طريقة عمل البطاطس السوري وفاهيتا البطاطس والبطاطس المهروسة مع اللبن ، تعتبر البطاطس السوري من الأطباق اللذيذة والشهية التي يحبها الأطفال والكبار، كذلك يمكن إعداد هذا الطبق في المنزل بسهولة وبمكونات تتوفر داخل كل منزل وغير مكلفة.
وكما هو معروف أن البطاطس من النشويات ولها العديد من الفوائد حيث تعمل على تقليل الإصابة بمرض السرطان، كما أنها تعمل على حماية القلب والأوعية الدموية وتعمل على ضبط مستويات ضغط الدم، بجانب العديد من الفوائد التي سوف نتعرف عليها داخل هذا المقال طريقة عمل البطاطس السوري.
ولطلب كثير من السادة والسيدات لهذه الطريقة فإننا يسرنا اليوم أن نقدم لكم من خلال موقعنا البلد هذا المقال تحت عنوان طريقة عمل البطاطس السوري وفاهيتا البطاطس والبطاطس المهروسة مع اللبن ، وإليكم التفاصيل؛ فتابعونا.
ما هي طريقة عمل بطاطس بانيه بالجبن واللحمة المفرومة؟ إليك سيدتي هذا المقال الذي نقدم لك فيه بالتفصيل كل ما يخص طريقة عمل بطاطس بانيه بالجبن وباللحمة المفرومة
طريقة عمل البطاطس السوري وفاهيتا البطاطس والبطاطس المهروسة مع اللبن
طريقة عمل البطاطس السوري
المكونات
- ثلاث حبات من البطاطس
- صوص الثومية السوري
- رغيف من الخبز السوري
- خيار مخلل
- جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير
- أولا يتم تقشير البطاطس جيدا ثم تقطعها على شكل أصابع، ثم نضع وعاء به كمية من الماء على النار ونتركه يغلي ثم نضع فيه البطاطس لمدة خمسة دقائق.
- نتركها تبرد ثم نقوم بوضعها داخل الثلاجة لمدة ساعة أو لحين استخدامها.
- بعد ذلك نقوم بتجهيز مقلاة على النار بها كمية وفيرة من الزيت ونأخذ البطاطس من الثلاجة على الزيت مباشرة.
- تقلى البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبي وأيضا تصبح مقرمشة.
- ثم نجهز رغيف من العيش السوري وندهنه بصوص الثومية ثم نضع مخلل الخيار والبطاطس، وبعد ذلك نضع كمية من جبنة موتزاريلا.
- نقوم بغلق الرغيف جيدا حتى لا يخرج الحشو منه.
- نقوم بإحضار مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار ثم نتركها تسخن قليلا.
- نضع سندوتش البطاطس السوري بعد الانتهاء من إعداده على المقلاة وتتركه حتى يأخذ اللون الذهبي من الجانبين.
- نقوم بتقديم سندوتش البطاطس السوري في وجبة الإفطار حيث يعتبر غني بالعديد من الفوائد والفيتامينات.
إذا كنتم أعزائي القراء من عشاق الوايت صوص فإننا اليوم نقدم لكم بالتفصيل كل ما يخص طرق عمله وأسراره حتي تقدمينه لأسرتك كالمطاعم الكبيرة طريقة عمل الوايت صوص اللايت وثلاثة أسرار عمل الوايت صوص كالمطاعم المشهورة
طريقة عمل فاهيتا البطاطس
وإذا كنا ذكرنا لكم أعزائي القراء طريقة عمل البطاطس السوري فإننا اليوم نقدم لكم بناء على طلبكم طريقة عمل فاهيتا البطاطس:
المكونات
- اثنين حبة من البطاطس المقشرة
- يتم تحضير كوب ونصف فلفل ألوان ويقطع شرائح.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- اثنين من صدور الدجاج مقطعة.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح أيضا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
- نصف كوب من زيت زيتون.
- نصف كوب من جبنة موتزاريلا مبشورة.
- مكونات تتبيله فاهيتا البطاطس
- ملعقتان صغيرتان من الشطة.
- ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- كزبرة خضراء للتقديم.
طريقة التحضير
يتم عمل فتحات في البطاطس ثم وضعها داخل الفرن لمدة خمس دقائق حتى تصير طرية.
بعد ذلك نتركها قليلا حتى تبرد ثم نقوم بتقطيع كل حبة إلى نصفين.
نضع ورقة زبدة على صينية ثم نقوم برص البطاطس عليها.
نخلط الكمون، والشطة، والثوم البودر، والملح والفلفل الأسود ونقوم بتقليب هذا الخليط جيداً مع الفلفل الألوان والبصل المقطع الي شرائح ونضيف إليه زيت الزيتون حتى نصنع تتبيله الخضروات والدجاج.
نضع صدور الدجاج على هذا الخليط مع زيت الزيتون والقليل من التتبيله.
ندخله إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تصبح صدور الدجاج كاملة النضج تماماً ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد.
نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح ونقوم بخلطها مع الخضروات، ثم نحشي البطاطس بها.
بعد ذلك نقوم بإضافة جبنة الموتزاريلا إلى هذا الخليط وندخله الفرن لمدة خمس دقائق، ثم نقوم بتقديم هذا الطبق الشهي مع الكزبرة الخضراء.
ما هي طريقة عمل شورة السي فود بالكريمة بالمقادير؟ هذا ما سوف نقدمه لك سيدتي من خلال مقالنا هذا بالتفصيل تفضلي بالمتابعة طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة بالمقادير والخطوات
وصفة بطاطس مهروسة مع اللبن
بعد أن عرفت عزيزتي القارئة طريقة عمل البطاطس السوري فإننا سوف نقدم لكم بالتفصيل وجبة رائعة وهي وصفة بطاطس مهروسة باللبن فإليك التفاصيل:
المكونات:
- 5 حبات من البطاطس
- مجموعة متنوعة من الجبن مثل الشيدر والموتزاريلا، والبارميزان
- 6 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
- 3 فصوص من الثوم المقشر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- نصف لتر من اللبن الكامل
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر
طريقة التحضير
نقطع البطاطس إلى قطع ونضعها في ماء مغلي على النار لمد 20 دقيقة أو نصف ساعة.
اتركه حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه وتقشيره.
سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
قومي بهرس البطاطس المقشرة من خلال عصارة البطاطس أو مطحنة الطعام.
في وعاء كبير ضع الجبن و4 ملاعق كبيرة من الزبدة، والثوم والملح والفلفل الأسود قلب هذا الخليط جيدا .
بعد ذلك قم بوضع نصف لتر من اللبن مع التحريك حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا (لا تفرط في الخلط).
يسكب هذا الخليط في طبق مدهون بالزبدة، ضعي فوق البطاطس ملعقتين كبيرتين من الزبدة وغطيها بورق الألمنيوم.
اخبز ها في فرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة. اكشف الغطاء واخبز لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونها ذهبي.
يرش الوجه بالثوم البودر قبل التقديم.
هل ترغبين سيدتي في عمل قلاية البندورة باللحمة والبيض بالطريقة الفلسطينية؟ إليك هذا المقال فتابعينا طريقة عمل قلاية البندورة باللحمة وبالبيض وبالطريقة الفلسطينية
بطاطس مع اللحم المفروم
بعد أن استمتعنا عزيزتي القارئة بمعرفة طريقة عمل البطاطس السوري فإننا اليوم نقدم لكم طريقة عمل بطاطس مع اللحم المفروم الرائعة وإليك التفاصيل:
المكونات
- 5 حبات بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة ناعماً
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعمًا
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- نصف كوب زبدة
- كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 كوب حليب
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- 1علبة فطر مصفاة
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مقطعة إلى مكعبات
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). توضع شرائح البطاطس في وعاء متوسط الحجم به كمية كافية من الماء لتغطيتها.
في قدر متوسط على نار متوسطة يوضع كمية كافية من الزيت. يُضاف اللحم المفروم والبصل وصلصة الطماطم.
يتبل بالملح والفلفل يُطهى حتى يصبح اللحم المفروم بني اللون ويصبح البصل طريًا.
في قدر متوسط الحجم منفصل على نار متوسطة ذوبي ربع كوب زبدة واخلطيهم جيدًا في الدقيق. أضيفي الحليب تدريجياً. يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق، أو حتى يتماسك.
خففي الحرارة واخلطي جبنة الشيدر مع الخليط أضف الملح والفلفل للمذاق.
ضعي نصف شرائح البطاطس في صينية خبز متوسطة.
يُسكب مزيج اللحم المفروم ويُغطى بالفطر.
يغطى بخليط صوص الجبن.
ثم نقوم بوضع البطاطس المتبقية مع 2 ملاعق كبيرة زبدة.
تُخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا، حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.
فوائد البطاطس
قدمنا لك سيدتي طريقة عمل البطاطس السوري والآن نقدم لك فوائد البطاطس:
تعتبر البطاطس مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن بجانب العديد من الفوائد ومنها ما يلي.
- تحتوي على مضادات الأكسدة
البطاطس غنية بمركبات مثل الفلافونويد والكاروتينات والأحماض الفينولية.
تعمل هذه المركبات كمضادات للأكسدة في الجسم عن طريق تحييد الجزيئات الضارة المحتملة المعروفة باسم الجذور الحرة. عندما تتراكم الجذور الحرة، فإنها يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.
- قد يحسن من مستويات السكر في الدم
تحتوي البطاطس على نوع خاص من النشا يعرف بالنشا المقاوم، لا يتم تكسير هذا النشا وامتصاصه بالكامل من قبل الجسم، بدلاً من ذلك يصل إلى الأمعاء الغليظة حيث يصبح مصدرًا للعناصر الغذائية للبكتيريا المفيدة في أمعائك.
إذا كنت عزيزتي القارئة تريدين طريقة عمل الشاورما الصحية وطريقة تغميسها بالثوم فإليك هذا المقال الذي أعددناه من أجلك طريقة عمل صينية الشاورما والشاورما الصحية وطريقة تحضير تغميسه الثوم
- قد يحسن صحة الجهاز الهضمي
قد يؤدي النشا المقاوم في البطاطس أيضًا إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي، عندما يصل النشا المقاوم إلى الأمعاء الغليظة، يصبح غذاءً لبكتيريا الأمعاء المفيدة فهذه البكتيريا تهضمه وتحوله إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة.
يتم تحويل النشا المقاوم من البطاطس في الغالب إلى زبدات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة وهي مصدر الغذاء المفضل لبكتيريا الأمعاء.
ومن الجدير بالذكر أظهرت الدراسات أن البطاطس من أكثر الأطعمة إشباعًا. قد تزيد من مستويات هرمونات الشبع، مثل كوليسيستوكينين (CCK).
قدمنا لكم من خلال موقعنا هذا المقال عن طريقة عمل البطاطس السوري وفاهيتا البطاطس والبطاطس المهروسة مع اللبن.
نرجو أن نكون قد أفدناكم وأجبنا على كل أسئلتكم ونرحب بمزيد من الأسئلة والاستفسارات عبر موقعنا ونعدكم بالرد عليها في أقرب وقت إن شاء الله.
طبتم وطاب لقاؤنا بكم.
