طريقة كيكة جوز الهند تعتبر كيكة جوز الهند من الوجبات الغذائية الشهية والسريعة جدا في طريقة تحضيرها، ولذلك تقوم الكثير من الفتيات والنساء بتحضريها، وتحتوي كيكة جوز الهند على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة لجسم الإنسان كما سوف ترى عبر موقع البلد ، ويمكن تحضيرها من خلال بعض المكونات البسيطة والسهلة.
طريقة كيكة جوز الهند
تعتبر كيكة جوز الهند من الوجبات الخفيفة جدا واللذيذة، حيث يمكن تناولها في العشاء وقبل النوم مباشرة، ويرجع ذلك إلى المكونات الخفيفة التي تصنع منها هذه الوجبة.
1- المكونات
- 3 أكواب فقط من الطحين الأبيض الناعم.
- إحضار 1 كوب ونصف فقط من السكر الأبيض.
- توافر 1 بيضة فقط لا غير
- 3 ملاعق صغيرة نسبيا من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا.
- إحضار ربع ملعقة صغيرة نسبيا من ملح الطعام الأبيض.
- 1 كوب فقط من الحليب خالي الدسم.
- نصف كوب فقط من الزيت النباتي.
- 1 فقطة فقط من القشطة البيضاء خالية الدسم.
- لابد من توافر 1 كوب ونصف فقط من جوز الهند.
- لابد من إحضار صينية أو قالب الكيكة الذي يمكن وضعه داخل الفرن.
- 3 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
2- طريقة الإعداد
لابد من تجهيز الصينية أو القالب المخصص للكيك، وذلك من خلال وضع قالب من الزبدة داخله، مع كمية صغيرة وبسيطة جدا من الطحين الأبيض.
لابد من وضع الطحين الأبيض في وعاء خاص، ومن ثم يمكن اضافة البيكنج بودر وملح الطعام والسكر عليه، مع العمل على تقليب هذا الخليط جيدا.
لابد من وضع الزبدة في الخلاط الكهربائي مع باقي الكمية المتوفرة من السكر، ومن ثم العمل على خلط هذه المكونات جيدا، وذلك حتى يصبح قوامها كريمي.
لابد من إضافة البيضة إلى هذا الخلاط الكهربائي، كما يمكن إضافة الفانيليا وخلط هذا المزيج جيدا أيضا.
يمكن وضع الطحين والملح الأبيض والبيكنج بودر إلى هذا الخليط أيضا، مع القيام بمزج هذه المكونات جيدا.
لابد من وضع هذا الخليط داخل الصينية أو القالب المخصص للكيك، ومن ثم وضع هذا القالب في الفرن، وتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج الكيك ويصبح قابل للطعام.
عندما يتم التأكد من أن الكيك قد نضج تماما، يمكن في هذه الحالة إخراجه من الفرن، ومن ثم تركه لفترة من الوقت حتى يبرد ويصبح قابل للطعام.
يمكن وضع كمية مناسبة من جوز الهند على الكيك، ومن ثم يمكن وضعه في أطباق التقديم المختلفة.
طريقة صنع كيكة جوز الهند بالكريمة الغنية
1- المكونات
- لابد من إحضار كمية بسيطة جدا من الزبدة الصفراء.
- 1 كوب فقط من السكر الأبيض الناعم.
- إحضار 1 بيضة فقط لا غير.
- إحضار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
- 3 أكواب فقط من الطحين الأبيض الناعم.
- 1 كوب فقط من حليب جوز الهند.
- 1 كوب ونصف من عصير البرتقال الطازج.
- إحضار ملعقة صغيرة نسبيا من القرفة.
- 1كوب ونصف فقط من جوز الهند المبشور.
- 1 علبة فقط من الجبن الكريمي.
- 1 ملعقة كبيرة نسبيا من العسل الأبيض.
- 3 أكواب من السكر الأبيض البودرة.
2- طريقة الإعداد
يتم وضع الكمية المتوفرة من الزبدة في إناء فارغ، ومن ثم يمكن وضع كوب السكر الأبيض عليها، مع العمل على تقليب هذا المزيج جيدا حتى يختلط مع بعضه البعض.
يمكن وضع هذا الخليط من السكر الأبيض والزبدة في خلاط المطبخ الكهربائي، ومن ثم يمكن إضافة البيضة والعمل على مزج هذا الخليط جيدا حتى يصبح قوامه كريمي.
يمكن بعد ذلك إضافة كلا من الطحين الأبيض الناعم، وعصير البرتقال الطازج مع هذا الخليط، والقيام بمزج هذا الخليط جيدا مع بعضه البعض.
لابد من إضافة جوز الهند إلى هذا المزيج مع العمل على تقليبه جيدا.
يمكن وضع هذا الخليط داخل القالب المخصص للكيك، ومن ثم يمكن وضعه داخل الفرن والذي لابد من أن يكون على درجة حرارة معينة.
لابد من الانتظار لمدة ساعة على الأقل حتى تنضج الكيك وتصبح قابلة للطعام، ومن ثم يمكن استخراج قالب كيك جوز الهند بالكريمة الغنية من الفرن، وتركه لمدة ربع ساعة على الأقل حتى يبرد تماما.
كما يمكن خلط كلا من السكر والعسل الأبيض والزبدة بالإضافة إلى علبة الجبنة، ومن ثم يمكن خلط هذا المزيج جيدا حتى يختلط مع بعضه البعض، وبذلك تكون الكريمة الغنية جاهزة لكي توضع على كيكة جوز الهند.
يمكن تقسيم كيك جوز الهند إلى نصفين باستخدام الأدوات المنزلية المخصصة لذلك، كما لابد من حشو هذا الكيك بالكريمة الغنية التي تم تحضيرها من قبل، ويتم وضعها أيضا على الجزء الخارجي من كيكة جوز الهند.
لابد من القيام بتزين كيكة جوز الهند بالكريمة الغنية بجوز الهند المبشور، والذي يتم وضعه بشكل منظم وجميل على الجزء العلوي أو الخارجي من الكيكة.
كيفية صنع السميد مع جوز الهند
تعتبر كيكة السميد مع جوز الهند من الوجبات الغذائية السريعة جدا والمفيدة، حيث يعشق الأطفال هذا النوع المميز جدا من أنواع الكيك المختلفة.
1- المكونات
- 1 كوب فقط من عصير البرتقال الطازج.
- نصف كوب فقط من السكر الأبيض الناعم والمطحون.
- لابد من إحضار بيضة فقط لا غير.
- إحضار نصف كوب فقط من الزيت النباتي.
- 1 كوب فقط من الحليب خالي الدسم.
- إحضار نصف كوب من جوز الهند الأبيض والمميز.
- 1 كوب فقط من السميد الناعم.
- 1 كوب فقط من الطحين الأبيض الناعم.
- 1 ملعقة صغيرة نسبيا من الفانيليا البيضاء.
- 1 ملعقة صغيرة نسبيا من البيكنج بودر.
- إحضار ربع ملعقة صغيرة نسبيا من ملح الطعام الأبيض.
2- طريقة الإعداد
يمكن وضع كلا من الفانيليا والبيض والسكر داخل خلاط المطبخ الكهربائي، ومن ثم خلطه جيدا حتى يختلط هذا المزيج ويتضاعف حجمه.
لابد من القيام بوضع نصف كوب الزيت وكوب الحليب إلى الخلاط الكهربائي أيضا.
يمكن إضافة الطحين الأبيض الناعم والمكونات الناشفة الأخرى إلى هذا الخليط مع العمل على دمج هذه المكونات جيدا حتى تمتزج وتختلط مع بعضها البعض.
يمكن وضع جميع هذه المكونات داخل القالب المخصص للكيك، ومن ثم لابد من وضع هذا القالب داخل الفرن.
لابد من الانتظار لفترة من وقت قد تصل لنصف ساعة على الأقل، وذلك حتى تنضج الكيك وتصبح قابلة للاستخدام.
يمكن إخراج الكيك من الفرن ومن ثم وضع الشربات البارد عليها.
كما يمكن القيام بوضع جوز الهند المبشور على كيكة جوز الهند بشكل منظم وجميل، ومن ثم يمكن تقديمها.
طريقة صنع كب كيك جوز الهند بالكريمة
يعتبر كب كيك جوز الهند من أشهي وأطيب الوجبات الغذائية المفيدة لصحة الأطفال.
1- المكونات
- نصف كوب فقط من الزبدة الصفراء.
- إحضار نصف كوب فقط من السكر الأبيض الناعم.
- 1 بيضة فقط لا غير.
- 1 ملعقة كبيرة نسبيا من خلاصة جوز الهند.
- إحضار نصف ملعقة صغيرة نسبيا من خلاصة زيت اللوز.
- 3 أكواب فقط من الطحين الأبيض الناعم.
- 3 ملاعق كبيرة نسبيا من جوز الهند المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة نسبيا من البيكنج بودر المعروف.
- إحضار ربع ملعقة صغيرة نسبيا من ملح الطعام الأبيض.
- 1 كوب فقط من جوز الهند.
- 1 كوب فقط من الكريمة البيضاء.
2- طريقة الإعداد
لابد في البداية من دهن القالب المخصص للكيك بكمية بسيطة من الزبدة، ومن ثم يمكن وضع كمية بسيطة من الطحين الأبيض الناعم أيضا.
لابد من القيام بوضع كوب السكر الأبيض داخل الخلاط الكهربائي، ومن ثم يمكن وضع كلا من خلاصة جوز الهند، وخلاصة اللوز، والبيضة إلى هذا الخلاط مع القيام بدمجهم جميعا مع بعضهم البعض.
لابد من القيام بوضع الطحين الأبيض الناعم والبيكنج بودر والملح إلى هذا الخليط، ومن ثم يمكن تقليبه جيدا باستخدام ملعقة خشبية كبيرة نسبيا.
لابد من القيام بوضع هذا الخليط داخل القالب المخصص للكيك، ومن ثم لابد من وضعه داخل الفرن وتركه لمدة قصيرة من الوقت قد لا تزيد عن النصف ساعة.
لابد من إخراج قالب الكب كيك من الفرن مع القيام بتركه لمدة من الوقت حتى يبرد تماما ويصبح قابل للطعام.
لابد من القيام بوضح الكريمة وجوز الهند المبشور على الجزء العلوي أو الخارجي من الكب كيك، ومن ثم يمكن تقديمه باردا.
الأهمية الغذائية لجوز الهند
- يحتوي جوز الهند على الكثير من الفيتامينات والمعادن والكثير من العناصر المضادة للأكسدة، والتي من خلالها يمكن الحفاظ على صحة الإنسان.
- يعمل جوز الهند على حماية القلب من الكثير من الأمراض حيث يحتوي على بعض المعادن الهامة للحفاظ على القلب والأوعية الدموية.
- يعمل جوز الهند على تحسين وتنظيم عملية الهضم، حيث يحتوي جوز الهند على الكثير من الألياف الغذائية والتي تعمل على التخلص النهائي من مشاكل الجهاز الهضمي والقولون، ولذلك يدخل في صناعة الكثير من الوجبات الغذائية.
