طريقة عمل عجينة السيراميك السيراميك هو عبارة عن بعض المكونات التي يتم عجنها معا ومن ثم يتم تعريضها إلى حرارة مرتفعة مما يغير في خصائصها وجزيئاتها الفيزيائية حتى يمكنك تشكيلها بطريقة بسيطة بدون مشاكل، يتم صنعها باستخدام مواد قابلة للتشكل والاختلاف وتعتمد أيضًا على بعض القوالب المختلفة التي تساعد في الحصول على تلك الأشياء.
طريقة عمل عجينة السيراميك
يعد عمل عجينة السيراميك من الأمور الجميلة والمميزة بالإضافة إلى أنها ممتعة كثيرا وسهلة، وهناك بعض الأساسيات التي يجب عليك أن تعرفها أولا، والطريقة هي:
- أخذ قطعة صغيرة من الطين.
- يتم لف القطعة على شكل كرة صغيرة.
- عجن المزيد من الصلصال حتى تحصل على شكل طري ومرن باستخدام اليدين.
- فرد الطين باستخدام بكرة أو أسطوانة بسمك مقداره 0.32 سم.
- رسم وتشكيل الشكل المراد صنعه على الطين المفرود، ومن ثم يتم قطع الطين باستخدام سكنة حادة بعض الشيء.
- استخدام اليدين لتنعيم المزيد من الزوايا والحواف للشكل الناتج بعد قطعه مباشرة.
- إزالة فقاعات الهواء باستخدام إبرة لمنع تكسر الصلصال وهذ من خلال تواجده في الفرن، ومن ثم تنعيم المنطقة بالماء.
يرشح لك موقع البلد الإطلاع على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل حلى بارد: جيلي الموز والفراولة والمهلبية والمارس البارد وتشيز كيك كاكاو من خلال الرابط التالي: طريقة عمل حلى بارد: جيلي الموز والفراولة والمهلبية والمارس البارد وتشيز كيك كاكاو
طريقة عمل عجينة السيراميك باستخدام عجلة صناعة الفخار
- تستطيع أيضًا أن تقوم بعمل عجينة سيراميك عن طريق عجلة صناعة الفخار الكهربائية وهي تتم عن طريق:
- توزين قطعة الطين قبل وضعها في العجلة بشكل صحيح، عجن الصلصال حتى يصبح ناعما وطريا وشكل مخروطي.
- وضع الصلصال داخل العجلة وتوجيهها للأسفل بحيث تكون النقطة المستديرة إلى الأعلى.
- يتم تثبيت العجينة ومن ثم الضغط عليها مباشرة، يتم تشغيل العجلة وضبطها على الإعدادات المنخفضة وتنعيم الطين باليدين وبطريقة لطيفة.
- يتم الآن تبليل اليدين بالماء بشكل جيد ووضعهم على العجلة أثناء دورانها ودفع الطين براحة شديدة إلى الإمام لتكوين الشكل المطلوب.
- رفع سرعة العجلة مرة أخرى وتشكيل الشكل المطلوب باستخدام اليدين، وهذا بعد فصل الطين عن العجلة عندما تنتهي.
- إيقاف تشغيل العجلة الآن وفصلها عن الكهرباء بشكل سريع.
طرق صناعة بلاط السيراميك
يمكنك أن تتعرف على أسهل طريقة لصنع بلاط السيراميك بشكل سهل وميسر والطريقة هي:
- تعد صناعة بلاط السيراميك من الأمور السهلة التي يمكنك أن تحصل عليها بشكل سريع، كل ما عليك هو أن تتعرف على الطريقة المناسبة لصنع البلاط ودرجة الحرارة المناسبة لذلك أيضًا.
- يجب أن تكون عجينة السيراميك متماسكة بعض الشيء، وسمك تلك العجين لا تزيد عن 1.3 سم، ويتم استخدام سطح مناسب لعمل تلك البلاط بشكل سهل ويمكنك أيضًا استخدام أسطوانة لتسطيح.
- يتم حساب قطر كرة الطين المستخدمة للوصول إلى حجم البلاط المناسب واستخدام قلم تحديد ماركر للرسم الكرات على العجينة وتحديد الحجم المطلوب والذي تريده.
- يتم الآن تقطيع الكرات المرسومة باستخدام احدى المشارط، تحديد وزن كرة الطين الناتجة عن تكوين الأبعاد الصحيحة للبلاط.
- يفضل هنا استخدام إطار خشبي يمكن استخدام إطار مفرغ من الداخل وهذا يحدث عن طريق وضع الصلصال في الإطار وسحقه وفرده بالشكل المناسب.
- يتم دفع الطين خارج الإطار باستخدام مادة قوة وحجمها قريبا من حجم الإطار، وهنا يستخدم جهاز تقطيع الصلصال ويشبه جهاز تقطيع الجبن ويمكنك شرائه بكل سهولة، بعد التأكد من سمك الجهاز لتقطيع الطين بحيث يكون مناسب للبلاط وحجمه.
- يتم الآن وضع سلك الجهاز بطريقة متساوية والعمل على تقطيع الطين، وبعد أن تنتهي من تلك العملية يجب عليك تغطية البلاط بالبلاستيك وضعه على لوح صخري أو شبكة بلاستيكية لخروج الرطوبة منه، والقيام بوضعه في الفرن على درجة حرارة مناسبة.
للمزيد من المعلومات حول افكار اعياد ميلاد مجنونة وأفكار لمواضيع عيد الميلاد يمكنك النقر على الرابط المرفق: افكار اعياد ميلاد مجنونة وأفكار لمواضيع عيد الميلاد
طريقة عمل عجينة السيراميك باستخدام دقيق والترتار
يمكنك أن تتعرف على الطريقة الصحيحة لعمل عجينة السيراميك من خلال الخطوات القادمة:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- واحد كوب من الملح.
- 4 ملاعق صغيرة من كريم الترتار.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- خمس إلى ست قطرات من ملون الطعام -اختياري-.
- قطرات من خلاصة الفانيليا -اختياري-.
طريقة العمل:
- يتم خلط الدقيق وكريم الترتار معا والملح أيضًا في وعاء كبير بعض الشيء، وهذا من خلال معلقة خشبية جيدة، ويتم إضافة كلا من الزيت النباتي والماء وتحريك العجينة حتى تصبح رطبة متماسكة.
- يتم وضع كافة المكونات على نار متوسطة مع ضرورة تحريكها شيئا فشيئا حتى تتشكل أمامك عجينة متماسكة.
- وضع العجينة على ورق الزبدة، وتركه حتى يبرد لوقت طويل يتراوح ما بين 4:5 دقائق أو حتى تصبح دافئة من الممكن أن يتم تشكيلها بسهولة.
- يتم الآن عجن العجينة باليد عندما تصبح درجة حرارتها مناسبة والدعك بقوة حتى تتخلص من الفقاعات الهوائية وإزالة جميع التكتلات منها وتحسين قوامها أيضًا بشكل جيد.
- يتم الآن ضرب عجينة السيراميك بالطاولة عدة مرات حتى يتم التأكد نم أنها خالية من الهواء، حيث أن الهواء من الممكن يجعلها أكثر رطوبة لفترات طويلة.
- يتم صبغ العجينة باللون المرغوب، ومن بعد ذلك يتم وضعها في كيس قابل للإغلاق وعجنها بشكل جيد حتى يتوزع اللون على العجينة بالتساوي ويصبح لونها موحد.
- يتم الآن إضافة بعض القطرات من الفانيليا على العجينة وهذا من اجل أن يعطيها رائحة ذكية جميلة، ويتم حفظ الكيس في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 شهور مختلفة.
- يمكنك أيضًا أن تقوم بتشكيل العجينة بالشكل المرغوب الذي تريده وتركها في الهواء الجاف حتى تجف لمدة يومين.
يمكنك الحصول على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الهريسة الحارة وبعض الأكلات التي يمكن تناول هريسة الشطة إلى جانبها عن طريق الرابط المعلن: طريقة عمل الهريسة الحارة وبعض الأكلات التي يمكن تناول هريسة الشطة إلى جانبها
عجينة السيراميك بالنشا والغراء الأبيض
تعد تلك الطريقة من الطرق البسيطة لعمل عجينة السيراميك، حيث انك من خلالها لن تضطر إلى العديد من التكاليف المختلفة، ومن تلك الخطوات الخاصة بها:
المقادير:
- ثلاثة أكواب من نشأ الذرة.
- ثلاثة أكواب من الغراء الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من زيت الجلسرين.
طريقة العمل:
- يتم أولا خلط النشا مع الغراء الأبيض والخل الأبيض والزيت والجلسرين في وعاء عميق بعض الشيء، يتم وضع المكونات جميعا على نار هادئة لمدة 13 دقيقة، أو حتى تبدأ العجينة تتشكل بسهولة مع ضرورة عدم المبالغة في تسخينها.
- يتم ترك العجينة حتى تبرد قليلا ومن بعد ذلك يتم البدء في العجن باليد حتى تصبح لينة وسهلة التشكيل والعمل بها.
- يتم تشكيل العجينة بالشكر المراد ومن بعدها يتم وضعها على الورق وتركها حتى تجف نهائيا ويتم طلائها بإحدى الألوان المناسبة.
يرشح لك موقع البلد الإطلاع على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس وفتة الباذنجان السورية من خلال الرابط التالي: طريقة عمل فتة الباذنجان والبطاطس وفتة الباذنجان السورية
عجينة السيراميك بالشبه والدقيق
تلك العجينة قليلة التكاليف ولا تحتاج إلى الكثير من الخبرة لعملها، والطريقة عبارة عن:
المكونات:
- كوب من الطحين.
- ملعقة كبيرة من مادة الشبة.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
- ملون الطعام.
طريقة العمل:
- يتم خلط كلا من الطحين والشبة والملح في وعاء عميق بعض الشيء، يتم هنا إضافة الزيت والماء على الدقيق ويتم وضعهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تحصل على عجينة كثيفة القوام.
- يتم رفعها من على النار وتترك حتى تبرد قليلا، يضاف القليل من الفانيلا ويتم تقسيم العجينة إلى أقسام ويضاف اللون المراد وضعه على حسب الرغبة ويتم التشكيل في الحال.
لقد قمنا في هذا المقال بالتعرف على طريقة عمل عجينة السيراميك، وطرق صناعة بلاط السيراميك، وطريقة عمل عجينة السيراميك باستخدام دقيق والترتار، وطريقة عمل عجينة السيراميك بالنشا والغراء الأبيض، وطريقة عجينة السيراميك بالشبه والدقيق.
