طريقة عمل عصير المشمش نقدمه لكم اليوم عبر موقعنا البلد حيث أن المشمش يعتبر من أهم الفواكه الموسمية والشهية والتي يحبها الكثير من الناس ومن بينهم من يفضل تناول المشمش عصير ولكن قد لا يكونوا على علم بطريقة عمل عصير المشمش في البيت وسوف نوفر لكم المقادير والطريقة بالتفصيل.
طريقة عمل عصير المشمش
الفاكهة فوائد صحية متعددة للجسم فهي من المنتجات الغنية بجميع أنواع الفيتامينات وكذلك الأملاح والحديد والزنك كما أنها تعد من الوجبات الصحية ذات القيمة الغذائية المرافعة والسعرات الحرارية المنخفضة ومن أهم فوائدها:
- تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم.
- تساعد على بناء الجسم بشكل صحي وسليم.
- تقوى المناعة مما يودي إلى محاربة الأمراض كالبرد.
- تعالج عملية كثرة الإمساك.
- تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مما يقلل من كولسترول الجسم.
- غنية بالمعادن الغذائية كالجديد والزنك.
ومن أهم الفاكهة ذات القيمة الغذائية المرتفعة فاكهة المشمش :
تصنف فاكهة المشمش إلى الفصيلة الوردية، وتزرع في مناطق عدة منها تركيا وإيران ، وفلسطين والأردن، وغيرها إلا أنها تكثر في بلدتي الصين واليابان، ويمكن أن تؤكل كثمرة فاكهة طازجة أو تستخدم في العصائر الطبيعية، كما أنه يعرف بكونه اهم فواكه الصيف الجيدة وذلك لتميز طعمة لكونه مزيج من الحلو والحامض معا ومن هنا جاء استخداما في صناعة الحلويات وكذلك المربى.
ومن فوائدها:
- يحتوي على العديد من الألياف الغذائية سواء كانت من الألياف الغذائية القابلة للتحول والتي من فوائد تنظيم الكوليسترول في الجسم وكذلك الألياف الغذائية الغير قابلة لتحلل.
- مصد من مصادر فيتامين ج :-يعد المشمش من المصادر الرئيسة وفيتامين ج والذي يعد من أهم الفيتامينات التي تساعد في تقوية المناعة.
- كما أنه يعمل على تأخير ظهور التجاعيد بانة يساهم في تكوين الكولاجين في الجسم.
- البوتاسيوم :- يعتبر المشمش من مصدر أساسي من مصادر من البوتاسيوم، الذي يحافظ على توازن كمية السوائل في الجسم ، كما يعمل كعلاج للانتفاخ كما أنه يعمل على توازن ضغط الدم في الجسم.
- يساعد على الحصول على بشرة مالية ناصعة البياض.
- يحتوي على فيتامين A الذي يساعد في تقوية عضلات القلب.
- يعمل كمعزز القرنية العين احتوائه على فيتامين A.
- يعمل على الحماية من السرطان عامة وسرطان الكبد خاصة لاحتوائه على مضادات للأكسدة.
ونرشح لك أيضًا: طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر وطرق مختلفة
طريقة عمل عصير المشمش
المكونات:
- كوب من المشمش المقطع.
- ملعقة ونصف من السكر الأبيض.
- كوب من الماء.
طريقة تحضير عصير المشمش في المنزل
- توضع شرائح المشمش المقطعة مضاف إليها الماء إلى الخلاط الكهربائي ، ثم يتم تشغيل على أوسط درجة من الخلط ليتم امتزاج الخليط جيدا.
- يتم إضافة كمية السكر بالتدريج وذلك أثناء الخلط من دون توقف حتى يمتزج السكر مع الخليط جيدا نستمر بالغلط مدة لا تقل عن دقيقتين للحصول على أفضل النتائج.
- يتم وضع الخليط في كأس مناسب لتقديم ثم تترك في المبرد مدة لا تقل عن ساعتين.
- يمكن إضافة بعض الإضافات المشمش، للحصول على أعلى فائدة:
- يمكن إضافة العسل الأبيض والزعفران إلى عصير المشمش.
طريقة عمل عصير المشمش بالزعفران وعسل النحل
- مائتين جرام من المشمش المجفف.
- مائتين جرام من العسل الأبيض الطبيعي.
- معلقة صغيرة من الزعفران.
- كوب واحد من السكر أو حسب الحاجة.
- لتر من الماء أو حسب الحاجة.
- معلقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- كمية صغيرة من الصودا أو حسب الحاجة.
- كمية مناسبة من مكعبات الثلج.
طريقة العمل والتحضير
- -يتم تقطيع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة جدا في حجمها
- توضع قطع المشمش في قدر صغير ويوضع على نار هاديه جدا.
- يتم إضافة الزعفران مع الماء، وتخلط مع بعضها البعض.
- تضاف كمية من الماء على المشمش الساخن حتى تتم تغطية بالماء ويترك لمدة ٤ ساعات.
- يتم تصفية الخليط جيدا، ثم يتم إضافة السكر إليه وكذلك العسل ومعلقة الليمون.
- تقلب المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- وأخيرا توضع مكعبات الثلج إليها.
وبهذا نكون قد وفرنا لكم طريقة عمل عصير المشمش وللتعرف على المزيد من التفاصيل يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.
