طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد تعد طريقة لذيذة وشهية ويسهل تحضيرها داخل المنزل في وقت قصير وبدون بذل مجهود؛ وذلك لأن التشيز كيك تعتبر من الحلويات الغربية سريعة التحضير، ويمكن أن تحضر بوصفات عديدة ومتنوعة خلال شهر رمضان المبارك، لذا يقدم لكم موقع البلد طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد والطرق الأخرى لعملها مع شرح الخطوات بالتفصيل من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد
تعد التشيز كيك من أشهر الحلويات الغربية على مستوى العالم، حيث إنه يعود أصلها إلى اليونان، وهي خفيفة ولذيذة المذاق مما جعل عدد كبير من الصغار والكبار يفضلون تناولها على مدار اليوم، ويمكن أن تحضر بأكثر من وصفة وطريقة مختلفة لتناسب جميع الأذواق.
تقدم الشيف سالي فؤاد من خلال برنامجها التلفزيوني المميز العديد من وصفات الحلويات المختلفة والمميزة، من ضمنها طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد كما يلي:
مكونات الطريقة
تتمثل مقادير طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد في المنزل في:
- عدد 2 باكو من البسكويت المفضل.
- كمية قليلة من الماء الساخن.
- نصف كيلو جرام من الجبن كريمي القوام مكعبات الشكل.
- عدد 1 كوب من الكريمة اللباني السائلة.
- عدد 1 كوب كبير من السكر الأبيض المطحون.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من بودر الجلاتين.
- عدد 4 أكياس كبيرة من حبوب الشوكولاتة.
- نصف كوب كبير الحجم من الماء المغلي.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 1 عبوة كريمة خفق (للتزيين).
طريقة التحضير
إليكم خطوات طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد بالتفصيل كالآتي:
يتم وضع البسكويت داخل بولة مناسبة في الحجم ويفرم البسكويت جيدًا إلى أن يصبح ناعم الشكل، ثم توضع كمية من الماء الساخن على البسكويت حيت يصبح مندي نوعًا ما.
يتم تجهيز صينية التشيز كيك، ويوضع فيها البسكوت ويوزع بشكل جيد في جميع جوانب الصينية بشكل متساوي.
يتم وضع كلٍ من (الجبنة كريمي الشكل والسكر الناعم والكريمة الباني) داخل الخلاط الكهربائي ويتم خلط المكونات بشكل جيد حتى تمتزج جميعها مع بعضها البعض.
يتم إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى خليط المكونات السابقة مع استمرار خفق المكونات بشكل جيد إلى أن نحصل على قوام متجانس كريمي الشكل.
يتم وضع الجلاتين في بولة صغيرة الحجم وإضافة القليل من الماء الساخن.
يتم تقليب الجلاتين بشكل جيد داخل الماء إلى أن يذوب بشكل تام في الماء.
بعد ذلك يتم إضافة الجلاتين إلى خليط المكونات داخل الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات مع بعضهم البعض مرة أخرى بشكل جيد جدًا.
يتم سكب خليط الكريمة من الخلاط الكهربائي إلى منتصف صينية البسكويت مع التوزيع الجيد للكريمة فوق البسكويت بدون أن يتحرك البسكويت من مكانه.
بعد ذلك يتم وضع الكريمة المخفوقة فوق خليط الجبنة والكريمة الباني حتى يتم تغطية جميع اتجاهات الصينية بالكريمة.
يتم وضع حبات الشوكولاتة فوق التيز كيك للتزيين، ثم يتم وضع صينية التشيز كيك داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا، حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم تخرج من الثلاجة وتصبح جاهزة للتقديم.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل السمبوسة خطوة بخطوة وبـ8 وصفات متنوعة
طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد بالمانجو
تتعدد طرق الشيف سالي فؤاد لعمل التيشز كيك المميز، ومن ضمن هذه الطرق طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد بالمانجو كالآتي:
مكونات الطريقة
اهم المكونات للازمة لتحضير طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد بالمانجو كما يلي:
- عدد 2 باكو من البسكوت المفضل مفروم.
- عدد 2 باكو جيلي بطعم المانجو.
- عدد 2 كوب من الكريمة الباني.
- نصف كوب من الماء المغلي.
- نصف كيلو جبنة كريمة القوام.
- عدد 1 باكو من جيلي المانجو (لتزيين الوجه).
- عدد 2 كوب كبير من المانجو المقطعة لقطع صغيرة الحجم.
- عدد 1 كوب من الماء الساخن.
طريقة التحضير
يتم تحضير طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد بالمانجو من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة كالآتي:
يتم وضع البسكويت المفروم داخل بولة مناسبة ويوضع عليه القليل من الماء الساخن حتى يصبح مندى قليلًا.
يتم وضع كلٍ من (الجبنة كريمة القوام والكريمة الباني) داخل الخلاط الكهربائية ويتم خفقهم بشكل جيد معًا.
يتم تجهيز بولة أخرى ويوضع بداخلها عدد 2 باكو من جيلي بطعم المانجو، ويضاف عليهم نصف كوب كبير الحجم من الماء الساخن.
تأخذ كمية من كريمة الجبنة التي توجد داخل الخلاط وتوضع على خليط الجيلي بالماء ويتم تقليبهم بشكل جيدًا حتى يمتزجون بشكل كامل.
بعد ذلك يتم وضع خليط الجيلي والكريمة على الكمية الباقية من الكريمة ويستمر خفق المكونات مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى الحصول على قوام ناعم.
يتم سكب خليط الكريمة السابقة على البسكويت داخل الصينية وتوضع الصينية داخل الثلاجة حتى تتماسك المكونات مع بعضها البعض.
في هذه الأثناء يتم تجهيز بولة صغيرة الحجم بوضع كمية من اماء الساخن بداخلها وإضافة باكو من الجيلي بطعم المانجو، ويتم تقليب المكونات حتى تمام ذوبان الجيلي بشكل كامل.
بعد ذلك تخرج صينية التشيز كيك من الثلاجة يوضع عليها قطع وشرائح المانجو الصغيرة مع سكب كمية الجيلي فوق وجه الصينية، ثم تدخل صينية التشيز كيك إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك.
بعد مرور عدة دقائق تخرج الصينية من الثلاجة وتصبح جاهزة للتقديم في الأطباق.
طريقة عمل التشيز كيك بالجبنة القريش
يمكن أن تستبدل الجبنة كريمي الشكل بالجبنة القريش وذلك حسب الإمكانيات التي توجد داخل المنزل، ويمكن أن تحضر التشيز كيك بالجبنة القريش بطريقة سهلة وبسيطة كالآتي:
مكونات الطريقة
أهم المكونات اللازمة لتحضير طريقة عمل التشيز كيك بالجبنة القريش كما يلي:
- عدد 3 كوب من البسكويت السادة المفروم.
- ربع كيلو من الجبن القريش.
- عدد 2 علبة من الزبادي البلدي.
- نصف كوب صغير الحجم من الزبدة أو السمنة البلدي (حسب الرغبة).
- نصف كوب صغير الحجم من السكر الأبيض الناعم المطحون.
- نصف كوب صغير الحجم من الحليب البودرة.
- عدد 1 باكو من جيلي الفراولة.
- عدد 2 كوب كبير الحجم من الماء.
- عدد 2 باكو من جيلي الفراولة (للتزيين).
طريقة التحضير
تتمثل طريقة عمل التشيز كيك بالجبنة القريش من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة كالآتي:
يتم وضع وعاء معدني مناسب على النار وبه كمية من الماء المغلي مضاف إليها باكو الجيلي، ويتم تقليب المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تمامًا.
يتم تجهيز الخلاط الكهربائي ووضع كلٍ من (علبتين الزبادي مع الجبنة القريش مع نصف كوب حليب بودرة ونصف كوب سكر بودر ناعم مع خليط الماء والجيلي السابق) داخل الخلاط.
يتم خلط مكونات الخليط السابق مع بعضها البعض بشكل جيد جدًا حتى تمتزج تمامًا وتختفي وتذوب الجبنة القريش بين المكونات ويصبح لون الخليط بلون جيلي الفراولة.
بعد ذلك يتم وضع البسكوت المطحون داخل بولة كبيرة الحجم ويسكب فوقه كمية من الزبدة السائحة وتقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تمتزج تمامًا.
يتم تجهيز صينية مناسبة ويوضع بداخلها مزيج البسكوت بالزبدة ويضغط عليه بالملعقة حتى يتماسك ويوزع بشكل جيد في أنحاء الصينية.
بعد ذلك يتم وضع خليط الكريمة والجبن على البسكوت في الصينية ويوزع بشكل منتظم في جميع جوانب الصينية.
في وعاء معدني اخر مناسب يتم وضع كيس جيلي الفراولة مع كوب من الماء الساخن ويقلب بشكل جيد إلى أن يمتزج تمامًا، ثم يسكب فوق صينية التشيز كيك مع توزيعه بشكل جيد فوق خليط الجبنة والكريمة.
بعد ذلك توضع صينية التشيز كيك داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات وتخرج وتقطع وتقدم داخل الأطباق مع شرائح الفراولة الطازجة.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل السجق بدبس الرمان بالخطوات
طريقة عمل التشيز كيك بالمربي في المنزل
يمكن أن تدخل المربي في طريقة عمل التشيز كيك مما يعطي لها مذاق خاص ورائع من خلال الطريقة التالية:
مكونات الطريقة
تتمثل طريقة التشيز كيك بالمربي في خطوات سهلة وبسيطة كالآتي:
250 جرام من الزبدة أو السمنة البلدي (حسب الرغبة).
عدد 2 باكو من البسكويت السادة المطحون.
عدد 2 عبوة من بودر الكريمة الباني.
عدد 1 علبة من كريمة خفق الحلويات.
عدد 1 علبة من الحليب المُحلي (المكثف).
عدد 12 قطعة مكعبة من الجبن الكريمي.
عدد 1 علبة من مربي الفواكه المفضلة (حسب الرغبة).
عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
عدد 1 علبة من جيلي الليمون.
عدد 1 علبة من جيلي البرتقال.
طريقة التحضير
إليكم خطوات طريقة عمل التشيز كيك بالمربي داخل المنزل بالتفصيل كالآتي:
يتم وضع البسكويت المطحون والزبدة داخل الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات مع بعضها حتى تمتزج بشكل جيد ويتكون مزيج ناعم.
يتم وضع البسكويت بالزبدة داخل صينية مناسبة ويتم فردة بشكل جيد في جميع جوانب وأسفل الصينية بطريقة متساوية ، ثم توضع الصينية داخل الثلاجة.
يتم وضع كلٍ من (الكريمة الباني وكريمة خفق الحلويات) داخل الخلاط الكهربائي، ثم يتم إضافة قطع الجبنة المكعبات والسكر الأبيض المطحون والفانيليا، مع استمرار خلط المكونات بشكل جيد.
بعد ذلك يتم إضافة الحليب المُحلي المكثف إلى الخليط السابق وتستمر عملية خفق المكونات بشكل جيد.
يتم أخذ نصف كمية خليط الكريمة داخل بولة مناسبة ويضاف عليها جيلي البرتقال ويتم الخلط جيدًا وتوضع الكمية الكريمة على صينية البسكويت وتوزعها بشكل متساوي.
يتم خلط باقي كمية الكريمة الباقية داخل العجبان بإضافة باكو من جيلي الليمون بشكل جيد حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ويتم وضعها فوق الطبقة الأخرى في الصينية.
بعد ذلك يتم وضع صينية التشيز كيك داخل الفريزر لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا، حتى تتماسك جميع المكونات مع بعضها البعض.
بعد خروج صينية التشيز كيك من الفريزر يتم توزيع كمية من المربي في جميع نواحي الصينية بشكل متساوي، ثم توضع صينية التشيز كيك مرة أخرى داخل الثلاجة ثم تقطع داخل الأطباق المناسبة للتقديم.
طريقة إعداد التشيز كيك بالفراولة في المنزل
تحضر طرق التشيز كيك المختلفة بمختلف الفواكه المفضل لديكم، ومن خلال هذه الطريقة يتم تحضير التشيز كيك بالفراولة في المنزل من خلال المكونات والخطوات السهلة والبسيطة كالآتي:
مكونات التحضير
أهم المكونات والمقادير اللازمة لتحضير طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة في المنزل كما يلي:
- نصف كيلو جرام من البسكويت السادة بالشوكولاتة.
- نصف كوب كبير الحجم من الزبدة أو السمنة البلدي (حسب الرغبة).
- عدد 1 كوب ونصف من الحليب البارد.
- عدد 1 كوب من كريمة بودرة خفق الحلويات.
- عدد 1 كوب من الجبنة كريمي.
- نصف كوب كبير الحجم من القشطة الصافية.
- ربع كوب من عصير الفراولة الطازج.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- عدد 1 باكو من جيلي الفراولة.
- عدد 2 باكو من جيلي الفراولة (للتزيين).
- عدد 3 كوب من الماء الساخن.
طريقة التحضير
تتمثل خطوات طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة في المنزل فيما يلي:
يتم فرم وتكسير كمية البسكويت ماعدا (4 قطع)، ثم يوضع داخلة بولة مناسبة ويوضع عليه كمية من الزبدة السائلة وتخلط المكونات بشكل جيد حتى تمتزج مع بعضها البعض.
يتم وضع خليط البسكويت بالزبدة السابق داخل صينية مناسبة مع فرده وتوزيعه بشكل جيد داخل الصينية مع وضع الأربع قطع من البسكويت في الأربع جوانب للصينية مما يعطيها شكلًا جماليًا.
يتم تحضير وعاء معدني مناسب ونضع فيه عدد 2 كوب من السكر الناعم مع 1 كوب من الماء على النار إلى أن يذوب السكر بشكل كامل، ثم ترفع من على النار ويتم إضافة نصف كوب من الماء وباكو جيلي الفراولة مع التقليب الجيد للمكونات مع بعضها البعض.
يتم رفع الخليط من على النار ويترك جانبًا ليبرد قليلًا ثم يوضع بداخل الثلاجة حتى يصبح بارد تمامًا.
في بولة مناسبة يتم وضع بودرة كريمة خفق الحلويات مع الحليب البارد ويتم خفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي بشكل جيد حتى نحصل على قوام كريمي الشكل.
بعد ذلك يتم إضافة القشطة والجبن كريمي القوام ويتسمر خفق المكونات بالمضرب بشكل جيد حتى يمتزجون مع بعضهم البعض.
يتم إضافة ربع كوب من عصير الفراولة الطازج مع باكو جيلي الفراولة وربع كوب من الماء الدافئ إلى خليط الكريمة وتستمر عملية خفق المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
يتم إضافة نصف كمية الخليط السابق على بسكويت الشوكولاتة، ثم يتم إضافة باقي كمية الكريمة بالجبنة ويتم تزيين جوانب الصينية بشرائح الفراولة الطازجة.
بعد ذلك يتم إضافة الجيلي فوق صينية التشيز كيك، ويتم وضعها داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات على الأقل.
بعد خروج صينية التشيز كيك من الثلاجة تقطع وتقدم داخل الأطباق.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة بالخطوات
طريقة عمل التشيز كيك بحشو الشوكولاتة
تعد من ألذ وصفات عمل التشيز كيك، حيث يحب تناولها عدد كبير من الصغار والكبار، لذا يمكن أن تحضر طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة في المنزل كما يلي:
مكونات الطريقة
تتمثل المقادير اللازمة لتحضير طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة في:
- عدد 1 علبة كبيرة من بسكويت الشاي السادة.
- عدد 1 كوب إلا ربع من الزبدة.
- عدد 1 كوب ونصف من القشطة الصافية.
- عدد 2 كوب كبير من شوكولاتة بالحليب.
- ربع كيلو من الجبنة كريمة القوام.
- كمية من الشوكولاتة المبشورة (لتزيين التشيز كيك).
طريقة التحضير
إليكم طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة بخطوات بسيطة يسهل تحضيرها داخل المنزل كالآتي:
يتم وضع البسكويت داخل الخلاط الكهربائي وفرمه بشكل جيد جدًا.
يتم إضافة الزبدة إلى البسكويت في الخلاط مع استمرار خلط المكونات حتى نحصل على قوام ناعم وفي ذات الوقت يحتفظ البسكويت بخصائصه.
يتم وضع خليط البسكويت والزبدة داخل صينية مناسبة لتحضير التشيز كيك، ويفرد في الصينية بشكل جيد في جميع جوانب الصينية، ثم تدخل صينية البسكويت داخل الثلاجة حتى تتماسك.
في هذه الأثناء يتم تحضير حشو التشيز كيك، بوضع الشوكولاتة داخل حمام مائي ساخن حتى تذوب بشكل كامل.
يتم وضع كلٍ من (الجبنة كريمة القوام مع القشطة والشوكولاتة السائلة) داخل وعاء مناسب ويتم خفق المكونات مع بعضهم البعض بشكل جيد.
تخرج صينية البسكويت من الثلاجة ثم يوضع عليها جميع كمية خليط الجبن والكريمة والشوكولاتة ويوضع داخل الثلاجة مرة أخرى لمدة لا تقل عن 5 ساعات تقريباً.
بعد مرور الوقت اللازم تخرج صينية التشيز كيك من الثلاجة ويوضع فوقها بعض الشوكولاتة المبشورة، وتقطع وتقدم داخل أطباق المجهزة لها.
طريقة عمل التشيز كيك بالكريم كراميل
يدخل الكريم كراميل في عمل العديد من أصناف الحلويات المختلفة ليعطي لها مزيد من المذاق الرائع، ويمكن أن يدخل الكريم كراميل في طريقة عمل التشيز كيك كالآتي:
مكونات الطريقة
أهم المقادير اللازمة لتحضير التشيز كيك بالكريم كراميل كالآتي:
- عدد 1 علبة من البسكويت السادة.
- عدد 1 كوب من الزبدة.
- عدد 1 كوب من الحليب البودرة.
- عدد 1 كوب من السكر الأبيض الناعم.
- عدد 1 كوب من الزبادي البلدي.
- عدد 1 كوب من الماء الدافئ.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من النسكافية.
- كريم كراميل.
طريقة التحضير
يتم تحضير التشيز كيك بالكريم كراميل من خلال بعض الخطوات السهلة والبسيطة كالآتي:
يتم تكسير وهرس البسكويت بشكل جيد داخل وعاء مناسب ويوضع عليه كمية من الزبدة السائلة وتخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
يوضع خليط البسكويت بالزبدة داخل صينية معدنية مناسبة ويفرد في جميع جوانب الصينية بشكل منتظم ومتساوي.
في بولة كبيرة الحجم وعميقة، يتم وضع كلٍ من (الحليب والزبادي والسكر) ويتم تقليبهم وخلطهم بشكل جيد حتى نحصل على قوام متجانس ومتماسك.
يتم وضع خليط الحليب والزبادي السابق على صينية البسكويت ويتم توزيعه بشكل متساوي، ثم تدخل صينية التشيز كيك داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج المكونات تمامًا.
في هذه الأثناء يتم تجهيز ملعقة من الماء والنسكافيه وكمية من الكريم كراميل.
عندما تخرج صينية التشيز كيك من الفرن يتم وضع الخليط السابق عليها مع التزيين لها حسب الرغبة وتقطع وتقدم داخل الأطباق.
يمكنك أيضًا الاضطلاع على: طريقة عمل رز السمك البني والأرز الصيادية في البيت
قدمنا لكم في هذا الموضوع طريقة عمل التشيز كيك لسالي فؤاد، حيث إنها تقدم العديد من وصفات التشيز كيك المختلفة في الطعم والمذاق من خلال برنامجها التلفزيوني المميز، حتى يتم تحضير التشيز كيك بأكثر من طعم مختلف على مائدة رمضان، ونتمنى أن نكون قد قدمنا لكم وصفات شهية ولذيذة.
