حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس الشعيرية الباكستانية تعتبر من أكثر الحلويات الباردة المطلوبة في فصل الصيف، ويقوم بطلبها كل من الصغار والكبار، وهي موجودة بكثرة في باكستان ودول الخليج العربي وهي حلوى شهية ولذيذة جدا، ويمكن تجهيزها بطرق عديدة ولكن بنفس المقادير مع أن بعض الناس يقومون بإضافة بعض الإضافات الخاصة وسوف نتكلم عن هذه الطرق في هذا المقال عبر موقع البلد .
طريقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس
يمكن عمل الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس أو القشطة أو الجبن الكيري، وكل هذه النكهات يمكن عملها بسهولة، ومن مكونات الشعيرية الباكستانية السميد والحليب المحموس، المقادير هي كما يلي :
1. مقادير حلى السميد والحليب المحموس
- كوب من السميد.
- كوب من جوز الهند.
- كوب حليب بودرة.
- كوب من الشعيرية الباكستانية.
- نص علبة قشطة.
- خمسين جرام من الزبدة.
- علبة حليب مكثف محلى.
- 2 ملعقة كبيرة بودرة نسكويك كاكاو ومن الممكن عدم وضعها.
2. مكونات الخليط الأبيض
- نصف علبة حليب مكثف محلى.
- ستة قطع من الجبن الكيري.
طريقة عمل حلى السميد المحموس والشعيرية
- نضع الحليب البودرة مع السميد وجوز الهند في وعاء على النار ونتركه حتى يتحمص ويصير لونه ذهبي.
- نذوب الزبدة في مقلاة أخرى من أجل تحمير الشعيرية الباكستانية.
- ثم نضع خليط الحليب والسميد وجوز الهند مع الشعرية وعلبة الحليب المكثف ونص علبة قشطه وملعقتين النسكويك ونخلطهم جيدا.
- نرص المكونات في الصينية ونضع عليها خطوط من النوتيلا و الخليط الأبيض الذي هو عبارة عن الجبن الكيري والحليب المكثف المحلى.
- نقوم بعمل دوائر منها ونضع فيها حبات المالتيزرز ثم نتركها تبرد حتى نقدمها.
طريقة حلى الشعيرية الباكستانية
وهناك طريقة أخرى لعمل الشعيرية الباكستانية ومن مقاديرها ما يلي :
1. مكونات حلى الشعيرية الباكستانية
- بسكويت شاي ونقوم بطحنه حوالي 200 جرام.
- حليب بودرة محمص حوالي 75 غرام.
- قشطة 100 غرام.
- حليب مكثف محلى حوالي 300 غرام.
- زبدة حوالي 75 غرام ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- شعيرية باكستانية تم تحميصها.
2. طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية
- نضع البسكويت مع الحليب البودرة والقشطة والحليب المكثف ثم الزبدة في وعاء ثم نقوم بخلطها جيدا.
- نقوم بإدخال الوعاء إلى الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة حتى تتماسك.
- نقدم حلى الشعيرية مع الحليب المكثف المحلى أو القهوة أو الشاي أو مع الحليب المحموس عن طريق وضع حليب البودرة في مقلاة غير لاصقة حتى يتغير لونه.
طريقة عمل كرات الجوزاء بالشعيرية الباكستانية
وهذه طريقة أخرى ممكن أن تبهر ضيوفك عند وضعها على سفرة المائدة ومن مكوناتها ما يلي :
1. مقادير كرات الجوز بالشعيرية الباكستانية
- كاس من الشعيرية الباكستانية ونقوم بتكسيرها.
- باكيت صغير فيه جوز مكسر صغير.
- عشرة ملاعق من حليب بودرة محموس.
- علبة كبيرة من الحليب المركز المحلى.
- جوز هند محموس.
2. طريقة عمل كرات الجوز بالشعيرية الباكستانية
- نحمر الشعيرية الباكستانية في زبدة على النار.
- ثم في وعاء نضع الشعيرية المحموسة والحليب المحموس والجوز المجروش ونستلة مع ملعقة أو ملعقتين من القشطة لتجعلها متماسكة.
- و نقوم بتكوير الخليط ونضعه في جوز الهند المحموس ونرشها خطوط هيرشي أو جالكسي مذوب.
طريقة عمل كيكة الشعيرية الباكستانية
