عدد السعرات الحرارية في تمر العجوة التي تساعد على إنقاص الوزن كما أنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة واللازمة لجسم الإنسان مثل الاملاح المعدنية والمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، لهذا بدأ يتكاثر الأسئلة حول هل تمر العجوة يعمل على زيادة الوزن خاصةً لمن يرغب في الحفاظ على وزنه أو يساعد على نقصانه، لذا في هذا المقال سوف نقوم باطلاعكم على كافة المعلومات عن عدد السعرات الحرارية في تمر العجوة عبر موقع البلد
عدد السعرات الحرارية في تمر العجوة
ثمرة التمر واحدة من أنواع أشجار النخيل المتنوعة، وكان العرب قديمًا يعتمدون عليها في يومهم، بسبب أنها كانت تنمو في مناخ شديد الحرارة، ويوجد منه أنواع وأحجام مختلفة، ويتم زراعتها في الكثير من الدول العربية مثل السعودية والعراق والأردن.
كما تُزرع أيضًا في الولايات المتحدة الأمريكية، وتمتلك حبات التمر عدد من السعرات الحرارية، والتي سوف نقوم بذكرها على النحو التالي:
- يحتوي كل 40 جرام من حبات التمر على 110 من السعرات الحرارية، والحبة الواحدة تزود الجسم ب 70 سعرة حرارية.
- وكل 100 جرام من حبات التمر تزود الجسم بعدد من السعرات الحرارية يصل إلى 277 سعرة.
- أما الحبة الواحدة من نوع التمر المجدول تمد الجسم ب 66 سعرة حرارية.
- ونوع التمر البتيل، تزود الحبة الجسم بسعرات حرارية يصل مقدارها إلى 20 سعرة حرارية.
- بالنسبة للتمر المجفف تزود الحبة الواحدة جسم الإنسان ب 80 سعرة حرارية.
- والحبة الواحدة بتمر العجوة تحتوي على 50 سعرة حرارية تزود الجسم بهم.
- أما الحبة الواحدة من تمر الحمراء، فتمتلك 51 سعرة حرارية لجسم الإنسان.
القيمة الغذائية الموجودة في تمر العجوة
عدد السعرات الحرارية في تمر العجوة تصل إلى 287 سعر حراري لكل 369 جرام، بالإضافة أنه يحتوي على قيمة غذائية مختلفة، والتي سوف نقوم بذكرها على النحو التالي:
- تصل إجمالي الدهون في تمر العجوة إلى 0 جرام.
- والقيمة المشبعة في التمر تبلغ 0 جرام.
- أما الدهون المتعددة غير المشبعة تصل إلى 0 جرام.
- كما تبلغ الدهون الأحادية الغير مشبعة في التمر إلى 0 جرام.
- والدهون المحمولة تبلغ 0 جرام في التمر.
- بالنسبة للصوديوم الموجود في تمر العجوة تصل نسبته إلى 10 ميللي جرام.
- يوجد بها 75 غرام من الكربوهيدرات، و2غرام من البروتين الغذائي.
- ومن الألياف 8 غرام، وعدد 66 غرام من السكر الموجودة فيه.
- كما يبلغ 36 ملغرام من عنصر الكالسيوم، و656 ملغرام من عنصر المغنيسيوم، وتصل نسبة عنصر الحديد في تمر العجوة إلى 11ملغرام.
أنواع التمر المختلفة
بوجد للتمر أنواع متعددة ويختلف كل نوع عن الآخر، ومن أشهر أنواع التمر المعروفة ما يلي:
- عجوة المدينة.
- سكري القصيم.
- خلاص الإحساء.
- صفري بيشة.
- خلاص الخرج.
- روثانة المدينة.
- برني العيص.
- صقعي القيم.
- زغلول.
- مجهول.
- لولو.
- برحي.
- خضراوي.
- خضري.
- مبروم.
فوائد التمر
بعد أن تعرفنا على عدد السعرات الحرارية في تمر العجوة وقيمته الغذائية وأشهر أنواعه المتعدد، لا بد أن نعرف ما هي فوائده التي نحصل عليها من تناوله، لذا سوف نقوم بالتعرف على فوائد التمر كما هو على النحو التالي:
- يزو جسم الإنسان بالطاقة اللازمة، بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من السكر مثل الفركتوز والسكروز، لهذا يُنصح تناوله بعد فترة الصيام خاصةً إن كنت تشعر بالتعب.
- يعمل على تعزيز صحة الدماغ، ويرجع ذلك لسبب احتوائه على عناصر مضادات الأكسدة بالإضافة إلى مركبات الفينول، اللذان يعملان على تقليل احتمالية خطر الإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف مع تقدم العمر.
- يعمل على تخفيف شدة الإمساك، بسبب أنه غني بالألياف الطبيعية.
- يخفف من أعراض فقر الدم مثل التعب والدوار، وهذا بسبب أنه يحتوي على نسبة جيدة وكافية من الحديد.
- يساعد على الحفاظ على عظام الإنسان، بسبب وجود نسبة معادن فيه مثل الكالسيوم والمغنسيوم.
- يساعد على توازن نسبة السكر في الدم.
- يعمل على علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال، بسبب وجود الألياف فيه.
- يقلل من خطر حدوث العشى الليلي، بسبب احتوائه على الكاروتينات.
- يقوم بتحسين عمل القلب، وحمايته من العديد من الأمراض.
- يعمل على تقليل ضغط الدم المرتفع.
- يسهل عملية الولادة للمرأة الحامل، حيث يقوم بتسهيل انقباض العضلات التي قد تتعرض لها أثناء الولادة.
- يقوم بعلاج مشكلة الضعف الجنسي لدى الرجال.
- كما يساعد على علاج مشكلة النحافة ونقصان الوزن، لذلك يُنصح به.
فوائد عجوة التمر
للعجوة الصحية فوائد كثيرة، وهذا يرجع للقيمة الغذائية الموجودة في التمر مثل المعادن والفيتامينات، ووجود الاحماض الأمينية اللازمة لصحة الإنسان، كما يمكن أن تدخل العجوة في صناعة الحلويات أو المخبوزات المنزلية، وتتعدد فوائدها الأخرى كما سنذكرها على النحو التالي بالتفصيل:
1- مصدر غني بالألياف الطبيعية
يحتوي التمر على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية، حيث يحتوي كل كوب من العجوة على 22% جرام من الألياف، وبها نوعان من الألياف، نوع قابل لأن يذوب في الماء، ونوع غير قابل للذوبان، كما تعمل الألياف على تنظيم نسبة السكر الموجودة في الدم، بالإضافة أنها تعمل على زيادة حركة الأمعاء لهذا قد تمنع من حدوث الإصابة بالإمساك، وتعطي الألياف الشعور بالشبع لفترة كبيرة، وتساعد على تقليل الشعور بالجوع أثناء فترة الصيام.
2- مصدر طبيعي للسكر
عجوة التمر غنية بالسكريات الطبيعية والآمنة حتى على مرضى أصحاب السكر، لكن يجب تناوله بكميات قليلة، كما يتمثل السكر الموجود فيه في صورة سكر الجلكوز والفركتوز، وبه 18 نوع من عنصر الكربوهيدرات، وتقوم برفع مستوي السكر الموجود في الدم، لهذا تدخل العجوة في صناعة الحلويات أو المخبوزات تعويضًا عن السكر الأصلي.
3- مصدر جيد للمعادن
تعتبر عجوة التمر مصد جيد للمعادن اللازمة لصحة الإنسان حيث يحتوي كوب العجوة على حوالي 24% من القيمة الغذائية المطلوبة للإنسان يوميًا، كما أنها تحتوي على نسبة كافية من عنصر البوتاسيوم يصل إلى 14%، و8% من معدن البوتاسيوم، بالإضافة إلى معدن المنغنيز الموجود بنسبة 10%، كما أنها تعد مصدر جيد لفيتامين ب وفيتامين 6.
4- مفيدة للمرأة الحامل
تقوم عجوة التمر بتزويد المرأة الحامل بالفيتامينات اللازمة لها أثناء فترة الحمل، للحفاظ على صحتها وصحة الجنين، بالإضافة أنها تيسر عملية الولادة، بسبب أنها تقوم بعمل تقلصات في الرحم، وتحفز من زيادة هرمون الأوكسيتوسين مما يجعل ولادة متيسرة، كما أنه لا يُفضل تناول العجوة أو التمر في الشهور الأولي حتى لا يسبب في حدوث الإجهاض.
5- مفيد للقلب والأوعية الدموية
تحتوي العجوة على ألياف البكتين، الذي يعمل على تقليل مستوى الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية الموجودة في الدم، لهذا فهو يحمي الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب أو الأوعية الدموية، كما يمنع من تصلب الشرايين أو حدوث أزمات قلبية ويقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
6- تقلل من الإصابة بالسرطان
تقوم العجوة بتقليل من خطر الإصابة بمرض السرطان، بسبب احتوائه على معدن السيلنيوم الذي يقوم بدوره كمضاد طبيعي للأكسدة، بالتالي يعمل على محاربة الجذور الحرة التي توجد في جسم الإنسان، مما يقوم بحماية خلايا الجسم، بالإضافة لأنه يقوم بتحفيز جهاز المناعة.
7- العجوة ووزن الجسم
تساعد عجوة التمر على إمكانية نقصان الوزن، لذلك يُنصح من يريد على إنقاص وزنه بتناول عجوة التمر كبديل عن السكر، بالإضافة للأسباب الأخرى والتي سوف نقوم بذكرها على النحو التالي:
- تعمل عجوة التمر على إبطاء عملية امتصاص الطعام في الأمعاء الغليظة، بسبب وجود نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية، لذا تزيد من الشعور بالشبع لوقت كبير، مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية الموجودة في الجسم.
- كما تحتوي العجوة على الأحماض الدهنية التي تقوم بدورها في التقليل من حدوث الالتهابات أو التورم، الذي قد ينتج عنهم حدوث السمنة ومقاومة نسبة الأنسولين الموجودة في الدم، بهذا تعمل العجوة على نقصان فرصة زيادة الوزن.
- يوجد بعجوة التمر نسبة كبيرة من البروتينات والتي يحتاج هضمها إلى وقت كبير، مما تزود من الشعور بالشبع لوقت كبير، كما تقوم بعمل إصلاح عضلات الجسم.
- تحتوي عجوة التمر على نسبة مناسبة من مضادات الاكسدة، الذي تعمل على محاربة الجذور الحرة الموجودة في الجسم، مما يساعد على التقليل من الإصابة بالضغط أو حدوث الالتهاب، بالتالي يساعد على إنقاص الوزن.
طرق إدراج العجوة في الطعام
بعد أن تعرفنا على فوائد عجوة التمر التي تساعد على نقصان الوزن، فبدأ الكثير ممن يحاول على نقصان وزنه الزائد بالبحث على طرق لإدخال عجوة التمر في طعامه، لذا يمكن إدخالها بأشكال مختلفة والتي سوف نقوم بذكرها على النحو التالي:
- تناول العجوة مع المكسرات مثل جوز الهند، أو مع أي نوع من الفواكه المجففة، مثل الزبيب.
- يمكن إضافة العجوة إلى سلطة الفواكه أو صناعة الحلويات.
- يمكن إضافة العجوة مع البيض المقلي أو الكسكسي.
- يمكن إضافة العجوة إلى الحليب الطازج، أو في صناعة الكعك والبسكويت.
أضرار تناول التمر
لكل شيء فوائد، يوجد أيضًا نسبة بسيطة من الأضرار التي قد تعود على الإنسان، لذا يمتلك التمر بعض الأضرار ولكن في حالة واحدة فقط: وهي تناوله بكمية كبيرة، لذا سوف نقوم بذكر أضراره على النحو التالي:
- يعمل على زيادة نسبة السكر في الدم، بالأخص عند أصحاب مرضي السكر، فيجب تناوله بحذر شديد.
- قد يسبب حدوث بعض المشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغازات المعوية.
- قد يؤدي لظهور طفح جلدي عند البعض.
- يسبب في زيادة الوزن بسبب نسبة السكر فيه.
- قد يسبب حدوث مشاكل في الكلى بسبب زيادة نسبة البوتاسيوم فيه.
لهذا ينصح تناول التمر بكميات قليلة وعلى فترات متباعدة، حتى نحصل على أكبر قدر من الإفادة والبعد عن مشاكله قدر المستطاع.
وفي نهاية المقال نكون قد تعرفنا على عدد السعرات الحرارية في تمر العجوة والقيمة الغذائية الموجودة فيه بالإضافة لفوائده الكبيرة، وكيف يمكن أن تساعد على نقصان الوزن وطرق إدخالها في الطعام لمن يرغب في عمل نظام غذائي جيد ويستبدلها بدلًا من السكر، كما قد ذكرنا أضرار التمر والتي تحدث في حالة واحدة فقط وهي تناوله بكمية كبيرة خاصةً عند أصحاب مرض السكر الذين قد يبدلونه عن السكر العادي، لذا يُنصح بتناوله بكمية قليلة لتجنب أضراره.
