طريقة عمل سلطة الحمص والقيمة الغذائية لسلطة الحمص ، سلطة الحمص من أشهر الأطباق المعروفة في بلاد الشام وتتداخل تلك السلطة مع العديد من الوجبات الأخرى المميزة سواء في الوجبات الصباحية أو في وجبات الغداء وغيرها وتصلح في كافة المناسبات.
ولأهمية هذا الموضوع لدى كثير من السيدات والفتيات فإننا يسرنا اليوم أن نقدم لكم من خلال موقعنا البلد هذا المقال تحت عنوان طريقة عمل سلطة الحمص والقيمة الغذائية لسلطة الحمص ، وإليكم التفاصيل؛ فتابعونا.
ما هي طريقة عمل كفتة الدجاج بخلطة الكاري؟ هذا ما سوف نقدمه لكم بالتفصيل من خلال مقالنا هذا تفضلوا بالمتابعة طريقة عمل كفتة الدجاج بخلطة الكاري وصلصلة الطماطم
طريقة عمل سلطة الحمص والقيمة الغذائية لسلطة الحمص
تعتبر من الوجبات الصحية المفيدة التي تحتوي على العديد من المغذيات الطبيعية والعناصر الغذائية التي تعتبر من المقبلات والأطباق المميزة التي تحتوي على نسبة من المشبعات نظراً لوجود الحمص من أفضل العناصر الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والأملاح المعدنية والألياف العديدة.
في الكثير من المواقع على الإنترنت يوجد العديد من الفيديوهات التي توضح الكثير من الطرق التي من خلالها من الممكن إعداد طبق سلطة الحمص اللذيذ والمفيد ويصلح كوجبة صحية للأطفال والكبار.
القيمة الغذائية لسلطة الحمص
قبل أن نقدم لكم أعزائي القراء طريقةعمل سلطة الحمص نقدم لكم القيمة الغذائية لها حيث أن كوب واحد من الحمص يحتوي على 400 سعره حرارية والحمص من أشهر أنواع البقوليات المعروف بفوائدها الصحية وأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف وعلى نسبة عالية من البروتين وغيرها من العناصر الغذائية غير أنها من أشهر أنواع الأطعمة التي تصلح لكل من يرغب في الحصول على الوزن المثالي وإتباع حمية غذائية قليلة السعرات الحرارية وذلك لأنه لا يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون ومن خلال تناوله يعمل على امتلاء المعدة لوقت طويل ولن تكون في حاجة إلى تناول الكثير من الطعام وله قدرة كبيرة على الإشباع ومليء بالألياف ويحتوي على الأملاح المعدنية والفيتامينات المفيدة للصحة العامة وللجسم.
ما هي طريقة سلق الحمص بدون نقع؟ وطريقة عمل الحمص؟ هذا ما سوف نجيب عنه من خلال مقالنا هذا بالتفصيل تفضلوا بالمتابعة طريقة سلق الحمص بدون نقع وطريقة عمل الحمص بالدجاج
طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة
المكونات والمقادير:
- كوب واحد من الحمص أو كوب ونصف حسب الكمية المطلوبة مسلوق.
- صف كوب من الطحينة.
- ربع كوب من المياه.
- ربع كوب من الزيت.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- عدد ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة الإعداد والتحضير:
- يتم وضع الحمص في المضرب الكهربائي ومعه الزيت والثوم والمياه.
- يتم ضربه في الخلاط على سرعة متوسطة.
- بعدها يتم وضع الخليط في طبق.
- يتم وضع الليمون والملح والفلفل والطحينة مع التقليب المستمر.
- بعدها يتم وضع الطحينة في طبق التقديم وعليها رشة من البقدونس وملعقة من الزيت ويقدم مع الوجبات المختلفة.
طريقة عمل سلطة الحمص مع الطحينة والثوم
المقادير والمكونات:
- عدد كوب ونصف من الحمص المسلوق.
- عدد 3 أكواب من المياه.
- ملعقة ونصف كبيرة من الملح.
- كوب ونصف من الطحينة.
- نصف كوب من الليمون.
- عدد 3 معالق من الثوم المفروم.
- عدد 2 ملعقة من الكمون والفلفل.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع كوب من البقدونس.
إذا كنت عزيزتي القارئة تريدين عمل دجاج بالكريمة وطريقة عمل شوربة الدجاج فإننا اليوم نقدم لك بالتفصيل كل ما يخص هذا الموضوع تفضلي بالمتابعة طريقة عمل دجاج بالكريمة وطريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة
طريقة التحضير والإعداد
- يتم وضع الحمص المسلوق مع المياه في الخلاط الكهربائي.
- يتم خلطهم جيداً إلى أن ينعم الثوم بشكل جيدا ويصبح ناعم ولين.
- بعدها يتم وضعه وتفريغه في وعاء خارجي.
- يتم إضافة زيت الزيتون والكمون والملح والفلفل والليمون والطحينة.
- يتم خلطهم جيداً إلى أن يتجانس الطحينة مع الحمص والليمون وباقي المكونات.
- بعدها يتم وضع المكونات في طبق التقديم.
- بعدها يتم رش البقدونس على واجهة الطبق ويقدم للأكل مع الوجبات.
طريقة عمل سلطة الحمص على طريقة بيروت
المقادير والمكونات
- تكفي لأربعة أشخاص أو أكثر؛ عدد كوب ونصف من الحمص المسلوق.
- عدد نصف كوب من الخيار المخلل.
- عدد ربع كوب من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة.
- عدد نصف كوب من البقدونس المفروم.
- عدد 3 فصوص من الثوم المفروم.
- رشة من الكمون وملعقة من الملح والفلفل ونصف كوب من الطحينة.
- وعدد مائة جرام من الثلج.
الطريقة والإعداد:
- يتم وضع الحمص المسلوق مع الثلج في الخلاط الكهربائي.
- يتم ضربهم في الخلاط جيداً إلى أن يتم هرسهم جيداً ويصبح خليط الحمص ناعم جداً.
- بعدها يتم تفريغه في طبق.
- يتم إضافة باقي المكونات ومنها زيت الزيتون والملح والفلفل والطحينة والطماطم.
- وبعد أن يتم خلطهم جيداً مع بعضهم البعض يتم وضعه في طبق التقديم وعليهم قطع من الخيار المخلل والطماطم والبقدونس المبشور ويقدم مع وجبات الغداء أو الفطار.
طريقة عمل سلطة الحمص مع البقدونس
المكونات والمقادير:
- عدد 2 كوب من الحمص
- وعدد 2 ملعقة كبيرة من الكمون.
- عدد 4 فصوص من الثوم المفروم.
- عدد كوب من الطحينة الخفيفة.
- نصف كوب من الليمون.
- عدد 2 ملعقة من الملح والفلفل صغيرة.
ما هي طريقة عمل عجينة لجميع المعجنات؟ هذا ما سوف نقدمه لكم بالتفصيل من خلال مقالنا هذا تفضلوا بالمتابعة طريقة عمل عجينة المعجنات لمختلف أنواع المعجنات
طريقة التحضير والإعداد:
- إن كان الحمص لم يكن مسلوق يتم وضعه في المياه وعلى النار لمدة 4 ساعات.
- وبعدها يتم غسله ويوضع مع كوب من المياه في الخلاط الكهربائي إلى أن يتم هرسه بشكل جيد ويصبح ناعم.
- وبعدها يتم وضعه في وعاء خارجي.
- وبعدها يتم إضافة الطحينة والزيت والكمون والملح والفلفل.
- ويتم خلطهم بشكل جيد جداً مع بعضهم البعض.
- وبعدها يتم وضعهم في طبق التقديم ويتم وضع البقدونس على أعلى الطبق على خلطة الحمص.
- الآن أصبح جاهز سيدتي ويمكنك تقديمه للأكل.
طريقة عمل سلطة الحمص على طريقة نجلاء الشرشابي
المكونات والمقادير:
- عدد كوب من الحمص المسلوق.
- نصف كوب من الطحينة.
- ربع كوب من المياه
- ربع كوب من الزيت النباتي
- ربع كوب من عصير الليمون
- عدد 4 فصوص من الثوم
- ملح وفلفل
- ربع كوب من البقدونس للتزيين.
الإعداد والتحضير:
- يتم ضرب الحمص المسلوق مع المياه في الخلاط الكهربائي إلى أن تصبح ناعمه جداً.
- وبعدها يتم وضعه في طبق وعليه باقي المكونات من الزيت والطحينة والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون والثوم المفروم.
- يتم تقليب كافة المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- وبعدها يتم وضعها في وعاء الأكل وعليها يتم رش البقدونس على الخارج.
- وبعدها يقدم للأكل.
فوائد تناول سلطة الحمص
بعد أن ذكرنا لك عزيزتي القارئة طريقة عمل سلطة الحمص بكافة أنواعها نقدم لك فوائد تناول سلطة الحمص:
سلطة الحمص من الوجبات الأساسية في المطبخ الشامي سواء في سوريا أو لبنان والأردن وهي من الأطعمة الأساسية في الأكل ويتم تناولها كل يوم في كافة الوجبات لأنها:
- صحية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الصحية وعلى رأسها العنصر الأساسي وهو الحمص.
- يعرف الحمص بفوائده العظيمة والصحية والمفيدة كأحد أنواع البقوليات المفيدة والذي يحتوي على المزيد من البروتين والدهون الصحية والأملاح المعدنية والقليل من الدهون المشبعة.
- يعتبر الحمص من العناصر الغنية بالألياف الصحية.
- يعتبر الحمص من الوجبات الفعالة التي تعتبر من الأكلات المتكاملة التي تصلح لتناولها وحدها من دون أي وجبات إلى جانبها لأنها صحية.
- من الممكن تناول الحمص وسلطة الحمص مع كل الوجبات في الإفطار والغداء والعشاء.
- من الممكن إضافة الحمص على الأرز والخضراوات.
- يتم تناوله في الكثير من الطرق نظراً لفوائده العديدة.
قدمنا لكم من خلال موقعنا هذا المقال عن طريقة عمل سلطة الحمص والقيمة الغذائية لسلطة الحمص.
نرجو أن نكون قد أفدناكم وأجبنا على كل أسئلتكم ونرحب بمزيد من الأسئلة والاستفسارات عبر موقعنا ونعدكم بالرد عليها في أقرب وقت إن شاء الله.
طبتم وطاب لقاؤنا بكم.
