طريقة عمل شوربة الخضار العادية شوربة الخضار هي واحدة من الوجبات الأساسية التي يتم الاعتماد عليها في الأنظمة الغذائية المختلفة نظرا لطعمها الشهي، واحتوائها على العديد من الخضراوات والعناصر الغذائية المفيدة، وسوف نتناول عبر موقع البلد الحديث عن طريقة عمل شوربة الخضار العادية والأنواع المختلفة منه.
طريقة عمل شوربة الخضار العادية
شوربة الخضار واحدة من الأطعمة اللذيذة والمفيدة التي يتم الاعتماد عليها في الوجبات الأساسية نظرا لاحتوائها على العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، كما أن الأمهات تستغلها في إمداد الأطفال بالخضراوات التي يصدون عنها والمفيدة لهم.
مكونات شوربة الخضار العادية
- مقدار كوب من الفاصوليا الخضراء.
- حبة بطاطس.
- 3 حبات تم تقطيعها من الكوسا.
- مقدار 2 حبة من الجزر، يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- بصل مفروم.
- مقدار حبتان من الطماطم.
- ثوم مفروم.
- القليل من الملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة.
- بهارات.
- زيت زيتون.
- من 2:3 أكواب من شوربة الدجاج أو اللحم.
- مرقة الدجاج.
طريقة عمل شوربة الخضار
طريقة عمل شوربة الخضار تستغرق ما يصل إلى 20 دقيقة فقط، وذلك إذا كانت عادية بدون أي إضافات، وإليكم الطريقة المتبعة للحصول على شوربة لذيذة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة:
ما هي طريقة عمل شوربة الخضار بلسان العصفور؟
لسان العصفور من المواد التي يتم اعتمادها لعمل أنواع مختلفة من الشوربة، من ضمن هذه الأنواع هي شوربة الخضار بلسان العصفور التي تتميز بمذاق لذيذ يفضله الأطفال.
مكونات شوربة الخضار بلسان العصفور
- كوب من كل من الفاصوليا الخضراء والبازلاء.
- كوب من مكعبات البطاطس.
- كوب من مكعبات الكوسة.
- كوب من مكعبات الجزر الصغيرة.
- طماطم مكعبات.
- بصل مفروم وثوم مفروم.
- من 1:2 كوب من لسان عصفور.
- زيت زيتون.
- ملح وبهارات على حسب الرغبة.
- شوربة أو ماء ومرقة دجاج.
طريقة عمل الشوربة
طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج
بعدما تعرفنا على طريقة عمل شوربة الخضار العادية، سوف نقدم لكم طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج، والتي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية.
المكونات
- مكعبات صغيره من الدجاج.
- مقدار كوب من الفاصوليا الخضراء والبازلاء معا.
- جزرة مكعبات.
- مقدار حبة كوسه مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثوم مفروم وبصل مفروم.
- كوب من البطاطس المكعبات.
- كوب من الطماطم المكعبات.
- ملح وبهارات حسب الرغبة.
- القليل من الفلفل والكمون.
- شوربة دجاج أو ماء ومرقة الدجاج.
طريقة التحضير
طريقة عمل شوربة الخضار بالكريمة
الكريمة هي واحدة من المكونات التي يتم إضافتها إلى الطعام والتي تتميز بأنها دسمة، وعلى الرغم من ذلك فأنها تعطي مذاق رائع للطعام، وتحضر شوربة الخضار بالكريمة كالآتي:
المكونات
- كوب من كل من البازلاء والفاصوليا الخضراء.
- كوب من قطع الجزر الصغيرة.
- كوب من قطع البطاطس.
- حبة طماطم يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- ثوم مفروم وبصلة مفرومة.
- كريمة طهي.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- زيت زيتون.
- بهارات.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
طريقة عمل شوربة الخضار باللحم
تتشابه طريقة عمل شوربة الخضار العادية وشوربة الخضار باللحم، حيث يتم إضافة اللحم أو عدم إضافته على حسب رغبة الأفراد الذين يتناولون هذه الوجبة، والجدير بالذكر أن اللحم يعطي طعم مميز لشوربة الخضار.
المكونات
- ربع كيلو من اللحم خالي الدهون ومقطع إلى أجزاء صغيرة.
- بازلاء.
- فاصوليا خضراء.
- قطع بطاطس.
- قطع جزر.
- ثوم مفروم.
- بصل مفروم.
- زيت زيتون.
- حبة طماطم متوسطة الحجم.
- حبتان من الكوسه على شكل قطع صغيرة.
- بهارات لحم.
- شوربة لحم أو مرقة لحم وماء.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
نصائح لتحضير شوربة صحية
يقدم خبراء التغذية نصائح لطريقة عمل شوربة الخضار العادية، وذلك لتظهر بشكل صحي لذيذ في النهاية، ومن ضمن هذه النصائح الآتي:
- الابتعاد عن السمن والزيوت المهدرجة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الغير مفيدة وينصح باستخدام زيت الزيتون بدلا من ذلك.
- ضرورة استخدام الخضراوات الطازجة بدلا من المجمدة.
- غسل الخضراوات جيدا بالماء الجاري قبل استخدامها.
- عدم طهى شوربة الخضراوات لوقت طويل لكي لا تفقد القيمة الغذائية الموجودة بها.
- عدم الإفراط في استخدام الملح، وذلك لأنه يزيد من احتباس الماء في الجسم.
- الابتعاد عن استخدام شوربة الدجاج أو اللحم واستبداله بالماء والمرقة عند تناولها من قبل الأفراد الذين يعانوا من مشكلات في القلب والشرايين وذلك بهدف تقليل نسبة الدهون والمواد الدسمة التي يحصلوا عليها.
- إضافة البهارات والفلفل لشربة الخضار وذلك لأنها تعطي طعم لذيذ.
طريقة عمل شوربة الخضار العادية تعد من أسهل وأسرع الوصفات التي يتم اتباعها، إلى جانب أنها تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، لذا نجد أن كافة الأمهات تبحث عن طريقة عمل هذه الشوربة.
