طريقة عمل البيتزا بالسجق

طريقة عمل البيتزا بالسجق تعتبر البيتزا من أشهى المأكولات التي يفضلها الأطفال والكبار, وذلك لانتشارها منذ قديم الأزل, ويختلف طرق عملها إعدادها بطرق مختلفة, وبدأ نشأة البيتزا في إيطاليا, واليونان, ومصر, وكان يوجد صراع بين الإيطاليين واليونانين في نسب البيتزا لهم وفي هذا المقال عبر موقع البلد سوف نعرض اعداد البيتزا بعدة طرق مختلفة.

طريقة عمل البيتزا بالسجق

المكونات

تنقسم مكونات البيتزا إلى جزئين خاص بالعجين, وجزء خاص بالحشو والتزيين, و وهما فيما يلي:-

مكونات العجين

• 1/2 كيلو دقيق  أبيض منخول.
• ماء دافئ حسب الحاجة.
• 1 معلقة كبيرة خميرة بيرة.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• 1 كوب زيت نباتى.
• 1 كيس لبن بودرة.

مكونات الحشو

• 1/2 كيلو سجق مقطع.
• 2 حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة.
• 2حبة بصل مقطع جوليان.
• فلفل رومي مقطع جوليان.
• البهارات( ملح, فلفل أسود, زعتر, كمون, ثوم بودر, بصل بودر).
• 1 كيس صلصة.
• كوب جبنة شيدر, جبنة موتزاريلا.
• 1 كوب زيتون أسود أو أخضر حسب الرغبة.

طريقة تحضير

تنقسم طريقة التحضير إلى ثلاثة أجزاء وهما:-

تحضير العجين

طريقة عمل الحشو

تحضير البيتزا

طريقة عمل بيتزا بالسوسيس

المكونات

تنقسم مكونات البيتزا إلى جزئين خاص بالعجين, وجزء خاص بالحشو والتزيين, و وهما فيما يلي:-

مكونات العجين

• 1/2 كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.
• 1 معلقة كبيرة خميرة بيرة.
• 3 معالق كبيرة زيت زيتون.
• 1 كيس لبن بودر.
• 1 معلقة صغير من السكر.
• ماء دافئ حسب الحاجة.

مكونات الحشو

• 1/2 كيلو سوسيس مقطع.
• 2 معلقة زبدة صفراء.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• 3 حبات فلفل رومى مقطع جوليان.
• 2 حبة بصل مقطع جوليان.
• 1 كوب زيتون مقطع أسود أو أخضر حسب الرغبة.
• 1 كوب جبنة شيدر أو رومى حسب الرغبة.
• 1 كوب جبنة موتزاريلا.
• 2 كيس صلصة جاهزة.

طريقة التحضير

طرق تقطيع وتقديم البيتزا

• يتم تقديم البيتزا الساخنة في أطباق المخصصة للبيتزا.
• ويتم تقطيعها بسكين البيتزا.
• يتم تقطيعها على هيئة 8 قطع أو على هيئة 6 قطع, أو عمل أشكال خاصة لجذب الأطفال.
• يتم تحضير الكاتشب لتقديمه بجانبها أو البطاطس المحمرة الأصابع أو الشيبسى.
• ويتم تقديم كوب من العصير الفريش حسب الرغبة مثل, عصير الفراوله أو الجوافة أو المانجو, وغيرها من العصائر المفضله.

وفي نهاية رحلتنا مع طريقة عمل البيتزا بالسجق، نكون قد وضحنا عن طريقة عمل البيتزا بالسجق طريقة عمل البيتزا بالسوسيس وطرق تقطيع وتقديم البيتزا ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم وان نقدم لكم كل ما هو جيد وجديد.