حلى الشعيريه الباكستانيه بالنستله والكيري تتعدد الطرق التي يتم من خلالها اعداد حلى الشعيرية، كما أنه من الممكن اضافة اشياء اخرى على حلى الشعيرية للتمتع بأفضل مذاق، لذلك سوف نعرض لكم اليوم طرق متنوعة لعمل حلى الشعيرية بالعديد من الاضافات فلنتابع معاً.
حلى الشعيرية الباكستانية
- تعد الشعيرية من الحلويات الشرقية، كما أنها تدخل في مختلف الحلويات فمثلًا تدخل فى إعداد قوالب الكيك، والكنافة، وغيرها من الحلويات الأخرى، كما أنها تستخدم بشكل أساسي في إعداد حلى الشعيرية الباكستانية، ويتم صناعتها من القمح، وتتميز بأن لها ملمس مقرمش، لكن بعد الطهى يتحول إلى ملمس ناعم، وتعد من أنواع الحلويات المنتشرة في العالم العربي، لأن الشعيرية تمتاز بأنها رخيصة الثمن.
- تعتبر حلى الشعيرية الباكستانية من أشهر وألذ الأطباق الموجودة في باكستان وأيضًا في الهند ودول الخليج العربي، ومن أهم مميزاتها أنه يتم تحضيرها بسرعة وبسهولة شديدة، وبطرق متعددة للغاية، كما أنها تعد من الحلويات التى تنال إعجاب الجميع سواء الكبار أو الصغار، فهى من الحلويات التي يتم تناولها بكثرة، ويتم تقديمها على سفرة المناسبات على سبيل المثال في الأعياد، أو الأفراح، أو في تجمعات الأصدقاء، وغيرها من المناسبات المختلفة والمتعددة.
- الشعيرية الباكستانية من الحلوى الغنية بالسعرات الحرارية، وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من السكر. يتم تقديمها باردة أو ساخنة، لكن في أغلب الأحيان تُقدم باردة، لذا يتم تقديمها أكثر في فصل الصيف. ولإعداد هذه الحلوى تحتاج إلى بعض المكونات التي توجد في كل منزل تقريبًا أو يمكن شراؤها بكل سهولة وبدون أية معاناة وهي: شعيرية باكستانية، حليب مُحلى، جوز الهند المطحون، قشطة، زبدة، مع بعض الإضافات الخاصة التى ترغب بها على سبيل المثال: كريم كراميل، نستله، كيري، شيكولاتة، قرفة، كاكاو، مكسرات، وغيرها من النكهات التي تعطي مذاقًا مميزًا ورائعًا.
تعرف على طريقة عمل الكنافة الطرية والطريقة الصحيحة لاختيار الكنافة من خلال هذا الموضوع: طريقة عمل صينية كنافة طرية وطريقة اختيار الكنافة وكيفية عملها بالقشطة
طريقة عمل حلى الشعيريه الباكستانيه بالنستله والكيري
يمكنك إعداد هذه الحلوى في المنزل بكل سهولة وبسرعة، ولكي تتمكن من إعدادها تحتاج الى بعض المكونات.
المكونات:
- اثنين من مغلفات الشعيرية الباكستانية من الحجم المتوسط.
- كوبان حجمهما كبير من الدقيق الأبيض بعد نخله جيدًا.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- كوبان من الحجم المتوسط بهما سكر أبيض خشن.
- ثماني بيضات.
- كوبان من زيت الذرة حجمهما متوسط.
- علبتان حجمها كبير من حليب النستله المُحلى.
- حوالى أربع وعشرين قطعة من جبنة الكيري تكون متوسطة الحجم.
- وأخيرًا ملعقتان من الفانيليا السائلة حجمهما صغير.
طريقة التحضير:
- يجب ان تقومِ بخلط الدقيق و باكو البيكنج بودر معاً في اناء ثم ضعيها جانباً.
- باستخدام الخلاط الكهربائي قومِ بوضع الجبنة والبيض مع الفانيليا واضيفي السكر والزيت، ثم اخلطي جيداً حتى يتجانس الخليط.
- قومي بوضع الخليط على الدقيق برفق حتى يتم امتزاج المكونات.
- احضري صينية من البايركس كبيرة الحجم ثم قومِ بدهنها بالزيت بواسطة الفرشاة، ومن الممكن ان تضعيها في أكواب كيك، حسب ما يوجد لديك من أواني.
- بعد ذلك قومِ بتكسير الشعرية ورشيها على وجه الكيك بكمية متساوية، ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج.
- بعد أن تنضج اخرجيها من الفرن وقومِ بوضع النستلة مباشرة واتركيها حتى تبرد، ثم تقدم بالهنا والشفا.
تعرف على طريقة عمل القشطة في المنزل من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل القشطه المنزليه منال العالم وطرق أخرى لتحضيرها
طريقة أخرى لعمل حلى الشعيرية الباكستانية بالنستله والكيري
- قم بتجهيز الخلاط، أضف فيه كوبان زيت الذرة، مع الثماني بيضات والأربع وعشرين قطعة من الجبنة الكيري، ملعقتان الفانيليا السائلة، وكوبان السكر الأبيض الخشن، ثم قم بخلط هذه المكونات معًا بشكل جيد للغاية لمدة تتراوح من خمس إلى سبع دقائق، حتى تحصل في النهاية على قوام متماسك.
- ثم قم بتجهيز إناء حجمه كبير يكون مناسبًا لخلط المقادير فيه، قم بإضافة كوبان الدقيق الأبيض المنخول جيدًا في الإناء، وأضف عليه ملعقتان البيكنج بودر، ثم قم بالتقليب جيدًا حتى يختلط الدقيق الأبيض مع البيكنج بودر بطريقة جيدة، بعد ذلك أضف إليهم الخليط الذي قمت بتجهيزه في الخلاط الكهربائي بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار وبسرعة، حتى تتمكن من الحصول على قوام متجانس.
- قم بتحضير صينية تكون ملائمة لوضع حلى الشعيرية الباكستانية فيها، ثم ضع الخليط الذي حصلت عليه في الصينية بانتظام، وأضف إليه كمية من الشعيرية المفتتة مع توزيعها على الخليط في الصينية بطريقة جيدة.
- بعد ذلك قم بإدخال الصينية إلى الفرن بعد تسخينه، واتركها وقتًا محددًا حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- ثم نخرج الصينية من الفرن واسقيها على الفور بحليب النستله المُحلى، ثم يتم تقديم حلى الشعيرية الباكستانية بالنستله والكيري باردة.
- وبهذه الطريقة السهلة والبسيطة تحصل على الحلوى بمذاق رائع ولذيذ للغاية وفي أسرع وقت، وبالتأكيد ستنال إعجاب كل من يتناولها.
لعمل الكفتة بالطحينة الاردنية في الطاجن يمكنك زيارة هذا الموضوع: طريقة عمل الكفتة بالطحينة الاردنية في الطاجن الفخار وبدبس الرمان
حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة
كما ذكرنا سابقًا أن هذه الحلوى يمكن إعدادها بأكثر من طريقة مع إضافة بعض النكهات كما تريد، على سبيل المثال يمكن إعداد هذه الحلوى بإضافة القشطة هكذا:
المقادير:
- احضر مغلف من الشعيرية الباكستانية.
- كوب من الحليب المكثف بمقدار 3/4.
- كوب من القشطة التي تم إعدادها داخل المنزل.
- كوب من القشطة الجاهزة التي تباع في المحلات.
- فستق حلبي ناعم.
- ملعقة كبيرة ونصف من السمن.
طريقة التحضير
- قم بتفتيت الشعيرية إلى قطع متوسطة الطول، ثم ضعيها في مقلاة على النار مع التقليب حتى تتحمص وتتحول إلى اللون الذهبى، حينئذ قم برفع المقلاة من على النار وضع نصف بدلًا من الشعيرية نصف كوب من السميد مع التقليب بشكل جيد حتى يتحمص أيضًا.
- قم بتجهيز الخلاط ونضع فيه نصف علبة قشطة مع مكعبين ونصف من الجبنة الكيري وكمية من الحليب المُحلى، ثم قم بخلط هذه المقادير جيدًا.
- بعد ذلك قم بوضع الشعيرية والسميد المحمص في إناء وضع عليهما أيضًا كمية من الحليب المحلى ثم اخلطهم جيدًا.
- في النهاية نقوم بتشكيل خليط الشعيرية على هيئة كرات مجوفة بأحجام متساوية، ونملأها بخليط القشطة، وضعيها في الثلاجة واتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تصبح باردة ومتماسكة.
تعرف على طرق عمل الايس كريم باستخدام الكيت كات والفستق المحلي، يمكنك زيارة هذا الموضوع: طريقة عمل الأيس كريم فانيليا باستخدام الكيت كات والفستق الحلبي
حلى الشعيرية الباكستانية بالنوتيلا والبسكويت
المقادير:
- 50 جرام من الزبدة.
- علبة من الحليب المركز المحلى.
- كوب شوكولاتة نوتيلا.
- مغلف شعيرية.
- كاكاو خام.
- بسكويت الشاي المطحون.
طريقة التحضير:
- أضف كوبين من الشعيرية بعد تفتيتها إلى قطع متوسطة الطول وتحميصها في إناء، وأضف عليها ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام، مع إضافة كوب واحد من بسكويت الشاي المطحون.
- قم بخلط هذه المقادير بشكل جيد، ثم أضف حوالي كوب من الحليب المحلى بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار حتى يصبح الخليط متجانس.
- في النهاية قم بتشكيل كرات من الشعيرية بأحجام متساوية، ثم قم بتغطيتها بشيكولاتة النوتيلا، وبهذه الطريقة تقدم لأصدقائك حلوى سريعة ورائعة.
- كما يمكنك تقديم معها صوص الشيكولاتة وبعض الحلويات ذات الأشكال الجميلة للأطفال فهي تعطي طعم لذيذ.
- أو يمكنك إحضار مشروب الكاكاو بجانب حلى الشعيريه البكستانيه بالنستله والكيري فهو يعطي طعم رائع ومن المشروبات التي يفضلها الكثير.
لعمل بيتى فور سهل ولذيذ زى المحلات يمكنك متابعة الخطوات من هذا الموضوع: طريقة عمل بيتي فور المحلات بعدة طرق مميزة وسهلة وبالخطوات
إعداد حلى الشعيرية الباكستانية بإضافة الكراميل
المقادير:
- مغلف من الشعيرية.
- زبدة.
- كريم كراميل
- حليب محلى
- بسكويت الشاي.
- قشطة.
- جبنة كيري.
طريقة التحضير
- ضع زبدة في إناء متوسط الحجم وله قاعدة سميكة، ورفعه على نار هادئة، قم بتفتيت الشعيرية، ومن ثم إضافتها إلى الزبدة في الإناء مع التقليب جيدًا حتى تتشرب الزبدة.
- قم بتحضير إناء آخر متوسط الحجم وله قاعدة سميكة وضع فيه بودرة كريم الكراميل مع كمية من الحليب المحلى وارفعه على نار هادئة ثم قم بالتقليب بشكل جيد للغاية حتى يبدأ الحليب في الغليان وتذوب البودرة.
- بعد ذلك ضع خليط الكراميل على خليط الشعيرية في صينية، ثم أضف قطع من البسكويت مع مزيج من القشطة والحليب والجبنة الكيري، ثم بإدخال الصينية في الفرن لفترة من الوقت، وبعد إخراجها قم بتوزيع الكراميل على حلى الشعيرية بالطريقة التي ترغب بها.
تعرف على طريقة عمل الكرواسون من خلال قراءة هذا الموضوع كاملاً: طريقة عمل الكرواسون سالى فؤاد بأكثر من طعم
في ختام هذا المقال تحدثنا عن حلى الشعيريه الباكستانيه بالنستله والكيري من أطيب وألذ الأطباق السريعة والبسيطة كما قدمنا لكم ايضا طرق اخرى لعمل حلى الشعيرية مع العديد من الاضافات المختلفة.
