طريقة عمل الكول سلو نقدمها لكم اليوم عبر موقعنا البلد حيث أن سلطة الكول سلو هي سلطة ذات شهرة عالية حيث يوجد العديد من الأشخاص الذين يفضلون تناولها حيث أنها طعام خفيف مناسب لجميع الأنظمة الغذائية، كذلك لها العديد من فوائد، فيما يلي سوف نتعرف على أهم طرق تحضير سلطة الكول سلو وكذلك جميع أنواعها.
طريقة عمل الكول سلو
أهم مكونات سلطة الكول سلو الأصلية ما يلي:
- نصف لفة مقسمة إلى شرائح رفيعة.
- القيام ببشر جزرتين بشكل خشن.
- 4 ملاعق عملاقة تحتوي على المايونيز.
- 3 ملاعق متوسطة تحتوي على الخل ذو اللون الأبيض.
- ملعقة متوسطة تحتوي على سكر من النوع الناعم الأبيض.
- رشتان صغيرتان من الملح وكذلك الفلفل.
طريقة تحضير الكول سلو
- نقوم بإحضار وعاء متوسط الحجم ثم نضع فيه الجزر الذي تم بشره بشكل خشن وكذلك الملفوف.
- ثم نقوم بإحضار وعاء صغير آخر ثم نخلط فيه المايونيز والسكر والخل ورشها بالكمية المرغوب فيها من الفلفل والملح ونخلط المكونات جيدًا في هذا الوعاء الصغير.
- ثم نقوم بوضع هذا الخليط الذي تم تحضيره على المكونات ونخلط جيدًا حتى يتم التجانس بين المكونات بشكل كامل.
- ثم القيام بوضع سلطة الكول سلو التي تم تحضيرها في الثلاجة وذلك قبل أن تقدم وتصبح غير صالحة للأكل كما أنها تصبح باردة وألذ عند الطعام.
كما نرشح لك المزيد من التفاصيل عبر: طريقة عمل اللحمة الضاني المشوي على الفحم أو بالخضار
مكونات سلطة الكول سلو بالنقانق
- نقوم بإحضار 6 أصابع تحتوي على النقانق.
- جزرتين ونقوم بتقسيمهم إلى قطع صغيرة.
- فلفل أخضر ثم نقوم بتقطيعه إلى أجزاء صغيرة.
- نقوم بتقطيع فلفل ذو لون أحمر إلى قطع صغيرة أيضًا.
- إحضار ملفوف مقسم إلى قطع.
- ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان تحتوي على زيت الزيتون.
- إحضار 3 ملاعق تحتوي على المايونيز.
- ملعقة تحتوي على الملح.
- معلقة صغيرة جدًا تحتوي على الفلفل الأسود.
- 2 ملاعق تحتوي على الخل.
- 2 ملاعق تحتوي على كمية كبيرة من عصير الليمون.
- كذلك إحضار القليل من أوراق الخس.
كما أن لدينا المزيد من التفصيل عبر: طريقة عمل الزلابية للشيف حسن وللشيف نجلاء والمقرمشة والمصرية
طريقة تحضير الكول سلو بالنقانق
- نقوم بوضع الفلفل وكذلك الملفوف داخل وعاء متوسط الحجم ثم نقوم بوضع زيت الزيتون وكذلك الثوم عليهم وبقي المكونات الأخرى ثم نقلبهم جيدًا حتى يمتزجوا تمامًا.
- تقطع أصابع الملفوف إلى نصفين وتقلى.
- نضع أوراق الخس في وعاء متوسط ونسكب الخضار، ثم ضعي أنصاف السجق بالطول في أوراق الخس، ثم قومي بوضع السلطة في مكان بارد حتى يتم الحفاظ عليها صالحة للطعام لمدة أطول.
الكثير من الأشخاص يفضلون سلطة الكول سلو بالنقانق وذلك لما تحتويه من مكونات ذات مذاق جيد، كذلك تناسب الأشخاص اللذين يتبعون نظام صحي معين فهي خفيفة ومناسبة للطعام في جميع الأوقات.
مكونات سلطة الكول سلو بالسمسم
- 3 من الملاعق العملاقة التي تحتوي على خل التفاح.
- 1 ملعقة عملاقة تحتوي على شراب القيقب.
- 1 ملعقة عملاقة ممتلئة بزيت الكتان الطبيعي.
- 2 ملاعق متوسطة الحجم تحتوي على زيت السمسم الطبيعي للطعام.
- رشة صغيرة جِدًّا ملح الطعام.
- رشة صغيرة جِدًّا من الفلفل.
- 8 من الأكواب التي تحتوي على قطع مقسمة إلى أجزاء صغيرة جِدًّا من الخس.
- ربع كوب يحتوي على جزر مقسم إلى أجزاء صغيرة.
- كوب صغير جِدًّا يحتوي على السمسم الطبيعي المحمص المناسب لمعظم أنواع الطعام.
- من الضروري وجود خلاط وذلك من أجل دمج كافة المكونات بداخله.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالسمسم
- يُمزج الخل وشراب القيقب وزيت بذر الكتان وجميع الزيوت الأخرى بالإضافة إلى السمسم والفلفل داخل وعاء متوسط الحجم مناسب لاحتواء جميع هذه المكونات بداخله.
- نقوم بإضافة السمسم والخل والخس وكذلك الجزر إلى الوعاء السابق الذي تم وضع جميع المكونات بداخله ثم نقلب كافة المكونات جيدًا وبشكل دقيق حتى تمتزج تمامًا حتى تتكون سلطة الكول سلو بالسمسم.
- نسكب هذه المكونات التي تم خلطها في وعاء كبير وذو شكل مناسب حتى نتمكن من تقديم السلطة في أفضل شكل.
- من المعروف أن تجهيز سلطة الكول سلو بالسمسم يستغرق وقتًا لا يتجاوز العشر دقائق كما أنها تكون كافية لأربعة أشخاص.
مكونات سلطة الكول سلو بالتفاح
- وضع حبة صغيرة جِدًّا من الكرنب ذو اللون الأبيض.
- 1 كوب كبير يحتوي على الجزر مبشور إلى حبات صغيرة جِدًّا.
- حبة صغيرة من الكرنب ذو اللون الأحمر.
- ثمرتان كبيرتان من التفاح بلونيه الأحمر والأخضر.
- 1 ملعقة عملاقة تحتوي على الزبدة.
- ربع كوب صغير جِدًّا يحتوي على اللوز.
- 1 ملعقة صغيرة جدًا تحتوي على القرفة.
- كوب صغير يحتوي على الزبيب وهذه الخطوة ليست ضرورية فتكون حسب رغبة الشخص.
- إضافة القليل من الفلفل وكذلك الملح وهذه الخطوة تكون حسب الرغبة.
- كوب صغير يحتوي على زبادي ولكن يكون خالي من الدهون بشكل كامل.
- كوب صغير يحتوي على العسل ذو اللون الأبيض.
- كب صغير يحتوي على المايونيز.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالتفاح
- نقوم بتقطيع ثمرات التفاح إلى شرائح رفيعة جِدًّا ، ثم نقوم بدهن الشرائح الرفيعة بالزبدة ونقوم بوضع القرفة عليها ثم وضعها على الشواية.
- نقوم بتقسيم ثمرة التفاح الأحمر إلى شرائح رفيعة وصغيرة، وكذلك تقسيم الكرنب إلى شرائح رقيقة.
- القيام بتقشير الجزر بشكل دقيق ثم بشره.
- ثم نقوم بخلط كافة المكونات حتى يتم التجانس بينهم بشكل ملحوظ والتقديم في وعاء مناسب في الحجم كما يفضل أن تكون هذه السلطة باردة.
- من المعروف أن المدة التي يتم فيها تجهيز سلطة الكول سلو بالتفاح تستغرق وقتًا لا يتجاوز عشر دقائق كما أنها تستغرق نفس المدة أيضًا أثناء الطهي ويكون هذا الطبق كافي لخمسة أشخاص أو أكثر فهو لذيذ ووجبه خفيفة يمكن تناولها في أي وقت.
مكونات سلطة الكول سلو بالكرفس
- 3 ثمرات من الجزر يتم تقشيرها بشكل جيد وكذلك يتم بشرها.
- حبتان صغيرتان من البصل ذو اللون الأخضر وتكونان مقسمتان إلى أجزاء رفيعة ورقيقة.
- استخدام عود واحد كبير من الكرفس يتم تقطيعه إلى أجزاء صغيرة.
- قطع الجزء الأبيض من الخس وتقسيمه إلى أجزاء صغيرة مناسبة لشكل السلطة.
- ومن المكونات الأخرى: المايونيز والخل والسكر والزيت واللبن ويفضل أن يكون لبن رائب ويتم وضع هذه التوابل بنسب معينة وكافية وذلك من أجل إضافة مذاق لذيذ لهذه السلطة.
طريقة تحضير سلطة الكول سلو بالكرفس
- نضع وعاء ذو حجم متوسط ونضع فيه الجزر الذي تم بشره وكذلك الخس والكرفس والقليل من الفجل ثم تقليبهم معًا جيدًا.
- وضع المايونيز واللبن في الخلاط ونقوم بخفقهما جيدًا ثم نقوم بإضافة السكر والزيت وكذلك الخل ببطء والتقليب بشكل دقيق وذلك من أجل عمل التتبيلة.
- نقوم بوضع هذه التتبيلة على السلطة وتحريكم معًا جيدًا ثم تقديم السلطة في وعاء ذو شكل مناسب.
- يستغرق عمل سلطة الكول سلو بالكرفس 10 دقائق تقريبًا وتكون كافية ل 5 أشخاص أو أكثر.
وبهذا نكون قد وفرنا لكم طريقة عمل الكول سلو وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.
