وبعد الفرق بين الفرابيه والفرابتشينو نقدمه اليوم عبر موقعنا البلد حيث أنها تعد أفضل أنواع القهوة الاسبريسو، حيث تعرف هذه الأنواع من القهوة والتي يتم خلطها مع الماء الساخن والقهوة المطحونة والتي يتم إعدادها بالطرق المتعددة، وجاء اسم هذه القهوة باسم الاسبريسو وهي تعني الضغط أي يتم طحن القهوة تحت ضغط عالي، وتختلف أنواع القهوة عن بعضها البعض من حيث الخصائص التي تميز كل منها.
الفرق بين الفرابيه والفرابتشينو
- تتنوع أنواع القهوة ما بين القهوة العربية والقهوة الفرنسية والقهوة التركية، حيث يتم تحضير القهوة من خلال خفقها مع الحليب، أو من خلال تسوية القهوة بشكل يجعلها ينضج.
- وتعرف قهوة الفرابيه والتي يتم تصنيعها من الآيس كريم الحليب بالإضافة إلى مستخلصات منكهة عادة، حيث أن القهوة نفسها تحتوي على منكهات قهوة بنكهات مختلفة ومتنوعة.
- حيث يعتبر قهوة الفرابيه بأنها آيس كريم الموكا والشكولاتة معًا، وقد تشبه بشكل كبير إلى الكابتشينو ويكون الحليب هنا له رغوة خفيفة، ولا يكون سطح القهوة رغوي جاف.
- أما بالنسبة إلى الفرابتشينو فهي خليط من موكاتشينو مع ثلث من اسبرسو بالإضافة إلى الحليب المخفوق، ولذي يتم باستخدام بخار آلة الاسبريسو، ويتم إضافة حليب كامل الدم مع ملعقة واحدة من شراب القهوة.
- وقد يشبه الفرابتشينو اللاتيه ولكنها مع تصبح مع لمسة من الشوكولاتة، ويكون هذا الشراب قائم على الحليب مع نكهة القهوة.
ما هي قهوة فرابية
- تعرف قهوة فرابيه من بلاد الإغريق اليونان، حيث تعرف بثلاث نكهات مختلفة، من خلال تحديد كمية السكر التي تحتوي عليها هذه القهوة، كما تعرف باللغة اليونانية باسم جلايكوس وهي إذا كانت القهوة حلوة، فيتم تحضيرها من خلال ملعقتان صغيرة من القهوة مع أربعة ملاعق من السكر.
- أما في حالة ما كانت القهوة متوسطة فيتم تحضيرها من خلال ملعقتان من القهوة مع ملعقتان من السكر، أما في حالة تحضير الفرابيه العادية فيتم عن طريق ملعقتان من القهوة وبدون سكر، وتكون جميع أصناف القهوة من الحليب المبخر، والتي تعرف هذه القهوة بالحليب الفرابي.
- كما يتم تقديم القهوة الفرابي في بعض الأحيان بدون إضافة ماء على الإطلاق، حيث يستخدم الحليب بدلا منه، ويكون هذا التنوع هو الأكثر انتشارا في بلاد قبرص.
- كما توجد بعض المطاعم والكافيهات في تجهيز قهوة فرابيه من خلال إضافة كرات الآيس كريم الفانيليا والشكولاتة والتي يتم إضافتهم بدلا من إضافة الحليب إلى مكونات تلك القهوة.
- كما يرجع اختلاف أنواع القهوة الفرابي إلى اختلاف طرق الخفق نفسها، مما يخلق ملمسا ونكهة خاصة بكل نوع على حدى، حيث يكون هناك نوع يتم خفقه بالملعقة والذي يعرف بصنع ملعقة.
- وتعرف باللغة اليونانية قهوة السفينة، حيث أن ما يقوم بصنعها هم البحارة اليونانيون أثناء وجودهم في عرض البحر.
ما هي قهوة فرابتشينو
- قد تعرف القهوة داخل الولايات المتحدة الأمريكية ما بين الفرابية أو الفرابتشينو ولا يكون مفهوم القهوة لديهم، متعلق باي صلة من الوصائل مع القهوة اليونانية.
- حيث أن المنطقة الشمالية الشرقية التي تقع في بريطانيا الجديدة تنتطقها فراب، وهي القهوة التي يتم خفقها بالحليب السميك.
- كما أن أغلب المقاهي أيضًا في الولايات المتحدة الأمريكية تعمل على خفق القهوة أيضًا مع الحليب للحصول على قهوة فرابتشينو والتي يتم نطقها أيضًا على الطراز اليوناني.
- ومن هنا دخل الفرابتشينو في المعجم الأمريكي بأنها القهوة المثلجة، والتي يتم بيعها في المحلات مجمدة أو مبردة.
- وتعتبر قهوة الفرابتشينو هي اشهر أنواع المشروبات الصيفية المثلجة، كما تعتبر علامة تجارية مميزة لشركة ستاربكس، والتي اعتادت على تقديم القهوة الباردة والمثلجة، بل وتفننت في تغير نكهاتها لجميع أنواع الفواكه مع القهوة.
- حيث يتالف منها فرابتشينو بالفراولة والموز والفانيليا والكريمة وصوص الشكولاتة ومنها المعبأ في زجاجات خاصة بها.
المعلومات الغذائية لقهوة فرابتشينو
يحتوي كوب القهوة المثلج من الفرابتشينو من كل ما يلي:
- يحتوي على 240 سعر حراري.
- ونسبة الدهون تكون حوالي 30%.
- بينما الدهون المشبعة حوالي 10% أي 2 جرام.
- نسبة الكولسترول 3% أي 10 ملي جرام.
- نسبة الصوديوم حوالي 9% أي 220 ملي جرام.
- وأجمالي نسبة الكربوهيدرات 17% أي 50 جرام.
- السكريات بنسبة 3 جرام.
- البروتين حوالي 3 جرام.
- تحتوي على فيتامين أ بنسبة 4%.
وبعد معرفة الفرق بين الفرابيه والفرابتشينو إليكم المزيد أيضًا من خلال: طريقة عمل القهوة الاسبريسو في المنزل يدويا بدون آلة وأنواع القهوة الاسبريسو
المعلومات الغذائية لقهوة الفرابيه
كما يحتوي كل كوب من قهوة الفرابيه على كل من:
- السعر الحرارية حوالي 146.
- الكربوهيدرات 11،4 جرام.
- الحليب والدهون 86 جرام.
- وتكون الدهون المشبعة حوالي 55 جرام.
كما نرشح لك المزيد من التفاصيل عبر: طريقة عمل القهوة السادة بأكثر من نكهة الحبهان وماء الورد والزنجبيل
طريقة تحضير مشروب فرابتشينو
لكي تتمكن من تحضير مشروب فرابتشينوا المثلج وكأنك تذوقه من أحد المطاعم العالمية والكبرى، يمكنك أن تقوم باتباع الخطوات الآتية:
مكونات قهوة فرابتشينو المثلجة
- كوب واحد من الحليب.
- ملعقة واحدة من الكاكاو البودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- ملعقة صغيرة من النوتيلا.
- آيس كريم فانيليا أو شكولاتة حسب المفضل لديك.
طريقة التحضير:
- عليك أن تقوم أولا بغلي الحليب على النار، والانتظار قليلا حتى يبرد.
- ثم يتم وضع الحليب داخل الخلاط الكهربائي.
- ثم نقوم بإضافة باقي المكونات التي قمنا بتجهيزها، من الكاكاو البودر، مع النسكافيه، والنوتيلا والآيس كريم.
- ونقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي ليتم الخفق بشكل جيد، وسوف يصبح المكونات أكثر سمكا وكثافة.
- نقوم بوضع الخليط داخل أكواب التحضير داخل الثلاجة، حتى يتجمد قليلا.
- يتم إخراج الخليط بعد نصف ساعة، ثم نقوم بوضع الكريمة والقشطة على وجه أو الصوص المفضل لديكم، ويتم تحضيره كمشرب مثلج في الأجواء الحارة الصيفية.
طريقة تحضير كراميل الفرابتشينو
المكونات:
- كوب من الحليب.
- ثلاث قوالب من الثلج.
- ربع كاس ماء دافئ.
- ثلاثة ملاعق من النسكافيه.
- أربعة ملاعق من آيس كريم الفانيليا.
- أربعة ملاعق من الكراميل.
- ثلاثة ملاعق من السكر.
طريقة التحضير:
- في البداية يجب أن تقوم بوضع الثلج والحليب إلى الماء الدافئ، مع التقليب المستمر حتى يتم الذوبان تماما.
- ثم يتم وضع المخلوط داخل الخلاط الكهربائي.
- وبعدها نقوم بإضافة الآيس كريم والكراميل معًا.
- نقوم بوضع السكر داخل وعاء ونضيف القليل من الماء ويتم وضعه على النار أو داخل جهاز الميكروويف لمدة نصف دقيقة فقط.
- ثم يتم إضافته إلى الخليط السابق داخل الخلاط الكهربائي، ثم يتم خلط المكونات بشكل جيد في الخلاط.
- عليك أن تقومي بإفراغ الكراميل في قاع الكاس ويتم سكب مخفوق الفرابتشينو عليه.
- من الممكن يفضل أن يتم وضع الكريمة والصوص على وجه الكأس.
- كما يمكنك أن تقوم بوضع الكريمة والصوص على وجه الكاس، أو قطع الفاكهة حسب الرغبة.
طريقة تحضير مشروب الفرابيه
يعتبر مشروب الفرابيه هو من مشروبات القهوة المثلجة والتي يتم إعدادها في المنزل بشكل أسرع وبسيط، حيث يتم عمل القهوة من خلال النسكافيه لتضمن مجموعة من الفوائد العديدة.
المكونات:
- كوبان من الماء البارد أو المثلج.
- ملعقة من الحليب المبخر تكون كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتان من النسكافيه قابل الذوبان.
- بعض مكعبات الثلج المجروش.
طريقة التحضير:
- يتم وضع كلا من السكر والقهوة والماء المثلج داخل الخلاط الكهربائي، ثم يتم مزج جميع المكونات.
- يتم توزيع الخليط في الكاس مع الحليب المبخر.
- يتم إضافة المكعبات الثلج المجروش إلى الكاسات.
- يتم سكب خليط الفرابيه المثلج ببطيء فوق الحليب المبخر في الكاسات.
- يمكنك أن تقوم بتقديم الكاسات مع قطع آيس كريم الفواكه المفضلة الفانيليا أو الشكولاتة.
وبهذا نكون قد وفرنا لكم الفرق بين الفرابيه والفرابتشينو وللتعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالإجابة عليكم في الحال.
