زراعة العنب من البذور يعتبر العنب من أكثر الفواكه انتشارا في أنحاء كثيرة من العالم وكثير من الناس يحبونه بسبب فوائده، زراعة العنب شائعة في أجزاء كثيرة من العالم، هناك حوالي ستين نوعًا من العنب للاختيار من بينها، ولكن الأكثر شهرة هي العنب من الولايات المتحدة وأوروبا، لذا تابعوا معنا السطور التالية عبر موقع البلد .
إعداد عيدان العنب الخاصة بك
- إذا وجدت شجرة عنب كبيرة في مكان صديقك، وترغب في زراعة عنب في حديقتك، يمكنك قطعها إلى أجزاء (فروع) وزرعها في مكان جديد.
- إذا تريد قطع فرع جديد وقطع الجزء الذي تم نموه حديثًا مباشرة من أسفل الشجرة، والتأكد من أن الجزء يحتوي على ثلاث عقد على الأقل، وهذه العقد بارزة في الفرع، وسوف ينمو الفرع الجديد في المستقبل.
- عند القطع من الأسفل قلل زاوية القص قليلاً، ويجب أن يكون هذا التخفيض في حدود 45 درجة من حوالي بوصة واحدة فوق العقدة الرئيسية.
- عند القطع حاول قطع عدة فروع وزرعها في عدة مواضع متجاورة، بحيث تكون فرصة النجاح أكبر، فقد ينجح أحدهم والآخر لن ينجح.
التحضير للزراعة
- يجب عليك اختيار نوع نبات العنب الذي ستزرعه، ولكن أنواع معينة من العنب ستنمو بشكل أفضل في المناخات المختلفة، وهناك أيضًا أنواع عديدة من لون ونكهة فاكهة العنب.
- بشكل عام هناك ثلاثة أنواع رئيسية من العنب وهي العنب الأمريكي والأوروبي والدائري، ينمو العنب الأمريكي بشكل أفضل في المناخات المشمسة الدافئة (مثل حوض البحر الأبيض المتوسط) لكن مسقط رأسه هي وسط كاليفورنيا.
- أما العنب الأوروبي فيدل على أنه ينمو في أوروبا وشمال الولايات المتحدة.
- وعادة ما يزرع العنب الدائري في جنوب الولايات المتحدة.
- أنواع مختلفة من العنب تختلف في الذوق واللون والملمس والحجم، وهناك أنواع عديدة للاختيار من بينها يمكنك زيارة المشتل الزراعي المحلي للعثور على عنب يناسب احتياجاتك وبيئة معينة.
- عند اختيار نوع العنب للنمو، يجب عليك اختيار النباتات الأصلية التي تبدو صحية وقوية وعمرها أكثر من عام لضمان نموها وحمايتها من الفيروسات.
- يجب عليك أيضًا البحث عن الشتلات ذات الجذور الموزعة بالتساوي في التربة والفروع المتناظرة.
احتياجات ضرورية في زراعة العنب
- بذور العنب أو شتلات العنب، مياه الري، تربة خصبة عالية، رطبة، غير مجففة.
- إناء لكي نقوم بنقع البذور والأسمدة والمواد العضوية.
- عمود الحفار وأداة إزالة الشتلات وأداة التقليم لحفارة الأشجار.
- مجموعة من الحبال تستخدم لعمل شبكة.
تحديد الموقع المناسب للزراعة
- الكرم هو نبات طويل الأجل يمكن أن يعيش من 50 إلى 100 عام لذلك يرجى التأكد من أن الموقع الذي تحدده هو دائم وسيتم تنشيط العديد من الكروم في المستقبل.
- من السهل زراعة العنب على المنحدرات المشمسة والمناطق الجبلية. من الأفضل زراعة العنب على التلال المواجهة للجنوب والتلال في المناطق المفتوحة مع الأشجار والنباتات الأخرى.
- في المناطق الباردة تأكد من زراعة العنب في المناطق المشمسة (يفضل الجنوب) لأن مواجهة الجنوب قد تمنع الصقيع الناجم عن غزو الكرم.
تجهيز التربة
- من المهم تحضير التربة المناسبة قبل زراعة سيقان العنب، ويوصى باستخدام بعض الصخور أو الرمل الغني بالهيدروجين لأنه سيزيد من انبعاث المياه الزائدة في التربة إذا لزم الأمر، لأنه إذا فاض المياه فسوف تدمر المزرعة ولا يمكنها النمو بصحة جيدة.
- قبل البدء بعملية الزراعة يجب اختبار حموضة التربة إذا كان أحد هذه العناصر مفقودًا، فيجب إضافته قبل الزراعة إذا كان أحد العناصر أكثر من اللازم، فيجب تقليله بما يتناسب مع الكروم واحتياجاته قبل الزراعة
- على الرغم من أنها قد تبدو غير متوقع، إلا أن كروم العنب لا تحب التربة المغذية لذلك، لتجنب التربة المخصبة قدر الإمكان يمكنك استشارة مهندس زراعي في منطقتك لمعرفة المزيد عن جودة التربة في منطقتك.
إعداد عريشة الكروم الخاصة بك
- الكروم كما يوحي الاسم هي نباتات تنمو فيها الأشجار على طول هيكل العريشة إذا لم تقم بزراعة العنب الخاص بك على طول الأسوار أو الجدران للنمو الرأسي، فعادة ما تحتاج إلى إعداد إطار خشبي مصنوع من الألواح المتشابكة للف سيقان العنب حوله.
- يمكنك شراء الأسلاك الخشبية والأسلاك المتشابكة وتعليقها على سياج الشبكة، ولا تحتاج إلى استخدام شبكة لكل كرمة، ولكن يمكنك توفير طريقة متكاملة لجميع الكروم المجاورة.
متي نزرع العنب؟
- من الضروري الانتظار حتى يزرع العنب في وقت لاحق في الشتاء أو أوائل الربيع، لأن هذا هو الوقت المناسب جدًا لنمو العنب، وسيتم إجراء التقليم في هذا الوقت في السنوات التالية للزراعة.
- يجب أن تكون التباعد بين شتلات العنب مناسبة، ويبلغ متوسط المسافة بين كل شجرة وشجرة أخرى حوالي 5 أمتار، وعند الزراعة يجب أن تكون البراعم فوق سطح التربة بحيث يمكن وضع الجزء المناسب من الجذع في التربة، الجزء المتبقي من البراعم فوق سطح التربة.
تقليم كروم العنب
- في السنة الأولى من نمو العنب، لا يجب تقليم الفروع بحيث يمكن للكرمة لكي تنبت سيقانًا جديدة وتترك جيدًا.
- بالإضافة إلى ذلك احتفظ بالماء بالقرب من الجذور حتى تحصل معظم النباتات على الماء بدلاً من التبخر بسبب ضوء الشمس.
- إذا لم تكن تمطر بشكل متكرر في منطقتك يمكنك استخدام نظام الري بالتنقيط لأنه يوفر أيضًا الكثير من الماء والطاقة.
ري العنب
- لا تحب كروم العنب الكثير من الري أو المطر، وبعد الري الأول يجب تقليل كمية المياه المقدمة للعنب إلى أدنى حد ويجب أن تكون المياه قريبة من الجذور حتى تحصل معظم النباتات على جزء من مياهها بدلاً من التبخر بسبب أشعة الشمس.
- إذا لم تكن تمطر بشكل متكرر في منطقتك يمكنك استخدام نظام الري بالتنقيط لأنه يوفر أيضًا الكثير من الماء والطاقة.
حصاد العنب
بعد سنة إلى ثلاث سنوات من زراعة العنب، تأمل أن يظهر العنب في كرمك في أي وقت هذا يشير إلى أن الثمرة ناضجة وجاهزة للحصاد.
طريقة زراعة العنب من البذور
- اختر العنب المناسب من بين آلاف الأنواع، من الضروري تحديد الغرض من زراعة العنب سواء أكل العنب أو استخدامه لصنع المربى، أو إضافة بعض الجمال إلى حديقة المنزل.
- من الضروري تحديد الأنواع المناسبة للطبيعة المناخية لمنطقة زراعة العنب يتم تكييف كل نوع مع منطقة جغرافية ومناخ معين، وبالتالي ضمان نجاح وازدهار الزراعة.
- احصل على بذور العنب من مصادر مختلفة بما في ذلك المشاتل والتوت على الأرض وحتى المزارع الأخرى.
- اختبر البذور للتأكد من سلامتها وقابليتها للحياة من خلال الضغط بلطف على البذور بين الأصابع إذا شعرت بالثبات عند اللمس فهي في حالة جيدة.
- بالإضافة إلى ذلك يمكن تمييز البذور الصحية من السويداء الرمادي أو الأبيض الفاتح الظاهر تحت غطاء البذور، أو يمكن وضعها في الماء للتمييز إذا غرق فهو بلا شك صحي وقادر على النمو.
- قم بإعداد البذور القابلة للحياة قم بذلك عن طريق غسلها جيدًا بالماء لإزالة اللب الخارجي وأي مواد أخرى عالقة فيها، ثم نقعها في كمية صغيرة من الماء المقطر لمدة 24 ساعة.
- مطابقة البذور تعني تهيئة البيئة الباردة والرطبة اللازمة لبدء البذور في عملية الإنبات، ويمكن القيام بذلك عن طريق ملء حاوية مغلقة بالفرش الدقيقة، مثل الرمل، والمناشف الورقية الرطبة، والحجر الجيري أو الطحالب.
- والأخير هو الخيار الأفضل لأنه قادر على مقاومة الفطريات التي تسبب تعفن البذور.
- أدخل البذور في الفرشاة بعمق حوالي 25 سم.
- ضع البذور في الثلاجة بين 1-3 درجة لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر، مع الحرص على منعها من التجمد.
- بعد انقضاء الفترة الزمنية المحددة، يتم إخراج البذور من الثلاجة وزرعتها في وعاء مليء بالتربة على مسافة 8 سم بين كل بذرة.
- ضع البذور في مكان دافئ، يجب ألا تقل درجة الحرارة خلال النهار عن 20 درجة، ويجب ألا تقل درجة الحرارة في الليل عن 15 درجة وذلك لضمان النمو المناسب والذي يمكن تحقيقه من خلال قيود الاحتباس الحراري أو التدفئة.
- رش سطح التربة بكمية مناسبة من الماء لإبقائها رطبة وليست مبللة، كرر العملية إذا لزم الأمر.
- اترك البذور لتنبت حيث تحتاج إلى أسبوعين إلى ثمانية أسابيع.
- عندما تنمو شتلات العنب إلى 8 سم، انقلها إلى أواني أكبر ثم ضعها في المنزل أو حتى تنمو إلى 30 سم.
نصائح عند القيام بزراعة العنب في الأراضي الصحراوية
- قبل أن يزرع العنب على الأراضي الصحراوية، يجب تحليل التربة لمعرفة وتحديد محتوى الملح في التربة، ويتم هذا التحليل من قبل أحد المختبرات المتخصصة في أبحاث التربة.
- إذا كانت نسبة الملح في التربة مرتفعة أو عالية، فيجب معالجتها بأي نوع من معالجة ملح التربة (مثل السماد العضوي أو الري أو من خلال الجبس الزراعي).
- عالج ملوحة التربة حيث سيتم زراعة العنب بحيث لا تؤثر الملوحة العالية على محصول العنب.
- يجب تحليل مياه الآبار التي سيتم استخدامها في عملية الري، بالإضافة إلى تحديد نوعية الملح الذي يسبب الملوحة، كما يجب تحديد نسبة الملح فيها حتى لا تؤثر على إنتاج العنب.
- من المهم دراسة طبقات الأرض التي يزرع فيها العنب للتأكد من وجود طبقات الصم في كل طبقة من المنطقة، لذلك إذا لم تكن هناك طبقات صماء في المنطقة فيجب تجنبها.
- إذا كنت ترغب في التأكد من وجود كمية كبيرة من الجير في التربة حيث سيتم زراعة العنب، في هذه الحالة يجب عمل مجموعة من قنوات الصرف على الأرض.
- من الضروري إنشاء مجموعة من الخنادق مع مناطق محددة في التربة، ثم خلط كل من الأسمدة المعدنية والأسمدة العضوية بنسبة محددة.
- ثم نزرع على هذه الخنادق حتى تنمو جذور العنب بشكل صحيح وصحي.
- بالإضافة إلى ري العنب عن طريق الري بالتنقيط، يجب تسوية التربة بوضع خرطومين على كل صف من العنب حتى يمكن زراعة العنب جيدًا.
- يجب أن تكون الشتلات التي ينموها العنب في حالة جيدة وأن يكون لها نظام جذر صحي، ومن أجل ضمان جودة وكفاءة محاصيل العنب يجب ألا يقل طول الفرع في الشتلات عن 5 سم.
- قبل زراعة شتلات العنب في التربة، من المهم وضع هذه الشتلات في محلول مطهر لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- إذا بدأت شتلات العنب بالنمو في التربة دون تطعيمها، فمن الأفضل وضع شتلات العنب ذات العينين فقط فوق سطح التربة.
- أما بقية عيون الشتلات فتوضع وتدفن تحت سطح التربة، وهذا يحدث حتى عندما تتلف العيون التي توضع تحت سطح التربة يعتمد إلى العيون التي تركت فوق سطح التربة.
- الطريقة المستخدمة لتخطيط التربة لزراعة العنب وطريقة وضع الشتلات في التربة وزمن وتواتر زراعة المحاصيل كل هذا يتوقف على اتجاه الهواء والرياح في المنطقة ونوع العنب المزروع.
وفي نهاية المقال عن زراعة العنب من البذور، قد ذكرنا في تلك المقالة كيفية زراعة العنب وما هو الوقت المناسب لزراعة العنب وما التربة المناسبة لزراعة العنب، ونتمنى إن نكون قدمنا المقال بطريقة سهلة وان يكون المقال نال إعجابكم.
