طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم نقدم في المقال عبر موقع البلد طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم ، كما نقدم وصفات أخرى باستخدام البطاطس المهروسة، حيث أن البطاطس من الوجبات الأساسية واللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، خاصة المسلوقة التي يتم إضافة مكونات أخرى إليها مثل البقدونس، والكزبرة، وغيرها.

البطاطس المهروسة

• البطاطس المهروسة من الوجبات التي يمكن أن يتم تقديمها كطبق جانبي على المائدة إلى جانب أصناف مختلفة.
• تتميز بالمذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، وذلك بفضل احتوائها على نسبة لا بأس بها من الفيتامينات المختلفة، والتي من أبرزها فيتامين أ، و ج.
• تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من السعرات الحرارية التي تمنح الجسم الطاقة، كما تحتوي على الكربوهيدرات، والسكريات، والأياف الغذائية.
• يمكن تحضير البطاطس المهروسة بأكثر من طريقة وجميعهم سهل للغاية ولا يستغرق سوى دقائق معدودة.
• يتم سلق البطاطس في ماء مغلي، وبعد ذلك يتم هرسها جيدًا، وإضافة المكونات الأخرى مثل الثوم، البقدونس، البيض، أو أي مكون آخر.

طريقة عمل البطاطس المهروسة المصرية

البطاطس المهروسة من الوجبات الخفيفة المعروفة في مصر منذ قديم الزمان، ويتم تجهيزها بطريقة سهلة باستخدام مكونات بسيطة، وتتمثل الطريقة والمكونات في الآتي:

1- المكونات

• أربع حبات من البطاطس.
• ملح طعام حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن.
• ثلاث ملاعق من الكريمة اللباني.

2- طريقة التحضير

يتم وضع حبات البطاطس في إناء عميق به مقدار مناسب من الماء على النار.

يتم إضافة الملح حسب الكمية المطلوبة.

يترك الإناء على النار حتى الوصول إلى مرحلة الغليان، وإلى أن تصبح البطاطس لينة وناضجة تمامًا.

بعد ذلك يتم نزع القشور الخارجية عن البطاطس المسلوقة، ويتم هرسها جيدًا بالشوكة.

في إناء آخر، يتم وضع الزبدة والكريمة اللباني على النار مع التقليب المستمر حتى الذوبان التام.

تضاف البطاطس المهروسة إلى مزيج الكريمة والزبدة مع الخلط جيدًا حتى الحصول على قوام متماسك نسبيًا.

يتم إضافة الفلفل الأسود وكمية قليلة من الملح إلى لزم الأمر.

يتم وضع البطاطس المهروسة في طبق التقديم، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم

1- المقادير

• خمس حبات من البطاطس.
• فصين من الثوم المهروس.
• نصف كوب من اللبن الدافئ.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

2- طريقة التحضير

يتم تقشير حبات البطاطس، وتقطيعها على هيئة مكعبات متوسطة الحجم.

توضع مكعبات البطاطس في إناء به ماء ساخن على النار، ويترك حتى الغليان والنضج التام.

يتم هرس البطاطس المسلوقة جيدًا، وإضافة الثوم المهروس إليها مع الخلط الجيد حتى تتداخل المكونات.

يتم بعد ذلك إضافة اللبن والزبدة والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة بالثوم.

بذلك تكون البطاطس المهروسة بالثوم جاهزة للتقديم، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس

البقدونس من المكونات المفيدة التي يمكن إضافتها إلى البطاطس المهروسة بالثوم ، ويمكن إعداد هذا الطبق الجانبي اللذيذ بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة.

1- المكونات

• ثلاث حبات من البطاطس.
• ملعقتين من الزيت النباتي.
• ملعقتين من الزبدة.
• نصف حزمة بقدونس.
• فصين من الثوم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• حبة واحدة من الفلفل الحار (حسب الرغبة).

2- طريقة التحضير

يتم إزالة القشور الخارجية من على حبات البطاطس، وتقطيعها مكعبات صغيرة الحجم.

بعد ذلك يتم سلق مكعبات البطاطس في ماء مغلي حتى تنضج تمامًا.

يتم غسل البقدونس جيدًا وفرمه.

يتم تقطيع الفلفل الحار وفرمه.

يتم تقشير فصوص الثوم وهرسه جيدًا.

يتم هرس البطاطس المسلوقة، وإضافة البقدونس والفلفل الحار والثوم عليها مع التقليب جيدًا حتى تتداخل المكونات.

يتم إضافة الزيت النباتي والزبدة إلى البطاطس المهروسة.

توضع البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس في إناء التقديم، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض

1- المقادير

• عدد 2 ثمرة من البطاطس.
• ملعقة من الزبدة.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• عدد بيضة واحدة متوسطة الحجم.
• قليل من ملح الطعام.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

2- طريقة التحضير

يتم سلق البطاطس في إناء به ماء على النار.

في إناء آخر به ماء، يتم سلق البيضة على النار.

بعد نضج البطاطس تمامًا، يتم تركها جانبًا حتى تبرد قليلاً.

يتم تقشير البطاطس وهرسها جيدًا باستخدام الشوكة أو أي طريقة أخرى.

يتم هرس البيضة المسلوقة وإضافتها إلى البطاطس المهروسة.

يتم إضافة الزيت والزبدة إلى البطاطس المهروسة.

يتم إضافة الملح والفلفل الأسود إلى البطاطس.

تخلط كافة المكونات جيدًا، وتوضع في طبق التقديم، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم والطماطم

1- المقادير

• خمس حبات من البطاطس.
• عدد 2 حبة من الطماطم.
• نصف ملعقة من الثوم المفروم.
• ملح طعام حسب الرغبة.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت.

2- الطريقة

يتم سلق حبات البطاطس في ماء مغلي على النار حتى تصبح لينة وناضجة تمامًا.

يتم تقشير البطاطس بعد السلق وهرسها جيدًا.

يتم ضرب حبات الطماطم في الخلاط الكهربائي.

ثم يتم بعد ذلك تحمير الثوم المفروم في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.

يتم إضافة عصير الطماطم إلى الثوم حتى تتسبك تمامًا.

تضاف الطماطم المتسبكة مع الثوم إلى البطاطس المهروسة.

يتم إضافة الملح إلى المكونات السابقة مع التقليب جيدًا، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبادي

1- المكونات

• أربع حبات من البطاطس.
• كوب من الزبادي مقدار 300 جرام.
• نصف ملعقة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• ربع ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
• بقدونس مفروم للتزيين (حسب الرغبة).

2- الطريقة

توضع البطاطس في إناء به ماء على النار حتى الغليان والنضج التام.

تترك حبات البطاطس جانبًا بعد النضج حتى تهدأ قليلاً، ثم يتم تقشيرها وهرسها جيدًا بالشوكة.

يتم إضافة الزبادي والملح والكمون والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة، والتقليب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.

توضع البطاطس في طبق التقديم، مع تزيين الوجه بالبقدونس المفروم، وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالجبنة

1- المكونات

• أربع حبات من البطاطس.
• ملعقتين من الكريمة اللباني.
• ملعقة من اللبن.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
• ربع ملعقة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
• ملعقة كبيرة من حلقات البصل الأخضر.

2- طريقة الإعداد

توضع البطاطس في إناء به مقدار مناسب من الماء على النار حتى الغليان والنضج التام.

بعد نضج حبات البطاطس، يتم نزع القشور عنها وهرسها بالشوكة حتى تصبح مثل العجينة المتجانسة متماسكة القوام.

يتم إضافة الزبدة والكريمة اللباني واللبن إلى البطاطس المهروسة.

يتم بعد ذلك إضافة الملح والفلفل الأسود مع التقليب جيدًا حتى تتداخل كافة المكونات مع بعضها البعض.

توضع البطاطس المهروسة في طبق التقديم، وتضاف إليها الجبنة الشيدر المبشورة وحلقات البصل الأخضر على الوجه، وبالهنا والشفا.

في ختام المقال عن طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم، وبعد أن قدمنا لمتابعينا الكرام طريقة عمل البطاطس المهروسة بالثوم ، نتمنى أن ينال المحتوى الذي تم تقديمه إعجابكم، حيث عرضنا وصفات عديدة للبطاطس المهروسة بإضافات مختلفة تمنحها المذاق المحبب للجميع، انتظرونا في مقالات جديدة ومفيدة خلال الفترة المقبلة.