تجربتي في مشروع كوفي شوب هذا ما يبحث عنه من يرغبون في إنشاء مشروع كوفي شوب ويريدون أن يعرفوا مدى نجاح المشروع قبل التنفيذ، حيث زاد عدد مشاريع الكوفي شوب في الآونة الأخيرة بنسبة كبيرة وذلك لسهولة إجراءات التنفيذ وعدم الحاجة للكثير من الخبرة لإنشائه، وهذا دفع الكثير من أصحاب المشاريع وخاصة الشباب إلى فتح مشروع كوفي شوب، وهو ما سنتعرف عليه في مقالنا من خلال موقع البلد.
تجربتي في مشروع كوفي شوب
هناك حاجة للاطلاع على تجارب الآخرين قبل أخذ الخطوة الفعلية، وذلك للتعرف الأدوات اللازمة والأساليب الصحيحة لإدارة المشروع، وفيما يلي تجارب لأشخاص أنشأوا مشروع كوفي شوب وقاموا بعرضها تحت عنوان تجربتي مع مشروع كوفي شوب حتى يستفيد منها الجميع:
التجربة الأولى
- يقول شخص أنه كان يبحث عن مشروع مربح ولا يحتاج الكثير من الخبرة والمال لتنفيذه، فتحدث مع أحد أصدقائه حتى يصلوا فكرة مشروع ناجحة.
- نصحه صديقه بفتح مشروع كوفي شوب وبعد أن بين له أرباح المشروع وتكاليفه من خلال دراسة جدوى، تحمس صاحب المشروع وبدأ في تجهيز كل ما يحتاجه المشروع من مكان مناسب وأدوات وعمالة.
- يقول أن تجربتي في مشروع كوفي شوب كانت فكرة ناجحة، وذلك بعد زيادة دخلي وتحسين المادي الخاص بي خلال فترة قصيرة.
التجربة الثانية
- شخص كان لديه بعض الأموال ويريد أن يدخلها في مشروع مربح، فنصحه أحد الأشخاص بفتح مشروع كوفي شوب.
- يقول أن تجربتي في مشروع كوفي شوب كانت أهم استثمار لأموالي ووقتي، حيث تتزايد أرباح المشروع بشكل متصاعد وذلك لأنه يناسب جميع الفئات العمرية وخاصة الشباب الذين يحتاجون التحدث مع أصدقائهم في مكان مميز.
- يقول بعد تجربتي في مشروع كوفي يمكن أن أقدم نصيحة لمن يرغبون في تنفيذ المشروع وهي أن يخطط صاحب المشروع بشكل مدروس وواقعي، أما بالنسبة لإجراءات تنفيذه فبسيطة جدًا ولا تحتاج سوى موارد متوسطة.
لماذا يفضل كثير من الناس فتح مشروع كوفي شوب؟
أصبح مشروع كوفي شوب من أكثر المشاريع الشائعة فلماذا يُقدم كثير من الناس على فتح مشروع كوفي شوب، يرجع ذلك لعدة أسباب ذكر منها ما يلي:
- أحد المشاريع المربحة التي لا تحتاج إلى رأس مال كبير لإنشائه.
- لا يشترط أن يكون صاحب المشروع لديه خبرة عالية في إدارة المشاريع، فهو لا يحتاج سوى تخطيط واقعي ويناسب احتياج الزبائن.
- لا يحتاج صاحب المشروع عمالة لديهم خبرة ومهارة، فيقول أحد أصحاب المشاريع أنه بعد تجربتي في مشروع كوفي شوب أنصح الجميع أن يعتمد على عمالة تحب تقديم الخدمات للزبائن وأن تتصف بالأمانة حتى لو لم يكن لديهم خبرة سابقة.
- يناسب جميع الفئات العمرية من الرجال والنساء.
- صاحب المشروع هو من يتحكم في أسعار الخدمات والمشروبات التي يقدمها، فيمكن أن يقدم مشروب أو خدمة جديدة بسعر خاص يتميز بها عن باقي المشروعات في نفس المكان.
- لا يحتاج إلى أدوات ومستلزمات عالية التكلفة، يكفي أن يكون المكان مريح للآخرين، وعندما يزيد دخل المشروع يمكن أن يحسن من جودة الأجهزة والمستلزمات.
- صاحب المشروع هو من يتحكم في رواتب العمالة، وينبغي أن تكون مناسبة بحسب خبرة كل عامل وأن يكون هناك زيادات حتى لا تتسبب الأجور المنخفضة في إهمال العمال في أدوارهم.
تكاليف تنفيذ مشروع الكوفي شوب
تختلف تكاليف مشروع الكوفي شوب بحسب رغبة صاحب المشروع في إضافة أو الاستغناء عن بعض المتطلبات، ويقول أحد أصحاب المشاريع أنه من خلال تجربتي في مشروع كوفي شوب فتنفيذ المشروع يكلف 25,000 جنيه بدون تكاليف المستلزمات والموارد والعمالة، ويتم تقسيمهم كالتالي:
- إيجار المكان: يختلف سعر الإيجار بحسب نشاط المكان وشهرته بين الناس، ولكن غالبًا لا يتجاوز الإيجار 7,000 جنيه.
- التجهيزات: ويقصد به تصميمات وديكورات المكان وهذا يمثل أهمية كبيرة في نجاح المشروع، حيث يُفضل الناس الكافيهات المريحة في المساحات والألوان والتصاميم، وتتراوح تكلفة الديكورات بين 5,000 جنيه إلى 6000 جنيه.
- مدخل الكوفي شوب: يمكن أن تُضاف بعض الديكورات إلى مدخل الكوفي شوب، مع الإشارة إلى أنه يمكن الاستغناء عنها خاصة إذا كان رأس المال صغير، ولا تتجاوز تكلفة المدخل 5,000 جنيه.
- المقاعد والطاولات: يكلف عدد 30 كرسي مبلغ يتراوح بين 4,350 إلى 4,500جنيه، بينما يكلف عدد 15 طاولة 2650جنيه.
تكاليف مستلزمات الكوفي شوب
هناك بعض الأدوات والأجهزة والموارد التي يجب توافرها في مشروع الكوفي شوب، وهي كالتالي:
- ماكينة قهوة أسبريسو: يتراوح سعرها بين 800 جنيه إلى 2,300 جنيه.
- خلاط كهربائي: سعره لا يتجاوز 600 جنيه.
- أكواب المشروبات المختلفة: تتحدد التكلفة بحسب جودة وعدد الأكواب، ويبلغ متوسط التكلفة 3,000 جنيه.
- عدد 2 ثلاجة: تتراوح التكلفة بين 8,500 جنيه إلى 10,000 جنيه.
- ماكينة صانعة الثلج: من أهم الأجهزة في الكافيهات، ويختلف سعرها بحسب الجودة وسعرها لا يقل عن 3,000 جنيه.
- 15 كيلو من البن العادي ويبلغ سعرهم 300 جنيه.
- 15 كيلو من البن بنكهات مختلفة.
- 20 كيلو سكر بتكلفة 200 جنيه.
- كمية متنوعة من الفواكه: يختلف سعرها بحسب نوع الفاكهة والكمية.
- كمية من الدقيق ومستلزمات الحلويات: يختلف السعر بحسب الكمية.
تكاليف عمالة الكوفي شوب
يختلف راتب كل عامل بحسب خبرته والدور الذي يقوم به وعدد ساعات العمل التي يحددها صاحب المشروع، وفيما يلي تفاصيل تكلفة العمالة:
- راتب عامل تحضير القهوة: يصل إلى 2,500جنيه، ولابد أن يقدم نكهات مختلفة من القهوة وبجودة ممتازة حيث تعتبر القهوة المشروب الأكثر تناولًا في الكافيهات.
- راتب عامل تحضير المأكولات: يصل إلى 3,300 جنيه، يُفضل تقديم أصناف مختلفة من المأكولات والحلويات بجانب المشروبات.
- راتب عامل الخدمات: يصل إلى 1,800 جنيه، ويختلف عدد العمال في الكافية بحسب متوسط عدد الزبائن اليومي.
- راتب الكاشير: يصل إلى 2,300 جنيه، ويحدد صاحب المشروع عدد عمال الكاشير بحسب نشاط الكوفي شوب.
- راتب عامل النظافة: 1,700 جنيه بحد أدنى، ويحتاج الكوفي شوب من عامل إلى عاملين.
إرشادات لنجاح مشروع الكوفي شوب
هناك العديد من الإرشادات التي لابد لصاحب مشروع الكوفي شوب من اتباعها لضمان نجاح المشروع في فترة قصيرة، ومن أهمها ما يلي:
- يجب أن يكون موقع الكوفي شوب في مكان نشاط الناس والمواصلات.
- يجب الاهتمام بجودة المنتج من مشروبات ومأكولات، فهذا يساعد الزبائن على الوثوق في الكافية.
- لابد من استخدام أجهزة وأدوات بجودة عالية فهذا سيرفع من جودة المنتج النهائي.
- يجب أن الكافية نظيفًا دائمًا وله رائحة هادئة، حيث تعطي نظافة المكان ورائحته انطباع من أول مرة عن جودة المكان إما إيجابًا أو سلبًا.
- يجب أن يتم التعامل بين الزبائن والعمال وصاحب المشروع بشكل مهذب وأسلوب غير منفر.
- لابد من وجود جهاز واي فاي في الكوفي شوب، حيث أصبح الانترنت من الضروريات وخاصة للطلبة وأصحاب الأعمال.
- الاهتمام بشكاوي الزبائن ونصائحهم وقبولها، فحل المشكلات التي تواجه الزبائن سيزيد من كفاءة الكوفي شوب.
- لابد أن تكون ألوان المكان وتصاميمه هادئة وبأذواق راقية، فهذا يساعد الزبائن على الانسجام مع المكان.
- يمكن توفير ركن هادئ وبمساحة مناسبة ويكون خاص للمذاكرة حيث يحتاج طلبة الجامعة إلى الجلوس في كوفي شوب بين المحاضرات، ويناسب أيضًا أصحاب الأعمال.
عرضنا خلال المقال تجربتي في مشروع كوفي شوب التي نقلها أصحاب المشاريع الناجحة لكل من يرغب في إنشاء نفس المشروع، حيث لا يتطلب سوى رأس مال متوسط وتخطيط واعي ومتابعة مستمرة لضمان صعود الكوفي شوب ونجاحه.
