طبخات شوفان مهمة للحفاظ على الصحة، حيث إن الشوفان من الحبوب منخفضة السعرات الحرارية والصحية التي تمد الجسم بالطاقة، لذلك هي مناسبة جدًا لمن يريد أن يخسر وزنه، وفي الآونة الأخيرة تم الاهتمام بإدخاله في الوصفات والحلويات المتنوعة.
ذلك بهدف الحصول على أقصى استفادة منه بطرق متعددة، ومن خلال موقع البلد سنتعرف على طبخات شوفان مختلفة.
طبخات شوفان
الشوفان من الحبوب قليلة الثمن المفيدة للصحة، لذلك فهي اختيار مناسب للحصول على شيء رخيص وفي نفس الوقت صحي، حيث يمد الجسم بالطاقة، ويعمل على الوقاية من كثير من الأمراض كالسرطان وغيرها، حيث يعتبر إدخاله بشتى الطرق في الوصفات تصرف سليم ومناسب، وفيما يلي سنعرض وصفات الشوفان المختلفة التي تتمثل فيما يلي:
الشوفان بالحليب والمكسرات
هذه الوصفة يمكن تناولها كوجبة أو عشاء أو وجبة خفيفة قبل القيام بالتمارين الرياضية، ويمكن تحضيرها من خلال إحضار المكونات التالية:
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- خمس ملاعق من الجوز المجروش.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبيب.
- كوب من الشوفان.
- كوب من الحليب.
طريقة التحضير
شوربة الشوفان
تعتبر تلك الشوربة من أطيب طبخات شوفان، حيث تتمتع بقيمة غذائية عالية وتكلفة ممتازة، ولتحضيرها يمكن اتباع ما يلي:
المكونات
- نصف كوب من الشوفان.
- كوب من الماء.
- حبة جزر واحدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- كوب من مرق الدجاج.
- فصين من الثوم.
- حبة بصل مفرومة.
- حبة طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
طريقة التحضير
بسكوت الشوفان والزبيب
الزبيب من الأشياء التي تتناسب بشدة مع مأكولات الشوفان الحلوة، حيث يعمل على إبراز طعمه وشكله، وبسكوت الشوفان والزبيب من الأشياء التي تعطي طاقة كبيرة للشخص لما يحتويه من كربوهيدرات، ومن أجل صنعه يجب النظر في الطريقة الآتية:
المكونات
- كوب إلا ثلث من السكر البني.
- كوب إلا ثلث من السكر الأبيض.
- اصبعان من الزبد.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من بودرة الصوديوم.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة من الملح.
- حبتان من البيض.
- ملعقة صغيرة من القرفة السائلة أو الفانيليا.
- ثلاثة أكواب من الشوفان.
- كوب من الدقيق.
- كوب زبيب.
- كوب من المكسرات المجروشة أو الشكولاتة، ويمكن الاستغناء عنهم حسب الرغبة.
طريقة التحضير
شوربة اللحم مع الشوفان
استكمالًا للحديث عن موضوع طبخات شوفان، سنذكر نوع آخر من أنواع شوربة الشوفان ولكن مع إضافة نوع من أنواع البروتين إليه لتعزيز القيمة الغذائية، حيث تسير الطريقة على النحو التالي:
المكونات
- 500 جرام من اللحم.
- ثمانية أكواب من الماء.
- حبة طماطم حجمها متوسط.
- حبة متوسطة من البصل.
- كوب من الشوفان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الكمون.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من بودرة الهيل.
- نصف ملعقة من بودرة القرفة.
طريقة التحضير
كيك الشوفان في الميكروويف
يرغب الشخص في بعض الأوقات بعمل نوع من الحلويات سريع وسهل لا يتطلب الكثير من المجهود، ووسط أعداد طبخات شوفان الكبيرة، يعتبر هذا النوع من الحلويات الأسهل على الإطلاق، ويمكن تحضيره من خلال التالي:
المكونات
- 200 جرام من الشوفان بما يعادل كوب.
- 360 مل من الماء بما يعادل كوب ونصف.
- 113 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة بما يعادل كوب ونصف.
- 100 جرام من السكر الأبيض بما يعادل كوب ونصف.
- 5 جرام فانيليا أي ملعقة ونصف.
- 173 جرام من دقيق متعدد الاستخدامات (كوب وثلث).
- 5 جرام بيكنج بودر (ملعقة صغيرة).
- 5 جرام بودرة القرفة (ملعقة صغيرة).
طريقة التحضير
بان كيك الشوفان
بان كيك من ألذ الأكلات المحببة للأطفال، حيث يحبون أن يتناولونها في الإفطار، لذلك عند البحث عن طريقة صحية وسط طبخات شوفان فستكون تلك الوصفة هي الاختيار المناسب ويمكن تحضيرها من خلال التالي:
المكونات
- كوب وربع من دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب ونصف من الشوفان.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب حليب خالي الدسم.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
طبخات الشوفان لا يمكن حصرها، وجميعها تتميز بطعم حلو ويمكن إدخالها في الكثير من الوصفات الصحية واللذيذة.
