هل الشوفان يزيد الوزن سؤال يبحث عن إجابته العديد من الأشخاص، لذلك فقد قمنا بإعداد هذا المقال للتعرف عبر موقع البلد على فوائد الشوفان العامة للجسم وتوضيح الإجابة على سؤال هل الشوفان يزيد الوزن.
هل الشوفان يزيد الوزن
يعد الشوفان واحداً من أهم المصادر الغذائية التي يمكن استخدامها لزيادة الوزن خاصة عند مزجه بالحليب الكامل الدسم، من خلال اتباع نظام غذائي صحي لزيادة وزن الجسم، وذلك بفضل احتواء الشوفان على العديد من البروتينات والمعادن والفيتامينات، التي تمد الجسم بالقيمة الغذائية اللازمة له وبالتالي زيادة الوزن بطريقة صحية وآمنة تماماً.
فوائد الشوفان العامة
يتميز الشوفان بفوائده العديدة لجسم الإنسان، والتي من أهمها وأبرزها الآتي:-
- تناول الشوفان يساهم بشكل كبير في الحد والسيطرة على الغضب والانفعال، نظراً لكونه يحتوي على خصائص مهدئة للأعصاب، تساعد على التخلص من التوتر والضغوطات العصبية والنفسية.
- يساهم في التحكم بمستوى الكوليسترول الطبيعي في الدم، والحد من ارتفاعه أو انخفاضه بشكل مفاجئ.
- يحتوي على نسبة عالية من المعادن التي يحتاجها الجسم، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم.
- علاج طبيعي للأشخاص المعرضون للاكتئاب والحزن، فهو بمثابة مضاد طبيعي للاكتئاب والتوتر والضغوطات العصبية.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز من تخفيف الوزن، وذلك إذا تم إضافته للحليب الخالي الدسم وتناوله كوجبة إفطار صحية.
- يقي الجسم من الإصابة بسرطان الأمعاء، لذلك يوصى بتناوله مرتين على الأقل كل أسبوع.
- يساهم بشكل كبير في التخلص من مشكلة الإمساك، بطريقة طبيعية وآمنة.
- يقلل من الكوليسترول الضار في الجسم دون المساس بالكوليسترول المفيد، وذلك بفضل احتوائه على مقدار عالي من الألياف.
- تناول الشوفان باستمرار، يساعد في الحد من ظهور أمراض القلب بنسبة أكثر من الأشخاص الذين لا يتناولون الشوفان.
- حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل تجلط الدم وأمراض القلب وأمراض السرطان، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية الصحية والخصائص المضادة للأكسدة.
- يعزز من رطوبة الجلد، ويجعل البشرة ناعمة خالية من المشاكل والجفاف ويتركها مفعمة بمظهر صحي مشرق.
- يعد الشوفان عامل منظف ومعقم طبيعي للبشرة، إذ أنه يعمل على تقشير البشرة للتخلص من الشوائب والجراثيم العالقة بالبشرة، وإزالة البثور والحبوب والرؤوس السوداء، للحصول على بشرة صحية ونقية خالية من الشوائب والعيوب.
- يخفف من التهاب القولون التقرحي، ويخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي.
- له دور كبير في التخفيف من الالتهابات بشكل عام، والتي من ضمنها التهاب المفاصل.
- يساعد في تحسين استجابة الجسم للأنسولين، وتقليل مستويات السكر في الدم.
- يعد الشوفان أحد أفضل الأطعمة المسموح بتناولها خلال فترة الحمل، فهو آمن تماماً للأم وطفلها، حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تمد المرأة الحامل بالطاقة اللازمة لها.
- يساهم في خفض ضغط الدم، فضلاً عن كونه يقلل من خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي والسكتات الدماغية.
- يقلل من خطر الإصابة بالربو، والتهاب الأنف التحسسي.
طريقة استخدام الشوفان لزيادة الوزن
هناك العديد من الوصفات التي يدخل الشوفان ضمن مكوناتها، والتي تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن بطريقة صحية وآمنة تماماً، ومن أهم وأبرز هذه الوصفات الآتي:-
1- وصفة الشوفان والحليب لزيادة الوزن
تنازل الشوفان مع الحليب الكامل الدسم يعزز من زيادة وزن الجسم بطريقة طبيعية وآمنة، إذ أن الكوب الواحد من الحليب الكامل الدسم يحتوي على ما يقرب من 208 سعر حراري.
وبإضافة الشوفان إليه سيتم تحضير وجبة إفطار تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، فالكوب الواحد من الشوفان المطهو بالماء يشتمل على 159 سعر حراري، أما كوب الشوفان المطهو بالحليب الكامل الدسم فإنه يحتوي على ضعف هذه الكمية.
2- وصفة الشوفان والعسل لزيادة الوزن
يتم إعداد هذه الوصفة باتباع مجموعة من الخطوات، وهى كالتالي:-
المكونات
- 2 ملعقة من الشوفان.
- كوب من الماء العادي المغلي.
- 2 ملعقة من العسل.
طريقة التحضير
- يتم مزج الشوفان مع الماء المغلي بشكل جيد، ومن ثم يضاف إليه العسل ويقلب جيداً للحصول على خليط متجانس.
- يتم تناول هذا المزيج يومياً كل صباح، للحصول على النتائج المطلوبة بزيادة وزن الجسم.
3- وصفة الشوفان بزبدة الفول السوداني لزيادة الوزن
تحتوي زبدة الفول السوادني على نسبة عالية من الدهون وعند مزج الشوفان بها سيتم الحصول على الكثير من السعرات الحرارية، التي تزيد من وزن الجسم ويتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية:-
المكونات
- شوفان مطحون.
- كمية مناسبة من زبدة الفول السوداني.
طريقة التحضير
- يتم مزج الشوفان المطحون مع زبدة الفول السوداني جيداً، للحصول على مزيج متجانس.
- للحصول على نسبة أعلى من السعرات الحرارية يمكن إضافة الشوكولاتة، أو قطع جوز الهند.
4- وصفة الشوفان بالمكسرات والفاكهة لزيادة الوزن
تعد هذه الوصفة واحدة من الوصفات الغنية بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والبروتينات والأوميجا 3 والأحماض الأمينية، التي تعزز من بناء الكتلة العضلية وبالتالي زيادة الوزن، ويتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات الآتية:-
المكونات
- كوب من الشوفان.
- 2 كوب من الحليب الكامل الدسم.
- كمية مناسبة من الفواكه المجففة.
طريقة التحضير
- يتم طهي الشوفان في الحليب لمدة 5 دقائق.
- تضاف المكسرات والفاكهة المجففة لمزيج الشوفان بالحليب، وفي النهاية يحلي بالعسل الأبيض.
5- وصفة الشوفان مع النشا وجوز الهند لزيادة الوزن
تتميز هذه الوصفة بمذاقها اللذيذ ونكهتها المميزة، ويتم إعداد هذه الوصفة باتباع الآتي:-
المكونات
- كوب من الماء.
- كوب ونصف من الشوفان.
- 2 ملعقة سكر.
- كوب ونصف من جوز الهند.
- باكيت كريم كراميل.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من اللبن البودرة.
- ملعقة من مسحوق الكاكاو.
- فانيليا.
طريقة التحضير
- يتم وضع الماء مع اللبن البودرة والسكر والفانيليا، ومزج المكونات مع بعضها بعضها جيداً.
- يتم تحميص الشوفان، ويضاف إليه جوز الهند ليصبح لونه ذهبي.
- نقوم بوضع الكريم كراميل في وعاء عميق، ويضاف إليه الكاكاو والماء بمعدل كوب ونصف ويترك الخليط حتى يصل لدرجة الغليان.
- يسكب المزيج على خليط الشوفان، وتمزج جميع المكونات بشكل جيد وتقدم الوجبة وبالهناء والشفاء.
أضرار الشوفان
على الرغم من فوائد الشوفان العديدة التي يمنحها للجسم، إلا أن تناول كميات مفرطة منه تشكل بعض الأضرار على صحة الإنسان، والتي من ضمنها الآتي:-
- ينتج عن تناول الشوفان بكميات كبيرة حدوث بعض المشاكل بالجهاز الهضمي، والتي ينتج عنها الإصابة بعسر الهضم.
- حدوث الانتفاخ، وتجمع الغازات في الجسم.
- التهاب وتهيج بالقولون العصبي.
- حدوث تهيج لبشرة الجلد، للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلال.
- يحذر من تناوله الأشخاص الذين يعانون من مشكلة النقرس.
أنواع الشوفان
يوجد العديد من الأنواع للشوفان، والتي من ضمنها الآتي:-
- رقائق الشوفان المطبوخ ببطء، ويتم بها طبخ حبوب الشوفان الكاملة على البخار وتبسيطها لتتخذ شكل رقائق.
- حبوب الشوفان سريعة التحضير، يتم تصنيع هذا النوع عن طريق طبخ حبوب الشوفان الكاملة على البخار لفترة زمنية طويلة، ومن ثم يتم تبسيطها لتصبح رقائق لتكون سهلة وسريعة التحضير.
- حبوب الشوفان الصلبة، هي رقائق أكبر حجماً عن رقائق الشوفان المطبوخة ببطء، والتي تحتاج وقت أطول في الطهي.
من هنا نكون قد توصلنا إلى نهاية المقال بعد أن تناولنا الرد على سؤال هل الشوفان يزيد الوزن واستعرضنا مجموعة من الوصفات الطبيعية التي تساهم في زيادة الوزن بأمان، ونتمنى أن يحقق المقال الاستفادة المرجوة منه ونوصيكم بمشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي، لكي تعم الفائدة على الجميع.
