المطبخ
أسهل طريقة لعمل ستيك اللحم
طريقة عمل لحمة ستيك مما لا شك إنه يمكن عمل لحمة ستيك بأكثر من طريقة، وهذا لتمتعه بمذاق رائع ومميز، كما أنه يتميز بسرعة نضجه، وهنا سنتعرف عبر موقع البلد على بعض الطرق لكيفية عمله.
طرق عمل لحمة ستيك
1- الطريقة الأولى ستيك اللحم المشوي
المكونات
- خمسمائة جرام ستيك.
- بصلتين.
- حبة بطاطس.
- حبة كوسه.
- جزرة.
- فلفل حلو.
- فص ثوم.
- ربع ملعقة زنجبيل.
- نصف ملعقة كبيرة خل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
2- الطريقة الثانية عمل ستيك اللحم بصوص الصويا
المكونات
- ثلاث شرائح ستيك كبيرة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- نصف كوب ريحان مفروم.
- ثلث كوب عصير الليمون.
- ثلث كوب صويا صوص.
- نصف كوب زيت زيتون.
طريقة التحضير
3- الطريقة الثالثة ستيك اللحم في الفرن
المكونات
- ست قطع ستيك لحم.
- بصلة متوسطة.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- ملعقتان كبار زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
4- الطريقة الرابعة ستيك اللحم بالزعتر والبطاطس
المكونات
- نصف كيلو لحم فيليه.
- ملح
- فلفل أسود.
- عصير نصف ليمونة.
- أربع معالق كبار زيت زيتون.
- بصلة كبيرة تقطع شرائح.
- ملعقة زعتر أخضر مفروم.
- ربع كيلو بطاطس متوسطة.
طريقة التحضير
5- الطريقة الخامسة ستيك اللحم بالصلصة الغنية
المكونات
- أربع قطع ستيك اللحم.
- ربع كوب زبدة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب.
- ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- كمية من الروزماري.
- كمية من الزعتر الأخضر.
- حبة بصل مفروم.
- ملعقة كبيرة زيت الديجون.
- كوب كريمة طبخ.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
طريقة تحضير الستيك
تحضير الصلصة
6- الطريقة السادسة عمل ستيك بقر مع صلصة المشروم
المكونات
- أربع قطع ستيك سميكة.
- ملعقتان كبار زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة ريحان.
- نصف ملعقة صغيرة الأريجانو.
- ملعقة كبيرة خل البلسمك.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة خردل.
- ملعقتان كبار زبدة.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- كوبان مشروم مقطع شرائح.
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب كريمة الطبخ.
- خضار سوتيه للتقديم.
طريقة التحضير
7- الطريقة السابعة طريقة عمل ستيك لحمة بصلصة الثوم والكزبرة الخضراء
المكونات
- اثنتا عشر قطعة ستيك.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ربع كوب صويا صوص.
- ربع كوب مشروب الشعير.
- نصف كوب كزبرة خضراء مفروم.
- ثلاث معالق كبيرة عصير الليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- حبة فلفل أحمر حار مفروم.
طريقة تحضير الستيك
طريقة تحضير الصوص
8- الطريقة الثامنة عمل ستيك اللحم بالمشروم
المكونات
- قطعتين ستيك لحم.
- كوب مشروم.
- بصلة مقطعة شرائح.
- فصين ثوم مفروم.
- نصف كوب بقدونس.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملح وفلفل أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
- كوب ونصف كريمة الطبخ.
- نصف كوب زبدة.
- كوب مرقة اللحم.
طريقة التحضير
9- الطريقة التاسعة طريقة عمل ستيك بالمشروم والصوص البني
المكونات
- نصف كيلو شرائح اللحم.
- كوبان مشروم مقطع شرائح.
- بصلتين كبار مفروم.
- ملعقتان كبار زيت.
- كوبان مرق اللحم.
- خمس معالق كبار دقيق.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
طريقة التحضير
وبالنهاية نكون قد أوضحنا العديد من طرق عمل ستيك اللحمة، وبالأخص بالمشروم، والخضار كما أن الستيك يحتوي على خمسة وعشرون غرام بروتين.