طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير ، الآيس كريم من الذ الحلويات التي تقدم في الصيف وتصنع من الحليب والقشطة وتنكه بالعديد من النكهات منها الكاكاو والفانيليا أو الفاكهة ويحضر بطرق مختلفة بإختلاف المكونات وطريقة التبريد والتحضير وسوف نقدم من خلال هذا المقال طرق مختلفة لعمل الآيس كريم بمقادير سهلة وبسيطة من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل آيس كريم بالفانيليا
المكونات
- 2 كوب سكر ناعم.
- 6 أكواب حليب كامل الدسم.
- عود فانيليا سائلة.
- 16 صفار بيضة.
- 2 كوب كريمة طازجة.
طريقة التحضير
- نضع الحليب في قدر على النار ثم الكريمة ونتركه حتى يغلي ثم نضيف عود الكريمة.
- نضع صفار البيض مع السكر وفي وعاء آخر نخفق باستخدام المضرب السلك.
- نضيف ثلث كمية خليط الكريمة على صفار.
- ثم نضيف خليط البيض على خليط الحليب مع التقليب على نار هادئة.
- ثم نرفع القدر من على النار ونصفي الخليط في مصفاة.
- ندخل الخليط الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعة.
- نضع الخليط في ماكينة الآيس كريم.
- ثم يوضع الآيس في الفريزر ثم يقدم في أكواب الآيس كريم ويقدم.
يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل الجمبري المشوي بألذ طعم واسهل خطوات أضغط هنا: طريقة عمل الجمبري المشوي بألذ طعم واسهل خطوات
طريقة عمل آيس كريم سهل
المكونات
- ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض.
- كوب كريمة كثيفة للخفق.
- 2 كوب وربع حليب.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
- نضع في قدر على النار السكر والكريمة والحليب.
- ونحرك المكونات على نار هادئة حتى يذوب السكر.
- نسكب الخليط في وعاء آخر ثم نضيف الفانيليا.
- ندخل الخليط الثلاجة حتى يبرد لمدة ساعتين.
- نضع الخليط في ماكينة الأيس كريم ونشغلها لمدة 20 دقيقة.
- ثم نضع خليط الآيس كريم في وعاء مسطح ويغطى بغطاء بلاستيكي.
- ندخل الوعاء الفريزر لمدة ساعتين.
- بذلك يكون الآيس كريم جاهز للتقديم وبالهنا والشفا.
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة سهل
المكونات
- 2 بيضة.
- 6 صفار بيض.
- 12 ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- 2 كوب ونصف كريمة.
- نصف كيلو شوكولاتة سوداء.
- 2 كوب ونصف حليب كامل الدسم.
- 4 ملاعق صغيرة فانيليا سائلة.
- ذرة ملح.
طريقة التحضير
- نضيف صفار البيض مع البيض في وعاء ونخفق جيدا باستخدام المضرب اليدوي.
- نضع الحليب في قدر على نار متوسطة ويرفع بعد أن يسخن قبل الغليان.
- نضيف الحليب على البيض المخفوق.
- ثم نضيف الفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- نضع المكونات في وعاء استانلس ستيل ويوضع على نار هادئة.
- يقلب الخليط حتى نحصل على مزيج كثيف وسميك.
- ثم نضيف الشو كولاتة مقطعة مع التقليب حتى تذوب وتمتزج مع الخليط.
- نرفع الخليط من على النار ونصفي جيدا في مصفاة سلك ناعمة.
- نترك الخليط جانبا حتى يبرد.
- نحضر وعاء آخر ونضيف الكريمة و نخفقها جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
- بعدها نضيفها على الخليط السابق ويدخل الآيس كريم الثلاجة حتى يبرد ويصبح متماسك.
- نضع الايس كريم في علبة التقديم وزينيها بصوص الشيكولاتة وبالهنا والشفا.
طريقة عمل آيس كريم سهل بالزبادي
يتميز آيس كريم الزبادي بالسرعة في التحضير و التجميد عن باقي أنواع الآيس كريم وفيما يلي مكونات وخطوات عمل آيس كريم زبادي.
المكونات
- ثلاث أكواب زبادي.
- نصف كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة التحضير
- نضع الزبادي في وعاء ونضيف السكر.
- يقلب جيدا حتى يذوب السكر تماما.
- ثم نضيف الفانيليا مع التقليب ندخل الخليط الثلاجة حتى يبرد.
- يوضع في ماكينة الآيس حتى نحصل على القوام الكريمي الثقيل.
- يسكب الخليط في كاسات الآيس كريم ويوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
طريقة عمل آيس كريم زبادي بالقشطة
يمكن تحضير آيس كريم الزبادي بإضافة مكونات أخرى وفيما يلي طريقة عمل آيس كريم الزبادي بالقشطة.
المكونات
- كوب عسل.
- 3 أكواب زبادي.
- كوب قشطة.
طريقة التحضير
- نخلط القشطة مع الزبادي جيدا.
- ثم نضيف العسل مع التقليب ويخفق جيدا.
- ندخل الخليط الثلاجة لمدة ساعة.
- نسكب الخليط في ماكينة الآيس كريم ويخفق حتى نحصل على القوام المطلوب.
- يوضع الآيس كريم في الثلاجة لمدة ساعتين ويصبح بذلك جاهز للتقديم.
طريقة عمل آيس كريم الموز
طريقة عمل آيس كريم الموز من أسهل طرق الآيس إذا توفرت ماكينة الآيس كريم في المنزل وفيما يلي خطوات آيس كريم الموز.
المكونات
- 6 حبات موز.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- 2 كوب كريمة خفق.
- 4 ملاعق كبيرة كريم كراميل.
طريقة التحضير
- نقطع الموز بعد تقشيرة قطع صغيرة ونضعها في وعاء عميق.
- نهرس الموز جيدا ونضيف نصف السكر والفانيليا ونقلب المكونات جيدا بسرعة متوسطة.
- نضع الكريمة في وعاء آخر و نخفقها جيدا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق حتى يتضاعف حجمها.
- ثم نضيف باقي كمية السكر مع الاستمرار في الخفق.
- ندخل الخليط الفريزر لمدة ساعتين حتى تتماسك.
- نضع الايس كريم في كاسات التقديم ونزينها بصوص الكراميل وبالهنا والشفا.
طريقة عمل آيس كريم الأوريو
بالرغم من إن طريقة تحضير أيس كريم الأوريو تحتاج إلى وقت طويل إلا أنها لا تحتاج الى مكونات كثيرة ولكن مكوناتها بسيطة وسهلة وفيما يلي خطوات عمل آيس كريم الأوريو.
المكونات
- كوب لبن سائل.
- 2 كوب بسكويت أوريو مفتت
- 2 كوب قشطة.
- 3 أكواب سكر ناعم.
- كوب شوكولاته مبشوره.
- كوب كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير
- نخلط اللبن مع نصف كمية السكر حتى يذوب السكر تماما.
- في وعاء آخر نخلط الكريمة مع باقي كمية السكر والقشطة ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
- ندخل خليط الآيس كريم الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- نضيف الاوريو المفتت ويقلب جيدا حتى يتداخل مع الآيس كريم.
- تصب في أكواب الآيس كريم وندخله الفريزر لمدة ساعتين حتى يتجمد.
- نضع الشوكولاتة المبشورة على وجه أكواب الآيس كريم ويقدم.
طريقة عمل آيس كريم المانجو
المانجو من أفضل وألذ أنواع الفاكهة التي يحبها الصغار والكبار كما يمكن أن تضاف في تحضير الكثير من الحلويات وخاصة الآيس كريم الذي تضيف له نكهة المانجا الشهية وفيما يلي طريقة عمل أيس كريم المانجو بطريقة ومكونات بسيطة وسهلة.
المكونات
- ثلاث حبات مانجا كبيرة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- كوب ونصف كريمة خفق.
- ربع كوب فستق حلبي مجروش.
طريقة التحضير
- تقشر حبات المانجو وتقطع وتوضع في وعاء عميق وتهرس جيدا.
- نضيف نصف كمية السكر مع التقليب.
- ثم نضيف الفانيليا وتقلب المكونات حتى يذوب السكر.
- نضع الكريمة في طبق آخر مع باقي كمية السكر وتخفق المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضيف خليط المانجو الي الكريمة َع التقليب بحرص.
- يوضع خليط الآيس كريم في الفريزر لمدة 4 ساعات حتى يتجمد.
- يصب في كاسات الآيس كريم ويزين برشة الفستق الحلبي المجروش ويقدم مثلج وبالهنا والشفا.
يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل شاورما اللحمة زى المحلات وبعض النصائح لإعدادها بطريقة جيدة أضغط هنا: طريقة عمل شاورما اللحمة زى المحلات وبعض النصائح لإعدادها بطريقة جيدة
طريقة عمل ايس كريم بثلاث مكونات بسيطة
المكونات
- كوب حليب محلى مكثف.
- 4 أكواب كريمة خفق.
- كوب ونصف صوص شوكولاتة.
طريقة التحضير
- نضع صوص شوكولاتة مع كريمة الخفق في وعاء عميق.
- نخفق المكونات جيدا باستخدام المضرب الكهربائي مع إضافة الحليب على سرعة متوسطة.
- ترفع السرعة بالتدريج حتى يصبح المزيج كثيف.
- يدخل الخليط الفريزر مع تغطيته بالنايلون لمدة ساعتين.
- يوزع الآيس كريم في الكاسات ويقدم.
وفي نهاية المقال نرجو ان نكون وفقنا في تقديم محتوى جيد عن طريقة عمل الأيس كريم بنكهات مختلفة ومكونات سهلة وبسيطة دون الحاجة لشرائه ويسهل تحضيره في المنزل للأطفال بطعمها اللذيذ والمفيد وبالصحة والعافية.
