى الحياة، لذلك بالطبع سيكون هناك مجموعة من الناس تأتي إلى السوبر ماركت لشراء المنتجات، وحتى تضمن أرباح عالية من هذا المشروع عليك بشراء المحل بدل من استئجاره فذلك سيوفر عليك ثمن الإيجار وسيكون ربحك صافيًا لك
- كذلك من الممكن توفير بعض الخدمات التى تخدم الزبائن مثل خدمة توصيل الطلبات للمنازل، وتوفير عروض يومية تجذب الزبائن والعملاء، العروض ستجلب المزيد من العملاء حتى من المناطق البعيدة.
- قم بعرض البضاعة المطلوبة في المكان الذي أنت فيه، لا تقم أبدًا بعرض بضاعة غير مطلوبة حتى تتجنب الخسارة، قم بتوفير رقم هاتف سوبر ماركت واحد محمول ورقم آخر أرضي وذلك حتى تسهل التواصل بينك وبين زبائنك.
- إذا كنت بحاجة إلى بعض العمالة معك، فقم بتوظيف أشخاص معك فى المكان ولكن تأكد من حسن معاملتهم للزبائن والعملاء، واهتمامهم بتنظيم البضاعة جيدًا.
- أحرص على فتح السوبر ماركت طوال ساعات اليوم، وقم بتقسيم العمل إلى ورديات، اهتم بنظافة المكان ونظافة البضائع حتى تجذب انتباه العملاء وحتى لا يتم التشكيك فى بضاعتك.
- قم بشراء المنتجات الجيدة وذلك بالتعامل مع أكبر المصانع، وأفضل تجار الجملة لضمان وجود أفضل البضائع في السوبر ماركت خاصتك.
- قم بتوفير المعاملة الجيدة مع زبائنك، وذلك بتوفير كافة أسباب الراحة لهم داخل المكان، وكل هذه العوامل ستزيد من الزبائن والعملاء وتجعلهم يعودون للشراء مرات عديدة.
وفي ختام هذا المقال، تعتبر قائمة اصناف السوبر ماركت من ضمن الأشياء الضرورية لأي صاحب سوبر ماركت وتختلف من القرية إلى المدينة، حيث للقرية احتياجات تختلف عن المدينة وقد تناولنا فى المقال أهم هذه الأصناف والأقسام التى تساعد أرباب المشاريع على بدء مشروعهم بأمان.
