طريقة عمل القهوة السادة تعد القهوة السادة من أشهر المشروبات الساخنة الشعبية في كل بلاد العالم وتحضر القهوة مع بعض المكونات الاخرى وبطرق مختلفة وبنكهات عديدة وسوف نقدم من خلال هذا المقال طرق مختلفة بالمكونات والخطوات لتحضير القهوة السادة.
طريقة عمل القهوة السادة
المكونات
- نصف ملعقة كبيرة حبهان مطحون.
- ثلاثة أكواب ماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البن العربي مطحون.
طريقة التحضير
- نضع الماء في ركوة القهوة على النار ونتركها حتى تغلي تماما ونضيف القهوة والحبهان مع تقليب المكونات ونتركها تغلى لمدة عشرة دقائق.
- ترفع القهوة من على النار وتغطى وتترك لمدة خمس دقائق حتى تترسب بقايا القهوة في القاع.
- نضع ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون في فنجان القهوة وبعدها تسكب القهوة عليه وتقدم.
ونرشح لكم من هنا التعرف على طريقة عمل الأيس كريم بالشوكولاته بـعدة طـرق خطـوة بـخطـوة
طريقة عمل القهوة السادة بالسكر
المكونات
- ملعقة صغيرة سكر.
- كوبان ماء.
- أربع ملاعق كبيرة بن عربي مطحون.
طريقة التحضير
- يسكب الماء في ركوة القهوة وتوضع على النار وتترك حتى الغليان ثم ترفع من على النار ونضيف كل من القهوة والسكر مع التقليب بحرص.
- ثم ترفع بعد ذلك ركوة القهوة على النار مع مراعاة خفض درجة الحرارة والاستمرار في التقليب بحرص أيضا لمدة عشرة دقائق.
- بعدها ترفع القهوة من على النار لتصب مباشرة في فناجين التقديم لتقدم على الفور ساخنة.
طريقة القهوة السادة بالزنجبيل
المكونات
- خمسة أكواب من الماء.
- أربع ملاعق كبيرة قهوة خضراء مطحونه.
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من الزعفران والقرنفل والزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة حبهان حب.
طريقة التحضير
- نضع مقدار الماء في ركوة إعداد القهوة وتوضع على نار متوسطة حتى تغلي تماما.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الزنجبيل والقهوة والحبهان والقرنفل والزعفران مع مراعاه التقليب بحرص مع ترك المكونات حتى تغلي لمدة خمس دقائق.
- ثم يضاف البن الأخضر مع تقليب المكونات جيدا وتترك القهوة على النار لمدة خمس دقائق مع تغطية الركوة.
- نضع ربع ملعقة صغيرة في فنجان القهوة وتصب القهوة وتقدم ساخنة.
وللمزيد من المعلومات عن طريقة عمل الشاكرية باللحم وبالدجاج والنشا وطريقة عمل الشاكرية الفلسطينية أضغط على هذا الرابط : طريقة عمل الشاكرية باللحم وبالدجاج والنشا وطريقة عمل الشاكرية الفلسطينية
طريقة القهوة السادة بالنسكافيه
المكونات
- ربع كوب قهوة خليجي ناعمة.
- لتر ماء.
- ربع ملعقة صغيرة من كل من مسحوق القرنفل و الزعفران و الزنجبيل والنسكافيه.
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- ملعقة صغيرة مبيض قهوة.
- ملعقة صغيرة حبات حبهان مدقوق.
طريقة التحضير
- نسكب مقدار الماء فى وعاء قهوة مناسب ويوضع على النار حتى تسخن ثم نضيف للماء كل من مبيض القهوة ومسحوق الحبهان الناعم والقرنفل والزعفران والزنجبيل المطحون مع تقليب المكونات بشكل جيد حتى الغليان.
- ثم تخفف النار قليلا ونضيف مقدار القهوة الخليجي وتغطي المكونات وتترك على النار لمدة 15 دقيقة.
- ثم ترفع من على النار وتترك جانبا ونقوم بسكب مقدار نصف كوب ماء مغلي في دلة القهوة وتغطي لمدة دقيقة واحدة.
- ثم بعد ذلك نقوم بسكب الماء المغلي من الدلة لنضع فيها الحبهان المدقوق وتسكب القهوة فوقها وتغطى وتقدم مع التمر وقطع الشوكولاتة على المائدة.
طريقة القهوة السادة بالمستكة
المكونات
- كوب ونصف ماء.
- ربع كوب قهوة عربي سادة.
- ملعقة صغيرة حبهان هندي مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة مستكة بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة مسحوق زعفران.
طريقة التحضير
- يسكب الماء في وعاء القهوة ويوضع على نار متوسط حتى الغليان ثم يرفع من على النار.
- نضيف للماء كل من مسحوق القهوة والمستكة والحبهان المطحون وكل من القرنفل والزعفران البودرة مع التقليب جيدا بحرص.
- ثم توضع القهوة مرة ثانية على نار هادئه مع الاستمرار في التقليب لمدة عشرة دقائق حتى الغليان.
- تصبح القهوة بعدها جاهزة لتسكب في دلة القهوة المضاف في قاعها ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون وتصفي القهوة أثناء صبها في الفنجان لتقدم ساخنة مباشرة.
طريقة عمل القهوة العربيّة البدويّة
المكونات
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران.
- كوبان ماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة قهوة.
- ملعقة كبيرة حبهان مطحون.
طريقة التحضير
- في غلاية القهوة نسكب مقدار الماء ويوضع على نار متوسطة حتى يسخن.
- نضع القهوة مع تحريكها بحرص وبشكل جيدا وباستمرار حتى الغليان.
- ترفع بعدها القهوة من على النار ونضيف الزعفران و الحبهان مع التقليب الجيد وتوضع القهوة بعد ذلك على نار هادئة مع الاستمرار في تحريك المزيج.
- تترك القهوة على النار وترفع قبل الغليان وتترك قليلا حتى تهدأ ثم تصفي وتسكب في فناجين التقديم وتقدم ساخنة.
طريقة عمل خلطة القهوة العربيّة
المكونات
- ملعقة صغيرة سكر.
- أربعة أكواب ماء.
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
- أربع ملاعق كبيرة قهوة.
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
طريقة التحضير
- في ركوة القهوة نسكب مقدار الماء وتوضع على النار حتى تغلي ثم نضيف مسحوق القهوة والسكر والحبهان وتقلب المكونات جيدا.
- ثم نخفف درجة الحرارة مع الاستمرار في التحريك بحرص لتتكون الرغوة ثم ترفع من على النار وتسكب في فناجين القهوة وتقدم ساخنة.
طريقة مشروب القهوة السادة بالحليب
المكونات
- ربع كوب كريمة سائلة.
- ربع كوب من القهوة العربي.
- مقدار كوب من اللبن السائل.
- كوبان ماء مفلتر.
- كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير
- نسكب الماء فى وعاء القهوة على النار ونضيف مقدار القهوة العربي مع التقليب حتى تغلي ثم ترفع القهوة من على النار وتترك حتى تبرد ثم تصفى.
- يوزع مكعبات الثلج في أكواب التقديم وتسكب القهوة فوقها اللبن السائل والكريمة على وجه القهوة وتقدم على المائدة.
طريقة لاتيه القهوة البارد
المكونات
- عدد اثنين كوب من مكعبات الثلج.
- مقدار نصف كوب من مسحوق قهوة الإسبريسو الجاهزة.
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- ربع كوب من اللبن المحلي.
- نصف كوب ماء مغلي.
طريقة التحضير
- نسكب الماء المغلي في وعاء مناسب ونضيف كل من القهوة الاسبريسو واللبن المحلى مع تحريك المكونات ومزجها جيدا.
- ثم نقوم بتوزيع مكعبات الثلج على أكواب تقديم القهوة و سكب القهوة بالتساوي وتزين برش القرفة المطحون على وجه القهوة وتقدم.
طريقة عمل القهوة التركيّة
المكونات
- نصف كوب ماء.
- ملعقة كبيرة قهوة تركي.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- علبة لبن سائل قليل الدسم.
- ثلاث ملاعق صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة قهوة سريعة التّحضير.
طريقة التحضير
- فى ركوة القهوة على نار متوسطة نسكب بها كل من اللبن والماء وتترك حتى يغلي اللبن مع الماء.
- ثم نضيف القهوة التركية وملعقة القهوة سريعة التّحضير والسكر والفانيليا لركلة القهوة مع التقليب لتمتزج جميع المكونات جيدا مع بعضها.
- ترفع الركوة من على النار تسكب ربع كمية القهوة في الفناجين وتحرك باقي القهوة وتسكب باقي القهوة وتقدم ساخنة مباشرة.
قهوة عربية بماء الورد
المكونات
- كوب من البن العربي المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
- ثلاث حبهان حبهان مدقوق.
- ربع ملعقة صغيرة زعفران بودرة.
- كوبان ماء.
طريقة التحضير
- يوضع الماء في ركوة القهوة على النار ويضاف الحبهان المطحون حتى يسخن.
- ثم يضاف البن مع التقليب لمدة دقيقتين حتى تغلي ثم ترفع القهوة من على النار وتترك حتى يترسب البن في القاع.
- ثم نضيف الحبهان المدقوق وماء الورد ومسحوق الزعفران مع تقليب المكونات وتوضع القهوة مرة ثانية على النار وترفع قبل الغليان وتسكب في فناجين القهوة وتقدم ساخنة مباشرة مع قطع الشوكولاتة.
وفي نهاية المقال نرجو أن نكون وفقنا في تقديم محتوى جيد عن طريقة عمل القهوة السادة بطرق مختلفة وسهلة وبسيطة للاستمتاع بمذاقها اللذيذ والمميز وفوائدها الصحية العديدة.
