طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج يمكنكم الحصول عليها من خلال هذا المقال عبر موقعنا البلد، ويتجه الكثير نحو إدخال الشوفان في النظام الغذائي الخاص بهم لما يحتوي عليه من فوائد كثيرة، وعد التسبب في زيادة الوزن، وفي السطور التالية سوف نسرد عليكم عدد من الوصفات المتنوعة الشهية لإعداد شوربة الشوفان، وإليكم التفاصيل؛ فتابعونا.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج
يمكنك الحصول على طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج عبر السطور التالية:
المكونات
- 4 ملاعق زيت زيتون.
- 4 صدور دجاج مقطعة مكعبات.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كزبرة جافة.
- ملح، فلفل أسود.
- 2 ملعقة كمون.
- ثلثين كوب من العدس.
- 10 ملاعق كبيرة شوفان.
- 8 أكواب ماء.
- كزبرة خضراء أو بقدونس للتزيين.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت على النار حتى يسخن، ثم ضيفي عليه البصل والثوم، وقلبيهم جيدًا حتى يذبلوا.
- ضيفي عليهم قطع الدجاج، وقلبيها جيدًا حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- ضعي عليهم الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة الجافة.
- ضيفي معهم العدس، الشوفان، الماء، وغطي الإناء على النار حتى ينضج.
- بعد النضوج يتم وضع الشوربة في إناء التقديم، وتزيين وجه الشوربة بالبقدونس أو الكزبرة.
لمزيد من المعلومات عن طريقة عمل شوربة الشوفان الصحية
شوربة الشوفان بالدجاج للريجيم
بعد التعرف على طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج فيما يلي كيفية عمل شوربة الشوفان للريجيم:
المكونات
- نصف كوب دقيق الشوفان.
- كوب من الخضروات المشكلة مثل: الفلفل، البازلاء، الفاصوليا، الجزر، الذرة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ربع كيلو صدور دجاج مكعبات.
- ورق الغار.
- بصل أخضر مقطع.
- ثلث ملعقة من التوابل.
- كوب ونصف ماء.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملح.
طريقة التحضير
- ضعي إناء على النار، وضعي به الزيت، البصل، الثوم، ورق الغار وقلبي المكونات جيدًا.
- وبعد حوالي 3 دقائق ضيفي الدجاج وقلبيه، ثم ضيفي الشوفان، الماء، الملح، التوابل، الخضروات.
- اتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج.
- ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبصل الأخضر.
شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم
يمكن استخدام طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج مع إضافة الطماطم إليها للحصول على مذاق أجمل وفائدة أكثر كالتالي:
المكونات
- بصلة متوسطة مقطعة أرباع.
- 6 فصوص مستكة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- قطعتان من صدور الدجاج.
- 3 ثمرات طماطم.
- 2 ملعقة زبدة.
- نصف كوب كريمة.
- ملعقة كبيرة عصير طماطم.
- بصلة مبشورة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من كلًا من: فلفل أسود، كزبرة، قرفة.
- نصف كوب شوفان.
- بقدونس للتقديم.
طريقة التحضير
- نضع إناء على النار، ونضع به 4 أكواب ماء، البصل، مستكة، ملح، ونتركه حتى يغلي.
- نضيف عليه صدور الدجاج ونتركه حتى ينضج.
- نقطع الدجاج مكعبات، ونحتفظ بالمرقة.
- نخلط الطماطم في الخلاط الكهربائي مع القليل من الماء.
- نضع إناء على النار ونسخن به الزبدة، ثم نضيف البصل والثوم، ونقلبهم على النار حوالي دقيقتين، ثم نضع عصير الطماطم، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الكزبرة، ونتركهم على نار متوسطة.
- نضيف المرقة والشوفان ونتركهم على نار هادئة حوالي ثلث ساعة، مع التقليب من وقت لآخر.
- نضع عليها مكعبات الدجاج ونتركها تغلي 5 دقائق.
- نبعد الشوربة عن النار ونضيف الكريمة، ثم نزينها بالبقدونس ونقدمها.
ونوفر لكم عبر الرابط التالي طريقة عمل الشوفان بالماء فقط
شوربة شوفان بالدجاج والخضار
تتمثل طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج مع الخضروات اللذيذة في التالي:
المكونات
- كوب من الشوفان.
- زيت ذرة.
- 2 صدور دجاج مكعبات.
- بصلة مفرومة.
- فصين ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم.
- ملعقة صغيرة من كلًا من: قشر الليمون، الملح، الكمون، القرفة، الهيل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوبان من الخضروات التالية: الفاصوليا الخضراء، البازلاء، الجزر، الذرة، ويمكن استبدالهم بأنواع خضروات أخرى.
- لتر لبن.
طريقة التحضير
- نحمص الشوفان على نار هادئة حوالي دقيقتين مع التحريك المستمر.
- نضيف عليه الزيت ونقلبهم معًا، ثم نضيف عليه البصل وبعد تقليبه نضيف الثوم والزنجبيل.
- نضيف الملح والتوابل وقشر الليمون ونقلب حتى تمتزج كل المكونات، ونضيف معهم قطع الدجاج.
- نضع الخضروات، ونقلبها ثم نضيف اللبن.
- بعد الغليان
- نضعها في أطباق التقديم
طريقة عمل شوربة الشوفان العادية
سردنا في السطور السابقة طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج أما طريقة عمل شوربة الشوفان العادية فإنها كالتالي:
المكونات
- 3 ملاعق زيت زيتون.
- كوب شوفان.
- 3 ثمرات فلفل حلو مقطع.
- بصلة متوسطة.
- فص ثوم.
- 3 أكواب ماء.
- 2 ملعقة روز ماري.
- مرقة دجاج، ملح.
طريقة التحضير
- نضع الزيت على النار ونشوح الشوفان به دقائق.
- نضع الخضروات في الخلاط الكهربائي ونضربها مع القليل من الماء.
- نسكب الخضروات على الشوفان مع القليل من الماء.
- بعد الغليان نضيف الملح ومرقة الدجاج على الشوربة.
- نترك الشوربة على النار حوالي ربع ساعة، ثم نضعها في طبق التقديم ونزينها بالروز ماري.
شوربة الشوفان مع اللبن
المكونات
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 ملعقة نشا.
- كوب شوفان.
- ملح، فلفل أسود.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ربع كوب جزر مبشور.
- 2 فص ثوم.
- كوب ونصف لبن.
- كوب مرقة دجاج.
- 500 جرام خبز محمص.
طريقة التحضير
- نحمر البصل مع الزيت على النار حتى يذبل.
- نضيف عليه الجزر ونقلبه حوالي دقيقة، ثم نضيف الشوفان عليهم، ونضع المرقة ونتركهم يغلوا على النار.
- نخلط النشا مع نصف كوب من اللبن في إناء، ثم نضيفهم على الشوربة مع التقليب المستمر للحصول على القوام الغليظ.
- نضيف باقي كمية اللبن، ونتركهم يغلوا، ثم نضيف الملح، الكزبرة، الفلفل.
- نضع الشوربة في طبق التقديم ونزينها بالخبز المحمص.
شوربة الشوفان باللحم والفطر
بعد التعرف على طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج أتحدث في السطور التالية حول طريقة شوربة الشوفان باللحم والفطر:
المكونات
- ثلث كيلو من اللحم المقطع.
- بصلة مفرومة.
- 4 ملاعق زيت نباتي.
- ثمرتين من الجزر.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 5 أكواب مرقة خضار.
- 2 ثمرة بطاطس مكعبات.
- 5 ثمرات فطر مقطع إلى نصفين.
- ثلاثة أرباع كوب من كلًا من: الذرة، الشوفان.
- 2 ورقة غار.
- نصف كوب بازيلاء.
- ربع ملعقة زعتر مجفف.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- نضع إناء على النار ونضع به الزيت والبصل واللحم، ونقلبه على النار ونتركه حتى ينضج اللحم.
- نضيف عليه البازلاء، الجزر، البطاطس، الثوم، ونتركهم على النار.
- نضع عليهم ورق الغار، الفطر، مرقة الخضار، الزعتر، ونتركهم على نار هادئة حوالي ثلث ساعة.
شوربة الشوفان باللحم المفروم
المكونات
- ربع كيلو لحم مفروم.
- 4 ثمرات طماطم.
- بصلة مفرومة.
- 6 ملاعق شوفان.
- ملح، فلفل أسود.
- مكعب مرقة دجاج.
- 2 ملعقة زبدة.
- 3 أكواب ماء.
طريقة التحضير
- ننقع الشوفان في كوب ماء ونتركه جانبًا.
- نضع الزبدة على النار، ونحمر بها البصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- نضع عليه اللحم المفروم، وبعد دقيقتين نضع الطماطم بعد عصرها في الخلاط، ونضيف مرقة الدجاج ونتركهم على النار.
- نضيف عليهم الشوفان بعد تصفيته، وكوبين من الماء الساخن، وبعد الغليان نضيف الملح والفلفل الأسود، ونقدم الشوربة.
وفي الختام لقد تحدثت عن طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج مع الكثير من الطرق الأخرى التي يمكن إعداد شوربة الشوفان بها، سواء بالطماطم، أو باللحم، أو اللبن، وفي انتظار تعليقاتكم حول جميع الوصفات التي ترغبون في قراءتها عبر موقعنا في الفترة القادمة.
