حلويات بالبسكويت بدون فرن تعتبر فكرة رائعة وسهلة، وفي نفس الوقت لا تأخذ وقت كبير وإذا تعرضتي لعطل في الفرن لديك في المنزل وكنتي مضطرة لعمل حلويات سواء لأطفالك أو لضيوف، أو إذا كنت من عشاق الحلويات وتحب أن تصنعها بنفسك في البيت ولكن ليس لديك الوقت والإمكانيات الكافية، في هذا المقال سوف نعرض لكم أصناف عديدة من حلويات لا تحتاج إلى فرن لصنعها.
حلويات بالبسكويت بدون فرن
الحلويات من أحد مسببات السعادة وخاصة لو كانت بالبسكوت الهش اللذيذ، فمن منا لا يستمتع بها مع الأصدقاء أو يوم طويل شاق، وخصوصًا الأطفال يعشقون الحلوى الممزوجة بالبسكوت. ما عليك سوى المتابعة لآخر المقال حتى تحصل على ألذ أشهى الوصفات.
إقرأ أيضًا: حلى طبقات سهل بالبسكويت والشيكولاتة السائلة للشيف محمد حامد
كاسات الأوريو
الأوريو من أكثرالبسكوتات المحبوبة لدى الكبار والصغار وتدخل في الكثير من الحلويات وأحيانًا الآيس كريم، فهو يتميز برخص سعره وكذلك طعمه الرائع، بالإضافة أن المكونات التي ستحتجيها بسيطة ورخيصة وكلها متوافرة في البيت.
المكونات كالتالي:
- بسكويت أوريو حسب الكمية التي تحتاجيها.
- الحليب المكثف المحلى.
- جبنة الكريمة.
- كمية معقولة من الزبدة حوالي معلقة كبيرة (أو حسب المطلوب).
- ظرف دريم ويب.
- نصف فنجان سكر.
- معلقة نسكافية صغيرة.
- معلقتين كاكاو.
- بولة كبيرة لتقليب المكونات وخفقها جيًدا.
الطريقة:
- احضري البسكوت وقومي بتكسيره لقطع صغيرة أو فركه ناعمًا حسب الحاجة، وضعيه في بولة جانبًا.
- ثم احضري اللبن المكثف واضربيه جيدًا ثم ضيفي الكريمة والزبدة “يفضل أن تكون سائلة حتى يسهل عملية الخفق”، واستمري خفق جميع المكونات مع بعض.
- بعد أن يصبح قوام الخليط متماسكًا أضيفي ظرف دريم ويب والسكروالنسكافيه وملعقتين الكاكاو واستمري في التقليب لمدة دقيقة في البولة الكبيرة.
- افرغي الخليط في كاسات بنسب متساوية ويمكنك إضافة قطع الأوريو الصحيح أعلى الخليط من أجل التزيين.
- نضع الكاسات بالتلاجة حتى تتماسك المكونات وبعد ذلك نضعها في حمام مائي ساخن على البوتاجاز حتى تذوب المكونات مع بعضها ويكون جاهز للتقديم.
ملحوظة: يمكنك وضع طبقة من الحليف والكريمة والنسكافيه مع بعض ثم طيقة الأوريو وهكذا أو تخلطيهم جميعًا مع بعض كما ذكرنا وبالهناء والشفاء.
الشكولاتة بالموز
الموز من الفاكهة المحبوبة جدًا خصوصًا لدى الأطفال بالإضافة إلى قيمتها الغذائة العالية فهي غنية بالمعادن والبوتاسيوم، وتساعد على الشعور بالشبع وهي أيضًا من الفواكه الموجودة كل أيام السنة، مع إضافة الشكولاتة لها بطريفة بسيطة سنحصل على واحدة من أفضل الحلويات سريعة التحضير ورخيصة التكلفة، كل ما عليك هو متابعة الخطوات التالية.
المكونات:
- الكمية التي تريديها من الموز.
- رقائق الشكولاتة أو يمكنك إحضار شكولاتة الطهي.
- عين جمل مفروم، ويمكنك استخدام أي نوع آخر من المكسرات.
- جوز الهند.
- للتزيين يمكنك استخدام قطع الشكولاتة الملونة.
- كمية زبدة حسب الحاجة (معلقة زبدة لكل وزة).
- عدد من العصيان الخشب حسب الحاجة.
الطريقة:
قومي بتقطيع الموز إلى نصفين بالطول واغرسي العصاة الخشبية في كل نصف، وضعيها في الفريزرفترة كافية حتى يجمد الموز.
قومي بتسخين الشكولاتة مع الزبدة ثم اخرجي الموز من الفريزر وتُصب الشكولاتة على عصيان الموز من جميع الجهات، ولكن يجب أن تكون الشكولاتة سخنة لا تتركيها حتى تبرد، ويتم كشط الشكولاتة من جانب واحد حتى يسهل وضعها في التلاجة مرة أخرى.
احضري بولة كبيرة وضعي فيها كل قطع الشكولاتة الملونة للتزيين واغمسي عصيان الموز بها حتى تغطيها كلها، واستمتعي بوجبة مفيدة ولذيذه وستجذب انتباه أطفالك بشدة.
إقرأ أيضًا: طريقة عمل تشيز كيك بالبسكويت بأنواعه المختلفة الشكولاتة والزيادي والجيلي والاناناس
طريقة عمل التراميسو
التراميسو من الحلويات الشهية جدًا وسهلة في نفس الوقت و فيما يلي أسهل طريقة لعمل التراميسو.
المكونات:
- بسكويت شاي (أو أي نوع بسكويت ترغبين فيه بشرط أن يكون ناعم).
- نصف كوب من الحليب.
- كوب من السكر الناعم.
- كريمة خفق.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- خمسة ملاعق كاكاو.
- نصف كوب ماء.
- جبن كريم.
الطريقة:
قومي بخفق الحليب مع الكريمة والسكروالفانيليا وجيدًا بالخلاط أو المضرب الكهربائي ثم اضيفي الجبن واستمري بالخفق حتى يصبح الخليط سميك ومتجانس.
أزيبي النسكافيه والكاكاو في الماء و بعد تكسير البسكوت ليصبح ناعم تمامًا ضعيه مع الماء والقهوة.
في بولة التقديم ضعي أول طبقة من النسكافيه والكاكاو وفوقها طبقة الحليب والكريمة واستمري بوضع الطبقات فوق بعضها بهذا الشكل حتى تنتهي بطبقة البسكوت.
ضعيها فترة في الثلاجة ثم تكون جاهزة للتقديم.
طريقة عمل التشيز كيك
التشز كيك من أكثر الحلويات المحبوبة، كما أنها يونانية الأصل ولها عدة نكهات حسب الصوص الذي تودين وضعه، ولكل صوص طريقة خاصة، وفيما يلي سنعرض طريقة عمل التشيز كيك اللذيذ وطرق لكل صوص لها.
المكونات:
- كمية كبيرة من بسكوت القمح أو أي بسكوت سهل الفرك وناعم.
- نصف كوب كريمة خفق.
- نصف كيلو جبن كريمي.
- نصف كوب زبدة سائلة.
- باكو جيلي حسب الطعم الذي تفضليه.
- قطع فاكهة صغيرة حسب نوع الجيلي.
- كريم شانتيه
الطريقة:
احضري وعاء كبير لتفتيت البسكوت، واسكبي عليه الزبدة السائلة واستمري بالتقليب حتى يصبح بالشكل المرمل، وضعيه في صينية في الثلاجة وتتركيه حتى يجمد.
اخلطي كريمية الخفق والجبن الكريمي مع الكريم شانتيه واضربيه جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح متماسك.
لتجهيز الجيلي تحضيري وعاء فيه ماء حسب الكمية المكتوبة على باكو الجيلي، وتغليه ثم تضيفي الجيلي وتقومي بالتقليب.
تضيفي مخفوق الكريمة إلى البسكوت الناعم وتضعيه في الثلاجة حتى يجمد.
بعد فترة تخرجي الصينية من الثلاجة و تضيفي الجيلي فوقها وتضعيها في الثلاجة مرة أخرى حتي تمام الجمدان.
للتزيين يمكن أن تضعي قطع الفاكهة عليها وبهذا تكون جاهزة للتقديم.
إقرأ أيضًا: حلويات سهلة جدا: تراب الملوك والكاستر وحلى القهوة السريعة ولا أطعم
طريقة عمل الكوكيز
الكوكيز من الحلويات الشهية جدًا والسريعة يمكن تناولها على الإفطار مع القهوة أوالشاي أو تقديمها للأطفال مع اللانش بوكس في المدرسة.
فيما يلي سنعرض لكِ سيدتي طرق مختلفة وسهلة لعمل الكوكيز.
الكيكة
الكيكة من أشهر وأيسر الحلويات، ولكن أحيانًا تكون المشكلة في أن نوع الفرن نفسه ودرجة حرارته لا تناسب صنع الكيكات.
أليكِ طريقة جديدة وبسيطة لعمل الكيكة بدون فرن.
المكونات:
- 3 بيضات.
- كوب سكر.
- فانيليا.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة خل.
- كوب لبن.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- نصف كوب كاكاو.
- كوبان من الدقيق.
الطريقة:
نقوم بضرب الدقيق مع البيض والزيت والخل والسكر واللبن.
نقوم بمزج الدقيق والكاكاو البيكنج باودر، ثم نضعه مع مخفوق البيض واللبن.
نقوم بإحضار قالب الكيك ومسحه كله بالزبدة أو وضع ورق الزبدة، ثم نصب فيه الخليط.
نقوم بإحضار قالب أكبر ونملأه حتى نصفه بالماء ونضع داخله قالب الكيك، ونغطيهم بقطعة قماش ونتركها على نار حتى تستوي، يمكنك تزيينها من فوق بصوص الشيكولاته عن طريق إحضار شكولاتة الطعام وتسييحها على النار ثم دهن سطح الكيكة بها وتكون جاهزة للتقديم وبالهناء والشفاء.
في نهاية مقال حلويات بالبسكويت بدون فون، وبعد أن عرضنا لكم الكثير من الوصفات السهلة التي لا تحتاج لفرن نرجو أن تكونوا قد استفدتم وسوف تقومون بتجربتها في أقرب وقت.
