طريقة عمل الغريبة منال العالم سهلة وسريعة التحضير وتعد من أجمل وألذ الحلويات التي تقدم في الأعياد بالإضافة إلى ذلك أنها محببة لدى الأطفال والكبار؛ لذلك تقوم ربات المنزل بعمل كميات كبيرة منها لكي يستمتع بها الأبناء، لذا سنذكر في هذا المقال طريقة عمل الغريبة منال العالم عبر موقع البلد
طريقة عمل الغريبة منال العالم
تعتمد طريقة عمل الغريبة منال العالم على مجموعة من المقادير وبعض الخطوات لتحضيرها وذلك على النحو الآتي:
أولًا: مقادير الوصفة
- 5 أكواب من الدقيق.
- 2 كوب من السكر.
- كوب من السمن النباتي.
ثانيًا: طريقة تحضير الغريبة الهشة منال العالم
- وضع كمية السمن مع السكر في وعاء واسع لخلط المكونات والقيام بفرك السمن مع السكر جيدًا حتى ذوبان السكر بشكل جيد ويمتزج الخليط جيدًا.
- إضافة الدقيق بشكل تدريجي إلى الخليط مع التقليب الجيد.
- ترك العجينة فترة مناسبة حتى ترتاح.
- قم بتجهيز الصينية من خلال تبطينها بورق الزبدة.
- قم بتقطيع العجينة قطع صغيرة جدًا وتشكيلها كما ترغب ويمكنك أيضًا استخدام المناقيش لتشكيلها.
- وضع الغريبة بالصينية على مسافات متباعدة.
- وضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وترك الغريبة بالفرن حتى نضجها.
- إخراج الغريبة من الفرن وتركها حتى تبرد ويمكنك أيضًا إضافة المكسرات على الغربة قبل دخولها الفرن وبذلك تصبح الغريبة جاهزة للتقديم مع الاستمتاع بتذوق أشهى الحلويات.
طريقة عمل غريبة على طريقة جدتي
ولمعرفة طريقة عمل الغريبة على أصولها القديمة يجب اتباع ما يلي:
أولًا: مقادير الغريبة
- كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر ناعم بودرة
- 3أكواب دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
ثانيًا: طريقة تحضير غريبة جدتي
- يجب في البداية تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠م.
- ضع بالخلاط مقدار السمن والسكر ثم تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى مزج الخليط تمامًا ويصبح ذو لون أبيض فاتح.
- قم بإضافة الدقيق والمستكة والفانيليا إلى الخليط ثم تشغيل الخليط حتى تصبح العجينة متماسكة.
- تبطين الصواني التي يتم استخدامها بورق الزبدة.
- تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وتشكيلها كما ترغبين.
- ضعي الغريبة في الصواني مع مراعاة ترك مسافة مناسبة بينها.
- ضع الصواني في الفرن على نار هادئة لمدة حوالي 10 دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.
طريقة عمل الغريبة بالفستق
ولعمل الغريبة بالفستق يرجى اتباع المقادير وخطوات التحضير الآتية:
أولًا: مقادير الوصفة
- 1 كوب سكر بودرة.
- 1 بياض بيضة.
- 2 كوب دقيق.
- رشة صغيرة ملح.
ثانيًا: طريقة تحضير الغريبة بالفستق
- تجهيز الفرن في البداية إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية مع وضع الشبكة وسط الفرن.
- ضع السكر والزبدة بالخلاط ثم تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة حوالي 5 دقائق حتى يصبح لون الخليط أبيض فاتح.
- قم بإضافة بياض البيضة للخليط ثم الضرب جيدًا حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- أضف الملح والدقيق إلى الخليط وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك العجينة.
- يمكنك بعد ذلك تقطيع العجينة إلى قطع متساوية وتشكيل الغربية بالشكل المفضل لديك أو يمكنك ترك العجينة لمدة ساعة لترتاح ثم تشكيلها.
- يمكنك تزيين الغريبة بالفستق وذلك عن طريق وضع كمية من الفستق المجروش في طبق عميق ووضع الفستق المقطع أنصاف في طبق عميق آخر.
- خذ مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز ثم القيام بتشكيلها على هيئة كرة ثم وضع الفستق في وسط الكرة مع الضغط عليها بخفة ثم وضع الكرة بالفستق المجروش.
- تبطين الصينية المستخدمة بورق الزبدة ثم وضع الغريبة بالصينية مع ترك مسافات بين كل واحدة والأخرى.
- ضع الصينية بالفرن لمدة حوالي عشر دقائق على نار هادئة حتى تأخذ لون دهبي.
- إخراج الغريبة من الفرن ودع الغريبة تبرد.
في ختام مقالنا تمكنا من معرفة طريقة عمل الغريبة منال العالم بالمقادير وكافة الخطوات بالتفصيل التي تساعد ربة المنزل على إعداد الغريبة بأسهل الطرق، ونتمنى أن نكون قد أفدناكم.
