هل يتعارض فيتامين د مع الحديد وما هي العلاقة بينهما، العديد من التساؤلات حول ما إذا كان هناك مشكلات عند تناول فيتامين د مع الحديد في وقت واحد سواء بالأطعمة أو بالمكملات الغذائية، حيث أن البعض من الأشخاص ربما يكون لديهم عوامل لا تسمح بأخذ هذين العنصرين معًا أو ربما يتسبب الأمر في إحداث بعض مضاعفات أو انخفاض في مستوى الفيتامينات فلنتابع معًا الإجابة ومزيد من المعلومات الأخرى فيما يلي عبر موقع البلد.
هل يتعارض فيتامين د مع الحديد
في بعض الأحيان قد يكون هناك تنافر بين فيتامين وفيتامين آخر على الرغم من اعتقاد البعض بأنهما مساعدان لبعضهم البعض وأحيانًا العكس، أما بالنسبة لسؤال مقالنا اليوم هل يتعارض فيتامين د مع الحديد، فلن تصدق عزيزي القارئ بأن هناك ارتباط وثيق وقوي بين فيتامين د وعنصر الحديد، وأنهما يسيران في اتجاه واحد بفضل عوامل مساعدة.
وتوجد دراسات بحثية تُفيد بأن فيتامين د عامل مساعد للحديد والعكس، وهذا في حالة أن كان مستوى هذه الفيتامينات داخل جسمك كافي، أما في حالة نقص فيتامين د فلن يتمكن الجسم من أن يمتص الحديد بشكل جيد، وإذا كان لديك نقص في مخزون الحديد فلن تستطيع الحصول على معدلات كبيرة من فيتامين د.
لهذا لا يوجد تعارض بين فيتامين د والحديد إذا كان كليهما داخل الجسم في المستوى الطبيعي لأنهما مكملان لبعضهم البعض، والشيء المثير للجدل عندما نجد أن فيتامين د يعمل على تحسين امتصاص الحديد وبأنه وحدة تحكم عالية في عملية التمثيل الغذائي لعنصر الحديد، وذلك من خلال تقليل مستوى الهبسيدين بدرجة تصل إلى 35%.
بالإضافة إلى أن فيتامين د يعمل على تخفيض الاستجابة لأي التهابات في الجسم عندما يتم امتصاص الحديد بشكل جيد، لذلك فإن فيتامين د لا يتعارض مع الحديد لقدرته على منع فقر الدم بعوز الحديد.
كيف يؤثر الحديد على فيتامين د بالجسم؟
أفادت بعض الدراسات بأن فقر الدم قد يكون سببًا في نقص مستوى فيتامين د في الدم، وهذا يضعنا أمام السؤال هل يتعارض فيتامين د مع الحديد، ولقد تم عمل دراسة على مجموعة من الأطفال الرُضع كانوا يعانون من فقر الدم وانخفاض مستوى فيتامين د، حيث تم إعطاءهم مكملات تحتوي على الحديد فقط، وكانت النتائج قد أظهرت ارتفاع في معدلات فيتامين د.
وأعاد الباحثون سبب ذلك إلى دور الحديد في تحسين امتصاص الأمعاء للفيتامينات التي يمكنها أن تذوب في الدهون مثل فيتامين ك وفيتامين أ، فيما أنه تم عمل نفس الدراسة على النساء اللاتي يعانين من فقر الدم ولكن لم تكن النتائج بنفس المطلوب.
وهذا يوضح بأن الحديد يؤثر على فيتامين د لدى الأطفال فقط، ربما لتعرضهم للشمس أو لأسباب أخرى، في حين أنه توجد عوامل تسببت في عدم تأثير الحديد على فيتامين د لدى السيدات لم يتم دراستها بعد، على أيّ حالٍ نحن بحاجة إلى المزيد من الأبحاث في هذا الشأن.
ما هو أفضل وقت لتناول فيتامين د مع الحديد؟
تلعب الفيتامينات دور كبير في المحافظة على صحة الجسم وأجهزته، إذ أن التوازن بين معدلات الفيتامينات في الجسم يساعد على سير عمل كل فيتامين مع الآخر بشكل طبيعي، وهذا حسب طريقة تناول الفيتامينات والوقت الأنسب لها ليمتصها الجسم دون تأثير سلبي.
وبما أن سؤال موضوعنا اليوم عن هل يتعارض فيتامين د مع الحديد فسوف نوضح أنسب الأوقات لتناول كل فيتامين للحصول على أفضل النتائج المطلوبة وذلك على النحو التالي:
أفضل وقت لتناول الحديد
إذا كنت تتناول الحديد من خلال مكملات على شكل حبوب أو كبسولات، فإن الوقت المناسب لتناوله خلال الصباح وعلى الريق لكي تضمن امتصاص الحديد بشكل جيد.
أما في حالة أن كنت تعاني من مشكلات في المعدة، فيمكنك أن تتناول الحديد مع كوب عصير ليمون للمساعدة على امتصاصه بطريقة أفضل، كما يجب الامتناع عن تناول منتجات الألبان ومشتقاته عند تناول الحديد حتى لا يؤثر ذلك على قدرة الجسم أثناء امتصاص الحديد.
أفضل وقت لتناول فيتامين د
للحصول على أفضل النتائج عند تناول فيتامين د فعليك بتناوله عند الصباح، حيث أن فوائد فيتامين د في هذا الوقت عالية وستشعر طوال اليوم بالنشاط والحيوية، أما إذا قمت بأخذ فيتامين د في أوقات المساء، فسوف يؤدي بك الحال إلى عدم القدرة على النوم أو ما يعرف بـ اضطراب النوم.
حيث أن فيتامين د في هذا الوقت سيؤثر سلبًا على إنتاج هرمون الميلاتونين، وهو المسؤول الأول عن النوم، كما يجب أيضًا الحرص على تناول فيتامين د على معدة ليست فارغة.
عوامل تؤثر على امتصاص فيتامين د بالجسم
ربما يجد بعض الأشخاص صعوبة في امتصاص فيتامين د، بينما تتوفر طريقة طبيعية ومباشرة يمكن لهم الحصول على فيتامين د من خلالها، ألا وهي التعرض لأشعة الشمس، ولكن هذا لا يكفي حاجاتهم من الفيتامين إذا ما كانوا يعانون من أسباب تمنع الامتصاص بشكل طبيعي، ولعل أكثر الأسباب المؤدية إلى عدم امتصاص الجسم فيتامين د، هي:
- عندما يتعرض الشخص للإصابة بكسور في العظام، أو هشاشة العظام، أو ضعف في العضلات.
- أيضًا بعض الحالات التي تعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي، والتهاب البنكرياس المزمن، ومرض كرون، والتليف الكيسي، جمعيها يؤثر على امتصاص فيتامين د بصورة ملحوظة.
- الأشخاص المصابون بأمراض الكلى والكبد، ومن يقومون باستخدام العلاج الإشعاعي لعلاج مرض السرطان.
- الذين يقومون بعمل حميّات غذائية لإنقاص وزن الجسم من خلال إجراء جراحة تصغير حجم المعدة.
- كما أن مؤشر كتلة الجسم إذا كان أعلى من 30 سيكون سببًا في التأثير على امتصاص فيتامين د.
عوامل تؤثر على امتصاص الحديد بالجسم
يعتبر الحديد هو المعدن الرئيسي للهيموجلوبين والمسؤول الأول عن نقل الأكسجين من الرئتين إلى أجهزة الجسم المختلفة، وعلى الرغم من أهمية الحديد ووجود عامل مساعد لامتصاصه بالدم وهو فيتامين د، إلّا أن هناك عوامل قد تكون سببًا في عدم قدرة الجسم على امتصاص الحديد في الدم، نذكرها لكم فيما يلي:
- تناول أدوية تعمل على تقليل حمض المعدة.
- إجراء عمليات جراحية في الأمعاء.
- حالات مرضية مثل التهاب القولون التقرحي، مرض الداء البطني، مرض كرون.
- تناول أطعمة تحتوي على مادة التانين.
- في حالة استهلاك الكافيين بشكل كبير مما يؤثر على مستوى مخزون الحديد في الدم.
- عند تناول مشروبات تحتوي على مادة البوليفينول وهي أحد المثبطات لعنصر الحديد.
- في حالة تناول أطعمة تحتوي على الكالسيوم أو حمض الفايتك الموجود في الحبوب الكاملة وفول الصويا والبقوليات.
- تناول الشاي والقهوة بعد الأكل مباشرة.
- كما أن تناول الألبان مع الحديد قد يؤثر بشكل كبير على درجة امتصاصه في الدم.
- عسر الهضم بسبب التهابات المعدة المختلفة.
علامات نقص فيتامين د وعنصر الحديد في الجسم
كما سبق وأوضحنا إجابة سؤال اليوم هل يتعارض فيتامين د مع الحديد بإبراز أهمية التفاعل بينهما وأنهما عاملان مساعدان ليس بينهما أي تعارض كما كان يعتقد البعض، ولكن ماذا عن انخفاض فيتامين د وعنصر الحديد وإلى أي مدى يؤثر هذا النقص على صحة الجسم، فلنستكمل القراءة حول أعراض النقص وذلك على النحو التالي:
أعراض نقص فيتامين د
- ظهور أمراض نقص المناعة الذاتية.
- اضطراب في الغدة الدرقية.
- نزف حاد خلال فترة الدورة الشهرية لدى النساء.
- اضطراب النوم.
- السمنة.
- عدم التئام الجروح بشكل سريع.
- الشعور بآلام في العضلات
- أمراض مرتبطة بفقر الدم.
- ضعف عام وتعب بالجسم.
أعراض نقص الحديد
- شحوب وتغير لون بالوجه إلى اللون الأصفر أو الباهت.
- زيادة تساقط الشعر بصورة ملحوظة.
- هشاشة وضعف خصلات الشعر.
- عدم القدرة على التنفس بشكل طبيعي.
- تفاوت في نبضات القلب سواء بالزيادة أو النقصان.
- الشعور بالبرودة خاصة في أطراف اليدين والقدمين.
- تغيير شكل أظافر اليد إلى التقعّر.
- تشققات عند جانبي الفم.
- ظهور تورمات في اللسان.
- الشعور بالميل إلى تناول مواد أو أشياء ليست في قائمة الطعام تحتوي على عنصر الحديد، مثل الطين، الأسمنت، وغيرها.
مصادر فيتامين د والحديد
بإمكانك عزيزي القارئ تحسين مستوى فيتامين د والحديد في الجسم بأن تبحث عن مصادر هذه الفيتامينات في الأغذية التي تتوفر بها وتبدأ في أخذ حصتك الكافية خلال اليوم، ومن بين هذه المصادر نذكر ما يلي:
مصادر فيتامين د
- التعرض لأشعة الشمس بالقدر الكافي.
- المكسرات بأنواعها.
- الحليب المدعم بفيتامين د.
- منتجات الألبان عالية الدسم.
- صفار البيض المسلوق.
- الأسماك مثل السلمون.
- أي أطعمة تحتوي على دهون قابلة للذوبان.
- الأطعمة الغنيّة بالمغنيسيوم مثل اللوز، اليقطين، والأفوكادو.
مصادر الحديد
- اللحوم الحمراء والبيضاء.
- الأسماك.
- الفواكه المجففة مثل المشمش والزبيب.
- الأغذية التي تحتوي على فيتامين ج.
- الأطعمة الغنيّة بفيتامين أ وبيتا كاروتين.
- الأطعمة الغنيّة بفيتامين سي.
- الخضروات التي تحتوي على ألياف طبيعية.
- الفواكه الاستوائية.
وإلى هنا نصل لنهاية مقالنا بالإجابة على سؤال هل يتعارض فيتامين د مع الحديد بأنه لا تعارض من تناولهما إذا كان هناك توازن في معدلات الفيتامينات داخل الجسم، ولأنهما عوامل مساعدة لبعضهم البعض فلن تجد أي مشكلات إلّا في حالة نقص أيًّ منهما داخل الجسم مما يتسبب في نتائج عكسية، لذا يجب مراعاة الوقت المناسب عند تناول الحديد وفيتامين د مع تجنب تناولهما بإفراط لضمان نجاح عملية الامتصاص والتوازن بينهما داخل الجسم.
