طريقة عمل السلطات بأنواعها المختلفة سهلة وبسيطة، نظرًا إلى أن طبق السلطة يعتبر من الأطبق الهامة التي يجب أن تكون متوافرة على سفرة الطعام، فسنوضح اليوم من خلال موقع البلد طريقة عمل السلطات بأنواعها المختلفة.
طريقة عمل السلطات بأنواعها
هناك العديد من طرق عمل السلطات، نظرًا إلى تعدد أصل كل نوع سلطة والبلد التي اشتهرت بها، وفيما يلي سنعرض طريقة عمل السلطات بأنواعها:
1– التبولة
في إطار عرض طريقة عمل السلطات بأنواعها سنوضح طريقة عمل التبولة والتي تتكون من بعض المكونات التي تتمثل في الآتي:
- أربعة لفات من البقدونس.
- بعض أوراق النعناع.
- عصير من الليمون الطازج.
- كمية قليلة من الملح.
- زيت الزيتون.
- ربع كوب من البرغل المطحون.
- أوراق قليلة من البصل الأخضر.
- ثمرة طماطم واحدة.
أما عن طريقة تحضيرها فتكون باتباع الخطوات التالية:
2- الفتوش
تعتبر سلطة الفتوش من السلطات المشهورة في دول العالم والتي يرجع أصلها إلى بلاد الشام، وتتكون سلطة الفتوش من عدة مكونات ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:
- طماطم.
- خيار.
- فلفل رومي.
- خس.
- عصير ليمون طازج.
- كمية من الملح.
- زيت زيتون.
- نعناع.
- بقدونس.
- قطع صغيرة من الخبز.
- سماق “على حسب الرغبة”.
أما طريقة التحضير فيمكن التعرف عليها من خلال اتباع الخطوات التالية:
3- السلطة التركية
تشتهر دولة تركيا بنوع من أنواع السلطات الشهيرة وهي السلطة التركية الحارة، وتتكون هذه السلطة من المكونات التالية:
- فلفل حار.
- ثوم.
- فلفل أحمر حلو.
- بصل أخضر.
- اضافة شطة “على حسب الرغبة”
- كمون.
- زيت زيتون.
- صلصة الطماطم.
- طماطم.
- بقدونس.
- كمية قليلة من الملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
تعتبر طريقة عمل هذه السلطة من ضمن طريقة عمل السلطات بأنواعها، ولذا سنوضح الطريقة في الخطوات التالية:
4- السلطة العربية
هي نوع السلطة التي يشتهر بها أغلب الدول العربية، وتتكون هذه السلطة من:
- طماطم.
- خيار.
- بصل أخضر.
- بصل أبيض.
- نعناع.
- بقدونس.
- عصير ليمون.
- ملح حسب الرغبة.
- زيت الزيتون.
أما خطوات التحضير فتشتمل على الخطوات الآتية:
5- السلطة اليونانية
أكثر ما تشتهر به السلطة اليونانية هي قطع الجبن، كما أن باقي مكونات السلطة هي:
- الفلفل الرومي.
- الزيتون الأسود.
- الجرجير.
- زيت الزيتون.
- الطماطم.
- الخيار.
- جبنة فيتا.
- خل.
- ملح “على حسب الرغبة”.
أما عن طريقة عمل السلطة فتكون كالآتي:
6- سلطة الجرجير
تحتوي سلطة الجرجير على الكثير من العناصر الصحية، ولذا سنوضح مكونات هذه السلطة فيما يلي:
- جرجير.
- طماطم.
- بصل.
- خيار.
- زيت زيتون.
- ملعقة خل ابيض.
- عصير من الليمون الطازج.
- ملح وفلفل أسود “على حسب الرغبة”.
- سماق وشطة “حسب الرغبة”.
- دبس رمان بقيمة ملعقة واحدة.
- عين الجمل.
أما طريقة التحضير فتكون من خلال اتباع الخطوات التالية:
7- سلطة السيزر
من السلطات الشهيرة على مستوى العالم هي سلطة السيزر، والتي تتكون من الآتي:
- خس.
- مايونيز.
- بهارات متنوعة.
- صدر من الدجاج الخالية من الجلد والعظام.
- قطع صغيرة من الخبز.
- فصوص من الثوم المهروس.
- زيت الزيتون.
- جبن البارميزان.
- عصير من الليمون الطازج.
- ملح وبابريكا على حسب الرغبة.
كما أن طريقة تحضير السلطة تكمن في الخطوات الآتية:
8- سلطة المكرونة
هذا النوع من السلطات شهير، وفي سياق عرض طريقة عمل السلطات بأنواعها المختلفة، سنعرض طريقة عمل هذا النوع من السلطات حيث إن مكوناته تكون كالتالي:
- زيتون أسود مقطع.
- فلفل اسود وملح على حسب الرغبة.
- بقدونس.
- نعناع بصل أخضر.
- مايونيز.
- فصوص ثوم مهروسة.
- كوب واحد من المكرونة الحلزونية الشكل.
- كوب من الخضروات المتنوعة المجمدة أو الطازجة على حسب الرغبة.
- اثنان من عين الجمل.
طريقة عمل سلطة المكرونة يمكنك معرفتها من خلال اتباع الخطوات التالية:
9- سلطة البطاطا بالمايونيز
لسلطة البطاطا بالمايونيز طعمًا مذهلًا، وفي ضوء عرض طريقة عمل السلطات بأنواعها سنوضح طريقة عمل هذا النوع من السلطة، وتكون مكونات السلطة كالتالي:
- فصوص من الثوم المهروس.
- أوراق من البقدونس.
- ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.
- حباتان من البطاطا.
- ربع كوب من المايونيز.
أما طريقة عمل السلطة فتكون على صورة الخطوات التالية:
10- سلطة الذرة بالمايونيز والتونا
يمكن التعرف على مكونات سلطة الذرة بالمايونيز والتونا من خلال النقاط التالية:
- ربع كوب من المايونيز.
- علبة واحدة من التونا.
- كوب من الذرة.
- عصير من الليمون الطازج.
- الملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة.
طريقة تحضير هذا النوع من السلطات يكون كالتالي:
11- سلطة الأفوكادو
يعتبر الأفوكادو من الثمار التي تتميز بالعديد من القيم الصحية، ولذا سنوضح مكونات سلطة الأفوكادو فيما يلي:
- زيت زيتون.
- عصير ليمون طازج.
- أفوكادو.
- خس.
- نعناع.
- طماطم.
- بصل أخضر.
- ملح “على حسب الرغبة”
أما طريقة عمل السلطة فتكمن في اتباع الخطوات التالية:
12- سلطة الزعتر الأخضر
في صدد عرض طريقة عمل السلطات بأنواعها، سنوضح طريقة عمل سلطة الزعتر الأخضر ومكوناتها التي تكون كالتالي:
- ربع ملعقة من الفلفل الأحمر الحلبي.
- أربع لفات من الزعتر الأخضر.
- حبوب متوسطة من الطماطم.
- نصف بصلة مقطعة إلى طبقات.
- ملعقتان صغيرتان الحجم من عصير الليمون.
- جبنة حلوم مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
طريقة عمل هذه السلطة تكمن في الخطوات الآتية:
13- سلطة الزيتون
تعتبر سلطة الزيتون من أنواع السلطة المفيدة لما تحتويه على عناصر صحية متعددة، ونوضح مكونات هذه السلطة فيما يلي:
- ربع كوب من الزيتون.
- ربع كوب من الجوز الأمريكي.
- فصوص من الثوم المهروس.
- ملعتقان كبيرتان الحجم من دبس الفلفل.
- كوب من الزيتون الأخضر الخالي من البذور.
- خمسة ملاعق كبيرة الحجم من دبس الرمان.
- عدد حبتان من الطماطم المتوسطة الحجم والمقطعة إلى قططع صغيرة.
- لفة من الزعتر صغيرة الحجم.
- جبنة الحلوم مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
- ملح “على حسب الرغبة”.
- ربع ملعقة من الكمون.
- حبة واحدة من الفلفل الأمر والأخضر الحلو والمقطع إلى مكعبات صغيرة ومتوسطة الحجم.
أما طريقة عمل هذه السلطة فتندرج من ضمن طريقة عمل السلطات بأنواعها، ويمكنك التعرف على هذه الطريقة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
14- سلطة الفاصوليا والذرة
يمكن اعتبار سلطة الفاصوليا والزعتر هامة جدًا على السفرة لقيمتها الغنية بالعناصر والفيتامينات المختلفة، حيث إن مكوناتها تكون كالتالي:
- علبة من الفاصوليا البيضاء.
- علبة من الفاصوليا الحمراء.
- مقدار علبة فاصوليا بيضاء صغيرة الحجم.
- علبة من حبوب الذرة.
- حوالي عودان من البصل الأخضر المفروم جيدًا مع أوراقه.
- كوبان من الفاصوليا الخضراء المطهوة سلقًا.
- شطة مهروسة.
- ملح وفلفل اسود “على حسب الرغبة”.
- بصل بودر.
- ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر الحار وفرمه.
- أوراق من الخس الروماني.
- ربع من كوب الخل الأبيض.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- بصلة صغيرة الحجم مفرومة بصورة ناعمة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاثة ملاعق من خل البلسميك.
- ملعقة واحدة من الريحان المجفف وكذلك الأوريجانو المجفف.
- معجون من الخردل.
طريقة تحضير هذه السلطة يمكن التعرف عليها من خلال اتباع الخطوات التالية:
15- سلطة البطاطا الكريمية
لا تستغرق هذه السلطة مدة كبيرة في التحضير فيتم تحضيرها في حوالي خمسة وعشرين دقيقة كحد أقصى، وتصل مدة طهوها إلى ثلاثين دقيقة، كما أن تبعًا للمكونات التالي ذكرها فتكفي هذه السلطة ستة أشخاص.
- ربع كوب من الماء وخل التفاح.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من الماستردا.
- ملعقتان كبيرتان الحجم من أوراق البقدونس المفرومة.
- أربع طبقات رفيعة من البصل الأخضر.
- ستة طبقات من البيف.
- نصف كيلو جرام من البطاطا.
- ملعقة كبيرة الحجم من السكر الأبيض.
- فلفل أسود مطحون “على حسب الرغبة”.
- أربعة ملاعق صغيرة الحجم من الطحينة.
- زيت ذرة.
أما عن طريقة تحضير هذا النوع من السلطة فتكون كالتالي:
16- سلطة السبانخ والرمان
في ضوء توضيح طريقة عمل السلطات بأنواعها سنعرض مكونات هذه السلطة ومن ثمَ طريقة تحضيرها، حيث إن مكوناتها تكون كالتالي:
- ربع كيلو من أوراق السبانخ الصغيرة الحجم والمغسولة جيدًا والمجففة.
- بصل أحمر مقطع إلى طبقات رفيعة.
- نصف كوب من الجبن الفيتا.
- بذور رمان متوسطة الحجم.
- حوالي أربعة ملاعق من الخل البلسمي.
- نصف كوب من الجوز المفروم فرم خشن.
أما عن طريقة التحضير فتكمن في الخطوات الآتية:
طريقة عمل السلطات بأنواعها من الأمور السهلة والبسيطة والتي لا تخلو منها أي سفرة، ويمكنك اتباع الطرق المتنوعة لعملها، لما تحتويه من قيمة صحية عالية ومفيدة للإنسان.
