طريقة عمل مكرونة ماك اند تشيز

طريقة ماك اند تشيز تعتبر من أشهى وألذ أنواع المكرونة التي يفضلها عشاق الجبنة والمكرونة معًا هي مكرونة ماك اند تشيز والذي يقدمها بعض المطاعم العصرية كطبق جانبي وأهم ما يميزه هذا الطبق الشهي هو سهولة التحضير والطعم المميز.

كانت اللازانيا من أولى أطباق المكرونة التي تم تحضيرها في إيطاليا في أواخر القرن الـ 13 حيث كان يتم إعدادها من العجين الذي قد سبق تخميره ثم يقطع إلى مربعات وتسلق في الماء وينثر عليها مبشور البارميزان والتوابل وهي الطريقة المتبعة في تحضيرها حتى هذا اليوم.

وفي القرن الـ 20 أصبحت طريقة ماك اند تشيز عالمية خاصةً في الولايات المتحدة الأمريكية، انتشر طبق مكرونة ماك اند تشيز مع مجيء الرئيس توماس جيفرسون الأمريكي إلى فيرجينيا بعد عودته من إيطاليا وشرائه ماكينة إعداد المكرونة، حيث اعتقد البعض أن ابنه الرئيس الأمريكي ماري هي الذي اخترعت طريقة إعداد المكرونة بالجبنة البارميزان والتي تم استبدالها بعد ذلك بالجبنة الشيدر المبشور.

سوف نتحدث في هذا الموضوع عن طريقة ماك اند تشيز وسوف نتناول كيفية تحضيرها بالتفصيل بالإضافة إلى بعض الوصفات الأخرى لتحضير أفضل أنواع المكرونة، وكل ذلك من خلال موقع البلد

طريقة ماك اند تشيز

المكونات

• 500 جرام من المكرونة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
• 6 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 4 كوب من الحليب كامل الدسم.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة الناعمة.
• 300 جرام من جبنة الشيدر الأحمر المبشور.
• 300 جرام من جبنة البارميزان المبشور.
• 300 جرام من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل حسب الرغبة ويفضل يكون فلفل أبيض.

طريقة التحضير

طريقة عمل مكرونة بالجبنة والشيتوس الحار

المكونات

• 500 جرام من المكرونة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 2 كوب من الحليب.
• 2 كوب جبنة شيدر مبشورة.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• كوب ونصف من الشيتوس الحار.

طريقة التحضير

طريقة عمل لازانيا السبانخ

المكونات

• 500 جرام من شرائح اللازانيا.
• 2 كوب من الجبنة الموزاريلا.
• 500 جرام السبانخ المفرومة.
• 500 جرام من الفطر المقطع شرائح.
• 5 أوراق من البصل الأخضر.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• 1 مكعب من مرق الدجاج.
• 3 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمي كاملة الدسم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

مكونات صلصة البشاميل

• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 3 كوب من الحليب كامل الدسم.
• كوب ونصف من مرق الدجاج.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.

طريقة التحضير الحشو

طريقة تحضير البشاميل

طريقة تحضير اللازانيا

طريقة تحضير مكرونة بالبطاطس

المكونات

• 4 ملاعق من الزيت النباتي.
• 500 جرام من المكرونة.
• 4 حبات من البطاطس المكعبات متوسطة الحجم.
• 2 حبة من البصل متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل حسب الرغبة.
• كمون.
• صوص أبيض.

طريقة التحضير

في نهاية مقالنا نكون قد استوفينا الحديث حول موضوع طريقة ماك اند تشيز ونرجو أن نكون وضحنا لكم كيفية تحضيرها بطريقة بسيطة بالإضافة إلى توضيح بعض الوصفات المختلفة لإعداد أشهى أنواع المكرونة.