المطبخ
طريقه عمل فته الشاورما
طريقه عمل فته الشاورما تعد طريقة عمل فتة الشاورما من الأشياء التي يسعى إلى معرفتها الكثير من الأشخاص، حيث تتمتع فتة الشاورما بالطعم المميز والتي يفضلها الكثير من الأشخاص من محبي الشاورما، وفيما يلي عبر موقع البلد أهم الطرق في تحضير فتة الشاورما.
الشاورما
- تعتبر الشاورما من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثير وخاصة الشباب وتعود اصل الشاورما إلى الأصول التركية، وخاصة في الأناضول، والتي شهدت أول تحضير الشاورما المعدة من اللحم.
- ثم بعد ذلك انتقلت إلى سوريا، حيث تعلم السوريون هذه الشاورما عبر نقل الحجاج الأتراك لهذه الوصفة لبلاد سوريا من خلال العبور بها إلى مكة.
- ولكنهم أضافوا إليها بعض المكونات التي أعطت للطعم الرائع طعم مميز، وجعلتها تختلف عن الأصلية، وتشمل هذه الإضافات صلصات الثومية، و صلصة الطحينة، وغيرها من الصلصات.
- وتعد فتة الشاورما وجبة تم تحضيرها عبر الشاورما، حيث أنها تتكون من المكونات ذاتها للشاورما ولكن مع بعض الإضافات مثل الأرز والمكسرات.
طريقة عمل فتة شاورما الفراخ
تعتبر فتة شاورما الفراخ من الأطعمة المفضلة والمميزة بالنسبة للكثير، ويتم تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة.
1 ـ مكونات عمل فتة شاورما الفراخ
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج.
- ملعقة صغيرة من نعناع مجفف.
- ملعقة صغيرة من قرفة مطحونة.
- ملعقة كبيرة من زيت نباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من خل أبيض.
- ملعقة كبيرة من طحينية.
- بصلتين مفرومين ناعم.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- كوب بقدونس مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بودر الثوم.
- ملعقة صغيرة من بودر بصل.
- ملعقة صغيرة من كزبرة مجففة.
- ربع ملعقة صغيرة من شطة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- لعمل صلصة الفتة:
- كوبا من اللبن الزبادي.
- ربع كوب من الطحينية.
- ربع كوب من الخل.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
- خبز مشروح ويكون محمّص يتم تقطيعه لمكعبات صغيرة.
- كوبان أرز بسمتي مطبوخ.
- نصف كوب مكسرات مقلية بالإضافة إلى لوز، وصنوبر.
2 ــ طريقة تحضير فتة الشاورما بالدجاج
طريقة عمل فتة شاورما اللحمة
يمكن عمل الشاورما أيضًا باللحم الخاصة بالأبقار، حيث يتم الحصول على طعم رائع من شاورما اللحم، ويمكن إستخدام هذه الشاورما لعمل فتة لذيذة.
1 ــ مكونات عمل فتة شاورما اللحمة
- كمية من الأرز بسمتي.
- لحمةٌ شرائح.
- سمنةٌ.
- فلفلٌ أسودٌ،
- زنجبيلٌ مطحونٌ.
- بابريكا.
- ماء بصلٍ.
- طماطمٌ.
- فلفلٌ روميٌ ويقطع إلى مكعبات.
- كمية من الملحٌ.
- خبزٌ شاميٌ محمص.
- خلٌ.
- سماقٌ.
- قرفةٌ.
- كركمٌ.
- بقدونسٌ.
- لعمل الصوص:
- زبادي.
- فلفلٌ أسودٌ.
- طحينيةٌ.
- ملحٌ.
- عصير ليمون.
- خلٌ.
- ثومٌ ناعم.
2 ــ طريقة تحضير فتة الشاورما باللحمة
فتة الشاورما اللبناني
تعد فتة الشاورما اللبناني من الأطعمة المميزة والمفضلة لدى الكثير، والتي يتم تحضيرها بطريقة بسيطة.
1 ــ مكونات فتة الشاورما اللبناني
- نصف كيلو من صدور دجاج مقطع مكعبات.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- رشة ملح وفلفل.
- 2 ملعقة كبيرة من الخل.
- بهارات دجاج.
- بقدونس مفروم ناعم.
- 2 ثمرة طماطم مقطع مكعبات وخالية من البذور.
- 2 كوب من الأرز.
- 4 أرغفة من الخبز العربي.
- 5 ملعقة كبيرة من زيت نباتي.
- لتحضير ثومية بالزبادي والمايونيز:
- نصف كوب زبادي.
- نصف كوب مايونيز.
- 4 فصوص من الثوم المفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من خل.
- رشة ملح.
2 ــ طريقة تحضير فتة الشاورما اللبناني
وفي نهاية مقالنا حول طريقه عمل فته الشاورما نكون قدمنا كل المعلومات حول المقال، ونتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.