أفضل أنواع الدجاج في السعودية قائمة تضم مجموعة من الأنواع المختلفة في مميزاتها وانتشارها، فالدواجن تعد ذات نفع اقتصادي وعند طهيها فتكون ذات قيمة غذائية رائعة، ويتواجد العديد من الطرق التي يمكن تناولها بها، ومن خلال موقع البلد سنتعرف أكثر إلى هذا الموضوع.
أفضل أنواع الدجاج في السعودية
يوجد بالمملكة السعودية مجموعة مختلفة من الدواجن والذي تعد من الأغذية الهامة نظرًا لقيمتها الغذائية وطعمها اللذيذ وكذلك إمكانية الاستفادة منها على النطاق الاقتصادي، ومن أفضل وأهم تلك الأنواع ما يلي:
1- الدجاج البرازيلي
تُعتبر السعودية من أكثر الدول استيرادًا لهذا النوع على مستوى العالم العربي، حيث تقوم بتجديد رخصة الشركات المتخصصة في جلب ذلك النوع من الخارج كل عام، ومن ناحية أخرى تراقب بقدر كبير من الدقة جودة المنتجات المتعلقة بها، يرجع كثرة استيراد المملكة لذلك النوع إلى محاولة إشباع حاجة السكان، ومن أهم أصناف ذلك النوع هو دجاج الهلال البرازيلي وكذلك دجاج برازيلي سيرا.
2- دجاج إيزالني
من ضمن أفضل أنواع الدجاج في السعودية وهو يُعد هجين انتقائي بين عدة أنواع من السلالات مثل رود آيلاند الأبيض وكذلك رود آيلاند الأحمر، ويحدث ذلك التهجين ليكسب الدجاج صفة زيادة إنتاج البيض الذي يتميز باللون البني، وهذا النوع المشهور بلونه الأحمر يتم الحصول عليه من فرنسا وينتج ما يقرب من 300 بيضة في السنة.
3- الدجاج البلدي
من الأنواع الشهيرة بالمملكة والذي يصل إلى سن البلوغ وهو بعمر الأربعة أشهر أو الأربعة ونصف، وفي هذا العمر يكون قادر على إنتاج البيض الكبير الذي يتراوح وزنه بين الـ 900 غرام إلى كيلو و200 غرام.
لا تتفق دواجن هذا النوع من بعضها بل يوجد اختلافات من حيث النوع والوراثة، وتتجلى الاختلافات تلك في لون الجلد ولون الريش، وكذلك لون شحمة الأذن ولون قشرة البيض بالإضافة إلى لون عرف الديك وغيرها من الاختلافات.
يمتاز هذا النوع بقدرته الكبيرة على الإنتاجية بالإضافة إلى جمال طعمه وجمال طعم بيضه وهو ما يبرر سعره المرتفع، فأنثى هذا النوع تضع ما يقرب من 160 إلى 200 بيضة في العام الواحد، بينما هناك نوع آخر هجين ينتج من 60 إلى 100 بيضة في العام الواحد.
4- دجاج الأربينغتون
هذا النوع من الدجاج هولندي المنشأ ويمتاز برأسه الصغيرة ذات اللون القرمزي عند مقدمتها، وكذلك الصدر الواسع والذيل والريش شديد النعومة، نظرًا لجماله فيمكن استخدامه بغرض الزينة، ويمكن كذلك تناوله كطعام لما يمتاز به من كثافة لحم ولذة طعم.
5- دجاج الأسترالورب
لا يمكن الحديث عن أفضل أنواع الدجاج في السعودية دون الحديث عن هذا النوع من الدجاج الأسترالي الأصل فيُعتبر من الدجاج غزير البيض، حيث تضع أنثاه 300 بيضة في العام الواحد، الجدير بالذكر أنه أسود اللون ويمتاز بوزنه الكبير حيث يتجاوز وزن أنثاه 2 كيلوغرام، والذكر يتجاوز الثلاثة كيلو.
6- الدجاج الأسود
نشأة هذا النوع في إندونيسيا وأُطلق عليه أيضًا لامبورغيني، ويتميز بكونه من الأنواع ذات الطعم الشهي والسعر الباهظ بالإضافة إلى أن لحمه أسود اللون بينما بيضه بني فاتح، ولحمه يحتوي على نسبه جيدة من الحديد.
7- دجاج براهما
من السلالات الهندية التي تتميز بالأصابع المكسوة بالريش والسيقان الطويلة، يتم الاستعانة بهذا النوع في مزارع الزينة ومزارع تربية الدجاج، وتأتي بحجم كبير في بعض الأحيان يصل إلى خمسة كيلوغرام.
8- دجاج البليموث روك
من الدجاجات ذات الأصل الأمريكي والذي يمتاز بسهولة تربيته وقدرته على مقاومة البرد، الجدير بالذكر أن هذا النوع يتم الاستعانة به للحصول على أكبر قدر من اللحم وكذلك لإنتاج كميات من البيض بني اللون.
9- الدجاج الأبيض الكبير
من أكثر أنواع الدجاج شهرة وشعبية حيث يتضمن عدة سلالات منها الدجاج بريس غاليك والدجاج الفضي، وكذلك الأبيض الروسي، وبشكل عام يتصف بوزنه الكبير نسبيًا وريشه الأبيض.
أفضل أنواع الدجاج البياض بالسعودية
فيما سبق تعرفنا على أفضل أنواع الدجاج في السعودية وكان منها أنواع ذات بيض كثيف وبعضًا منها يمتاز بجودة لحمه، والآن سنركز أكثر على الأنواع ذات البيض الكثير ومن أشهرهم ما يلي:
1- الدجاج الفيومي
هذا النوع وُجد كسلسلة مُهجنة من الدجاج الرومي، ويمتاز بأنه ذو حجم كبير يتخطى الثلاثة كيلوغرام، وبما أنه من الأنواع البياضة فيجب القول إنه ينتج ما يقارب من 300 بيضة في العام الواحد
2- الدجاج الأندلسي
من السلالات المشهورة في العالم والتي تنتج الكثير من البيض بحيث يمكن أن يصل إلى 180 بيضة في العالم، وبذلك فهي تأخذ المركز الثالث من حيث الأنواع البياضة.
3- دجاج الماروانز
هذه السلالة فرنسية الأصل، ويصل عدد البيض الذي يمكن أن تنتجه في العام الواحد أكثر من 200 بيضة.
4- دجاج الليجهورن
من السلالات المنتشرة في أنحاء العالم أكمل نظرًا لكثرة البيض الذي تنتجه بحيث يصل إلى 300 بيضة في العام، كما أن لديها القدرة على الوصول إلى وزن كبير.
5- دجاج سوسكس
بالإضافة إلى كونه من أفضل أنواع الدجاج في السعودية فهو ايضًا من الأنواع التي يمكن تربيتها في المنزل حيث لا تتطلب مساحة كبيرة ولا تسبب أي إزعاج أو ضجيج، بالنسبة لبيضها فيمكن أن يصل إلى 300 بيضة في العام الواحد وتبدأ في وضع البيض بعمر الأربع شهور.
6- دجاج ريد سيكيلينك
يتشابه هذا النوع مع النوع السابق في كونه يضع البيض في وقت مبكر حيث يستطيع وضع البيض بعد ثلاثة شهور، وبالنسبة للبيض فإنه يمكنه إنتاج ما يتراوح بين 250 إلى 300 بيضة في العام الواحد.
7- دجاج وايندوت الذهبي
يرجع سبب تسميتها ذلك إلى جمال شكلها ولون ريشها اللافت للنظر، بالإضافة إلى قدرتها الكبيرة على إنتاج عدد كبير من البيض الذي يصل إلى 200 بيضة في العام الواحد، كما أنها تبدأ في وضع البيض وهي بعمر الأربع شهور.
أفضل شركات الدجاج بالسعودية
هناك مجموعة من الشركات التي توفر الدجاج بالسعودية بشكل مضمون وآمن، ومن أشهرهم ما يلي:
1- شركة التطوير الأولى
تنتمي هذه الشركة إلى شركات العمودي، ولها استثمارات في المجال الزراعي وكذلك تربية الدواجن والتجارة فيها، ويقع الفرع الرئيسي لها في جدة ويمكن التواصل معها من خلال الهاتف على رقم 9612657944.
2- الأخوين المحدودة للدجاج
تأسست تلك الشركة عام 1975 وكانت من الشركات الرائدة في تجارة الدجاج بالمملكة، بالإضافة إلى عملها في تصنيع الأعلاف البروتينية وكذلك الأسمدة العضوية، وما يجعلها من الشركات المميزة هو حصولها على علامة الجودة السعودية.
تلك التي تؤكد توفر جميع معايير السلامة والأمان والجودة، ويتبعها شركة توزيع داخلية لإيصال الخدمات لكافة الأماكن بالمملكة العربية السعودية ويمكن التواصل معهم عبر الرقم 966114054200.
3- الدواجن الوطنية
توفر تلك الشركة مساحة 230 كيلومتر مربع في منطقة القصيم بالمملكة لإقامة مشروع تربية الدجاج، كما أنها توفر كل المتعلقات بالدواجن وحلول للمشكلات المتوقعة والشائعة فيما يتعلق بها، يقع الفرع الرئيسي لها بالرياض ويمكن التواصل معها من خلال الرقم 966112418555.
4- شركة أراسكو للأغذية
تأسست في عام 2004 وحصلت على علامة تجارية فوق افتتاحها ويتم وصفها أنها الموفر الأساسي لسلاسل الدجاج والغذاء بالمملكة العربية السعودية، ويقع المقر الرئيسي لها بالرياض ويمكن التواصل معها من خلال الرقم 966112612222.
5- دواجن الدوحة
بدأت تلك الشركة عملها في عام 1989، وتتميز بأنه تتوفر لديها مجموعة من الوسائل والخطط التي تجعلها تقدم أفضل خدمة ممكنة للعملاء، والجدير بالذكر أنها تُقدم خدماتها لدول الخليج ككل وليس المملكة فقط، ويقع المقر الأساسي لها بمدينة الدمام ويمكن التواصل معها عبر رقم الهاتف 966138179170.
6- مؤسسة اتحاد العرب
تعمل تلك الشركة في مجال استيراد اللحوم بشكل عام ومنها استيراد الدواجن من دول البرازيل وباكستان والهند وأستراليا وغيرهم، وتتميز بكونها تذبح بشكل إسلامي محلل مضمون، يقع المقر الرئيسي لها في القصيم بالمملكة، ويمكن التواصل معها عبر رقم الهاتف 966163332862.
7- شركة ليون للإنتاج الحيواني
تقوم بتقديم كافة أنواع اللحوم ومنها لحوم الدجاج التي تشرف على تربيته في المملكة وتحرص على أن يكون طبيعي غير محقون بهرمونات أو مضادات حيوية أو غيرها من الإضافات، ويقع المقر الأساسي لها بالرياض ويمكن التواصل معها عبر الهاتف على الرقم 966114730000.
الدجاج من الأغذية الهامة التي يُفضل تناولها كمصدر للبروتين نظرًا لقلة دهونها وقيمتها الغذائية، ولكن من المهم اختيار الأنواع المناسبة واختيار الأماكن الأنسب للشراء.
